食堂承包服務承諾書（通用7篇）

　　現如今，承諾書對我們的作用越來越大，承諾書必須在要約的有效期作出。承諾書的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編整理的食堂承包服務承諾書，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　食堂承包服務承諾書 1

xxxxxxx魅力航都項目部：

　　我 在此承諾如下：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》、《餐備查。飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規，切實做到依法經營，誠信經營;

　　二、切實履行餐飲服務環節食品安全第一責任人職責，確保本食堂的食品安全;

　　三、自覺接受并積極配合食品安全監管部門的.監督管理。

　　四、認真執行各項食品安全管理制度，堅持合法購進食品原料，嚴把購進關、加工烹飪關、餐具消毒關，并做好日常記錄

　　五、合理安排伙食結構，滿足就餐人員的需要，如70%就餐人員不滿意，必須做出相應的調整。

　　六、在經營過程中，因違反相關法律法規及相關制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、傳染病、人員操作受傷、廚房起火等發生，由我承擔全部責任。

　　七、嚴格遵守施工現場安全管理條例，嚴禁擅自進行施工現場，不允許在作業區內進行送煙送水等經營活動。

　　八、項目部減免食堂水電費，該部分費用作為施工作業人員生活補貼。

　　以上承諾望項目部管理人員進行監督管理，若有違規超過3次將按自愿退場處理，前期投資損失自負，保證金不予退還。違反國家相關規定承擔相應法律責任。

　　xxx負責人：

　　20xx年7月10日

　　食堂承包服務承諾書 2

　　1、 保證準時、保質、保量地為就餐員工提供優質的餐飲服務。

　　2、 堅持與優秀的原料供應商合作，保證所使用的原料符合《食品衛生法》

　　3、嚴格遵守食品的粗、細加工及烹飪、售飯及配送過程的安全操作流程，保證食品衛生符合《中華人民共和國食品衛生法》、《食品加工銷售衛生五、四制》的要求，保障就餐員的飲食衛生安全。

　　4、每餐公布當餐所有菜品的品種，做到餐餐不同，量足質好，服務周到，禮貌熱情，出現錯誤時主動、及時更正，不以次充好，不擅自改變供應標準。

　　5、保證微笑服務，滿足就餐員工的各種合理要求，保證就餐員工對我司的`滿意率達80%以上、服務合格率98%、合同履約率98%、上崗培訓合格率100%、投訴解決率100%、工作人員健康合格率100%。

　　6、 誠心接受就餐員工的建議和意見，并不斷提高服務質量，貴司就餐員工有效投訴在24小時之內答復。

　　7、 無條件接受貴司領導和就餐員工對食品的衛生、質量及服務等方面的監督和管理。

　　以上是我公司食堂承包的服務承諾!

　承諾人:xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂承包服務承諾書 3

　　為加強公司餐飲衛生安全管理和保持良好的食堂經營秩序，確保全體職工身體健康和生命安全，特作如下承諾：

一、嚴格遵守國家餐飲相關法律法規，切實做到依法經營，誠信經營，切實履行餐飲服務環節食品安全第一責任人職責，確保本食堂的食品安全。

　　二、自覺接受并積極配合食品安全監管部門的監督管理。

　　三、認真執行各項食品安全管理制度，堅持合法購進食品原料，嚴把購進關、倉儲關、加工烹飪關、餐具清潔關。

　　四、合理安排伙食結構和價格，滿足就餐人員的.需要，如有多數就餐人員不滿意，必須做出相應的調整。

　　五、在經營過程中，因違反相關法律法規及相關制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、傳染病、雇傭人員操作受傷、廚房起火等發生，由我承擔全部法律責任。

　　七、嚴格遵守公司進出廠相關制度，不將任何公司財產私自帶出廠外或據為己有。

　　八、對食堂經營過程中所使用的水、電嚴格按照公司規定標準和計量表數據進行付費，如有私接、偷接水源、電源現象被查實，愿接受每次10000元的罰款，且主動放棄食堂承包經營權。

