酒店行業發展前景分析

　　酒店行業古已有之，古時候的酒店叫做客棧，今天酒店行業的發展情況是怎么樣呢?下面是小編為大家整理的酒店行業發展前景的相關內容，希望對大家有用。

　　酒店行業發展前景分析

　　《2016-2020年中國酒店業投資分析及前景預測報告》中指出，中國酒店業未來發展將呈現六個特點：

　　一是酒店發展前景廣闊。隨著旅游業發展，對休閑度假酒店的需求也將有成倍的增長。

　　二是酒店競爭更加激烈。大量國際、國內資本流向酒店業，集團之間的較量、“軟實力”的競爭將更加突出。

　　三是酒店集團的收購、兼并、重組進一步加速。尤其是跨地區甚至跨國的收購、兼并和重組。

　　四是酒店發展對軟件建設的要求越來越高。以人為本，提高人性化、精細化服務的水平，滿足消費者的個性化需求，將對每一家酒店構成挑戰。

　　五是對環境保護更加重視，綠色理念更加深入。旅游酒店將全面承擔社會責任，更加重視環境保護，減少污染排放，降低能源消耗，提高能源使用效率。

　　六是科技應用更加普遍，智能化水平進一步提升。隨著世界科學技術的發展和進步，旅游酒店將會更多地應用新技術、新材料、新設備，不斷提高智能化、現代化水平。

　　酒店行業的現狀

　　1、宏觀經濟周期擾動酒店業需求，商旅顧客支撐酒店消費

　　宏觀經濟波動是造成酒店業景氣度波動的主要原因。縱觀海外成熟市場，酒店業需求與國內生產總值(GDP)增長之間高度相關。以美國和韓國為例，歷次經濟衰退都會導致酒店業出租率的快速下滑，而經濟的復蘇又會帶來酒店業出租率的同步回升。

　　供給滯后加劇了酒店業周期性波動。酒店投資建造周期較長，一家中高檔酒店從規劃到開業一般需要 2-3 年的時間，當需求起來時，供給不足會導致酒店業量價齊升，反之則是量價齊跌。

　　2、經濟回暖+旅游消費增長，酒店業需求步入上升通道

　　短期看，宏觀經濟回暖支撐商旅消費，酒店業需求改善。宏觀經濟的主要先行指數 PMI自 2016 年 2 月觸底后持續反彈，制造業狀況正在持續改善，而房地產熱度從一二線城市轉向三四線城市，在政府穩增長的背景下，基建投資仍將維持高位。整體而言，國內經濟運行回暖信號增強，短期內將對酒店業的商旅需求形成有力支撐。

　　長期看，旅游業發展驅動酒店業需求穩定增長。旅游作為可選消費，隨著居民收入水平的提升和閑暇時間的增加，近年來增長穩健，對酒店業特別是中端酒店消費形成了良好支撐。相比發達國家，我國的旅游消費和出游率水平還很低，長遠來看還有很大的發展空間。

　　3、星級酒店供給持續收縮，經濟型分化，中端崛起

　　星級酒店供給持續縮減。1998 年國家旅游局推出了飯店星級標準，將中國酒店業帶入標準化軌道，成就了酒店業近十年的坦途，2008 年后，酒店業陷入了長期的下滑通道，星級酒店數量和住宿業企業的從業人數連年遞減，星級酒店供給持續減少，并呈現出兩大趨勢：

　　1 )2013 年至今，高星級(四星、五星)酒店數量基本持平。這主要是因為 2010-2011年國內經濟復蘇強勁，帶動了對高星級酒店的投資，到 2013 年正值開業，2011 年后經濟增速放緩，高星級酒店業投資基本停滯，考慮酒店業的折舊，中高星級酒店的有效供給在下降。

　　2 )2008 年后，中低星級(三星及以下)的單體酒店逐步被經濟型連鎖酒店所取代。2005 年后，經濟型酒店在國內快速崛起，由于市場定位重合，經濟型酒店對三星級以下的酒店形成了巨大的沖擊，大批單體的中低星級酒店關門倒閉。

