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四川名酒排行
酒指用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料，又可引申為動(dòng)詞，指飲酒。下面小編為大家介紹四川名酒排行，感興趣的朋友們一起來看看吧！
四川名酒排行 篇1
1、五糧液出于被稱為“萬里長(zhǎng)江第一城”的宜賓，這一地區(qū)在歷史上出現(xiàn)過多種酒，經(jīng)過融合、發(fā)展，于明代出現(xiàn)了雜糧酒(蒸餾酒)，是為五糧液的前身。是用高梁、糯米、大米、小麥、玉米五種糧食為主要原料，取岷江江心之水，以小麥制曲發(fā)酵而成的濃香型白酒，具有人口甘美、味醇厚、落喉凈爽、人胃不燥，飲后余香不盡的特點(diǎn)。
2、瀘州老窖特曲，川南名城瀘州，處于沱江匯入長(zhǎng)江處，古稱江陽，自古以來就以“多佳釀”著稱。瀘州老窖特曲是以高梁、糯米為原料，取當(dāng)?shù)亍褒埲本眯←溨品?指盛夏制的曲)，在陳年老窖中發(fā)酵后制成的白酒，因酒的`風(fēng)格與陳年老窖關(guān)系極大，故以老窖命名。具有醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長(zhǎng)、飲后猶香的特點(diǎn)。
3、劍南春產(chǎn)于綿竹縣。綿竹位于川陜道上，其釀酒歷史至少己有兩千多年。劍南春采用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料，取諸葛井之泉水，在老窖中釀成。屬濃香型白酒，具有芳香濃郁，醇和回甜、清冽凈爽，余香悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
4、全興大曲產(chǎn)于成都。成都釀酒至少有三千多年的歷史。全興大曲以高梁為原料，用小麥制高溫大曲，在老窖中釀成。濃香型，具有窖香濃郁，甘冽凈爽，醇正柔和，諸味協(xié)調(diào)，后味濃厚的特點(diǎn)，享有“美酒如詩”的盛譽(yù)。
5、郎酒產(chǎn)于四川省瀘州市古藺縣，采用古泉郎泉為水基，天然溶洞貯存，具有“醬香濃郁、醇厚凈爽、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)味，是四川省名酒中唯一的醬香型曲酒。郎酒與貴州茅臺(tái)酒同產(chǎn)于川黔交界處的赤水河畔，一江之隔，同一方水源，承一脈工藝，郎酒的特色、香氣和口感上都與茅臺(tái)相似，故這兩種酒又有“姐妹酒”之譽(yù)。
四川名酒排行 篇2
1.五糧液
五糧液是產(chǎn)自四川省宜賓市的品牌，屬于大曲濃香型白酒，這是我國白酒品牌的代表，在酒類中品質(zhì)出類拔萃，其最大的特點(diǎn)是香味濃郁、入口綿甜、酒質(zhì)透明，余味悠長(zhǎng)。
2.劍南春
劍南春也是四川一大傳統(tǒng)名酒，其名酒產(chǎn)自四川省綿竹市，綿竹市在古代時(shí)屬于“劍南道”，因此得名為“劍南春”，相較于五糧液，劍南春的香氣十分純正，保留下了原始甘甜清爽的窖香和糧香，許多人認(rèn)為劍南春的口感是很棒的。
3.瀘州老窖
瀘州老窖是我國的.四大名酒之一，作為濃香型白酒的鼻祖，瀘州老窖擁有著受到國家保護(hù)的窖池和釀造工藝，有著很高的產(chǎn)品價(jià)值。瀘州老窖的口感最大特點(diǎn)是“柔順純凈”。
4.沱牌
沱牌是產(chǎn)自四川省遂寧市沱牌鎮(zhèn)的品牌，這里是唐代詩人陳子昂的故鄉(xiāng)，品牌自唐朝開始就十分流行。隨著廣告語“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”的廣泛傳播，沱牌酒真正的深入到了家家戶戶的心中。
5.郎酒
郎酒是四川省瀘州市二郎鎮(zhèn)的品牌，品牌擁有著百年的發(fā)展歷史，在《中國500最具價(jià)值品牌》中排名第五十一位，在我國白酒行業(yè)的品牌價(jià)值中排名第三，它最大的特點(diǎn)是醬香味濃郁。
6.全興
全興大曲產(chǎn)自四川成都市，從乾隆年間全興燒坊成立到至今已有兩百多年的歷史，酒品既傳承了古法釀造工藝，又不斷在工藝上推陳出新，在酒界贏得贊譽(yù)無數(shù)，成為了“和潤(rùn)”濃香型川酒的代表。
7.水井坊
