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喝紅酒吃水果
紅酒比白酒溫和、比啤酒健康，受到了越來越多的寵愛，紅酒佐餐更是成為人們的首選。也有一些人喜歡一邊喝紅酒一遍吃水果。所以，下面小編推薦喝紅酒吃水果的內(nèi)容，希望大家喜歡!
水果蔬菜與葡萄酒的完美搭配
草莓
先來說說草莓這種經(jīng)典的水果。喜歡看愛情片的讀者會發(fā)現(xiàn)，草莓和香檳經(jīng)常聯(lián)袂出現(xiàn)在片中，為男女主角烘托出浪漫的氛圍。除了是導(dǎo)演和編劇有意為之之外，草莓和香檳確實(shí)是完美的搭配。事實(shí)上，香檳搭配各種水果都很保險(xiǎn)。水果會增強(qiáng)人們對香檳中的天然甜味的感受，而香檳則可以清除水果在口腔中的殘留糖分，使每一口水果都讓人感覺新鮮美味。
奇異果
奇異果算是比較酸的水果了，而且經(jīng)常在主菜之后呈上，所以最好配一款甜葡萄酒，來中和其酸味。
櫻桃
如果遇到含有櫻桃的美食，那想都不用想，一定要搭配黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒。這兩個(gè)可謂是天作之合。黑皮諾葡萄酒果味豐富，尤其是櫻桃的味道，與櫻桃搭配會給你帶來完美的享受。
香蕉
香蕉配葡萄酒有點(diǎn)難。因?yàn)橄憬短鹆耍屹|(zhì)地柔軟，如果是遇到酒體輕淡的葡萄酒，你會感受不到口中的葡萄酒。這個(gè)時(shí)候你應(yīng)該試試茶色波特(Tawny Port)。這種波特酒酒體濃稠，非常甜，完全可以抗衡香蕉的甜味，并且使彼此的特點(diǎn)都更加突出。
蘋果、梨、桃子和桔子
把這幾種水果放在一起是因?yàn)樗鼈兌伎梢愿嘞贾?Cabernet Sauvignon)葡萄酒搭配。酸一點(diǎn)的水果，比如梨和蘋果會被葡萄酒的味道馴服，而多汁的水果，如桃子和桔子又不會掩蓋葡萄酒的味道。這一組搭配也是既安全，又美味。
蔬菜
最后提一下蔬菜這個(gè)大類是因?yàn)槭卟伺c葡萄酒很好搭配。什么與蔬菜搭配最美味?當(dāng)然是濃厚的黃油了。因此一款酒體厚重的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒可以跟蔬菜很好地搭配，從玉米到西蘭花到菠菜都沒有問題。
葡萄酒入門：喜歡什么水果就喝什么酒
喜歡青蘋果，當(dāng)然要從散發(fā)著清新蘋果味的霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒喝起。
喜歡白蘭瓜的甜美香氣，要從白詩南(Chenin Blanc)白葡萄酒喝起。
喜歡西紅柿?基安帝(Chianti)紅葡萄酒肯定對您胃口。
喜歡黑莓的朋友們應(yīng)該嘗嘗波爾多(Bordeaux)釀造的各種紅葡萄酒。
喜歡藍(lán)莓的話，羅訥河谷(Rhone)混釀是個(gè)不錯(cuò)的建議。
喜歡櫻桃的話，黑皮諾(Pinot Noir)肯定不會讓您失望。
熱愛西柚的葡萄酒愛好者們可以嘗試一下新西蘭的長相思(Sauvignon Blanc)!
桑塞爾(Sancerre)白葡萄酒專門為那些檸檬狂愛者而生。
青檸的滋味被綠酒(Vinho Verde)體現(xiàn)得淋漓盡致。
維蒙蒂諾(Vermentino)白葡萄酒帶有芒果的迷人香氣，想不想嘗試下?
灰皮諾(Pinot Grigio)散發(fā)著桃子的美妙香氣。
哪種葡萄酒有梨的味道?答案就是香檳(Champagne)。
阿根廷的馬爾貝克(Malbec)帶有覆盆子這種紅色水果的風(fēng)味，值得嘗試。
到底哪種葡萄酒代表草莓壓軸出場?原來是外表和香氣一樣可人的桃紅葡萄酒(Rose)。
喝紅酒不能吃的水果
榴蓮
榴蓮中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。
柿子/西紅柿
喝酒的時(shí)候不能吃柿子，因?yàn)槭磷又羞�有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃里面的蛋白質(zhì)食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴(yán)重了會造成腸梗阻。甚至要?jiǎng)邮中g(shù)。
山楂
喝酒不能吃山楂，那么吃了會怎么樣呢?不是百分百，但是經(jīng)常酒后吃山楂的人容易患上結(jié)石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導(dǎo)致飲酒者患上結(jié)石。因此還是不要吃了吧。
菠蘿
常識告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時(shí)候最好不要吃菠蘿，菠蘿里面的酸性物質(zhì)，會在酒的作用下對腸胃進(jìn)行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。
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