哈尼族的風俗

　　哈尼族主要生活在中國云南地區，是一個比較古老的民族，在中國已經有比較久遠的歷史了。那么關于哈尼族的風俗文化，你具體都知道多少呢?接下來就和小編一起來往下看看吧

　　哈尼族有哪些風俗文化

　　哈尼族的歷史

　　哈尼族與彝族、拉祜族同源于南遷的古代北方的羌人。羌人原來游牧于青藏高原，后逐漸向南 遷移。公元前3世紀，其先民已經居住在今四川大渡河南岸及雅壟江以東的沼澤地帶。7世紀已居住于今哀牢山、無量山區一帶。唐、宋時隸屬南詔、大理國，以后 又先后被元、明、清封建王前所統治，其間一些首領曾被授予世襲封建土司官職。

　　禮儀

　　哈尼族過去認為火是家庭的生命，對火很敬畏， 必須保護火種長久不息。每家都有數個不同的火塘。火塘的火不僅要煙火不斷，而且每個火塘的用處也不能弄混。 哈尼族有共享獵物之習，當獵手們進山捕獵歸來，無論獵多少，全寨子人都可來分割獵物，各家都可分享一份。如果獵物太少，就直接煮好，大家一起分享。 哈尼族素來熱情好客，只要有客人來，都要以酒相待。客人落座后，主人要先敬一碗米酒，三大片肉，稱“喝燜鍋酒”。筵席期間常常酒歌不斷。客人離開時，還要 送上一塊大粑粑和一包用芭蕉葉包好的腌肉、酥肉、豆腐圓子等食品。

　　哈尼族自然村落的宗姓結構，多為父系血緣紐帶連結成的群體，可稱作父系血緣家族集團，哈尼語謂之“啟波然”，哈尼族的傳統節日意即同祖的后代或一棵樹發出的分枝。各個啟波然由于所處的自然環境和社會生產力不同而盛衰不一。衰弱者僅數十戶，獨居一村，繁盛者可達數千戶，分數村居住。

　　服飾

　　葉車是哈尼族的一個支系。葉車婦女頭戴白尖帽，上身穿靛青色對開式短袖土布衣，無領無扣，由寬寬的五色腰帶扎腰。布衣是一件一件地套著穿，少則七八件，多達十余件，里長外短可以看出衣服的件數。葉車人認為，衣服件數越多，服裝越美，越能顯示出家庭的富裕。她們下身穿黑色短褲，褲腳口打上適當的褶紋，褶紋數與上衣數大致相等。大腿以下全部裸露著。逢年過節，姑娘們手上還帶銀手鐲，胸前掛銀鏈，腰的兩側佩掛銀片和銀泡泡，走起路來鈴鈴作響，頗有風韻。

　　哈尼族的建筑

　　哈尼族的蘑菇房狀如蘑菇，由土基墻、竹木架和茅草頂構成。屋頂為四個斜坡面。房子分 層：底層關牛馬堆放家具等;中層用木板鋪設，隔成左、中、右三間，中間設有一個常年煙火不斷的.方形火塘;頂層則用泥土覆蓋，既有防火，又可堆放物品。 蘑菇房玲瓏美觀，獨具一格。即使是寒氣襲人的嚴冬，屋里也是暖融融的;而赤日炎炎的夏天，屋里卻十分涼爽。以哈尼族最大的村寨紅河州元陽縣麻栗寨最為典 型。

　　哈尼族的飲食

　　哈尼族過去日食兩餐，主食是當地產的稻米，玉米為輔。喜把大米、玉米蒸成米飯粑粑、米線、卷粉和豌豆涼粉等。居住在西雙版納的哈尼族人喜將瘦肉剁細，與大米、姜末、八角面、草果面一起熬粥，并以此為主食的上品。 不論平時或節日每餐必不可少的是豆豉。擅長利用當地土特產原料腌制咸菜、烹制肉類及各種風味菜肴。如白旺是用凝固的牲家禽血塊拌上炒熟的花生、薄荷、姜蒜、苤菜根、鹽、辣椒、和生肉制成的。 飲茶和喝酒是哈尼族的嗜好，所飲用的酒多是自家釀制的'甜白酒，醇香、甜蜜;哈尼人喝鮮茶，鮮茶有一種苦澀味，但能消暑解渴。 典型食品：哈尼族地區物產豐富，烹飪方法獨特，具有本民族風味特點的典型食品很多。如竹筒雞、生炸竹蟲等，比較有名的風味菜肴還有蜂蛹醬、暴腌芭蕉心、酸筍炒麂子肉、肉松醬、清湯橄欖魚、螃蟹燉蛋清、煮蛇圓子等。

　　哈尼族和彝族以及拉祜族文化相近，很多日常上的習慣以及傳統都會相似。哈尼族對火特別的敬畏，哈尼族人都是非常熱情好客，有很多特色的像是腌肉、酥肉、豆腐圓子等美食。

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