酒店工程部工作程序

目的：保證酒店鍋爐系統安全、高效地運行標準：1、XXXX酒店人事制度2、XXXX酒店工程部司爐工操作規程程序：1、交班人員要做好本班的運行記錄，要清楚地記錄當班時所出現的情況以及處理措施，并注明是否處理完畢。2、交班前應做好本崗位的清潔衛生和設備檢查擦拭工作。3、交班要填寫好交班記錄，并向接班人講清要注意的事項。4、接班人員必須提前一刻到達崗位，做好接班準備工作，提前10分鐘接班。5、接班人員要進行接班檢查，沖洗水位表、壓力表，核實鍋爐設備狀況，清點工具。6、交班前或交班時發生的事故，由交班人負責處理，接班后的事故則由接班人處理。7、接班人未到，交班人不得離開鍋爐房，不準將鍋爐交給接班前酗酒者或無證人員接班。8、交接雙方在交接記錄上簽名后，接班人員立即上崗，交班者方可離去。9、對于上班過程中發現的問題、安全隱患一定要及時匯報領班以上管理人員和接班人員，并說明具體情況。

鍋爐房設備維護保養制度

XXXX酒店工程部管理程序及標準

工作項目：鍋爐房設備維護保養制度執行操作：工程部司爐工監督執行：工程部主管、機修領班制定時間：2005年8月9日程序審核：工程部經理批準執行：

目的：保證酒店鍋爐系統安全、高效地運行標準：1、司爐工崗位責任2、《燃油鍋爐設備維護保養標準》程序：1、司爐工崗位責任l堅守崗位，嚴格執行鍋爐房各項規章制度，精心操作，確保鍋爐安全運行，滿足單位用汽的需要。l當班人員要嚴格遵守勞動紀律，不做與生產無關的事。l對汽壓、水位不斷監視，對鍋爐房運行設備應每小時進行一次巡回檢查，并準時認真地填寫鍋爐及附屬設備的運行記錄，做到準確、整潔、不漏項，對設備故障及所采取措施向領班或鍋爐維修工反映，將故障及所采取的措施記入運行記錄中。l在鍋爐點火、停爐、換泵等項操作前后，對鍋爐及安全附件、保護裝置、認真進行檢查，發現問題及時匯報。l認真做好鍋爐設備的維護保養工作，按時按量給潤滑部位添加油和潤滑脂。l做好鍋爐水、電、油料消耗，化驗用原料，維修材料和蒸汽產、供數量的原始記錄;保障能源的正常供給和設備的安全運行。l嚴格控制煙灰排放符合要求。l鍋爐發生故障時，應積極主動采取措施并立即向領導匯報，故障未經妥善處理，司爐工不得離開現常l保持鍋爐房室內外清潔，設施干凈，儀表清晰，工具存放整齊，道路暢通。l經常總結工作，鉆研技術，互教互學，不斷增強安全意識，提高操作技術水平。2、鍋爐設備保養u主管對鍋爐設備維修保養負領導責任，制定鍋爐的大、中修計劃及當月的維修保養計劃，并督促維修人員完成。u維修人員接受鍋爐及附件設備檢修后，應及時消除隱患，若遇有難于解決的問題，應立即報告領導及時處理。u每周吹灰一次和清理一次煙囪灰。u安全閥每周手動放汽一次，每月自動排汽一次。壓力表每周沖洗存水管一次，水位表每班沖洗一次，水位報警器每周試驗一次。u每季一次：清除爐內積灰、水渣、捅煙管和大修時應檢修鍋爐受壓部件，檢修爐墻和保溫層。u每季檢修一次受壓部件、小修機軸緊固件，清洗軸承和添加潤滑油。u設備應該做好品備計劃，設備檢修記錄和事記錄，同時做設備臺帳和檔案等基礎工作。u鍋爐停用后應依照有關規定做好干法或濕法保養工作。

水質化驗制度

XXXX酒店工程部管理程序及標準

工作項目：鍋爐房水質化驗制度執行操作：工程部司爐工監督執行：工程部主管、機修領班制定時間：2005年8月9日程序審核：工程部經理批準執行：

目的：保證酒店鍋爐系統安全、高效地運行標準：《燃油鍋爐設備水硬度標準》程序：1、堅守崗位，遵守勞動紀律，嚴格執行水質管理，化驗室安全規則等各項制度，保證合格軟水的供給。2、每2小時化驗一次補給給水的硬度，氯根和PH值。根據化驗結果和出水流量，及時調整軟水設備的進鹽水量和反洗水量。3、每2小時化驗一次爐水堿度，PH值、氯根，根據化驗結果督促排污。4、保持軟水箱的水位≮60%。5、做好水處理設備運行情況和水質化驗記錄，做好儀器設備的維護保養和食鹽的保管工作，努力降低鹽耗。6、嚴格遵照操控標準認真進行水質處理各項工作。7、努力學習水質化驗知識，不斷提高水質化驗操作技術。

配電房禁止制度

XXXX酒店工程部管理程序及標準

工作項目：配電房禁止制度執行操作：工程部強電組監督執行：工程部強電領班制定時間：2005年8月9日程序審核：工程部經理批準執行：

目的：保證酒店電力設施的安全運行標準：工程部管理制度程序：1.配電房嚴禁堆放雜物。2.嚴禁關閉散熱換氣風機。3.溫度不允許超過40℃。4.嚴禁無關人員進入配電區域。5.嚴禁不按規定時間巡查配電設備。6.嚴禁不按規定程序操作變配電設備。7.嚴禁無證人員操作變配電設備。8.嚴禁變配電房的空氣、濕度等指標超過規定。9.當變配電設備發生故障時，嚴禁尋找借口拖延修理。