　　以上承諾望公司管理人員進行監督，若有違規，甘愿接受公司處罰，保證金不予退還。違反國家相關規定承擔相應法律責任。

　　第xx食堂

承諾人：

　　食堂承包服務承諾書 4

　　為了保障全校職工員工健康地學習、工作、生活，促進職工食堂托管各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發生，本食堂承包公司向全體職工做出以下鄭重承諾。

　　一、本著“誠信服務，職工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為職工提供衛生可口的飯菜。

　　二、食品采購、蔬菜配送保證正規的采購渠道，使職工吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。

　　三、我們的'食堂管理保持個人衛生，生產、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，使用售貨工具，不使用現金交易。

　　四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。

　　五、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。

　　六、嚴格遵循飲食科學搭配、營養合理的原則，本食堂承包公司將精心準備營養搭配的膳食，使職工們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標價。

　　七、職工食堂托管后將保持室內外環境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優雅、清潔、衛生的操作環境，使職工能放心就餐。

　　八、職工食堂托管后我們將虛心征求職工的意見，虛心接受全體職工的監督，努力改進工作，提高水平。以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體職工監督，如有違犯，甘愿受罰。

　承諾人:xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂承包服務承諾書 5

　　（單位公章）:

　　我單位就餐人數為（ ）人，使用的飲用水類型為【□集中式供水（自來水）、□二次供水、□自備集中式供水（井水）】。為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，有效預防各類突發公共衛生事件，確保消費者的飲食安全，我單位承諾做到以下幾點：

　　一、在取得餐飲服務許可證后開展食品生產經營活動。

　　二、所有從業人員每年進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的.人員持有效健康合格證上崗。

　　三、建立健全各種食品安全規章制度。

　　四、食品生產經營過程符合衛生要求：

　　1、內外環境整潔，采取消除“四害”和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規定的距離。

　　2、設備布局和工藝流程不隨意改變，保證衛生設施的正常使用。

　　3、餐具用后洗凈消毒，達到“亮、干、澀、潔”，并按時做好消毒記錄；洗滌劑、消毒劑對人體安全無害。

　　五、監督員進入生產經營場所檢查，按照規定無償采樣，生產經營者不得拒絕。

　　六、認真落實衛生行政部門下達的其他指導意見。

　　七、每年第一季度到發證機關對餐飲服務許可證進行年檢。

　　八、如停止經營，及時將餐飲服務許可證交回衛生監督所備案。

　　負責人（簽字）：

　　年 月 日

　　食堂承包服務承諾書 6

　　為了保護消費者權益，嚴格控制食品質量安全，我單位鄭重承諾：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施細則》等法律法規，承擔食品安全第一責任，建立食品安全管理體系。

　　2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。

　　3、確保有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證后從事食品流通經營活動，并每年進行健康檢查。

　　4、保證食品進貨檢驗和記錄制度的建立和實施，檢驗記錄的保存期限不得少于兩年。

　　5、確保按照法律法規和食品安全標準從事食品流通活動，確保食品安全，接受社會監督。

　　6、確保食品流通經營場所的環境、設備和設施符合適合食品流通的要求。

　　7、確保建立和實施定期檢查和退市制度，及時清理變質、超過保質期等食品安全標準的'食品，主動退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并向轄區工商行政管理機關報告相關信息。

　　8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換和退貨義務。

　　9、保證食品廣告的真實性，沒有虛假或夸大的內容，不涉及疾病預防和治療的功能。

　　10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

　承諾人:xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食堂承包服務承諾書 7

　　為加強學校飲食衛生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

　　一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。

　　二、健全組織機構，配置專管人員。承包人是學校食堂食品衛生安全的第一責任人，承包人要將學校食堂食品衛生安全列入食堂管理重要議事日程，定期召開會議；建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執行情況進行督促檢查；制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置；將食堂食品安全工作納入日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規。

　　三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛生法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓

　　名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。

　　四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應采取必需的.滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯

　　放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監控設備，學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

　　七、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

　　十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

　　本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。

　　承諾人（簽章）:

　　20xx年xx月xx日

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