春節喝酒要注意什么

　　春節到來，各種大小聚餐接踵而來，親朋好友、同事熟人聚在一起吃飯，喝酒成了一道必不可少的程序。那么春節喝酒要注意什么呢?今天小編就給大家介紹春節喝酒要注意什么，希望對大家有幫助!

　　春節喝酒要注意什么

　　1、春節期間串門拜年、接待親朋，喝點小酒司空見慣，但也要適可而止，最好別喝酒。

　　2、一旦發現家人醉酒，一定要設專人陪護直到醉酒者清醒。

　　3、要注意讓醉酒者保持側臥體位，以便當醉酒者嘔吐時能及時將嘔吐物吐出，避免造成堵塞呼吸道的風險。

　　4、在喝酒前，都會先吃點東西，不要空腹喝酒。

　　5、很多人喜歡吃一些辛辣的東西做下酒菜，感覺很舒服，其實，這樣對胃的刺激性特別大，所以，喝酒時，盡量也多吃點清淡的蔬菜，對養胃是非常好的。

　　6、在喝酒的時候，盡量不要跟這些碳酸飲料一起喝，這樣胃是受不了的。

　　7、感情深一口悶，喝酒的時候各種大口干杯的現象很多，其實，這樣不好，一大口酒下肚，對喉嚨和胃的瞬間刺激很大。特別是白酒，我們盡量小口的喝，慢慢的喝。很多人喜歡把米酒熱了喝，這是一種非常好的喝酒方式。

　　8、在喝白酒的時候，由于酒精濃度比較高，水分較少，所以，我們在喝白酒的時候，盡量多給自己補充一點水分，多喝點白開水，一則把白酒在胃里淡化點，二者使其快速吸收，排除體外，減少對人體的傷害。

　　9、喝啤酒的時候，盡量多上洗手間，一則把該排除的廢物排除體外，同時，也給自己的身體一個休息的時間，緩解一下。

　　10、酒后不要立即洗澡，因為這樣會使得人體血糖升高，體質不好的人很容易頭昏，無力，嚴重很容易昏迷等。

　　11、不管在什么盛情難卻的情況，一定要做到開車不喝酒，喝酒不開車的原則。

　　12、能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

　　適合做下酒菜的菜

　　1、含蛋白質豐富的肉、禽、蛋類。

　　酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，易出現蛋白質缺乏。因此。應選擇松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等做下酒菜，以補充蛋白質。

　　2、屬于堿性食品的蔬菜、水果。

　　飲酒時，雞、鴨、魚、肉菜相對較多，這些都是酸性食品，為了保持體內的酸堿平就必須選擇蔬菜、水果等屬于堿性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、蘋果等果蔬食品。

　　3、膳食纖維高的菜。

　　膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護肝臟的作用。海帶、木耳、大白菜等都屬于膳食纖維高的菜。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇。

　　4、粗糧薯類。

　　這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。

　　5、豆腐。

　　任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質。豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒后吃點豆腐是大有好處的。

　　6、肘子、豬蹄、肉皮凍等含膠原蛋白多的`食物。

　　膠原蛋白含量高的食物會在胃腸中形成保護膜，大大減緩酒精的吸收速度，還能保護肝臟。同時，這類食物也含有一定油脂，酒精難溶于油脂，因此人體對酒精的吸收速度會減緩許多。

　　7、甜菜。

　　酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化后才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。所以做下酒菜時，應適當選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。

　　喝酒的誤區

　　過年過節的總少不了喝酒，所以你必須清楚知道喝酒的一些誤區，避免因為喝酒而出現身體的不適。

　　誤區1.白酒傷身紅酒養人。很多人認為喝白酒傷身，喝葡萄酒對健康有益，多喝點也沒關系。事實上，不管是紅酒還是白酒，關鍵還在于控制飲用量。

　　專家指出，每周酒精的攝入量男性為140克以下，女性為70克以下，超過這個數字就有患酒精性肝病的危險。140克酒精就相當于50度白酒的3~4兩，也就是說，成年男性每周飲用50度的白酒不能超過3~4兩，而紅酒則要控制在每天一二兩。

　　誤區2.喝酒紅臉不易醉。“喝酒臉紅的人不容易醉”，這句話常在宴席上被用作勸酒的理由。但事實上，醉酒和臉色并無多大關系。

　　一些人認為喝了酒面紅如關公是好事，認為這代表血液循環好，能迅速將酒精分解掉，因此不容易醉。但專家指出，酒量和臉色沒有太大關系，因人而異。事實上，導致很多人認為喝酒臉紅的人不容易醉的原因其實是，紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，加上酒后發困，睡上15~30分鐘就又精神抖擻了，而白臉的則往往不知自己的底線，在高度興奮中飲酒過量。

　　誤區3.臘肉香腸做下酒菜。聚餐時千萬不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。同時需要注意的是，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌癥。

　　為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。

　　誤區4.感情深一口悶。有些人喜歡喝快酒，動不動就勸大家“感情深一口悶，感情淺舔一舔”、“走一個”。

　　其實，喝酒的速度宜慢不宜快，飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態，若慢慢喝，體內有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

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