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蓮的特點有什么形態特征
蓮是多年生水生草本;根狀莖肥厚。葉柄圓柱形,細長。下面是小編給大家整理的蓮的特點有什么形態特征,希望能幫到大家!
蓮的特點
睡蓮的葉呈圓形或近圓形,或卵圓形,而有些品種呈披針形或箭形;葉全緣,但熱帶睡蓮的葉緣呈波紋狀;葉正面綠色,光亮,背面紫紅色,某些品種的頁面有暗褐色斑點或斑駁色;葉脈明顯或不太明顯。而熱帶睡蓮中少數品種的葉片在大缺裂頂端處與葉柄著生點之間,長出小植株,稱之“胎生”。
睡蓮的花朵由萼片、花瓣、雌雄蕊、花柱、心皮、花柄等器官所組成。花單生,為兩性。其萼片4~5枚,呈綠色或紫紅色,或綠中帶黑點,形狀有披針形、窄卵形,或者矩圓形。花蕾呈長桃形、桃形;花瓣通常有卵形、寬卵形、矩圓形、長圓形、倒卵形、寬披針形等,瓣端稍尖,或略鈍。花色有紅、粉紅、藍、紫、白等。花瓣有單瓣、多瓣、重瓣。因而花瓣的大小、形狀、顏色均因品種而異。從此構成了絢麗的花態。子房上位至周位,花開前雄蕊裹住心皮上方,成熟后則張開成鐮刀狀;萼片、花瓣、雄蕊在花托與子房壁的上方呈螺旋排列。心皮則成環狀排列包埋于花托之內且呈合生狀態,上部花柱分離、柱頭絲狀、以乳狀突出物為中心,呈漏斗狀,成熟時分泌出柱頭物,而柱頭物主要含葡萄糖、果糖及氨基酸,以吸引昆蟲授粉。
睡蓮的果實呈卵形至半球形,在水中成熟,不整齊開裂;種子小,橢圓形或球形; 多數具假種皮。
睡蓮是多年生浮葉型水生草本植物,根狀莖肥厚,直立或匍匐。葉二型,浮水葉浮生于水面,圓形、橢圓形或卵形,先端鈍圓,基部深裂成馬蹄形或心臟形,葉緣波狀全緣或有齒;沉水葉薄膜質,柔弱。花單生,花有大小與顏色之分,浮水或挺水開花;萼片4 枚,花瓣、雄蕊多。果實為漿果綿質,在水中成熟,不規律開裂;種子堅硬深綠或黑褐色為膠質包裹,有假種皮。品種不同其形態特征不同。
白睡蓮(N. lous):原產埃及尼羅河,花徑20~25cm,大花型,挺水開放。花色白,花瓣20~25 枚,長卵形,端部圓鈍。萼片綠色,脈紋明顯。花梗、葉梗綠色有柔毛。葉徑42~40 cm,葉面綠色,葉背微紅,葉緣波狀有鋸齒。雄蕊淡黃色,70~100 個。藍睡蓮(N. caeruloa):原產北非、埃及、墨西哥。花徑15~20 cm,大花型,挺水開放。花瓣16~20枚,花開呈星狀。花梗、葉梗淡紅棕色。葉徑32~30cm,葉面綠色,葉背暗紅紫色,有紫色小斑塊,葉緣略微波狀,葉基深裂。雄蕊80~100 個。
黃睡蓮(N. mexicana):原產北美洲南部墨西哥、美國佛羅里達州。花徑10~14 cm,中花型,花開浮水或稍出水面。花色鮮黃,花瓣24~30 枚,卵狀橢圓形。幼葉葉面密集紫斑,成葉綠色,葉背密集深紫色斑點,葉緣全緣,葉基淺裂。雄蕊鮮黃色,60~90 個。
紅睡蓮(N. rubra):原產印度、孟加拉一帶,花徑20 cm 左右,大花型,挺水開放。花色桃紅,花瓣20~25 枚,長卵形,萼片紫紅色,脈紋明顯。花梗、葉梗暗紫色。葉徑42~40 cm,幼葉葉面紫紅,成葉綠色,葉背有柔毛,葉緣波狀,有鋸齒,葉基深裂。雄蕊黃色,70~100 個,人工授粉可結實。
