食堂員工聘用合同書

　　甲方：中水二中

　　乙方：

　　為了加強學校食堂管理工作，進一步規范食堂管理，落實好義務教育階段農村中小學營養計劃，讓學生人人能吃上午餐，更好地為全體學生服務，特制定。

　　一、食堂員工職責：

　　1、上班作息時間及請假規定

　　（1）按學校規定的作息時間準時開飯，認真做好開飯前的準備工作。上班時間不做其他與工作無關的事。

　　（2）因病、有事必須請假，不無故曠工。

　　(3)遵守學校的有關規章制度，接受學校的考核。

　　2、認真執行《食品衛生法》，認真做好食堂內外的環境衛生，認真做到防塵、防蠅、防鼠，杜絕食物中毒和疾病傳播。

　　（1）各種炊具、餐具應根據不同的情況特點，按不同的要求認真做好清潔消毒工作，確保食品衛生安全。

　　（2）食堂物品（糧食、餐具、佐料、衛生潔具等）按規定地點擺放，做到整齊、有序。

　　（3）注意個人衛生，按時參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿廚師服，戴工作帽，服裝整潔。

　　（4）嚴禁無關人員進入食堂烹調間。

　　3、食物搭配、食物留樣、及食品安全

　　（1）、食堂工人對學校采購的糧食、蔬菜，如有腐爛、霉爛現象或有異味等，應和主管領導聯系，做出報廢處理。

　　（2）、若因食堂工人對購買的食品或蔬菜類消毒不當而引發的學生食物中毒事件，食堂工人要付相應的責任。

　　4、愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備，發現問題及時報告分管領導或校領導盡快加以解決。

　　5、配合學校做好飲食安全、衛生等方面的宣傳教育。

　　6、熱愛本職工作，遵紀守法，廉潔奉公，不營私舞弊。

　　7、服從學校管理，嚴格執行食堂管理領導分工。完成本職工作和食堂管理領導臨時安排的其他任務。

　　8、食堂固定資產不能挪為己用、借用。

　　二、乙方的工資待遇

　　乙方的工資按每月1000元（壹仟圓整）付給（注：乙方工資待遇可由甲方根據工作量作適當的增、減調節）。本合同內乙方不享受醫療保險待遇，生病藥費自理，勞動保險將在試用期（一個月）滿后結合本人的工作情況學校考慮為乙方購買勞動保險。

　　三、食堂工人人身安全

　　因個人原因（如對機器設備的使用操作不當而造成的自身傷害）造成的安全責任事故應由其本人負責。

　　四、本合同一式四份,甲乙雙方各執一份。

　　【注】對學校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，可在前一周內提出辭呈申請。如不按規定辦理者，學校扣除離崗時最后一月的工資。如工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，學校有權及時終止合同。 合同期滿后，學校視其本人職業道德、工作能力、工作態度等情況綜合考慮，確定是否繼續聘用。

　　甲方簽字（蓋章）：             乙方簽字（蓋章）：

　　2012年 月  日               2012 年  月  日

　　食堂員工聘用合同書 [篇2]

　　甲方：平壩縣肖家中心學校    （以下簡稱甲方）

　　乙方：食堂從業人員：      （以下簡稱乙方）

　　為了確保學校食堂工作正常運轉，堅持一切服務于教學，確保師生飲食安全的原則，根據甲方實際情況，特聘用乙方為食堂工作人員，甲乙雙方平等協商簽訂如下協議：

　　一、甲方職責：

　　1、維護乙方在校期間的合法權益。

　　2、配齊食堂生產工具，保證設施和設備的正常運轉。甲方為乙方提供水電、工具等等。如果水電不通或有不安全故障，乙方要及時向甲方匯報，甲方要及時排查維修。如果工具正常損壞，甲方要及時為乙方維修或更換。

　　3、提供合格生產材料，安排食譜，監督檢查食堂全面工作。

　　4、甲方按月及時支付乙方工資，不得隨意拖欠乙方工資。

　　二、乙方職責：

　　1、嚴格遵守各項管理制度，遵紀守法。

　　2、確保每天按時到崗。

　　3、愛護保管生產工具，節約用電、用水、用煤，不浪費原材料。

　　4、乙方必須按照學校要求，按時、保質、保量、組織每天的生產、分發工作。并對所有進餐用具進行清洗消毒。保持食堂內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。餐廳內餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時清洗打掃，確保通風透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準。

　　5、無條件接受食堂管理人員監督管理。在工作時間，乙方必須服從甲方食堂負責人領導，每日上班時間根據季節特點和臨時工作需要適時約定，中途不得離開學校，因病、因事不能到崗必須向分管領導請假，若擅自脫崗，甲方有權終止聘用合同。

　　《食堂員工聘用合同書》。

　　6、維護學校利益，搞好內部治安工作。

　　7、乙方應有良好的個人衛生習慣，做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服，戴工作帽和口罩，做到儀表端莊。保證身體健康，能勝任食堂工作。按時參加體檢，持健康證上崗。乙方出現各種傳染性病癥和其他有礙食品衛生的病癥時，必須主動報告，并立即離開工作崗位。

　　8、乙方加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。原材料要離地離墻10厘米上，防止受潮霉變。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學生提供污染、腐敗變質、超過保質期和可能影響師生健康的食物。