水井坊是產(chǎn)自于成都市，發(fā)展至今已有六百多年的歷史，有著“中國白酒第一坊”的美稱，被認(rèn)為是中國最古老的酒坊，水井坊是現(xiàn)今還保留著的最完整古老的酒坊，填補(bǔ)了我國酒坊遺址考古的空白。
8.豐谷
豐谷酒產(chǎn)自四川省綿陽市，產(chǎn)品以濃香著稱，在歷經(jīng)千年的釀造工藝傳承后，豐谷酒成為了川酒的代表，豐谷酒的酒品健康優(yōu)質(zhì)，不斷以突破傳統(tǒng)的創(chuàng)新性酒品出現(xiàn)在大眾面前，獲得了業(yè)界的廣泛青睞。
9.仙潭
仙潭酒產(chǎn)自四川省瀘州市古藺縣，明朝開國皇帝朱元璋曾奉此為“貢酒”，仙潭酒的釀造工藝精湛，其味道獨(dú)特，是醬酒大眾化的先行者，以其綿柔醇厚的口感吸引著大眾。
10.小角樓
小角樓起源于明末清初，產(chǎn)自四川省巴州市，是川東地區(qū)很受歡迎的品牌，產(chǎn)品精選谷物原料進(jìn)行黃金配比，包裝精美，具有甘冽悠長(zhǎng)的口感特點(diǎn)。
四川名酒排行 篇3
1、五糧液
產(chǎn)地：四川省宜賓市
中國十大高端白酒之一，濃香型代表，原名“姚子雪曲”，后因糯米、大米、高粱、小麥和玉米五種糧食精華合成而得名“五糧液”，香味醇厚。
2、郎酒
產(chǎn)地：四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)
中國三大醬香型白酒之一，始于1903年，釀造手法獨(dú)特，濃中帶醬，回味悠長(zhǎng)，其釀造工藝被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
3、劍南春酒
產(chǎn)地：四川省德陽市綿竹市
有著千年歷史，中國十大名酒之一，屬于濃香型，味道濃郁，為盛唐時(shí)期宮廷御酒，得著名詩人李白、蘇軾美贊。
4、瀘州老窖
產(chǎn)地：四川瀘州
全名為瀘州老窖特曲，中國十大名酒之一，乃濃香鼻祖，源于古江陽，興于唐宋，有“中國第一窖”的美稱。
5、水井坊酒
產(chǎn)地：四川省成都市
始于元朝，為“中國白酒第一坊”，屬于濃香型白酒，味道質(zhì)量均為上乘，是川酒六朵金花之一。
6、沱牌
產(chǎn)地：四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮(zhèn)
此地為陳子昂故里，以生產(chǎn)中國名酒沱牌系列為主，口感獨(dú)特、香氣清新是十七大名酒之一。
7、全興大曲酒
產(chǎn)地：四川成都全興酒廠
四川名酒之一，采用傳統(tǒng)工藝釀造，屬于濃香型大曲，色澤透明，香味濃郁，目前已出多種系列。
8、江口醇酒
產(chǎn)地：四川省平昌縣
風(fēng)格清新、淡雅，被譽(yù)為“四川第一醇”，源于晚清，距今已有百年歷史，榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”等稱。
9、豐谷酒
產(chǎn)地：四川省綿陽市
入口甘甜，回味悠長(zhǎng)，口感、味道極佳，是四川白酒業(yè)的黑馬，屬于濃香型，是川酒的.代表之一。
10、仙潭酒
產(chǎn)地：四川省瀘州市古藺縣
位于赤水河畔，屬于濃香型白酒，源自明朝，是當(dāng)時(shí)皇室貢酒，質(zhì)量、技術(shù)、服務(wù)、管理堪稱一流，榮獲世界名酒的稱號(hào)。
四川名酒排行 篇4
1、瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲酒主產(chǎn)于四川省瀘州市龍馬潭區(qū)，作為濃香型大曲酒的典型代表，是中國四大名酒之一，也是現(xiàn)代的17大名酒（白酒）之一，素以“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長(zhǎng)，飲后尤香”的獨(dú)特風(fēng)格，聞名古今，暢銷中外。此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)。1915年，瀘州老窖特曲曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，獲得歷屆國家評(píng)酒“國家名酒”的稱號(hào)。
2、五糧液
五糧液是四川十大名酒之一，同時(shí)也是中國三大名酒茅五劍之一，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。