印度藍睡蓮(N. stellata):又稱星形睡蓮或延藥睡蓮,原產印度及東南亞,國內分布于云南南部、海南島。花徑15~18 cm,大花型,挺水開放,花開呈星狀,有香氣。花瓣15~18 枚,頂端尖銳,深藍色,中下部淡藍色,萼片背面有墨紫色斑點。花梗、葉梗綠色。葉徑34~32 cm,葉面綠色有紫斑,葉背有深紫色斑點,葉緣全緣。雄蕊70~100 個,花絲扁平,端部淡藍色,結實能力極強。
蓮的主要價值
園林觀賞
江南一帶名園,多設有欣賞睡蓮風景的建筑。揚州的瘦西湖在堤上建有“荷花橋”,橋上玉亭高低錯落,造型古樸淡雅,精美別致,與湖中睡蓮相映成趣,是瘦西湖的風景最佳處;岳陽金鶚公園的荷香坊臨水而建,與曲欄遙相貫通,香蒲薰風,雨中賞荷,深受群眾喜愛。很多觀賞以睡蓮作為專類園,國內興起的睡蓮專類園有3種:一是像武漢東湖磨山的園林植物園,園中開辟一處以觀賞,研究荷花為主的大型水生花卉區;二是像南京莫愁湖,杭州新“曲院風荷”這類是以荷花欣賞為主的大型公園;再一類就是以野趣為主,旅游結合生產的荷花民俗旅游資源景區,如廣東三水的荷花世界,湖南岳陽的團湖風景區。
在中國荷文化史上,盆荷這種形式出現之初只是被用于私家庭院觀賞。盆栽和池栽相結合的布置手法,提高了盆荷的觀賞價值,在園林水景和園林小品中經常出現。睡蓮水石盆景是在杭州出現的一種新的盆景。它是睡蓮盆栽與水石盆景的有機結合,既體現山石的剛毅挺拔,又顯示荷花的嬌艷嫵媚。
環境修復
睡蓮對重金屬的吸附作用
在實驗研究中表明,3種重金屬Pb2+、Zn2+、Cd2+分別作用下睡蓮細胞膜受到了傷害。在對荷花葉片中SOD、POD、CAT等保護酶的活性測定時發現保護酶的結構受到破壞。說明荷花對重金屬有一定的吸附作用,但是高濃度的脅迫便會造成傷害。
用電感藕合等離子體發射光譜法(ICP-MS)測定各種元素含量,研究外源多胺對鋅脅迫下植物葉內鋅富集及其他營養元素吸收的影響。結果表明,100μmol/L的鋅處理導致鋅在水睡蓮葉細胞內大量積累,鉀、磷和鈉滲出量顯著上升,銅、錳、鎂和鈣在細胞中顯著累加。外施0.1 mmol/L亞精胺和精胺均可有效緩解鋅誘導。得出結論:外源多胺可有效維持鋅脅迫下植物體內各種營養元素的平衡。
凈化水質
水生高等植物是湖泊濁水態與清水態之間的轉換開關及維持清水態的緩沖器。睡蓮對凈化水體中的總磷、總氮有明顯的作用。從睡蓮的不同生長時期來看,盛花期對水體中總磷、總氮的削減能力最強,凈化水質的能力也最強。在進行試驗的荷花品種中,彌勒紅荷凈化水質的能力相對較強。荷花和睡蓮混合種植可以提高景觀水的凈化能力,因此建議在園林綠化中將荷花和睡蓮混栽,既能提高水體的凈化能力,又能提高景觀的藝術性。
睡蓮浸出液對銅綠微囊藻的生長有一定的抑制作用,表現為明顯的低促高抑現象。隨著浸出液加入量的增加,對銅綠微囊藻的抑制率有逐漸增大的趨勢;當浸出液的濃度達到25g/L的時候,睡蓮浸出液對銅綠微囊藻的最大抑制率分別能達到91.2%和96.4%。
關于蓮的傳說
傳說
傳說從前,有一位姑娘住在一個偏僻的山村里,那里有一條河圍繞著村子。有一天,那條河枯竭了,為了家人,姑娘整天四處奔波,只為找到少的可憐的水。
在一個有霧的早晨,她一個人沿著河走著,心里滿是憂愁。突然,一個聲音清清楚楚傳入她的耳朵:“你的眼睛真美”就在她回頭的剎那,只見河里的淤泥中有一條魚看著她。那是一條美麗的魚,他身上的鱗片就像天空那么藍,他有一雙溫柔的眸子,他的聲音也是那么清澈透明。
