新鮮垂盆草食用方法及藥用價(jià)值
新鮮垂盆草講究的是新鮮，因此一般要主張自栽自種，隨摘隨吃，效果才佳。由于其生成后其枝葉下垂于盆沿，外形賞心悅目，一遍翠綠，故還可作為家庭觀賞用盆景。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的關(guān)于新鮮垂盆草食用方法，希望大家喜歡!
新鮮垂盆草食用方法
本品肉質(zhì)較厚，漿汁豐富，因此食用口感較好，沒有一般中藥的苦澀味道。其營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)和氨基酸和多種微量元素。垂盆草所含氨基酸達(dá)8.4%，人體所需18種氨基酸，垂盆草中含有16種。鋅、硒、銅、鍺、錳等5種微量元素含量要高出日常蔬菜、水果類食物3~10倍。葉、莖纖維少，脆嫩滑潤，甘甜爽口，風(fēng)味鮮美，采摘一般可從其梢部大約10厘米處直接用手指掐斷即可，乘新鮮時(shí)食用，可涼拌花生米、清炒垂盆草、垂盆草雞蛋湯、垂盆草紅棗茶，亦可與豬肉、蝦仁等做成餃子餡包餃子食用。
垂盆草一天最大可以食用多少劑量沒有明確記載，由于本品在臨床上大量用于慢性肝病病人，沒有發(fā)生不良反應(yīng)的記載。干品的使用劑量一般每日在15克到60克，甚至更高。鮮品可用至3倍左右，故每日鮮品在一兩至180克左右，可根據(jù)自身癥狀的輕重和食用后的反應(yīng)選擇合適的劑量。每日總量可分兩次食用。
新鮮垂盆草的`藥用價(jià)值
垂盆草是景天科植物垂盆草的全草，為多年生肉質(zhì)草本植物，其藥用始載于清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》，現(xiàn)被收于《中國藥典》，為常用中藥材。其味甘、淡，性涼，歸肝、胃、大腸經(jīng)。具有清熱利濕、解毒消腫、涼血止血三大功效。
垂盆草被廣泛用于治療各種肝炎，包括各種傳染性肝炎、脂肪性肝炎、免疫性肝炎、肝硬化、肝癌等，不但可以促使肝功能好轉(zhuǎn)，而且可使患者的口苦口粘、食欲下降、小便黃赤等濕熱癥狀減輕或消除。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，垂盆草含甲基異石榴皮堿等生物堿、景天庚糖、果糖、蔗糖等，對(duì)四氯化碳引起的肝損害有明顯的保護(hù)作用，可明顯降低血清丙氨酸氨基移換酶(ALT)，減輕肝纖維化程度。研究還發(fā)現(xiàn)，垂盆草總氨基酸是降低轉(zhuǎn)氨酶的主要活性物質(zhì)，其生物堿對(duì)降低ALT、控制乙肝和丙肝病情發(fā)展有效
垂盆草還可用于蚊蟲叮咬、水火燙傷、癰腫初起、蛇毒等。
新鮮的垂盆草療效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于曬干的垂盆草，新鮮的垂盆草可直接入湯藥共煎外，亦可單獨(dú)食用。
垂盆草的培植方法
1.垂盆草可采用種子繁殖，也可采用無性繁殖，即采用枝條扦插法、分株繁殖法或壓條繁殖法，極易成活。通常采用分株或扦插繁殖。分株宜在早春進(jìn)行，扦插隨時(shí)皆可。
扦插法方法最簡單，從成年植株上采集垂盆草匍匐莖，將匍匐莖剪切成5至8厘米的小段，扦插在預(yù)先準(zhǔn)備好的扦插床內(nèi)，扦插后噴灌水，水要澆足，且保持扦插床內(nèi)土壤濕潤在20℃至25℃溫度下，10至15天即能生根生長。地栽時(shí)，可用葦簾遮陰3至5天;盆栽可放置在涼棚下，緩苗3至5天，然后移到向陽處進(jìn)行養(yǎng)植。
2.管理養(yǎng)護(hù)。垂盆草喜歡溫暖濕潤的氣候條件，在溫帶、暖溫帶及亞熱帶都有廣泛的分布，垂盆草忌貧瘠 的土壤環(huán)境，表現(xiàn)出生長衰弱的現(xiàn)象。
