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酒店倉(cāng)管員工作崗位職責(zé)
酒店倉(cāng)管員主管著倉(cāng)庫(kù)的物料，那是很重要的工作，因此明確他們的工作職責(zé)很重要。下面就是百分網(wǎng)小編給大家整理的酒店倉(cāng)管員工作職責(zé)，希望大家喜歡。
酒店倉(cāng)管員工作職責(zé)篇(一)
聯(lián)系酒店各經(jīng)營(yíng)部,對(duì)酒店各原材料驗(yàn)收入庫(kù),申報(bào)庫(kù)房補(bǔ)貨原材料.每月盤(pán)存并編制盤(pán)存表為進(jìn)一步加強(qiáng)成本管理提供方向.
1.對(duì)所有進(jìn)庫(kù)原料按照驗(yàn)收制度,按質(zhì)量逐一驗(yàn)收.
2.嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度進(jìn)貨發(fā)標(biāo)要復(fù)對(duì)實(shí)物并登記入冊(cè).
3.按各種食品的`性能和要求分類,妥善保管,經(jīng)常檢查/翻曬/防止霉?fàn)�,防止積壓,保證倉(cāng)庫(kù)的溫度.
4.認(rèn)真搞好倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生.
5.庫(kù)存帳目要清楚,帳/卡物三相符.
7.對(duì)各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數(shù),據(jù)庫(kù)存預(yù)先向采購(gòu)員反曜,以防滯貨和脫銷.
8.參加培訓(xùn),主動(dòng)工作,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù).
酒店倉(cāng)管員工作職責(zé)篇(二)
一、熟悉各種材料及機(jī)具、用具、工具的用途及使用方法。
二、對(duì)入庫(kù)材料做到三不入：
1、劣質(zhì)材料不入庫(kù);
2、數(shù)量不清，質(zhì)量不足不入庫(kù);
3、不能使用的機(jī)具、用具不入庫(kù)。
三、對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)材料，做到依實(shí)物入庫(kù)，不得以票據(jù)入庫(kù)，并對(duì)入庫(kù)材料分類堆放，懸掛標(biāo)志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。
四、每月月底對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤(pán)查，對(duì)上月的所有機(jī)械、機(jī)具、工具用具、辦公用品及材料分類匯總，制表一式三份，分別上報(bào)項(xiàng)目部經(jīng)理、材料科長(zhǎng)處。
五、各種消耗材料的`發(fā)放，必須要有項(xiàng)目經(jīng)理批簽后的領(lǐng)料單方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領(lǐng)新。
六、各班組及個(gè)人領(lǐng)用的一切財(cái)物，若損壞或丟失，按其材料價(jià)列表、造冊(cè)予以扣除，上報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理及財(cái)務(wù)，財(cái)務(wù)扣回。
七、樹(shù)立安全第一和思想，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的原則，杜絕火種，火源進(jìn)入庫(kù)房。禁止閑雜人員進(jìn)入庫(kù)房，確保公司財(cái)產(chǎn)安全完整。
八、常用消耗材料不足時(shí)，要提早以書(shū)面形式向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)、及時(shí)購(gòu)進(jìn)不能影響正常生產(chǎn)。
九、認(rèn)真協(xié)助收料員搞好各種材料的收量工作。
十、經(jīng)常保持庫(kù)內(nèi)、庫(kù)外的環(huán)境衛(wèi)生。
酒店倉(cāng)管員工作職責(zé)篇(三)
1、在總經(jīng)理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)放、保管、盤(pán)點(diǎn)，做到手續(xù)清楚，數(shù)字準(zhǔn)確，保管得當(dāng)，開(kāi)單迅速，不出差錯(cuò)。
2、認(rèn)真登記商品(材料)數(shù)量金額明細(xì)表，每月結(jié)賬應(yīng)于盤(pán)點(diǎn)表數(shù)相核對(duì)，發(fā)現(xiàn)差異，應(yīng)查找原因及時(shí)處理。
3、嚴(yán)格按《庫(kù)管制度》進(jìn)行庫(kù)房管理工作。
(1)堅(jiān)持“四個(gè)禁止”：禁止無(wú)關(guān)人員入庫(kù)，禁止為個(gè)人存放物品，禁止在庫(kù)房飲酒、吃零食。禁止危險(xiǎn)物品與其他物品混放。
(2)做好防火、防盜、防腐、防潮、防毒、防蟲(chóng)等六防工作。
(3)科學(xué)儲(chǔ)存保管，控制庫(kù)存業(yè)務(wù)。合理制定庫(kù)存物資補(bǔ)充計(jì)劃，并填制《物品申購(gòu)單》，控制最高庫(kù)存量和最低庫(kù)存量，隨時(shí)掌握庫(kù)存情況，及時(shí)提供庫(kù)房物資進(jìn)、銷、存的數(shù)據(jù)，充分發(fā)揮庫(kù)房蓄水池作用。
(4)按時(shí)向財(cái)務(wù)上報(bào)《存貨進(jìn)銷存明細(xì)表》。
4、不得以權(quán)謀私，不得向供貨商索賄、索物或接受其宴請(qǐng)娛樂(lè)等。
5、接受財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的.業(yè)務(wù)指導(dǎo)、質(zhì)詢、調(diào)查、審計(jì)等。
6、做好出入庫(kù)物資管理工作，開(kāi)源節(jié)流，完善財(cái)務(wù)手續(xù)。
7、完成財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)臨時(shí)交辦的其他事宜。
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