　　9、不可私自做涼菜、豆角。

　　10、完成學校交給的其他工作，如：來賓來客用餐和學校組織的教師用餐等。

　　11、嚴格按照相關操作規程操作食堂有關設備。

　　12、按照甲方要求參加上級部門安排的培訓學習。

　　三、乙方小組長的職責：

　　1、乙方小組長要配合學校食堂管理人員，根據實際的需要，制定每周的食

　　譜、菜譜，力求做到營養搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質優價宜，味道鮮美可口。

　　2、每天做好各種記錄（如：留樣記錄、消毒記錄、臨時采購記錄等）。食品留樣要保存48小時，以便查驗。

　　3、帶領并監督其他食堂工人做好各項工作。

　　四、待遇 ：

　　1、甲方一個學期發放給乙方5個月的工資，按每月壹仟伍佰元（￥ 1500.00 元）的工資支付（其中1000元由上級教育主管部門發放，500元由學校發放），

　　2、小組長的工資待遇為每月壹仟柒佰元（￥ 1700.00 元）

　　乙方享受教師節待遇，其它補助和福利根據學校財力酌情考慮。

　　五、制約

　　1、甲乙雙方要嚴格履行各職責，一旦簽約，甲方不得降低乙方各種待遇，乙方不得以各種理由向甲方索取額外的福利待遇，自我裁減工作量。

　　2、乙方若有意辭職，必須提前一個月知會甲方，否則，乙方必須賠償甲方損失。有事必須請假，若請人代工，須經學校分管領導批準方可。不無故曠工，凡請假一天扣80元，依次類推。

　　3、確保學校財產、生產材料不外流。生產過程中，乙方人為浪費原材料，要負責賠償，乙方由于工作不力，做出生、糊、爛等師生不能吃的食物，視情節輕重處以一定罰金。

　　4、乙方若不遵守有關制度，不講個人衛生、公共衛生和食堂衛生的，酌情扣減工資。

　　5、乙方在領取原材料時要嚴格把關，不能用變質材料生產或者生產過程中不講衛生等引起師生食物中毒。若造成重大責任事故，交司法機關追究法律責任。

　　6、乙方要嚴格按食譜組織生產、發放，未經甲方許可不能擅自改變當天生產食譜。

　　7、乙方在校生產期間若有違法亂紀行為，一切責任由自己負擔，甲方概不負責。

　　8、食堂從業人員應注意工作安全。在工作中出現的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。對學校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，可在前一周內提出辭呈申請。如工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，學校有權及時終止合同。

　　六、用工時間為一個學期：

　　有效時間為 2017 年 3月 1日至 2017年 7月（學校工作全部結束止）。 合同期滿后，學校視其本人職業道德、工作能力、工作態度及學校教師是否過剩等情況綜合考慮，確定是否繼續聘用。

　　七、此合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，均有同等法律效力。此合同自雙方簽字日起生效。

　　甲方（蓋章）：            法定代表人（簽字）：

　　乙方（簽字）：

　　2017年  月  日

　　食堂員工聘用合同書 [篇3]

　　甲方：茍先倫

　　乙方：食堂員工

　　為了加強學校食堂管理工作，進一步規范食堂管理，更好地為廣大師生服務，特制定。

　　一、食堂員工職責：

　　1、全體工作人員必須堅持優質服務，做到熱情、周到、文明，飯菜味美可口，師生滿意。

　　2、按學校規定的作息時間準時開飯，認真做好開飯前的準備工作。上班時間不竄室，不做其他與工作無關的事。

　　3、執行《食品衛生法》和《五四衛生制度》，認真做好食堂內外的環境衛生，杜絕食物中毒和疾病傳播。

　　（1）各種炊具、餐具應根據不同的情況特點，按不同的要求認真做好清潔消毒工作，確保食品衛生安全。

　　（2）食堂物品（糧食、餐具、佐料、衛生潔具等）按規定地點擺放，做到整齊、有序。

　　（3）注意個人衛生，按時參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服，戴工作帽，服裝整潔。

　　（4）阻止無關人員進入操作間。

　　4、配合食堂管理員制定菜譜，做到葷素搭配齊全，增加品種，營養結構合理。

　　5、愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備，發現問題及時報告并盡快加以解決。

　　6、配合學校做好飲食安全、衛生等方面的宣傳教育，并協助值日教師維持好學生用餐的秩序。

　　7、熱愛本職工作，遵紀守法，廉潔奉公，不營私舞弊，不得私自將食堂飯菜及其他物品帶出食堂，一經發現堅決予以辭退。

　　8、服從學校和業主管理，嚴格執行食堂管理員的分工。完成本職工作和其他臨時任務。

　　9、完成學校交給的其他工作，如：來賓來客用餐和學校組織的教師用餐等。

　　11、遵守學校的有關規章制度。

　　12、有事必須請假，不無故曠工。

　　二、食堂員工待遇：

　　實行聘任制，合同每學年簽訂一次，工資實行包干。 不享受醫療、勞動保險待遇。生病藥費自理，因病、因事不能到崗必須向業主請假。因個人原因造成的安全責任事故應由其本人負責。對學校和業主管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，可在前一周內提出辭呈申請。如工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，業主有權及時終止合同。 合同期滿后，業主視其本人職業道德、工作能力、工作態度及學校師生反映等情況綜合考慮，確定是否繼續聘用。

　　三、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份。合同有效期限：  年  月 日至   年  月  日。

　　甲方簽字（蓋章）：

　　乙方簽字（蓋章）：

　　年  月  日

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