國家食品安全工作會議

近年來高發的食品安全事件讓不少群眾都不禁產生疑問，“到底還有什么是能吃的?”而麗水人的餐桌到底“安全嗎?”近日，在麗水市召開的全市食品安全工作會議上，我們得到了答案。

食品安全形勢平穩

十一五期間，麗水市食品安全形勢總體平穩且持續向好，四大指標升降明顯。食品產品合格率持續上升，2006年食品合格率為89.94%，到2010年上升到97.21%。食物中毒發生率持續下降，從2006年的17起358人，下降到2010年的2起28人。取證企業和產品持續遞增，農業基地認證、QS認證、食品量化分組管理和五常法管理等數量大幅度上升。

在2006年的時候，麗水人對食品安全的滿意度還在全省排名倒數第3名，而到了2009年麗水市群眾的食品安全滿意度已經高居全省第1。

食品監督網初步形成

目前，麗水市已經形成了工商12315、農業12316、質監12365、衛生12320等群眾性投訴舉報平臺，同步廣泛建立了社會監督網絡體系，依托各地消協組織，全市組建食品安全監督站3997個，聘用群眾監督員4350人，對農業、質監、工商、衛生、食品藥品監管等部門的社會監督員進行合并。

同時，還開設了12345便民服務熱線，設立了領導接待日，對于進行食品安全舉報的人員，設立了舉報獎勵。

配備浙西南最強檢驗機構

近年來，全市農業部門配備了以農藥殘留測速儀為主的檢測設備，全市9個農業檢測機構投入運行。

2010年依托國家“縣級農產品綜合質監站建設”規劃，青田、松陽、龍泉、慶元、蓮都等已列入農業部“縣級綜合農產品質量檢測站建設”，其中青田、松陽、龍泉已各投資300萬元以上，縉云已將此列入2015年計劃，云和完成可行性報告申報。

目前，市質檢院有檢測用房6000平方米，質量檢驗項目有490項獲得國家實驗室認可，1720個產品及參數通過省資質認定，已成為麗水市乃至浙西南規模最大、技術含量最高、綜合能力最強、涉及檢測范圍最廣的綜合性質量檢驗機構。

今年關注“地溝油”和

“濫用鋁添加劑”

2015年，麗水市還將進一步關注熱點事件，提升防控能力。今年麗水市將推進“地溝油”整治工作，并將于9月份由市政府出臺《麗水市餐廚廢棄物管理辦法》，防止“地溝油”回流餐桌。其次，根據2009至2010年全市食品安全風險監測結果表明，麗水市饅頭、油條中鋁含量超標現象仍然較為嚴重，今年有關部門要針對“濫用鋁添加劑”開展專項整治，確保居民日常飲食安全。

此外，“豆制品整治”、“三大類食堂整治”、“保健食品整治”、“酒類整治”、“窩棚整治”、“學校食堂整治”等專項整治工作也將得到持續有力的關注。

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