魚對姑娘說,如果姑娘愿意常常來看他,讓他看見她的眼睛,他就可以給她一罐水,當然那無非是一個借口而已。魚兒的心靈和她的心靈一樣纖塵不染。于是,姑娘每天早晨都會和魚相會,魚也履行著他的承諾。每一天,家人總會不停的追問水的來歷,但姑娘只是笑而不答。
他們雖隔水相視,但一種心境卻可相通。第三天,姑娘發現自己愛上了魚。在晨霧里,綿綿情意近乎不真實,最后,魚對姑娘說希望她做他的妻子,姑娘含情脈脈的答應了。于是魚從河里出來,到岸上擁抱了姑娘。他們就這樣結為夫妻。
終于,有一天村子里的人看到了他們相會的情景。他們認為魚對姑娘使用了妖法。于是,他們把姑娘關起來,拿著刀叉、長槍來到河邊。叫出魚,用他的妻子威脅他。在他現身的那一刻,他們下手了,魚在絕望中死去。然后,人們抬著魚的尸體凱旋而歸。他們把魚的尸體拋到姑娘的腳下。
她幻想著他會醒過來。可那只換來她的心碎。于是她抱起已經冰冷的魚,向小河走去。倘若時間無法治愈傷痛,那么死亡總是可以的。他們就這樣在人們詫異、猜忌的目光中死去了。然而他們的子女卻在水中世代繁衍。那就是今天的睡蓮。
主要品種
蓮有100多個栽培變種,根在長期的人工栽培中,按蓮的應用價值,分為藕蓮、子蓮、花蓮三大類群。
藕蓮(菜藕):以采收藕為主,其地上部分無花或者很少開花,葉片一般呈墨綠色且大,葉脈常突起。又可分為淺水種與深水種;前者適于生長在水深30-50厘米的淺水塘或水田中,多屬早熟種如江蘇花藕、沏州早白荷及杭州白花藕等,后者適于生長在水深70-100厘米的池塘或湖泊中,屬中、晚熟種如湖南泡子、江蘇美人紅、小暗紅等。
子蓮:以采收蓮子為主,能耐深水及成熟較晚,其成熟期一般為30-35天,蓮子即可鮮食,味道甘甜,一般授粉后第十五天的蓮子,口味更好;成熟的蓮子,曬干脫水后,經去殼去蓮子心后,可用于食用營養物質含量豐富,耐儲藏。花多而單瓣,葉脈常不突起,藕細小而硬。有紅花、白花2種,如紅蓮、湖南湘蓮、白花建蓮、處州白蓮及武義宣蓮等。
花蓮:花大而美,供觀賞及藥用,藕細質劣。花蓮開花較多,花色豐富;花蓮的育種主要以雜交育種為主。品種多,如單瓣的西湖紅蓮、白荷頭、紹紅青蓮子等,重瓣的紅千葉、白千葉、大灑錦等,重臺型的紅臺蓮,千瓣型的千瓣蓮等。小型碗栽的有自碗蓮、粉碗蓮及小灑金等。
生長環境
蓮是典型的濕地植物,整個生長期間都離不開水,喜相對穩定的靜水,不愛漲落懸殊的流水。需水量往往與栽培環境、品種及所處的生育期等因素有關。大株型品種在1.0-1.2米水中生長良好;水位超過1.5米時便只能靠浮葉維持生命,有死亡的危險;水位大于1.8米時,蓮大多數絕跡,不能成活。生長初期水位宜淺,以后隨著立葉次第出水而逐步提高水位。
蓮是長日照植物,特別喜光,極不耐陰,在一邊朝陽的半陰環境中生長,葉、蕾、花、蓮蓬等均會表現出明顯的趨光現象。蓮在全光照的強光下生長發育快,開花早;在半陰的弱光下生長發育慢,開花晚。
蓮是喜溫暖、極耐高溫和較耐低溫的植物。在整個生長季節內,適宜蓮生長的最佳溫度范圍為22-32℃,對35-40℃的高溫亦能忍耐,但氣溫處于16℃以下會生長極為緩慢。當氣溫降至10℃時處于休眠狀態,不再生長;5℃以下時地下蓮莖易凍傷。
