尼日利亞的風俗習慣有哪些

　　尼日利亞全稱尼日利亞聯邦共和國，位于西非東南部，主要有豪薩人、約魯巴人、伊搏人、富拉尼人、伊比比奧人等。這樣的一個國家有著怎樣的風俗習慣呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　尼日利亞的飲食習慣

　　尼日利亞人最愛食用傳統的“五色板”，即用玉米面(黃色)、本薯面(淺黃色)、豆類面(咖啡色)、蔬菜(綠色)、西紅柿(紅色)混合在一起燒制而成的糕狀或湖狀食物。他們喜食粥湯，卡努里人喜食“布拉布斯科”，即用黍米熬的粥，吃時淋上熟油，香氣誘人;豪薩人喜食“圖活粥”，即有黍米、高梁米、大米合煮，再配以用調味汁拌好的魚、肉和各種蔬菜。至于湯類，較為普及的是用炸甜瓜干、葫蘆干、西紅柿塊、魚或雞合煮的“埃古西湯”，用肉末和香蕉煨制成的.“阿卡拉湯”，香而不膩、別具一格。他們對中國飲食懷有極大的興趣，他們用餐一般習慣以手抓飯，社交場合也使用刀叉。

　　尼日利亞人在飲食嗜好上有如下特點：

　　①注重講究菜肴香郁，注重菜肴豐盛實惠。

　　②口味一般不喜太咸，愛辛辣味道。

　　③主食以面為主，也樂于品嘗米飯。

　　④副食愛吃蝦、魚、雞、牛肉、羊內等;蔬菜愛吃豆類、山芋、西紅柿、洋蔥、土豆、黃瓜等;調料愛用胡椒粉、奶油、糖、蔥、鹽、醋等。

　　⑤制法對燴、燉、烤等烹調方法制作的菜肴偏愛。

　　⑥中餐喜愛中國的京菜、清真菜。

　　⑦菜譜很欣賞大拼盤、手抓羊肉、炸香蕉夾、三色丸子、燴蝦片、干燒魚、燴羊三樣、砂鍋燉牛羊肉、軟炸里脊、香酥雞等風味菜肴。

　　⑧水酒喜歡飲啤酒;愛喝果子汁礦泉水、可可、咖啡;也喜歡喝加糖、薄荷葉等的綠茶。

　　⑨果品喜歡柯拉果、柑桔、香蕉、菠蘿、西瓜等水果;干果愛吃驚胡桃仁、花生米等。

　　尼日利亞的社交習俗

　　尼日利亞人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：

　　尼日利亞人眾多，民族繁雜又奇特;

　　女人講究梳高發。胖女媲美受寵熱;

　　普遍性格都實在，不搞花套埋扣折;

　　心地熱情很純真，態度忠懇不造作;

　　注重禮節和禮儀，文明禮貌待賓客。

　　在生活細節上有如下特點：

　　尼日利亞伊博人對“柯拉果”極為崇拜。他們把“柯拉果”視為解決一切問題的“金鑰匙”，啟發良心的“種果”。因此，每當遇到糾紛時，伊博人總要擺出柯拉果，由受人尊敬的長者執刀將其切成小塊分給當事人。人們一旦吃下這種果子，所有問題也就會自行解決。若有固執者，必會受到所有人的譴責。“柯拉果”還是伊博人待客的佳果。當客人到后，主要端上柯拉果便是表示對來賓的誠心歡迎。尼日利亞的豪薩人十分重視禮節。朋友相見總要互相問候身體及家庭狀況，而且還要問對方的家禽、家畜、莊稼等情況。豪薩人接待客人也很隨便，主人一般不會興師動眾的特意為客人去準備，而是家里有什么，家人吃什么，客人也吃什么。尼日利亞豪薩人除有自己的民施語言外，還創造了許多生動的手語，如：他們用拇指和食指拈出“達、達”的聲音，表示對談論的話題很贊賞，完全同意對方的意見;如果把五個手指握成掌頭再揮動手臂，則表示對某人的詛咒和謾罵;用手指頭從自己的耳朵上由后向前很快刮過，往往表示“妙不可言”，或是“嘗到了美味佳肴”，或是“聽到了朋友出的妙計”;他們舉起手臂，表示“極大尊敬”之意。

　　尼日利亞的菲蒂族人惜馬如命，他們從不吃馬肉。如果馬死了，全家人會象死去親人一樣痛器一場，并為馬舉行安葬儀式，將馬尾縣掛在最顯眼的地方，堅持三年天天為之祈禱。尼日利亞伊博人的審美觀念很個別，他們利亞埃加族婦女，喜歡梳高發。因此她們的族名也稱“高髻族”。她們在發內填上棕櫚絲核扎的高髻，高度相當于人頭的兩倍。未婚少女要扎成蛇形，因為蛇在當地認為是“潔白”;已婚人要扎成魚形，因為魚在當地表示“和睦”;老婦人發髻要扎上三葉棕櫚條，因為棕櫚條表示“長壽”;寡婦要扎成圓頂的，表示為死去的丈夫盡“忠貞”。

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