今天我下廚的作文
今天，媽媽說：“你來炒菜。”我接受了，可是心里一涼，想：我哪會做做菜呀!轉念一想，恩，可以試一下我的身手。
我拿了幾個雞蛋，又從冰箱拿來蔥、辣椒來到廚房，均勻的切起了蔥，可是辣椒剛一切，就辣得我直流眼淚，我想起了自然書上說，切辣椒時，要把水撒到刀子上，這樣，辣味就會飛到水里面了。
我試了一下，果然，辣味沒有了。我把鍋洗了，放到電磁爐上，打開電磁爐，只見，水變成了蒸汽，啪啪的響著;水干了，我把油倒進鍋里，然后準備打蛋了，可是，油也想起了“啪啪”聲響，好象在生氣，我只好遠遠躲開，觀看“煙花表演”。油老了以后，“煙花表演”結束了，我馬上去打蛋，“咚咚”，這個蛋真硬，連敲兩下沒破，“咚”蛋殼終于破了，我用雙手把蛋殼分開，蛋白和蛋清就掉進了鍋里。這時，油又響起了響聲：“刷刷、刷刷”，我把鏟子鏟了幾下，又把蛋翻了幾下，蛋好象又生氣了，吹起了用蛋白做的氣泡。我匆忙把辣椒撒到菜上，又炒了幾下，翻了幾下，呀，燒了，我想起了書上說：“水可以減輕溫度的。”我又拿起碗，把水撒到周圍，又放了蔥，可是，還一點香氣都沒有，我想起了還要放鹽，我放了一勺鹽，嘗了一口，呀，太咸了，我又想起書上說：“水可以沖淡鹽”。
我又拿起一碗早準備的水，撒到了菜上，嘗了一口，剛好，不咸不淡!
嘿嘿，水的用處還真多呢!對，還有書，沒有書我咋會想到水有那么多好處呢?
我又炒了幾下，又翻了幾下，只聽“刷刷刷”的聲音，伴隨著這聲音的還有一股清香，那清香，好似春天桃園的.那種味兒，又好像一種濃烈的烤鴨味撲鼻而來，那清香，好像一種奇香，而我卻想不到是哪種香。。。。。。
我第一次聞到這種奇香，香得我直流口水，香得我心里兒甜絲絲，香得我聞了還想聞!
我炒了幾下，又翻了幾下，快速的拿來了碗，想盡快品嘗這種未知的奇味。
我把碗拿來了，懷著一種不知什么的甜甜心，關上了電磁爐，把炒好的菜添到碗里，那碗頓時重了許多。
我叫來媽媽一起品嘗我的杰作，我問媽媽這菜做的咋樣?媽媽伸出了大拇指，連說：“好吃、好吃。”我高興極了。
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