蓮對土壤的適應性較強,在各種類型的土壤中均能生長。但更喜微酸性且富含有機質的粘壤,土壤PH值過低或偏高、土壤質地過于疏散,都會影響蓮的生長發育。
蓮喜空氣流動的環境。在微風下婆娑多姿;遇6級以上大風,蓮葉彼此碰撞易破損,重瓣、重臺、千瓣等大花品種的花柄易折斷和倒伏,碗蓮則更嬌,花易傷,蕾易敗。
分布范圍
分布范圍廣闊,遍及亞洲及大洋洲,在澳洲、斯里蘭卡、菲律賓、印度尼西亞、泰國、緬甸、中國、日本、朝鮮半島和俄羅斯等國家均有分布。其中,中國蓮的分布中心和栽培中心,包括南方大部分地區、東部沿海、中部地區、北至黑龍江和吉林一帶都有蓮的分布;但以長江、珠江三角洲、洞庭湖、太湖為主產區;浙江則以金華、湖州最多,其次為杭州、紹興、諸暨、衢縣、蘭溪、武義、麗水等地。
生長習性
開花習性
不同于梅、菊、牡丹等花,花開時萬紫千紅一片,蓮花是一朵一朵的陸續開放。單朵花期甚短,單瓣型品種的單朵花期為3天,復瓣型、重瓣型、重臺型品種也只有3-4天。只有千瓣蓮開花時,其內部的生長點不斷生長,擠壓外圍的花瓣,邊開邊落,單朵花期可持續10天以上。但蓮群體花期特別長的優點,彌補了其單朵花期短的不足。
總體而言,蓮花的全過程可分為4個階段;
松苞:花蕾發育至該品種應有的大小,花瓣由層層緊貼到逐漸松動,手觸之有柔軟的感覺。
露乳:蓬松的花苞由完全封閉到蕾端開始松動,開啟一個小孔。
開放:花瓣逐漸舒展,露出雌雄蕊,在陽光的照射下柱頭上有亮晶晶的粘液,表示雌蕊已經成熟,此時的花朵色澤最艷麗,姿態最優美,是雜交授粉和拍攝照片的最佳時期。然后花瓣會逐漸閉合。次日花瓣又重新開放,此時雄蕊成熟,花藥開裂散出花粉,花萼開始謝落。
凋謝:花瓣陸續凋落,雄蕊花絲萎縮,花絲頂端的附屬物倒下,隨之枯萎。蓮花屬蟲媒花,主要靠昆蟲活動完成授粉。即使在花朵初開的前一天保留雄蕊套袋,不讓昆蟲進入,依然有20%的心皮能正常結實蓮子,證明蓮有較強的自花授粉能力,故在雜交育種實驗中套袋環節不可省略。
在花放的第一天早晨,雌蕊柱頭上會有透明的黏液,表示子房已經成熟,且嗅之有清香,可招來昆蟲。而此時,雄蕊的花藥尚未成熟,觸之無花粉。花開放的次日,花藥才開裂散粉。這一特征,說明蓮具有以雌蕊先熟(雌雄異熟)來避免自花傳粉的進化性狀,同時也不排斥可以自花授粉。因此,雜交育種時要嚴格掌握去雄和授粉時間。
地下莖發育
蓮的兩種生態類型為熱帶蓮和溫帶蓮,它們之間最大的差異在于地下莖的是否膨大。熱帶蓮地下莖為鞭狀,不膨大;而溫帶蓮地下莖在進入夏末秋初時,地下莖會膨大為藕。在蓮栽培種中,藕蓮,以生產蓮藕為目的,其育種目標是得到更多優質高產的蓮藕,主要進行營養繁殖,其地上部分無花或很少開花;花蓮,以開花艷麗密集為主要育種方向,主要進行生殖生長,因此其地下莖一般只有頂端膨大,地下莖膨大不顯著。
繁殖方法
蓮的繁殖方法有播種育苗及種藕繁殖。發展到用蓮鞭進行扦插繁殖,其優點是節約種藕,加速良種繁育,延長嫩藕上市時間等。
播種育苗
