清明節的飲食習俗有什么

　　清明節，又叫踏青節，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，那么，清明節的飲食習俗有什么呢?下面是小編為你搜集到的相關內容，希望可以幫助到你。

　　清明節晉南人飲食習俗

　　清明節的時候，晉南地區的人，就會用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子福”。他們會蒸一個很大的總“子福”，寓意著闔家團圓，幸福健康。祭祀上墳的時候，會把總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食。

　　清明節福州人飲食習俗

　　福州人到了清明節，會做一種稱為清明果對食物，是用來祭祀先人的。形狀像是餃子，味道卻大相徑庭。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，每年清明前，大家就會提著籃子成群結隊的去田野間采摘艾葉，采回家之后就會開始復雜的制作清明果的工序。

　　清明節北方人飲食習俗

　　我國南北各地清明節有吃馓子的`食俗。“馓子”是一種油炸食品，香脆精美，在古代是稱之為“寒具”。現在我國大部分地區已經不流行清明節禁火寒食的風俗了，但是這個和節日相關的食物卻依然沿襲了下來，深受世人喜愛。南北方的馓子有所差異。北方的比較大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細致，多以米面為主料。不同的民族，也有風味各異的馓子。

　　清明節上海人飲食習俗

　　上海人清明節有吃青團的風俗。青團，就是把雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁清明餅和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放進蒸籠里面去，蒸到青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，這是上海清明節最具特色的節令食品。還有一些家庭喜歡吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。

　　清明節浙江人飲食習俗

【清明節的飲食習俗有什么】相關文章：

匈牙利有什么飲食習俗07-25

各地立夏有什么飲食習俗11-24

革家人有什么飲食習俗04-23

清明節飲食習俗有哪些07-25

蒙古族有什么飲食習俗10-21

中元節有什么飲食習俗07-15

清明節的傳統飲食習俗有哪些07-24

清明節有什么習俗08-02

清明節的習俗有什么07-17