　　酒店行業未來增長形勢

　　2016-2020年我國三星級酒店和經濟型酒店年均復合增長率有望達到10%以上，隨著勞動力成本逐年增長，人力資源成為酒店行業發展的關鍵之一。

　　預計2016-2020年中國四星級和五星級酒店的年均復合增長率可達5%左右，中國酒店行業擁有巨大的發展潛力。

　　北京、上海等一線城市酒店的需求逐漸趨于飽和，各大酒店集團搶占二三線城市是未來的趨勢，而中端酒店市場將是未來外資品牌同本土品牌博弈的重點。

　　另一方面，盡管酒店行業前景樂觀，但激烈的市場競爭、飆升的運營成本、不斷提高的客人預期等客觀因素依然讓酒店行業的未來充滿挑戰。

　　中投顧問在《2016-2020年中國酒店業投資分析及前景預測報告》中指出，酒店行業勞動力成本平均占到酒店總運營成本的25%，而酒店行業員工流失率普遍較高。在酒店行業從事首份工作的員工中，約有92.3%的有意轉行進入非酒店行業。隨著中國酒店行業的勞動力成本持續增長，如何打好“人力資源”這張牌將成為酒店行業發展的關鍵。

　　酒店行業市場

　　一、曲靖市酒店行業的現狀

　　曲靖市酒店行業自20xx年開始出現井噴式發展，自20xx年云上四季快捷型酒店進駐曲靖以來，曲靖城區出現了佳訊商務酒店、芒果、歐椰、巧克力、安居等經濟快捷型酒店，同時創辦了數家準星級酒店，如福邦錦江、睿智、御龍、世紀花園酒店等，還出現了麥田、V酒店、寥廓精舍等主題精品酒店，更涌現了數量龐大的自建房改建小酒店、賓館(主要集中在南關、東關等村民自建房區域)。曲靖其他縣市區域近年來也開辦了大量酒店進行運營。

　　1、曲靖市酒店行業家數眾多，嚴重供過于求

　　全市(6縣3區1市)總計現有3040家，其中麒麟城區939家，開發區265家，房間數多至240間，少至20多間，房間數量大的多為星級或準星級酒店，房間數較少的多為低端酒店，極少部分主題精品酒店房間數在20-40多間，但裝修檔次不亞于星級酒店，并且更有品味。

　　2、酒店(住宿)檔次與家數配比基本合理

　　以麒麟區、開發區為例，星級酒店及準星級酒店在40家左右，經濟快捷型酒店(含主題精品酒店)在20家左右，其余低端酒店、賓館(房間少、條件遜一些)的占1140多家。

　　3、酒店客人來源構成，以麒麟區、開發區為例

　　①本地客占80%左右，外地客占20%

　　②年輕人住宿率占60% - 80%左右

　　③網訂客人占5% - 20%左右

　　4、酒店價格整體顯示偏低，以麒麟區、開發區為例(以美團價為標桿)

　　①96%的低端酒店賓館在30 - 100元左右

　　②100 - 200元價格區間的占45家

　　③200元以上的6家

　　5、酒店賓館整體經營現狀

　　部分區位方便、有檔次規模的酒店相對狀態良好。

　　①節假日(十一黃金周、春節、中秋節等期間)平均入住率在95%

　　②情人節、圣誕節等本地年輕人喜歡的節日幾乎100%入住

　　③周末(周五、周六)經濟型快捷酒店可入住達80% - 95%

　　④非周末(周日至周四)入住率可在30% - 60%

　　絕大部分酒店都在略賺一點甚至略虧一點之間徘徊，自20xx年以來，房間多、規模大、檔次高的酒店因成本等問題，大部分是虧損，相反，那些房間數在二三十間的主題精品酒店還有盈余，無特色、檔次低、位置偏僻的小賓館招待所絕大部分是虧損或掙扎在虧損線上，不斷有酒店倒閉，也不斷有新開張的，每一家新開酒店都是自信滿滿，但是很快又陷入新的掙扎輪回。

