街道食品安全工作要點

為迎接省級食品安全示范區驗收，深入推進全街道食品安全工作，切實保障人民群眾的欽食和生命安全，推進城東社會、經濟發展。現將城東街道2010年食品安全工作要點明確如下。

一、指導思想以科學發展觀和黨的十七屆四中全會精神為指導，認真貫徹落實《食品安全法》及其《實施條例》，對照省級食品安全示范區創建要求，加強組織領導，深入發動群眾，堅持日常管理，堅持食品安全督查，積極開展食品安全專項整治活動，努力實現全街道在食品安全示范區創建工作中取得優異成績。

二、總體目標食品安全組織網絡健全；食品安全知識宣傳到位；食品生產、經營單位普查全面；各項管理制度規范；組織協調督查嚴格；確保全年不發生重大食品安全事故；確保省級食品安全示范區創建通過驗收。

三、主要工作、進一步建立健全、完善村和社區食品安全工作組織領導、組織網絡、食品安全信息員隊伍建設，制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產經營單位規范化制度要求，簽訂好轄區內食品生產經營單位食品安全責任書。確保食品安全任務到人，責任到人，嚴格執行食品安全責任追究制。

、進一步加強食品安全知識宣傳，努力提高全民食品安全意識。深入宣傳貫徹《食品安全法》及配套法規，組織好食品安全進社區、進農村活動，充分利用廣播、板報、專欄、標語橫幅、文藝宣傳等多種形式，搞好食品安全知識宣傳，使食品安全知識家喻戶曉，人人皆知。

、進一步加強食品安全骨干隊伍工作培訓，努力提高食品安全工作水平，確保開展工作得心應手，檢查工作有的放矢。同時，在全街道范圍內將食品生產經營單位按種植養殖、生產加工、流通銷售、餐飲消費四大類，分別舉辦好經營負責人培訓班，切實提高全街道食品生產經營單位負責人食品安全意識，增強食品安全責任心，爭創食品安全先進單位，食品消費“放心村”、“放心店”、“放心社區”。

、進一步搞好全街道食品生產經營單位普查登記。以村和社區為單位，進行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，上傳街道食安辦。同時將各行業規范化要求和制度發放到位。

、進一步加強對全街道范圍內食品生產經營單位的食品安全督察檢查，除街道統一組織的活動外，各村、社區每個季度巡查一次，并且做好檢查記錄，發放整改通知書，建立好食品安全檢查文檔。將食品安全工作做好、做細、做實。

、進一步加強食品在種植養殖、豬肉市場環節的監管。結合海陵區開展“農產品質量建設推進年”活動，充分發揮街道農業科、農業技術推廣中心、獸醫站等監管作用以及龍頭企業、農民專業合作社、農民種植養殖專業大戶示范作用，積極發展無公害農產品、綠色產品、有機食品，不斷擴大認證產品規模，在丁馮村無公害根葉菜基地的基礎上，今年建好魏徐村優質無公害葡萄園基地。對蔬菜種植農戶實行使用無公害農藥補貼，定期、不定期抽樣檢測蔬菜農藥殘留，禁用高毒高殘留農藥。獸醫站堅持對轄區內豬肉市場的監管，堅持對轄區內家禽養殖、水產養殖大戶的防疫、防病和指導工作，力爭在區“農產品質量推進年”活動中，讓市民們吃上放心菜放心肉。

、進一步加強對農村、社區家宴的衛生監管，嚴防群體性中毒事件發生。一是做好對民間廚師的調查登記和培訓；二是做好舉辦家宴戶的申報（聚餐30人以上）；三是做好對舉辦家宴戶的食品衛生檢查，衛生指導工作，并且做好檢查記錄。

、進一步做好創建省級食品安全示范區的迎檢工作，切實做到領導重視、措施扎實、制度健全、開展工作到位。同時按照村（社區）食品安全工作目錄要求，確保食品安全工作臺賬、軟件、資料齊全。

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