冬季果樹(shù)修剪實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的和要求
果樹(shù)的整形修剪是調(diào)節(jié)果樹(shù)生長(zhǎng)和結(jié)果的重要措施之一。果樹(shù)整形修剪實(shí)習(xí)是在學(xué)習(xí)《果樹(shù)栽培學(xué)》過(guò)程中進(jìn)行的一項(xiàng)教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。要求通過(guò)實(shí)習(xí)，使學(xué)生在運(yùn)用所學(xué)基本理論、基本知識(shí)、基本技能的基礎(chǔ)上，學(xué)會(huì)主要果樹(shù)的整形修剪技術(shù)，掌握整形修剪的特點(diǎn)，提高專業(yè)實(shí)際操作技能和指導(dǎo)生產(chǎn)的能力，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題的能力。為今后的畢業(yè)實(shí)習(xí)乃至畢業(yè)后獨(dú)立工作奠定基矗
二、實(shí)習(xí)時(shí)間安排和地點(diǎn)
（一）實(shí)習(xí)時(shí)間：2015年12月15日——25日
其中實(shí)習(xí)安排在第五學(xué)期進(jìn)行，共1周，其中：
1．主要果樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)、基本樹(shù)形及修剪的基本方法（1天）
2．主要果樹(shù)整形技術(shù)（1天）
3．蘋果修剪技術(shù)（1天）
4．桃修剪技術(shù)（1天）
5．其他果樹(shù)修剪技術(shù)（1天）
（二）實(shí)習(xí)地點(diǎn)
扶風(fēng)縣段家鎮(zhèn)青龍村、楊凌地區(qū)
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1．主要果樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)和基本樹(shù)形認(rèn)識(shí)及整形技術(shù)：
（1）蘋果的自由紡錘形：適于株距2～3m，行距4m左右的栽植密度。基本結(jié)構(gòu)：主干高60～70cm，中干直立挺拔，樹(shù)高3m左右，冠幅2.5～3m，主枝10～15個(gè)，主枝不留側(cè)枝、不分層，主枝間距15～20cm，同方向主枝間距大于50cm，主枝開(kāi)張角70°～ 90°，全樹(shù)呈上大下小的紡錘形，中干－主枝－枝組從屬關(guān)系分明，各為母枝的1/3－1/2。
整形技術(shù)要點(diǎn)：
a、定干 80-100cm處定干，留30cm整形帶；
b、抹芽與刻傷萌芽前后整形帶以下的芽抹除，并按照所需主枝發(fā)出的位置刻傷，促發(fā)長(zhǎng)枝；
c、秋季將主枝拉成80-90°；
d、除中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)頭外，一般主枝延長(zhǎng)頭不需要短截； n在主枝上培養(yǎng)斜生、水平、下垂的中小型結(jié)果枝組； n一般4年即可成形。
(2)蘋果的細(xì)長(zhǎng)紡錘形：樹(shù)體瘦長(zhǎng)略小，樹(shù)冠直徑約2m左右，中央領(lǐng)導(dǎo)干上分布15~18個(gè)長(zhǎng)勢(shì)相似的主枝，下部主枝比上部主枝略長(zhǎng)，側(cè)枝粗度小于母枝的1/3，全樹(shù)外觀呈現(xiàn)細(xì)寶塔形。
整形技術(shù)要點(diǎn)：
a、高定干，低發(fā)枝選擇高度達(dá)到1.2m以上的.大苗，在100cm處定干，留40cm的整形帶；
b、抹芽與刻傷；
c、中央領(lǐng)導(dǎo)干每年冬季中短截，其余主枝一律拉平緩放不剪；
d、側(cè)枝粗度超過(guò)母枝粗度的1/3后，應(yīng)該從基部疏除；
e、生長(zhǎng)季重視扭梢、環(huán)剝、拿枝、捋枝等緩勢(shì)促花措施，培養(yǎng)中小型結(jié)果枝組。