3、劍南春
劍南春酒，四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。劍南春歷史可以追溯至1500年前的唐朝，據(jù)《后唐書·德宗本紀(jì)》記載，在盛唐時(shí)期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現(xiàn)代中國唯一載入正史的中國名酒，也是中國至今唯一尚存的大唐名酒，其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。1963年被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及金爵獎(jiǎng)，1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)。
4、郎酒
郎酒，出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，擁有百年歷史，是四川有名的白酒。1979年，郎酒評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)酒；1984年在第四屆全國名酒評(píng)比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國，首次榮獲全國名酒的桂冠，并獲金獎(jiǎng)；1985年參加亞太博覽會(huì)展出。
5、沱牌酒
沱牌酒業(yè)旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒，擁有一座十里生態(tài)釀酒工業(yè)城。其中，沱牌曲酒作為公司的拳頭產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料精釀，具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長(zhǎng)”的.獨(dú)特風(fēng)格，加之其精美包裝，國際一流的防偽技術(shù)，深受廣大消費(fèi)者的青睞，并多次獲得國際國內(nèi)金獎(jiǎng)，曾先后獲得中國名酒金質(zhì)獎(jiǎng)，聯(lián)合國包裝組織“世界之星”金獎(jiǎng)，倫敦國際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng)，布魯塞爾國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。
6、全興
全興是四川全興酒業(yè)有限公司旗下百年歷史白酒品牌，入圍四川名酒排行榜前十名，擁有“中華老字號(hào)”品牌、“中國名酒”、“川酒六朵金花”等榮譽(yù)，旗下產(chǎn)品多次榮獲"國家質(zhì)量金獎(jiǎng)"。全興主要產(chǎn)品有“全興大曲”系列，全興老號(hào)系列，全興球興系列、全興特曲、全興頭曲和高端產(chǎn)品全興熊貓系列等。
7、水井坊酒
水井坊是漢族傳統(tǒng)名酒，生產(chǎn)于四川省成都市。上起元末明初，歷經(jīng)明清，延續(xù)五、六百年從未間斷生產(chǎn)，是我國發(fā)現(xiàn)的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實(shí)例，有力地佐證了明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)之”的觀點(diǎn)。此考古發(fā)現(xiàn)被考古界、史學(xué)界、白酒界專家認(rèn)定為“中國最古老的酒坊”、“中國濃香型白酒的一部無字史書”、“中國白酒行業(yè)的'秦始皇兵馬俑”、“中國白酒第一坊”。
8、豐谷酒
豐谷酒業(yè)是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型釀酒企業(yè)，歷史可追溯到公元212年的富樂燒坊。豐谷酒以酒質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)格獨(dú)特、服務(wù)精細(xì)、創(chuàng)新營(yíng)銷成為川酒新秀的典型代表，先后榮獲“中華老字號(hào)”、“川酒新金花”等稱號(hào)。創(chuàng)造性地研發(fā)出中國“低醉酒度”高檔白酒三大標(biāo)準(zhǔn)，并榮獲“2012中國最具創(chuàng)造力技術(shù)”大獎(jiǎng)。“低醉酒度”技術(shù)的應(yīng)用，開啟了健康飲酒的新時(shí)代。
