食品管理人員聘任書

我代表金蘭鎮中心小學，茲任命李明生擔任食堂食品安全員，任職期限自2011年9月1日至2012年8月31日，其職責和權限為：

一、組織從事人員進行衛生法律和衛生知識面培訓。培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內容包括法律、法規、規范、標準和食品衛生知識，各崗位加工操作規程等。

二、制定食品管理制度及崗位責任制，并對執行情況進行督查。

三、檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄，嚴防食品中毒，對檢查中發現的不符合衛生要求的行為及時制止并提出處理意見。

四、對食品安全檢驗工作進行管理。重點加強食品采購索證索票，驗收，臺帳登記，貯存的管理。

五、組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛生疾病和病癥的人員調離相關崗位。每天早上對廚房工作人員晨檢，通過詢問的方法，發現生病人員，責令當事人立即治療休息。

六、接受和配合食品安全監管部門對本單位的食品安全進行監督檢查，如實提供有關情況，并對提出的整改意見負責落實，發現問題及時報告學校領導。

校長簽名：

（公章）

年  月  日

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