(3)蘋果的疏散分層形：樹(shù)高4-6m，干高50-70cm，全樹(shù)5-7個(gè)主枝，分2-4層分布在中央領(lǐng)導(dǎo)干上；第一層一般3個(gè)主枝，之間夾角120°，層內(nèi)距20-40cm，每個(gè)主枝選留2個(gè)側(cè)枝，第一側(cè)枝距主枝基部60-80cm，第二側(cè)枝在距第一側(cè)枝50cm處的對(duì)面配置；第二層主枝距第一層80-100cm，一般2個(gè)主枝，層內(nèi)距20-30cm，每個(gè)主枝選留1個(gè)側(cè)枝；第三層主枝距第二層30-50cm，一般1-2個(gè)主枝，主枝上不配置側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組。
整形技術(shù)要點(diǎn)：
定植后定干，留出20cm整形帶，約有10個(gè)飽滿芽，其它芽萌芽后抹除；第一年秋季將擬留作主枝的枝條成70~80°；輔養(yǎng)枝拉平或者下垂；冬季修剪時(shí)，對(duì)主枝和中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)頭在飽滿芽處短截，注意剪口芽位置，其它枝條一律輕剪緩放；第二年冬季修剪，繼續(xù)對(duì)主枝和中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)頭在飽滿芽處短截，輔養(yǎng)枝輕剪緩放，并注意選配主枝上的側(cè)枝；第三、四年，培養(yǎng)第二、三層主枝，繼續(xù)對(duì)主枝和中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)頭在飽滿芽處短截，擴(kuò)大樹(shù)冠，以緩放為主培養(yǎng)主枝上的結(jié)果枝組；第五年后，基本成形，對(duì)主枝和中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)頭緩放，注意疏除過(guò)多的延長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、過(guò)密枝、背上枝等，均衡樹(shù)勢(shì)，立體結(jié)果。
（4）桃的自然開(kāi)心形：其主要特點(diǎn)是骨架牢固，通風(fēng)透光條件好，產(chǎn)量高，采收管理方便，但前期產(chǎn)量較低，常在3米×4米、3米×5米、4米×5米的株行距下采用。生產(chǎn)上應(yīng)用較多，中心干上有3個(gè)主枝，每個(gè)主枝上配置4~6個(gè)側(cè)枝。
（5）梨的倒“人”字形：三主枝樹(shù)形，主干高30-50cm，主干上分生三主枝，每個(gè)主枝上培養(yǎng)2-3個(gè)側(cè)枝。此樹(shù)形光照好，枝組壽命長(zhǎng)，修剪輕，較豐產(chǎn)。
（6）葡萄和獼猴桃的籬架形：
a、T形架: 生產(chǎn)應(yīng)用多，通風(fēng)透光，病蟲少，枝量少，管理方便，但結(jié)果面校兩立柱間栽樹(shù)，選一新梢作主干，長(zhǎng)至第一道鐵絲，向兩方向留2主蔓，選一主蔓長(zhǎng)至架面。分兩條主蔓，主蔓上每40－50cm留一側(cè)蔓，直到側(cè)蔓占滿空間。
b、水平棚架: 枝蔓占滿架面，結(jié)果面大，產(chǎn)量高，維持時(shí)間長(zhǎng)，但成本高，通風(fēng)透光差。將植株栽在架中央，選一強(qiáng)枝作主干長(zhǎng)至架面，分兩個(gè)主蔓引向兩端，主蔓上每40－50cm留一結(jié)果母枝。
c、籬架: 成本低，結(jié)果面小，產(chǎn)量低。可改成雙臂雙層水平形或雙臂三層水平形。
（7）葡萄整形技術(shù)：
1）留枝量的確定根據(jù)樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱，萌芽率和果枝率的高低，確定留枝數(shù)量，一般采用籬架式或棚架式整枝，在同一平面的主蔓上，每隔20-30cm留一個(gè)結(jié)果枝組。在生長(zhǎng)季節(jié)，每隔10-15cm左右留一個(gè)新梢。
2）枝蔓的去留原則根據(jù)留枝數(shù)量，選擇位置適宜的健壯枝蔓，作為結(jié)果母枝，多余的疏去。其去留原則，可概括為“五去五留”，即“去高（遠(yuǎn)）留低（近），去密留稀，去弱留強(qiáng)，去徒長(zhǎng)留健壯，去老留新”。
3）結(jié)果母枝的修剪
長(zhǎng)梢修剪對(duì)于花芽分化較高的品種，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的植株，和填補(bǔ)空間的母枝，則采用長(zhǎng)梢修剪。