　　二、曲靖市酒店行業造成現狀的原因

　　1、大量的投資資金擁入酒店行業(酒店行業現金流、坐店等客的優勢極具吸引力)。

　　2、大量的閑置房產，如投資型公寓式樓盤，大量小戶型業主出租的需求加上投資者的創業需求，誕生了許多經濟型快捷酒店，現在麒麟城區仍有數處體量巨大的樓房正在招租酒店。

　　3、沒有充足的外來流動人口，曲靖的旅游業并未真正把游客留住曲靖城區，即便是羅平的酒店也是過飽過餓兩個極端。

　　4、嚴重的車位不足，尤其是旅游大巴的停車場缺失，導致自駕游和旅游團隊無法落腳城區。

　　5、隨著交通的發達，反而也導致酒店入住率喪失，比如羅平、會澤、宣威等地的人來到曲靖城區出差辦事無需停留住宿，當天即可駕車回家，很多外地人可以一路趕到昆明住宿，無需中途住宿曲靖。

　　6、缺乏行業協會及有關部門的引導，缺乏專業培訓人才，服務經營水平難以整體提高，營銷手段單一。

　　7、缺乏有關部門對經營數量的有效管控，造成嚴重供過于求，造成個人家庭和社會財富的極大浪費。

　　三、曲靖市酒店行業的出路建議

　　1、有關審批部門適當控制酒店的審批批準，在總量和區域比例上適當控制，以避免造成一鍋粥的擁擠，形成社會創業者、投資人的物質財富重復浪費。

　　2、及時的行業營銷動態報告，使各酒店能及時調整適銷對路的營銷策略。

　　3、積極開發一小時經濟圈旅游熱潮，開發客源，加強周邊城市周末旅游，開發避暑過冬時節性旅游休閑，開展美食游、娛樂游、農家游。

　　4、切實解決停車位、停車場問題，協調交警部門解決旅游大巴進城及停放問題。

　　5、由旅游主管部門牽頭成立行業協會、加強行業自律、交流，提供專業培訓、培訓人才，正確的引導、提升經理管理水平。

　　6、有關部門幫助協調解酒店行業的訴求和問題。

　　酒店行業市場調研報告6

　　通過幾家同行酒店的走訪，針對當前本市的酒店行情，本人總結以下幾點：

　　一、同行競爭對手

　　1、園林國際大酒店

　　憑祥酒店業界的老牌子，10多年來的經營已穩定了一定的客源及知名度，20xx年重新裝修后，已達到現代酒店的規模，而且是本市乃至崇左首家掛牌四酒店，旁邊靠近出入境辦證大廳，其品牌、口碑已得到市民消費者的廣泛認可。

　　劣勢：缺乏高樓層，房間數量少，無夜總會，西餐廳，購物中心。

　　2、國門大酒店

　　號稱“國門第一樓”，在區內旅游媒體已有一定的知名度，而且面對越南新清市場，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市嘗物流市嘗客商密集、該酒店還針對會議團和旅游團開設幾個宴會大廳(300平米有柱)、5樓設中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設夜總會，大型購物中心，集團化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團、會議觀光團占據一定的優勢。

　　二、其它酒店

　　夜巴黎、下龍灣、城市陽光、教育賓館均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡約、時尚，有其資源共享的優勢。

　　廣越國際大酒店已穩定了部分南山紅木家具商和旅游團客源，娟娟飯店在本市餐飲界有一定的人氣，并和區內、越南旅行社長期合作，而其薄利多銷。怡景大酒樓環境不錯，出品可以，海鮮品種較齊全。

　　以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費，會分流部分價格型的客人。

　　三、個人建議

　　充分發揮國際酒店管理公司的優勢，結合配套服務設施完善、借助地標以及有利位置，加大市場營銷力度，做高端客戶市場，做到“我獨有我專有”，樹立良好品牌形象。

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