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端午節傳統習俗
端午節為每年農歷五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節等。“端午節”為中國國家法定節假日之一。那么關于端午節的傳統習俗都有些什么呢?下面就隨小編一起來了解下吧!
賽龍舟
在汨羅江畔,每年端午節都要舉行隆重的龍舟競渡活動。競渡前一般都要先祭屈子廟。來自四面八方的人們,穿著新裝,扶老攜幼,并抬著龍頭,先到屈子廟朝拜,供以粽子、包子、酒水等祭奠屈原遺像。然后由主祭人將一條紅綢系到”頭龍“的頭上,由”頭橈“將龍頭扛到江邊洗浴,洗完后將龍頭安于船首,這才開始賽龍舟。
賽龍舟有關競渡的儀式、規定、技巧和情景也因時因地不同而豐富多彩。”五月五日天晴明,楊花繞江啼曉鶯。使君未出郡齋外,江上早聞齊和聲。使君出時皆有準,馬前已被紅旗引。兩岸羅衣破暈香,銀釵照日如霜刃。鼓聲三下紅旗開,兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍,鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標將近,兩龍望標目如瞬。坡上人呼霹靂驚,竿頭彩掛虹霓暈。前船搶水已得標,后船失勢空揮橈。“”鑼挾鳴濤鼓駭雷,紅旗斜插剪波來。錦標奪到軒騰處,風卷龍髯雪作堆。“唐人張建封的《競渡歌》,將千年前龍舟競渡的熱鬧場面躍然紙上。詩中提到的”標“即”標桿“,或”標船“,是各龍船爭奪的目標。”標桿“上懸掛錦彩、銀碗、錢鈔等賞物,立于水中,先到者先得。”標船“設置在終點,當競渡的龍舟接近時,將”標“拋入水中,讓諸”龍“爭奪。標又分”魚標“、”鴨標“和”鐵標“等。魚標、鴨標是活的,投入水中即刻游走,要一下子捉住,并不容易。鐵標重,拋落江中便沉水底,沒有熟練的潛水本領,更是得不到的。因此,龍船上一般都要安排一兩個水性極好的”標手“,專司奪標之職。
龍舟競渡今天已得到新的發展。龍舟競渡已被列為全國正式體育競賽項目。自1984年起,”屈原杯“龍舟賽已經舉行了10多屆。1991年,國際龍舟聯合會在香港成立。隨后,亞洲和歐洲的龍舟聯合會也相繼成立,龍舟運動作為一項獨立的運動項目,目前正在全世界五大洲的60多個國家和地區開展,每年都有約40個國家和地區舉辦國際性比賽,亞洲龍舟錦標賽、世界龍舟錦標賽均已成功舉辦多屆。
吃粽子
傳說屈原死后,楚國百姓衷痛異常,紛紛涌到汩羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的遺體。有位漁夫拿出事先準備的飯團、雞蛋等食物,丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,它們就不會去咬屈原大夫的身體。有的說粘米可以粘住魚的嘴,使魚無法吃屈原的尸體。人們見后紛紛仿效。
在荊楚地區,煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原。以后漸用粽葉包米代替竹筒。現在全國各地粽子不論造型或內容,都有五花八門的變化。如浙江的湖州粽子、四川的椒鹽豆粽、廣東的中山蘆兜粽等。
”粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。“這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上說,各地人民過端午節的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來,中國各地都一樣。
粽子最早出現在春秋時期,當時主要有兩種粽子,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱”角黍“;用竹筒裝米密封烤熟,稱”筒粽“.到晉代,端午食粽子成為全國性風俗,”仲夏端午,烹鶩角黍“,這是西晉周處所作《風土記》一書中的明確記載。當時包粽子的原料除米外,還添加中藥材益智仁,稱”益智粽“.到了唐代,粽子已經成為端午節的必備食品。唐人姚合”渚鬧漁歌響,風和角粽香“的詩句,反映了當時食粽之普遍。宋代時,出現了用”艾葉浸米裹之“的”艾香粽子“.元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉,突破了菰葉的季節局限。明代出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃,品種更加豐富多彩。今天流行的”火腿粽子“則出現在清代乾隆年間。