中梢修剪對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)中庸的植株及結(jié)果枝，行中梢修剪，一般剪留5-7個(gè)芽。
短梢修剪花芽分化較低的品種，生長(zhǎng)勢(shì)較弱的植株及弱枝，采用短梢修剪，一般留1-4個(gè)芽。
4）更新修剪為了防止結(jié)果部位上升太高或延伸太遠(yuǎn)，采用中長(zhǎng)梢修剪時(shí)，通常在其下位留一個(gè)具有2-3個(gè)芽的預(yù)備枝（短截）。
5）其他枝蔓凡不作結(jié)果母枝和預(yù)備枝條的枝條都應(yīng)該疏去
注意事項(xiàng)
1）葡萄冬季修剪一般應(yīng)在落葉后至次年傷流期來(lái)臨20天以前進(jìn)行，延遲修剪則引起大量傷流，導(dǎo)致植株衰弱，影響生長(zhǎng)和結(jié)果。
2）冬季對(duì)一年生枝短截時(shí)，節(jié)間長(zhǎng)的品種，可在節(jié)上剪留2-3cm長(zhǎng)的枝段保護(hù)剪口芽眼；節(jié)間短者，可在剪口芽上邊一節(jié)的隔膜處下剪，保留完整的隔膜，但芽全剪掉。
此外還觀摩修剪了杏樹(shù)、梨樹(shù)等樹(shù)種，在此不再細(xì)說(shuō)。
2．主要果樹(shù)修剪的基本方法
(1）短截：剪去一年生枝梢的一部分，有利于枝條發(fā)新稍，增加枝量。
（2）疏剪：將一年生枝或多年生枝從基部剪除，疏除直立枝、外圍郁閉枝等，有利于通風(fēng)透光，對(duì)整體生長(zhǎng)與成花有利。
（3）長(zhǎng)放：亦稱甩放，即一年生長(zhǎng)枝不剪。中庸枝、斜生枝、水平枝長(zhǎng)放，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進(jìn)花芽分化，形成結(jié)果枝。背上強(qiáng)壯直立枝不宜長(zhǎng)放。?
（4）縮剪：亦稱回縮，即對(duì)多年生枝進(jìn)行短截。對(duì)剪口后部的枝條生長(zhǎng)和潛伏芽的萌發(fā)有促進(jìn)作用，對(duì)母枝起到較強(qiáng)的削弱作用，常用于骨干枝、枝組或老樹(shù)的復(fù)壯更新。
四、總結(jié)及感想
轉(zhuǎn)眼間，短短的一個(gè)星期果樹(shù)冬剪實(shí)習(xí)就在忙忙碌碌中結(jié)束了。回顧這一星期來(lái)的實(shí)習(xí)，可謂收獲頗豐埃
嚴(yán)冬拉開(kāi)了序幕，寒冷籠罩著大地，可這一切的困難卻減不了同學(xué)們對(duì)果樹(shù)冬剪實(shí)習(xí)的濃厚興趣，經(jīng)過(guò)半個(gè)學(xué)期來(lái)的果樹(shù)栽培學(xué)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，大家可謂“滿腹經(jīng)綸”啊，對(duì)這次難得的實(shí)踐早就充滿了期待。每天清晨，當(dāng)天空黑幕尚未完全退去時(shí)，同學(xué)們就吃過(guò)了簡(jiǎn)單的早餐，拿著果剪和果鋸，穿上工作服，饒有興趣地踏上了開(kāi)往實(shí)習(xí)目的地的汽車；中午鮮嘗農(nóng)家美食，對(duì)我來(lái)說(shuō)確實(shí)如此，第一次離開(kāi)溫馨的家來(lái)到遙遠(yuǎn)的北方上學(xué)，這么久了，還是頭一次地地道道地嘗到這樣獨(dú)具陜西農(nóng)家的飯菜呢，雖說(shuō)是簡(jiǎn)單了些；下午四點(diǎn)半左右大家拖著疲憊的身軀坐上了返校的汽車，可誰(shuí)也沒(méi)有半句累的抱怨，車上依然像早上的時(shí)候大家談笑風(fēng)生；每天五個(gè)小時(shí)的工作量，難得的工作時(shí)間啊；這就是我們這次實(shí)習(xí)每天的日程安排啦，苦了些，不過(guò)值得。我們精剪了扶風(fēng)農(nóng)家蘋果園，鉆進(jìn)了楊凌獼猴桃生產(chǎn)基地，修剪桃園，參觀了學(xué)校園藝場(chǎng)，通過(guò)實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)知識(shí)，在實(shí)習(xí)中尋找歡樂(lè)，這可是實(shí)習(xí)中最大的收獲埃
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