一般僅限于育種,分為選種、催芽、育苗及移栽等步驟,常在氣溫15-25℃時進行。因蓮子種殼堅硬,播種前須在種臍(凹進處)一端破一小口(注意勿傷胚芽),浸泡在15-25℃清水中催芽。每天換水1次,3-5天后等綠色胚芽露出后即可進行育苗。先將水田耕翻耙平,做好寬1-1.2米的苗床,株行距為10-15厘米,將種子平臥,播入泥中約一蓮子深,然后在苗床四周插竹架,上蓋塑料薄膜,苗床灌水3-5厘米深。等長出4片浮葉時,即可帶土移栽,保持水深3-5厘米,在大田中每畝栽600-700株左右。
種藕繁殖
蓮常與水稻、養魚或水生蔬菜進行輪作或間作,因此種藕的選擇應看與何種輪作作物決定。
與水稻輪作:則前茬為早藕,后茬為晚稻。種藕采用早熟品種,在清明至谷雨間排種,大暑至立秋問采收。
與養魚輪作或間作:常用一年養魚,一年種藕或一年養魚,二年種藕。種藕應采用中、晚熟品種,于谷雨前后排種,5-6月放魚苗,自露至秋分起魚或采藕;間作則應在藕田四周與中間挖深水井養魚。
如與水生蔬菜輪作:例如前作為荸薺或慈姑,后作為姑藕,前作于7,月下旬種植至次年2月采收,以后種藕。同時可在湖塘四周栽茭白防風。如與茭白輪作,則前作為蓮藕,于清明至谷雨間排種,7月下旬至8月上旬定植,10月收獲。也可在秧田中套作,在4月間栽早稻秧,隨后在秧田兩側套種蓮藕。
排種繁殖
牽繩定位栽植稱為排種。藕田需選擇保水、肥沃、軟糊的粘壤水田或水流平穩,水深不超過1-1.5米淤泥層厚的湖蕩。種藕須選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、頂芽完整、藕身肥大、藕尾較粗、色澤光亮的母藕或至少有2節以上充分成熟的子藕。每畝約用種藕150-250千克。行株距早熟種為2米×1米,每畝300穴,晚熟種為2米×2米,每畝200穴左右。先把種藕斜插土中,藕頭朝田中心,入土深10-12厘米,藕尾翹在水面上,使泥水不會灌入藕身,然后用泥土壓實,不使動搖。排列方向以各株間三角形對空排列較好;四周邊行藕頭一律向田內。排種時,水位調節到5-6厘米即可,以便操作。如在深水中,則可將2-3支種藕捆把,放小船或竹筏上,人在水中走動,一手推船,一手持藕權,按株行距用腳踩開深15-20厘米栽植穴,然后用權把藕把插入穴中,踩泥蓋住,插蘆稈作標記。種藕如當日未栽完,必須蓋草澆水,保暖保濕。
扦插繁殖
用種藕繁殖,每畝需種藕150-250千克,而產量則為250-1750(-3000)千克,繁殖系數僅5-6,成本高,良種難以擴大。中國浙江農業大學園藝系曹小芝等用蓮鞭扦插繁殖獲得成功,不但節約種藕,擴大了良種栽培面積,而且推遲了采收期,延長嫩藕上市期。所結藕體,大小均勻(750-1000克),適宜作種藕。試驗用湖州早白荷與遲白荷品種;前作為水稻或小麥。扦插適期為5月底至6月上旬,插枝宜選具有2片直徑約20厘米的立葉及2條側枝的蓮鞭,如操作仔細,則選完好的一葉一側枝也可。繁殖系數較種藕可以增加3-4倍,如采用薄膜拱棚育苗則插枝數可以加倍,產量可達種藕繁殖的中上水平。扦插時蓮鞭與側枝入土深10-15厘米,用泥土壓實,行株距為2米×1米。基肥須充足,生長期間田間水層保持10-15厘米。如插枝數量不大,可利用5月下旬至6月上旬結合藕田轉梢時,甜采取田邊蓮鞭繁殖。否則應先培育母本,選取早熟的優良品種,用薄膜拱棚覆蓋,使提早育苗,促成抽鞭,這樣可以提前扦插。
栽培技術
田間管理
排種后應做好以下管理。
及時清除雜草:將水草浮萍埋入土中2-3次,夏至后荷葉封行,不宜再下田除草。