如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈。現今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內含的花色則根據各地特產和風俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
懸艾草菖蒲
在中國民間有一句諺語:”清明插柳,端午插艾。“艾,即白艾,又叫家艾、艾蒿,是一種菊科多年生草本植物。白艾入中藥,性溫,味苦,可以祛寒濕。蒲,即菖蒲,是一種天南星科多年生草本植物,含揮發性芳香油,可以提神、通竅、殺菌。端午節之際,中國南方地區家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形,稱為艾人;將艾葉懸于堂中,剪為虎形,或剪裁為小虎,貼上艾葉,稱為艾虎,婦人爭相佩戴,以避邪驅瘴。而用菖蒲作劍,插于門楣,可以散發芳香,驅趕飛蟲,清除污濁空氣,或將艾葉和蒼術、白芷、大黃、蕓香等中草藥放在室內燃熏,能趕走蛇蟲百腳,也是一種空氣消毒的良方。此類習俗,在中國各地非常普遍。”杏子黃,大夫忙“,是說端午時分,因為夏季來臨,天氣漸轉濕熱的緣故,百病易生。所以,端午節前后一段時間正是勸人們講衛生、逐瘟疫、除蟲害的日子。
殷堯藩《端午日》詩云:”少年佳節倍多情,老去誰知感慨生。不效艾符趨習俗,但祈蒲酒話升平。“梅堯臣在《端午晚得菖蒲》詩云:”薄暮得菖蒲,猶勝竟日無。我焉能免俗,三揖向尊壺。“
佩香囊荷包
端午節來臨時盛行佩香囊、佩荷包。小孩佩香囊,不但有避邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之風。香囊內有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,再以五色絲線弦扣成索,做各種不同形狀,結成一串,五顏六色,玲瓏奪目,既美觀漂亮,又清香四溢,還可以預防某些傳染性疾病。而在節前,家家戶戶的媳婦、姑娘及眼明手巧的老太太,都要用七彩絲線、花布、綢緞等材料,繡制成形態各異的荷包,以贈親友和佩戴。
飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說”飲了雄黃酒,病魔都遠走“.雄黃是一種礦物質,俗稱”雞冠石“,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效,中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲豸不叮。古詩云:”唯有兒時不可忘,持艾簪蒲額頭王。“意思是說端午節這天,孩子們拿了艾葉,戴上菖蒲,額頭上用雄黃酒寫了”王“字,以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處,可以驅蟲,清潔環境。但現代科學研究表明,雄黃酒外用尚可,飲則有害,必須慎用。
懸鐘馗像
在中國江淮一帶地區,曾有家家都懸鐘馗像,用以打鬼除祟、鎮宅驅邪的舊俗。這一習俗始自唐代。傳說唐玄宗自驪山講武回宮,瘧疾大發,夢見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。玄宗問他是誰,大鬼自稱名鐘馗,生前曾應武舉,不中,愿為皇上除天下妖魔。玄宗醒后,瘧疾痊愈,于是命著名畫家吳道子照夢中所見,畫成鐘馗捉鬼之圖像,通令天下于端午時張貼,以驅邪魔。這種習俗,雖無科學依據,但對于古代人們在心理上戰勝疾病與恐懼,還是有其積極意義的。
寫符念咒
除了用艾、菖蒲和蒜這”端午三友“驅鬼外,還有一種重要的驅鬼方法,是在室內掛避邪驅鬼的符咒。掛驅鬼符還有一些嚴格的儀式。如有的要求必須在端午日出或正午時書寫,書寫材料用生朱,硯內、書寫人口中必須放上硝石等。較為通行的符咒有:”五月五日天中節,赤口白舌盡消滅“之類。上海人過去在端午節懸掛鐘馗像于門口,正是這種辟邪風俗的繼續與演變。另外,類似于此的祛鬼禳魔的習俗,還有在兒童額上點雄黃酒。節日一早,婦女們便將兒童耳上夾艾蒿,頭上戴菖蒲,然后用雄黃酒在額上寫一個”王“字。據說,這樣可使百鬼畏懼,保命長生。
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