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酒店客房主管工作職責

時間:2023-02-18 22:37:03 酒店工作總結 我要投稿
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酒店客房主管工作職責

  酒店客房主管的職責是全面負責客房部工作,向總經理或分管房務的副總經理負責。以下是小編收集整理的關于酒店客房主管工作職責,希望對你有幫助。

酒店客房主管工作職責

  酒店客房主管工作職責(一)

  1、接受客房部經理的督導,直接向客房部經理負責,配合并監督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經濟收入;

  2、監督、指導、協調客房部的日常工作,為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務;

  3、負責制定客房部的年度財務預算,包括清潔用具、日常消耗品、用品等;

  4、定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的損耗,減少浪費;

  5、巡視各樓層及公共區域,檢查員工的工作態度、工作表現,并進行公正的評估,獎優罰劣,確保優質的服務和設備的完好;

  6、組織、主持每周領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的難題;

  7、查各領班的工作效率,糾正偏差,加強部門之間的工作關系,建立工作的完整檔案體系;

  8、經常與前廳主管保持聯系,了解賓客對客房部的.各項意見;

  9、積極了解酒店客房用品的新產品及管理經驗,擇優選購酒店日常消耗用品;

  10、督導各級領班人員,對所屬主管人員的工作態度、工作表現進行公正的評估,獎優罰劣;

  11、與工程部門聯絡對客房的各項維修及保養提出意見,制定客房定期維修方案和能源節約方案;

  12、檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作;

  酒店客房主管工作職責(二)

  1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經理負責。

  2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細致的思想工作。

  3)根據具體的接待任務,組織、調配人力。對VLP接待,協助班組掌握布置規格和要求。

  4)每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

  5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

  6)對客房設施設備進行定期保養,保證房內設施完好,物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的`消耗情況。

  7)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點和要求。

  8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯絡。

  9)對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。

  10)經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

  11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

  12)執行客房部經理交給的其它任務。

  2.公共區域主管職責:

  1)負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準,保證服務質量符合酒店要求,直接對客房部經理負責。

  2)掌握所屬員工的思想和工作情況。

  3)負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。

  4)做好各項清潔工作的計劃。

  5)檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀,發現問題及時糾正、處理。

  6)檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善,保證能達到酒店的淘氣。

  7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發放。

  8)負責對與員工進行業務培訓。

  9)指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。

  10)完成客房部經理交給的各項臨時任務。

  酒店客房主管工作職責(三)

  1.負責樓層的客房檢查工作,對客房部經理助理請示及報告工作。

  2.負責培訓新員工,參與評估員工表現及提升、獎勵等計劃。

  3.同其他部門保持合作。

  4.提供準確的客房狀況資料。

  5.根據會館的標準檢查客房、走道、樓梯、電梯及服務場所,保證它們處于干凈、良好的狀態。

  6.培訓新員工并監督他們的`工作表現,指導樓層服務員的工作,領導和幫助安排工作給所有樓層服務員。

  7.督導所負責樓層的各類物品存儲量(包括客房物品、布件和房內小型飲食品MINIBAR內物品)

  8.正確了解房間情況并做出正確報告。準備房間差異情況表格。

  9.根據客房部服務或設備情況查看是否滿足了客人的要求,做出正確的維修申請。

  10.把當班期間客人投訴及其他不符合要求的問題報告給上司,在事情緊急情況下,應匯報大堂副理,以求得幫助。在上司不在時,有客人投訴時,要與大堂副理一起解決。

  11.保證所有房間已打掃干凈,布草放置合適,環境等符合酒店標準。

  12.檢查所有緊急出口和樓梯不存在火警危險。留意住客的特殊行為,處理所負責樓層的住客投訴。

  13.填寫主管報告和本區域客房報表,并檢查客房的維修保養事宜。

  14.報告入住客人物品的遺失和損壞。按照規章制度記錄失物情況,并交客房部辦公室。

  15.安排所負責樓層的客房衛生計劃,確保清潔劑的正確使用。

  16.完成客房部經理或助理安排的其他任務。

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  酒店客房主管工作職責(四)

  1、參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施,向總經理負責。

  2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務,以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務及衛生等工作的最佳狀態。

  3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域、(PA)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,并定期向總經理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。

  4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,并負責接受賓客的投訴,努力消除可能產生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。

  5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區域并作好有關記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發現問題,不斷改進工作,提高服務水準。

  6、負責協調客房部各項工作,與各相關部門經理搞好工作溝通與配合,并注意加強與酒店業同行之間的聯系與交流。

  7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作,加強有關培訓,確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產的安全。

  8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的'消耗以及各種設備設施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作,并負責按照完成本部門的年度預算。

  9、協助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養工作,積極參與客房的改建、擴建工作。

  10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高,不斷提高部門內員工的素質,鼓勵員工發揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發現并提拔有潛質的員工。

  酒店客房主管工作職責(五)

  1、在總經理的領導下,全面負責酒店客房部的管理工作,負責客房部每天正常運作。

  2、根據酒店的預算和酒店的市場環境、部門的歷史數據和現實情況,編制部門年度預算(主要包括布草、制服及清潔設備),報總經理審批后組織實施。

  3、制定并更新客房部的經營管理制度、操作規程、崗位職責,檢查規章制度的實施和執行情況。

  4、嚴格控制經營成本支出,組織對布草及制服進行季度盤點,根據酒店的存量標準及時組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費,保證順利完成預算。

  5、經常巡視屬下各部門,檢查工作進度,抽查服務質量,發現問題及時糾正偏差,確保日常工作的順利進行。

  6、負責檢查所屬區域的設備設施,檢查當天準備接待貴賓的房間質量,確保房態處于最佳狀態,主動適應市場競爭需要。

  7、負責迎送貴賓,親自探訪生病的客人、長住客人,爭取回頭客。

  8、定期走訪住店客人,了解客人的.需求,虛心聽取客人的意見,接受客人的投訴,及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經理報告,切實提供個性化服務。

  9、負責客用品的控制,建立客房設備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態。

  10、準確收集業務信息,進行深入分析,對各種重大問題能及時作出科學的決策。

  11、抓好部門的服務質量檢查工作,跟進服務質量檢查發現的薄弱環節,提高酒店的整體服務質量水平。

  12、有效地控制人力、物力、財力的耗費,保持酒店的服務特色,保持服務質量。

  13、負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯系,確保酒店服務的一致性。

  14、制定培訓計劃,指導并檢查各分部門的員工培訓,親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作,切實調動他們的積極性。

  15、負責部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,調動他們的工作積極性。

  16、定期組織檢查消防器具,做好通緝協查、防火、防盜工作,負責本部門的安全職責。

  17、完成總經理布置的其他工作。

  酒店客房主管工作職責(六)

  1.全權負責客房部的管理工作,對總經理負責,并接受總經理的督導。

  2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標。

  3.制定客房部的各項經營目標和經營管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。

  4.主持部門日常業務和經理、領班例會,參加總經理主持的每周部門經理例會,并負責本部門主管以上人員的'聘用、培訓及工作考評。

  5.制定客房部經營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。

  6.制定客房價格政策,制訂和落實客房推銷計劃,監督客房價格執行情況。

  7.檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質量及工作效率。

  8.巡查本部所屬區域并做好記錄,發現問題及時解決,不斷完善各項操作制度。

  9.定期約見與賓館飯店有關常住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。

  10.對客房部的清潔衛生、設備折舊、維修保養、成本控制(預算)和安全等負有管理之責。

  11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜,以及協查通緝犯的工作。

  12.檢查、考核主管的工作情況并作出評估。


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