法國紅酒莊園

　　法國是一個浪漫的國家，同時也是一個紅酒文化濃厚的國家。下面小編推薦法國紅酒莊園的內容，希望大家喜歡!

　　法國著名紅酒莊園

　　普羅旺斯莊園

　　普羅旺斯的莊園歷史學家們都說，葡萄酒文化是從2600多年前的法國普羅旺斯地區開始的。這是普羅旺斯和法國葡萄酒品質的證明。1895年，普羅旺斯地區酒莊釀造的葡萄酒首次獲得了“普羅旺斯區”的稱號，從此以后，普羅旺斯葡萄酒開始聲名大振并成為了葡萄酒中的上上品。其中，普羅旺斯地區更是成為了法國最主要的桃紅葡萄酒產區。

　　古樹、古鐘、古教堂、古橡木酒桶，還有古銅的塑像，普羅旺斯的酒莊里，一派歷史淵源流長的模樣。普羅旺斯地區最大的葡萄莊園是L'Aumerade堡葡萄酒莊園，最豪華的酒莊是古羅馬風格的ASTRO酒堡，而最有故事的酒莊就是Sainte Roseline堡了。傳說酒堡和當地葡萄酒品牌的名字都來自于一個充滿善心的貴族子女，她經常將家中的貴重物品偷出來救濟窮人。

　　勃艮第莊園

　　勃艮第的莊園不懂酒的人，才會只知道波爾多，不知道勃艮第;拿破侖更為欣賞的葡萄酒品種就是產自這里。勃艮第地區是法國科爾多省最大的酒園，總面積超過500英畝。而這里的葡萄酒最美妙之處就是它的香味。

　　這里的酒莊一個接著一個，生產著法國最上等的貢酒，其中較為突出的就是位于莫雷圣丹尼斯的杜雅克莊園了。杜雅克莊園的現任主人雅克·塞舍是法國最有名的美食家的兒子，從小就學習飲酒。由于堅持用傳統的方法進行葡萄酒的釀制和前期葡萄的種植，所以杜雅克酒莊總是以它葡萄酒的盛香而出名。目前它已經成為法國勃艮第地區最著名的莊園之一。

　　除此之外，勃艮第地區的香貝丹是拿破侖最喜歡的酒，而喬伏特莊園則是拿破侖的軍隊過往要行禮的酒莊。

　　波爾多莊園

　　波爾多的莊園波爾多是法國的港口城市，是法國酒莊數目最多的地區，也是全世界紅葡萄酒產地最常見的發源地，就憑這些“最”，波爾多就不可能被法國專業釀酒莊園所遺忘。波爾多的莊園已經成為了天然的產業，一是釀酒業，二是旅游業。波爾多酒區的兩大產區分別是梅多克和圣愛美農，前者有諸如拉菲酒莊這樣世界知名的莊園，而后者所出產的葡萄酒被世界尊稱為“酒圣”。

　　1855年的時候，波爾多總商會按等級在區域酒莊中評出了4家一級酒莊，奧比昂酒莊、拉菲酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊，當時拉菲酒莊排名第一，而木桐酒莊 則是在1973年從二級升到一級。

　　法國紅酒著名產地

　　在眾多的紅酒中獨鐘『法國紅酒』的原因是，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產了無數聞名于世的高級葡萄酒。

　　勃根地第地區：本區約有一千八百處酒園，本區由南至北依序可再劃分六個產區：莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。

　　波爾多地區：僅僅以法國波爾多地區一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的六大產酒區有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)、法國拉斯圖爾酒莊(Lastours)。

　　梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區，僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區，由北至南依序為圣特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。

　　柏美洛(Pomerol)該區產地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應當屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。

　　圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區，在上個世紀中葉以前，本地區的酒品質普遍不佳，甚至有車夫之酒的譏諷!名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。

　　格拉芙(Graves)：該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau La

　　tour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉菲堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區的五大酒莊。

　　隆河坡地區(Cotes du Rhone)或稱隆河地區：與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒，當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。

　　羅訥河谷產區(Rhone)：羅納河谷產區歷史悠久，是法國最早的葡萄酒產地。考古表明，早在公元一世紀，隨著羅馬人征服高盧，羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地，這里成為法國葡萄酒的發源地。

　　阿爾薩斯 Alsace：阿爾薩斯的酒之路蜿蜒50余公里，大部分葡萄園都散布在弗日(Voses)山脈向陽的坡地上，攀山越嶺，橫跨深谷。

　　朗格多克/魯西榮 Languedoc/Roussillon：朗格多克(Languedoc)　由于長遠的葡萄酒傳統，多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區出產各類多樣的葡萄酒，仍以出產地區餐酒(Vins de pays)等級葡萄酒為主，但AOC等級日漸增加。

　　魯西榮(Roussillon)：靠近西班牙邊境的Roussillon產區，位在比利牛斯山腳，地勢較Languedoc高且崎嶇。這里除了是全法國最重要的天然甜葡萄酒 (VDN)的產區，同時也出產不錯的干型葡萄酒“魯西榮區(Cotes du Roussillon)”，以產紅葡萄酒為主，但白葡萄酒和桃紅葡萄酒也有生產。

　　朗格多克-魯西榮地區的葡萄酒，和諧，光照時間長，以西拉和歌海娜兩種葡萄混合釀制而成。地理：地中海沿岸平原，中央高原山腳下丘陵地。氣候：地中海氣候，人照強，冬季溫和，夏季炎熱。

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