工程部值班制度

XXXX酒店工程部管理程序及標準

工作項目：工程部制度執行操作：工程部員工監督執行：工程部主管、領班制定時間：2005年8月9日程序審核：工程部經理批準執行：

目的：保證酒店的正常運營標準：工程部管理制度程序：1.當班人員必須堅守崗位，不得擅離崗位和酒店。2.嚴格執行巡查制度，定時巡視水池、油池、鍋爐并作好記錄，每兩小時巡查配電及冷氣設備并作好運行記錄。3.密切注意設備運行情況，做好有關樓層的抽油工作，如發現有異常情況時，應及時處理及匯報。4.當接到報修單時，領班應作好安排，領班不在時，當值人員應及時前往處理(值班室在有人值班的前提下)，嚴禁接到報修單不安排處理或對安排不服從的行為。5.當設備發生故障而當班人員無法處理又直接影響正常營業時，應及時報告領班、經理進行搶修。6.上班時間嚴禁在值班室娛樂、睡覺。7.用膳時間值班人員應相互協商，確保每個崗位有人值班，預防事故發生。8.請假、休假、加班、補休或需調班時，必須事前報告領班、經理，并填寫有關請假申請表，經批準后方可進行。

工程部交接班制度

XXXX酒店工程部管理程序及標準

工作項目：工程部交接班制度執行操作：工程部員工監督執行：工程部主管、領班制定時間：2005年8月9日程序審核：工程部經理批準執行：

目的：形成一個高效的團隊標準：工程部管理制度程序：(一)接班人員按時到達崗位，做好以下準備工作：1.查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對運行情況介紹。2.檢查設備運行狀況，檢查儀表、工具，確認無誤后于交接班簿上簽名。(二)下列情況不得進行交接班：1.接班人員未到，或未有合適人員當值。2.接班人員醉酒或神志不清而又找不到合適頂班人員時。3.設備發生重大故障并影響營業時，未進行故障排除或未作應急處理時。

維修單的使用與管理制度

XXXX酒店工程部管理程序及標準

工作項目：維修單的使用和管理制度執行操作：工程部員工監督執行：工程部主管、領班制定時間：2005年8月9日程序審核：工程部經理批準執行：

目的：工程維修標準化、程序化標準：星級酒店工程報修標準星級酒店工程維修單報修標準程序：一、報修：酒店各部門設備發生故障并需維修的，向工程部報告的過程。報修程序：1.報修部門按要求在報修單上填寫發出日期、維修地點、項目、完工時間后，上交工程部。并要其接單人簽名。2.工程部員工接單后交由領班指派人手作好施工安排。3.施工員接單后確認是否需換配件，去倉庫領取所需材料，按單填寫型號、規格、單位、數量。4.施工完后寫上完工時間，并簽名，交由報修部門驗收并簽名，最后交回領班處由領班統計交回倉庫計價統計。二、報修單：各部門設備發生故障需向工程部報告維修的一種單據。三、維修：工程部技工對各部門報修的設備故障進行排除的過程。四、搶修：對各部門嚴重損壞并直接影響酒店正常營業的設備故障的緊急修理過程。五、工程部文員須定期對維修單進行分類統計交工程部經理，以便分析維修情況是否正常。六、酒店各部門的報修項目，統一由各領班安排(特殊情況除外)。七、凡辦公室電話通知各班維修工作項目，由當班人員負責接聽。八、接收報修單員工在單上簽收，下聯交回報修部門。九、維修人員完工后在報修單上注明用料量、原因、施工人員、完成情況，并由報修部門簽字生效后交回領班處，由領班每天統計上報倉庫。十、各班必須將當天維修項目完成，特殊不能完成的要說明原因。十一、領班須每天與有關部門核對尚未完成維修單情況，并將計劃完成時間告知使用部門，令使用部門做好應變措施。十二、酒店各部門的報修項目，統一由各領班安排(特殊情況除外)。十三、凡辦公室電話通知各班維修工作項目，由當班人員負責接聽。十四、接收報修單員工在單上簽收，下聯交回報修部門。十五、維修人員完工后在報修單上注明用料量、原因、施工人員、完成情況，并由報修部門簽字生效，后交回領班處，由領班每天統計上報倉庫。十六、各班必須將當天維修項目完成，特殊情況不能完成的要說明原因。十七、領班須每天與有關部門核對尚未完成維修單情況，并將計劃完成時。

電梯控制盤的操作程序

XXXX酒店工程部管理程序及標準

工作項目：電梯控制盤操作程序執行操作：工程部持證電梯工監督執行：工程部主管制定時間：2005年8月9日程序審核：工程部經理批準執行：

目的：保證酒店電梯的正常運行標準：《中速電梯檢修、保養程序》程序：1.電梯因檢修或保養而停機時，必須確認轎箱內無乘客后，方可停機。2.在維修、保養施工中，必須注意工作的協調與配合。有人協同工作時，行機、停機前都必須揚聲，得到對方應答后方可操作。3.下井底作業時，禁止關閉廳門，廳門口必須擺設告示牌。防止無關人員靠近。4.維修、保養工作完成時，必須認真清理現場，清點工具和物品，切忌遺留。

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