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學校召開食堂工作專題會議記錄
學校食堂是學生主要的用餐地點,若對其管理不當,很容易引起學生消化道疾病甚至發生食物中毒。學校食堂工作會議怎么寫呢?下面是的學校食堂工作會議資料，歡迎閱讀。
篇1：學校食堂工作會議
3月14日上午，市委教育工委、市教育局召開全市學校食堂工作會議，市委教育工委副書記柯志明出席會議并做重要講話。各縣(市、區)教育局分管食堂工作的副局長和市屬中職學校、中小學校、幼兒園分管副校長近30人參加了會議。
以下是柯副書記在會議上的講話要點：
一要認識做好學生食堂工作的重要性和緊迫性。辦好學校食堂關系到學生的切身利益，飯菜質量和價格直接影響學生的學習生活和思想情況，影響身心健康。要從落實科學發展觀、推進和諧社會建設的.高度，增強大局意識、政治意識和責任意識，采取有力措施，進一步做好學校食堂工作。要深入學校食堂了解情況，幫助解決飯菜價格和質量存在的問題和困難，制定方案，有效應對。
二要嚴格管理措施，切實加強學校食堂的管理。糧油價格上漲造成飯菜價格調整的，要把握調整幅度，平穩過渡，調整方案要報學校審批;要增加透明度，向學生說明調整的依據、市場行情和成本核算情況;要加強食堂的監管，端正經營思想，堅持保本微利、誠信的經營原則，改進經營作風;團委、學生會要參與食堂的監督管理工作，學生反映的有關問題要及時研究解決;要及時查處亂漲價、變相漲價的食堂經營者;經營者要加強內部管理，嚴格食品加工全過程管理，規范操作，減少浪費，節能降價，降低經營成本，讓利于學生。
三要落實優惠政策，做好貧困生生活補助工作。要落實用水、用電、用氣按照居民使用價格收費政策，資助解決困難和問題;要落實寄宿生生活費補助政策，應補盡補;中職學校學生按有關規定享有伙食補貼的，要打入學生就餐卡，發放到學生手中;要堅持學生0.5元米飯保證吃飽，并提供免費湯。
四要做好食堂衛生防疫工作，確保飲食安全。春季是食物中毒和傳染病高發期，要根據《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等開展專項宣傳教育;食堂要健全規章制度，遵守衛生操作規范，要堅持“三證”(經營證、衛生許可證、健康證)齊全，嚴禁出售“三無”食品，設施、設備、餐具要定期進行消毒，物資要定點采購，嚴禁采購未經檢疫的肉、禽類食品，飯菜要留樣檢驗，自來水源要經常抽樣檢驗，杜絕食物中毒事故發生。
五要明確領導責任，加強思想教育工作。要有針對性地主動做好思想教育工作，加強政策宣傳、解釋，引導學生認識市場價格波動現象、物價上漲原因，理解學校食堂物價上漲的壓力，宣傳政府穩定物價的措施、引導和化解工作;要正確對待和解決學生的合理訴求;要與有關部門配合，關注動態，嚴防手機短信、網絡煽動學生“罷餐”，有關信息要及時刪除，發現問題要及時上報，及時應對;要明確校長是第一責任人，每周要下食堂二至三次，分管領導要具體抓，每天要下食堂了解、體驗生活;后勤管理部門要全力以赴加強食堂監管。
篇2：學校食堂工作會議
會議主題 加強期末和假期學校安全工作
會議時間 2015年1月14日 會議地點 完小會議室
參會人員 全體教職工 發言人 王**
會 議 內 容 紀 要
臨近期末，寒假、春節將至，為全面落實期末和假期學校安全穩定工作，過一個安全、穩定、祥和的假期，現就有關學校安全工作的通知如下：
一、嚴格落實安全責任。
認真貫徹省、市有關文件和會議的精神，加強對期末、寒假和春節期間學校安全工作的'領導，認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針。要認真落實安全工作責任制，確保師生生命財產安全。
二.開展安全隱患大檢查。
在放假之前，要重點加強校舍、消防、食品衛生、用電用氣、教育教學設施等方面的安全檢查和整治。假期停止使用的校舍內的涉電設施、設備要切斷電源，加強易燃易爆、危險化學品、貴重物品存放室的管理和看護，防止意外發生。
三.加強學校集體活動的安全管理。
注意食品衛生安全、交通安全、消防安全和建筑安全。
1、學習曲教財【2015】1號文件：關于曲靖市中小學食堂財務管理暫行辦法的通知
2、學習師財教【2015】6號文件：關于下達2015年春季學期農村義務教育營養改善計劃中央補助資金的通知
3、學習師教通【2015】12號文件：關于農村義務教育學生營養改善計劃試點學校建立公示制度的通知。
篇3：學校食堂工作會議
會議主題 食品的購買
會議時間 2015年3月24日 會議地點 完小會議室
參會人員 總務主任、食堂管理人員 及炊事員 發言人 王**
會 議 內 容 紀 要
1.注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。
2.注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否有3C認證、“QS”質量安全等標志，是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
3.注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。
4.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
5.看散裝食品經營者的`衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。
6.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。
7.購買肉制品、腌臘制品最好到規范的市場、“放心店”購買，慎購游商(無固定營業場所、推車銷售)銷售的食品。
8.妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據.
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