調節水位:幼苗期,保持5-6厘米淺水,生長旺盛期水深宜為12-16厘米,采收前1個月,再調節至淺水,以利結藕。夏季有臺風時可提高水位,減輕風害。
施肥:一般基肥每畝用人糞尿1500-2000千克或綠肥,廄肥5000千克。多施堆肥和廄肥可以減少藕身銹斑,提高質量。追肥約施2-3次,第1次在出現1-2片真葉時,用人糞尿1000-1500千克,第2次在5-6片立葉時施人糞尿1500-2000千克。如生長不良,在半月后再施硫銨15千克。
調節蓮鞭走向(轉梢):在6-7月間蓮鞭生長旺盛,應在中午時離田埂1米處將蓮鞭梢輕提,轉向田中心稱為轉梢,一般約5-6次。
采收貯藏
7月下旬,終止葉出現,早期出現的立葉開始枯黃時,可以采收嫩藕,一般用手工挖取。在葉片枯黃后把田水排干,用鐵鍬挖取老藕,在深水湖蕩則用鐵鉤起藕。在采收前摘葉也可防止藕表面銹斑生成。采收蓮子的最佳時間是蓮蓬呈黑褐或棕褐色時。在7月下旬采收早子,產量少,8月上旬至9月上旬采收伏子,產量高,10月上旬采收秋子,產量不穩定。每畝可收40-50千克左右。藕不耐貯藏,晚春,早秋可貯10-15天,冬天可貯1月左右。種藕留種可在采收時按一定行距留下種藕,以便翌年萌發新株,提早出苗。如全部作留種田,則在田間保持淺水越冬或用稻草覆蓋防凍,翌春隨挖隨裁,每畝留種田可供5-6畝田栽植。
病蟲防治
主要病害為鐮刀菌引起的腐敗病,采用輪作或用70%托布津800-1000倍液隔10天噴一次并燒埋病葉。主要蟲害是蚜蟲或斜紋夜蛾,用40%樂果乳劑1500倍液或用80叻敵敵畏1500倍液噴治。
主要價值
在實際生產實踐中,蓮又是一種重要的水生蔬菜,同時也可用于藥用及園藝造景,集食用、藥用和觀賞于一身,具有很高的經濟價值。
在醫學上,最早記錄于《神農本草經》中,“主補中養神,益氣力,除百疾。久服,輕身耐老,不饑延年。一名水芝丹。生池澤”。在人文方面,蓮被譽為花中君子,有“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的千古佳句,同時也是佛教中的象征物。后來,根據其用途,蓮在園藝學上被分為花蓮,子蓮和藕蓮。花蓮用于觀賞,具有群體花期長、花型豐富,而子蓮和藕蓮用于食用。
食用價值
根狀莖(藕)作蔬菜或提制淀粉(藕粉);種子供食用。藕及蓮子為營養品,葉(荷葉)及葉柄(荷梗)煎水喝可清暑熱。蓮的重要食用部位是蓮子和地下莖蓮藕。在中國,已育成了多個子蓮和藕蓮品種,如中國江西廣昌的太空蓮和福建的建蓮等子蓮品種,柯衛東等培育的藕蓮品種鄂蓮系列,平均產量可達30000-37500千克/公頃。
經濟價值
葉為茶的代用品,又作包裝材料。
藥用價值
葉、葉柄、花托、花、雄蕊、果實、種子及根狀莖均作藥用;藕節、荷葉、荷梗、蓮房、雄蕊及蓮子都富有鞣質,作收斂止血藥。蓮葉及蓮子心中含有大量的生物堿類,很多研究表明荷葉堿具有減肥降脂的作用。荷葉堿可以通過調節脂肪酸代謝來降低由高能量飲食引起的血脂異常;荷葉堿可以有效的緩解血管舒張的壓力,因此推斷荷葉堿可用于治療一些由血管舒張壓引起的疾病。蓮子的水溶性多糖提取物能夠抑制動物腫瘤細胞的生長。
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