葡萄牙人的飲食習慣是什么

　　相信很多葡萄牙移民朋友都注意到了葡萄牙人的飲食習慣和我們有很大的不同。那么，葡萄牙人的飲食習慣是什么呢?下面是小編為你搜集到的相關內容，希望可以幫助到你。

　　葡萄牙人的飲食習慣

　　葡萄牙人對來訪客人，常以家鄉的名菜“燒豬腸”來盛情待客。據說這種“燒豬腸”是為了紀念先輩衛國將士而定為佳肴名菜的。他們嗜飲葡萄酒，而且對飲酒的時機還挺講究，一般他們飯前要飲開胃的葡萄酒;飯后要飲助消化的葡萄酒;吃海味菜肴時要配白葡萄酒;吃肉類時要配紅葡萄酒;吃冷盤時要配玫瑰香葡萄酒;吃點心時要配葡萄汽酒。他們有與法國人相媲美的`高超烹飪技藝，一年365天，他們可以每天用不同的方法烹制出美味的國餐――鰭魚干。他們非常喜歡光顧餐館，在品嘗美味佳肴。一般習慣以西餐為主，對中餐也極為欣賞。他們用餐習慣使用刀叉。

　　葡萄牙人在飲食嗜好上有如下特點：

　　①注重講究菜肴與酒的搭配，注重菜肴的營養價值。

　　②口味一般口味喜濃重，愛吃辣味。

　　③主食以面為主食，對米飯也很喜歡。

　　④副食

　　愛吃魚、蝦、海鮮品、雞、牛肉、豬肉、蛋類等;蔬菜喜歡土豆、辣椒、茄子、西紅柿、胡蘿卜、卷心菜等;調料喜用辣椒粉、胡椒粉等。

　　⑤制法對炒、烤、溜、炸等烹調方法制作的菜肴偏愛。

　　⑥中餐喜愛中國的川菜、京菜。

　　⑦菜譜

　　很欣賞什錦拼盤、醬酥排骨、干煸牛肉絲、宮保雞丁、烤鴨、羅漢大蝦、炸肥腸、糟溜魚片、冬瓜盅、拔絲蘋果等風味菜肴。

　　⑧水酒愛飲白葡萄酒、玫瑰酒和葡萄汽酒、香檳酒等;對飲料中的咖啡、檸檬水、酸牛奶也頗為喜愛;對香片花茶也極感興趣。

　　⑨果品喜愛水果中的葡萄、蘋果、柑、桔等;干果愛吃葡萄干、花生米等。　　

　　德國人的飲食習慣

　　德國人的飲食習慣和中國差不多，一天吃三餐，早餐、午餐、晚餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午后咖啡，吃蛋糕。與中國不同的是三餐的著重點不一樣，中國人看中午餐，而德國人講究早餐。在德國的旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種面包，以及與面包相配的奶油、干酪和果醬，外加香腸和火腿。德國人吃飯的效率很高，往往十分鐘內就能解決早餐，營養足夠他們早上的工作量。中國人看重的午餐在德國往往是一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料，或者是面條加一杯咖啡，他們簡化午餐是為了節約時間。

　　中國人晚餐一般就是粥等容易消化的，一般不會特別豐盛。而德國人不一樣。德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤;鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿卜、西紅柿、黃瓜;新鮮的`水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的于酪，主食是面包。晚餐時間比較寬余，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。

　　除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鐘“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。中上層家庭還喜歡邀請朋友來家里聊天吃點心。德國婦女一般都會做很棒的甜點。

　　日本人的飲食習慣

　　請客也不做太多菜

　　日本人吃的菜花樣也不少，但是每樣量很少。他們是把菜裝在小巧的碟子里，每樣菜量只夠嘗個鮮。日本人請客時也不會做太多的菜，最多七八分飽而已。另外，日本人長壽，與合理的飲食搭配有很大的關系，據說醬湯、納豆、梅干是日本人長壽的三寶，這三樣東西都富有營養價值，有了這三樣寶，再加一碗米飯，營養就差不多了。

　　給腸胃放一天假

　　近年來，日本人在飲食方面不僅保持“量少”的慣例，而且還興起了每周節食一天的運動。記者了解到，包括老中青在內各年齡層的許多日本人都正在培養這個習慣。這一天，并不是說什么東西都不吃，而是只吃些水果、蔬菜之類。有人在網絡上公開了自己節食一天的“食譜”：蔬菜汁三杯，豆腐一塊，生姜湯三杯，黑糖五粒。一天下來反而會精神百倍。還有的人這一天中只吃少量的水果，而不吃其他東西。當然，有些年紀大的人，只是喝點茶水，其他東西完全不吃。日本的營養專家表示，只要平常營養攝入均衡，一周之內有一天不進食是對健康有好處的，因為我們的消化系統長期處在工作之中，內臟也是會疲勞的。一天不進食，就是給消化道放假一天。這樣會更好地保護消化系統的各項功能。當然，節食期間水是必須要充分補充的.。

　　少吃要從娃娃抓起

　　在日本，家長對小孩在飲食上的原則是順其自然，小孩想吃什么就吃什么，對于不想吃蔬菜的小孩，家長會進行適當引導，因為在日本人的思維習慣里，魚和肉少吃點沒關系，蔬菜是不可少的。因此沒有家長會給孩子拼命“填塞”主食和肉。在有的幼兒園里，老師把蔬菜擺成各種好看的形狀，或者做成蔬菜餅以激發小孩的食欲。

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