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食品安全好的建議
打造“吃在杭州，放心安全”城市品牌，需要集民意、廣民智。市食品安全委員會辦公室、市食品藥品監(jiān)督管理局于8月24日———9月2日開展了“食品安全人民好建議”獻計獻策專題征集活動。昨天，市食品藥品監(jiān)管局公布了十大好建議。
孫啟勤建議：
加強學校食品安全管理
專家點評：這個建議很有針對性。在校師生是一個特殊的群體，杭州目前有各類高等院校57所、初高中學243所、小學412所，還有為數(shù)不少的幼兒園，涉及師生大約有78萬人。如果學校食品來源不清，保存不當，就有可能釀成惡性的食品安全事故。
有關部門聲音：政府有關部門歷來高度重視這一管理。目前衛(wèi)生部門把餐飲業(yè)量化分級推廣到了學校食堂，以規(guī)范校園餐飲業(yè)行為;工商部門重點對校園食品店的食品來源加強檢查，保證校園食品商店里的食品質(zhì)量;同時，工商、衛(wèi)生還聯(lián)手整治校園內(nèi)、周邊的無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的食品商店。
章文炳建議：
加強城郊接合部管理
專家點評：這個建議點中了食品安全隱患的要害，從長期的監(jiān)管經(jīng)驗來看，城郊接合部是食品安全的重災區(qū)。那里基礎設施相對較差，房屋租金低廉，外來人員密集，既是作坊式食品生產(chǎn)的主要場所，又是低價食品的主要消費市常
有關部門聲音：今年第四季度，市政府已經(jīng)作出了相應的食品專項整治安排，其中城郊接合部的整治就是主要內(nèi)容之一，通過這次整治，要嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣、有毒有害食品和無證無照生產(chǎn)加工、經(jīng)營食品的行為，堅決取締無證無照小餐飲店、小食品攤販，凈化城鄉(xiāng)結合部食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營環(huán)境。
朱強榮建議：
成立食品安全志愿者組織
專家點評：這個建議很好，食品安全事關千家萬戶，事關每一個人。同時，要搞好食品安全，單靠政府監(jiān)管部門的力量是不夠的，還要依靠廣大人民群眾的力量。實踐證明，成立食品安全志愿者組織，是一條發(fā)動群眾，依靠群眾，促進食品安全的有效途徑。
有關部門聲音：目前，我市在原有藥品監(jiān)管志愿者服務隊的基礎上，成立了食品藥品監(jiān)管志愿者服務隊，開始探索食品藥品監(jiān)督志愿服務新路子。相信，在新的志愿者隊伍成立后，食品藥品志愿服務工作肯定會更上一層樓。
朱家祺建議：食品安全要從娃娃抓起
專家點評：食品安全不僅僅是政府的事，它要求政府在加大監(jiān)管力度的同時，還要企業(yè)樹立產(chǎn)品質(zhì)量和誠信創(chuàng)業(yè)的意識，還要消費者增強識別和防患的意識。而要營造這樣的氛圍，食品安全的宣傳教育是必不可少的。
有關部門聲音：這就要求我們在加強監(jiān)管同時，注重食品安全的宣傳教育，通過宣傳教育，解決我們吃什么，怎么吃的問題。所以食品安全教育也是一項長期的任務，要從小抓起。
張立平建議：
完善食品安全信息發(fā)布制度
專家點評：這條建議很及時。各級政府及有關部門在食品安全信息管理上做了大量工作，對保障人民身體健康，促進食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展起到了積極的作用。
有關部門聲音：目前杭州市食品安全委員會辦公室按照國家的要求，結合杭州的實際情況，建立了《季度食品安全信息綜合發(fā)布制度》，今年已發(fā)布了兩次，第三季度的食品安全信息綜合發(fā)布將在10月份舉行。
鮑文華建議：
加強食品監(jiān)測力度
專家點評：這個建議操作性比較強。作為保證食品安全的一種手段，加強食品質(zhì)量監(jiān)測是有效的，也是可行的。
有關部門聲音：今年9月起，就開始對與百姓生活密切相關的蔬菜、奶制品、豬肉、豆制品、腐竹、水產(chǎn)品、醬油、食醋等十大類品種進行統(tǒng)一抽檢，并及時在《杭州日報》等媒體公告抽檢結果，取得了前所未有的效果，為老百姓吃什么提供消費依據(jù)。
張百泉建議：
建立食品安全保障基金
專家點評：這建議很有創(chuàng)意。食品安全事關人們的身體健康和家庭幸福，但食品安全事故就像交通事故一樣，也會客觀存在。因此，食品安全的保障機制就理應予以考慮，只有這樣，才能最大限度地保障受害人的利益。
有關部門聲音：在我國，社會福利機制不發(fā)達，在食品安全保障基金的建立方面還沒有先例，需要我們?nèi)ヌ剿鳌＝⑦@樣的機制，政府機關有義務在制度創(chuàng)新上作出努力，與此同時，還要有像保險公司等中介組織的積極參與。
李同星建議：建立高額獎賞制度
專家點評：為了更廣泛地動員群眾積極參與食品安全監(jiān)督，揭發(fā)不法分子的違法行為，適當?shù)貙τ泄θ藛T進行精神和物質(zhì)獎勵是必要的，也是可行的。
有關部門聲音：鑒于此，我市已擬訂了《杭州市舉報食品安全違法行為有功人員獎勵暫行辦法》。每起案件的舉報獎勵金額最高可達30萬元。
楊洪光建議：
加強豆?、腐竹監(jiān)管
專家點評：豆?、腐竹是老百姓的常用菜肴，據(jù)不完全統(tǒng)計，杭州市區(qū)每天要銷售豆?30-40噸，腐竹的銷量也比較大，可見它們與我們的生活密切程度。豆?、腐竹的主要問題是濫用添加劑，對人們的身體健康構成了威脅。
有關部門聲音：今年市政府有關部門把豆?、腐竹列入了重點監(jiān)管品種之內(nèi)，一方面，由農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)部門加快豆?的質(zhì)量標準制定進程，保證豆?的質(zhì)量和食用安全;另一方面，加大對腐竹中濫加吊白塊的抽測力度，抑制不安全腐竹進入市常同時建議消費者盡量選購無公害品牌豆?菜。
盧炳根建議：
建立企業(yè)信用體系制度
專家點評：這個建議很有價值。食品安全信用體系建設是食品安全的治本之策，只有牢固樹立食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信意識，我們的食品安全才有希望，老百姓吃東西才能放心。
有關部門聲音：建立食品安全信用體系，是一項長期而艱巨的任務。我市是浙江省人民政府指定的食品安全信用體系建設試點城市，市政府又把食品安全信用體系建設試點工作列入為民辦實事的重要內(nèi)容之一，自今年4月起開始抓食品安全信用體系建設工作。
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