餐飲業(yè)勤儉節(jié)約倡議書
景德鎮(zhèn)在線訊:為深入貫徹中央領(lǐng)導(dǎo)及中辦關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的指示精神,進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,在全市餐飲飯店行業(yè)樹立文明、健康、科學(xué)、節(jié)儉的風(fēng)尚,我市烹餞行餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)積極響應(yīng),全面開展“反對(duì)鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)文明節(jié)儉就餐”專項(xiàng)行動(dòng)。近日,該行業(yè)協(xié)會(huì)向全市餐飲飯店企業(yè)發(fā)出倡議書。
該行業(yè)協(xié)會(huì)倡議營造節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的良好氛圍。鼓勵(lì)餐飲飯店企業(yè)在店堂的醒目位置張貼懸掛“反對(duì)鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)約用餐”的相關(guān)提示牌和宣傳畫,引導(dǎo)消費(fèi)者摒棄好面子,講排場(chǎng)、擺闊氣的陋習(xí)。
強(qiáng)化節(jié)儉自律意識(shí),引導(dǎo)合理消費(fèi)、餐飲飯店企業(yè)根據(jù)自身情況,恢復(fù)小盤式、多品種的經(jīng)營方式,推出雙人餐、四人餐、七寸、八寸盤為主的小型聚餐,多提供“半份、半價(jià)”、“小份、適價(jià)”。在服務(wù)過程中引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)菜,剩余打包,理性消費(fèi),光盤消費(fèi)。
加快企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式,滿足節(jié)儉消費(fèi)需求。廣大餐飲飯店應(yīng)大力推行半成品餐和外賣服務(wù)模式,加快早餐工程、午餐工程、社會(huì)快餐、大眾餐飲和單位團(tuán)體餐等便民餐飲的'發(fā)展;逐步推行商務(wù)餐“分餐制”、會(huì)議用餐“自助式”。
加強(qiáng)餐飲飯店企業(yè)內(nèi)部管理,主動(dòng)提供有利于節(jié)儉用餐的服務(wù)。倡導(dǎo)餐飲飯店企業(yè)主動(dòng)為顧客提供環(huán)保餐盒,用于剩菜的打包服務(wù);鼓勵(lì)餐飲飯店企業(yè)根據(jù)剩菜特點(diǎn),向消費(fèi)者提供再次加工的技術(shù)指導(dǎo)。
反對(duì)餐飲浪費(fèi)是全社會(huì)的責(zé)任,餐飲飯店企業(yè)更是責(zé)無旁貸。該行業(yè)協(xié)會(huì)希望廣大餐飲飯店企業(yè)要積極行動(dòng),從現(xiàn)在開始,從自身做起,堅(jiān)持不懈地推行全行業(yè)反對(duì)餐桌浪費(fèi),文明節(jié)儉就餐行動(dòng),發(fā)揮餐飲飯店行業(yè)在服務(wù)民生、引導(dǎo)文明消費(fèi)等方面的作用,促進(jìn)餐飲飯店行業(yè)科學(xué)可持續(xù)發(fā)展。
餐飲業(yè)勤儉節(jié)約倡議書 [篇2]
各餐飲飯店企業(yè):
為深入貫徹中央領(lǐng)導(dǎo)及中辦關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的批示精神,落實(shí)《商務(wù)部、國家旅游局關(guān)于在餐飲行業(yè)厲行勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi)的指導(dǎo)意見》,踐行科學(xué)發(fā)展觀,進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的美德,在我區(qū)餐飲飯店行業(yè)樹立文明、健康、安全、科學(xué)、節(jié)儉的風(fēng)尚,西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)在全區(qū)開展“反對(duì)鋪張浪費(fèi) 倡導(dǎo)文明節(jié)儉就餐 保障食品安全”專項(xiàng)行動(dòng),F(xiàn)發(fā)出如下倡議:
一、營造節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的良好氛圍。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)在店堂的醒目位置張貼懸掛反對(duì)鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)儉用餐的相關(guān)提示牌和標(biāo)語,營造良好氛圍,引導(dǎo)消費(fèi)者摒棄好面子、講排場(chǎng)的陋習(xí)。
二、強(qiáng)化節(jié)儉自律意識(shí),引導(dǎo)合理消費(fèi)。餐飲企業(yè)要從自身做起,在菜單上主動(dòng)標(biāo)示菜肴分量,并能根據(jù)客人的需求提供小份菜,引導(dǎo)顧客吃多少、點(diǎn)多少,理性消費(fèi)。
三、加快轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式,滿足節(jié)儉消費(fèi)需求。廣大餐飲企業(yè)應(yīng)根據(jù)本企業(yè)的實(shí)際情況,積極發(fā)展外送外賣業(yè)務(wù);在大型宴會(huì)上提供自助餐服務(wù),在商務(wù)宴上力所能及地提供分餐制服務(wù)。
四、主動(dòng)提供有利于節(jié)儉用餐的服務(wù)。倡導(dǎo)餐飲企業(yè)主動(dòng)為顧客提供環(huán)保餐盒,用于剩菜打包服務(wù)。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)根據(jù)剩菜特點(diǎn),向消費(fèi)者提供再次加工的技術(shù)指導(dǎo)。
五、遵守行業(yè)規(guī)范,提升服務(wù)品質(zhì)。堅(jiān)守食品安全,提供放心菜、放心油、放心食品,絕不使用地溝油和變質(zhì)食品,做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、童叟無欺、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
讓我們行動(dòng)起來,以食品安全為宗旨,以文明科學(xué)用餐為突破口,以實(shí)際行動(dòng)踐行勤儉節(jié)約,從我做起,從現(xiàn)在做起,從點(diǎn)滴做起,真正將中華民族優(yōu)良的飲食文化和傳統(tǒng)美德傳承下去!
西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)
餐飲業(yè)勤儉節(jié)約倡議書 [篇3]
各餐飲企業(yè):
為貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的指示精神,按照市委、市政府的部署要求,堅(jiān)持弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德與傳承優(yōu)秀餐飲文化相結(jié)合,從餐飲行業(yè)做起,從現(xiàn)在做起,以實(shí)際行動(dòng)杜絕浪費(fèi)。特向全市餐飲行業(yè)發(fā)出以下倡議:
一、有條件的餐飲企業(yè)在電子顯示屏上滾動(dòng)播出“適量點(diǎn)餐,剩餐打包”的標(biāo)語,在餐廳擺放“適量點(diǎn)餐,剩餐打包”的提示牌或宣傳畫,提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,營造節(jié)約氛圍。
二、不強(qiáng)推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費(fèi),提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,服務(wù)員應(yīng)盡到提醒義務(wù)。
三、逐步推行商務(wù)餐“分餐制”,根據(jù)消費(fèi)人數(shù)提供可選擇的套餐。
四、要推行“公筷公勺”,不使用一次性餐具;提供“半份、半價(jià)”、“小份、適價(jià)”服務(wù)方式。提供免費(fèi)、環(huán)保打包服務(wù)。
五、推進(jìn)餐廚垃圾的集中化處理,積極開展節(jié)能節(jié)水改造,提高水、電、煤、氣等能源使用效率,減少浪費(fèi)。
菏 澤 市 商 務(wù) 局 菏澤市工商行政管理局
菏 澤 市 衛(wèi) 生 局 菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局
菏 澤 市 統(tǒng) 計(jì) 局 菏 澤 市 飯 店 協(xié) 會(huì)
菏澤市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)
二〇一三年一月三十日
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