9、仙潭酒
四川仙潭集團(tuán)有限責(zé)任公司、中國四川仙潭酒廠，位于川、黔兩省邊界以“美酒河”著稱的赤水河畔，與貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒毗鄰，是全國著名的大型濃香、醬香型酒生產(chǎn)基地。主要產(chǎn)品“仙潭牌”仙潭特曲、大曲系列產(chǎn)品，曾于1984、1985年先后榮獲部、省優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)；1998年榮獲首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
10、小角樓
小角樓起源于明末清初，擴(kuò)建于1981年，1998年開始第二次創(chuàng)業(yè)，2001年改制為四川小角樓酒業(yè)有限責(zé)任公司，2013年被成都遠(yuǎn)鴻集團(tuán)收購改名為四川遠(yuǎn)鴻小角樓酒業(yè)有限公司。公司現(xiàn)已形成以白酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為主體，集紅酒、包裝、運(yùn)輸?shù)榷囗?xiàng)產(chǎn)業(yè)于一體的企業(yè)集團(tuán)，老字號(hào)小角樓是“中商部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，20世紀(jì)80年代中期曾連續(xù)三年居全國銷量前茅。
11、文君酒
文君酒旗下三款產(chǎn)品——文君、天弦及限量版“大師甄選55”，獲得了中國白酒界行業(yè)泰斗級(jí)專家們給予的“甜潤(rùn)幽雅，蘊(yùn)含眾香”八字高度贊譽(yù)。文君酒的獨(dú)特口感是“甜潤(rùn)幽雅，蘊(yùn)含眾香”，其中，“甜”來自于自然發(fā)酵所產(chǎn)生的香味成分的合理組合；“潤(rùn)”即不刺喉、不尖辣，口感醇厚；“幽雅”指文君酒入口十分舒適，飲后帶給飲者飄逸清新的感覺；“眾香”則指文君酒不僅融合貫通了白酒的傳統(tǒng)五香，同時(shí)還包含層次豐富的花香與果香，自然協(xié)調(diào)，芬芳持久。
12、紅樓夢(mèng)酒
紅樓夢(mèng)酒包括“夢(mèng)”、“紅樓夢(mèng)”、“紅樓夢(mèng)金釵”三大系列，以優(yōu)良的品質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛，被評(píng)為中國文化名酒、四川名酒，并榮獲首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、1992年香港國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第五屆亞太國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等殊榮。紅樓夢(mèng)酒生產(chǎn)基地位于岷江之畔，丹山巖下。這里青山郁郁，流水淙淙，空氣濕潤(rùn)，土層豐厚，粘軟適度，回潮性好，更有“丹山碧水”的地下良泉，水質(zhì)清澈。
13、保寧壓酒
閬中保寧壓酒，又名陳年壓酒，四川省閬中市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，由城郊沙溪場(chǎng)蘭家獨(dú)家相傳，據(jù)說已有三百多年歷史，制作工藝獨(dú)特，用天麻、肉桂、拘記、半夏曲、大棗、砂仁、白叩等百余種名貴中藥制成酒曲，以大麥，小麥和本地出產(chǎn)的紅高粱為原料，將藥曲放入浸蒸的原糧里，經(jīng)過固體發(fā)酵后，獲得壓酒母糟，再用普通酒曲，加入適量母糟，與浸蒸后的糧食發(fā)酵，然后配以冰糖，花粉等，用瓦缸裝酒入窯，保持一定溫度，存入一年出窯開缸，便成為壓酒。
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