在北京和天津地區(qū)，選擇背風(fēng)向陽的場所可以安全越冬。不擇土壤，田園土、中性土、砂壤土均能生長，生命力極強(qiáng)，莖干落地即能生根。垂盆草栽植時(shí)，土壤須適量施入有機(jī)肥，經(jīng)過粉碎的棉籽餅、麻醬渣或雞糞干均可。覆土后栽苗，要求地勢稍高，土壤不能積水。垂盆草適宜生長溫度為15℃至28℃，垂盆草忌強(qiáng)光照的環(huán)境，遇強(qiáng)光表現(xiàn)出葉片發(fā)黃的現(xiàn)象。
垂盆草生長速度快，需水量比較大，在具有一定遮陰條件下生長良好。生長過程中每半月可少量施用一次復(fù)合化肥，施肥后要立即澆灌清水，以防肥料燒傷莖葉或根系。
垂盆草的介紹
入藥部位：植物的干燥全草。
性味：味甘、淡，性涼。
歸經(jīng)：歸肝、膽、小腸經(jīng)。
功效：利濕退黃，清熱解毒。
主治：用于濕熱黃疸，小便不利，癰腫瘡瘍。
用法用量：15～30g。
禁忌：脾胃虛寒者慎服。
生理特性：垂盆草，多年生肉質(zhì)草本。其莖纖細(xì)，長可達(dá)500px以上，部分節(jié)上可見纖細(xì)的不定根。3葉輪生，葉片倒披針形至矩圓形，綠色，肉質(zhì)，長1.5～70px，寬0.3～17.5px，先端近急尖，基部急狹，有距。氣微，味微苦。喜陰濕環(huán)境，較耐寒。常生于海拔1600m以下的向陽山坡、石隙、溝邊及路旁濕潤處。
產(chǎn)地：分布于吉林、遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、四川、貴州等地。
垂盆草的種植技術(shù)
1. 種苗越冬：每年霜降節(jié)氣后(上海地區(qū))將重瓣的垂盆草移至室內(nèi)照到陽光處。入冬后放在玻璃窗內(nèi)側(cè)，讓盆土偏干一點(diǎn)，就能安全越冬。次年清明后，可將花盆置于窗外，如遇寒流來襲，還需入窗內(nèi)養(yǎng)護(hù)。
2. 扦插時(shí)間：5月初至8月底均可剪取5cm左右的嫩莖頂端進(jìn)行扦插。
3. 配制培養(yǎng)土：可用3份田園熟土、5份黃沙、2份礱糠灰或細(xì)鋸末，再加少許過磷酸鈣粉均勻拌和即成。
4. 種植容器：泥盆、瓷盆、塑料花盆或底部能夠滲水的其他容器。底部滲水處墊上瓦片，以利滲水，就可裝入培養(yǎng)土種植了。
5. 扦插方法：抹平容器中培養(yǎng)土平面，將剪來的垂盆草嫩枝頭插入竹筷戳成的洞中，深入培養(yǎng)土最多不超過2厘米。為使盆花盡快成形、豐滿，一盆中可視花盆大小，只要能保持2厘米的間距，可扦插多株(到成苗擁擠時(shí)，可分栽他盆)。接著澆足水即可。新扦插苗可遮陰，也可不遮陰，只要保持一定濕度，一般10～15天即可成活，進(jìn)入正常的養(yǎng)護(hù)。
6. 平時(shí)養(yǎng)護(hù)：垂盆草極少病蟲害。平時(shí)保持一定濕度，半月施一次千分之一的磷酸二氫鉀，就能達(dá)到花大色艷、花開不斷的目的。如果一盆中扦插多個(gè)品種，各色花齊開一盆，欣賞價(jià)值更高。
垂盆草的優(yōu)勢
1.耐干旱、耐高溫：垂盆草旱時(shí)自身可調(diào)節(jié)水分;吸水能力強(qiáng)，一個(gè)月不澆水(含天然降水)也不會(huì);垂盆草極耐高溫：在+45℃左右的高溫，仍能旺盛生長。
2.抗寒性強(qiáng)：在沈陽最低氣溫達(dá)-32℃時(shí)，能安全越冬，毫無凍害。
3、耐濕、耐鹽堿、耐貧瘠：能常年生長在山坡巖石縫隙之間。
4.綠期長，觀賞價(jià)值高：在沈陽綠葉觀賞期達(dá)8-9個(gè)月，一般3月底返青，12月初枯萎。草姿美，色綠如翡翠，頗為整齊壯觀;花色金黃鮮艷，觀賞價(jià)值高。
5.抗病蟲害能力強(qiáng)：在沈陽地區(qū)運(yùn)用多年，基本無病蟲害。
6.生長速度快，繁殖容易，不用修剪。
垂盆草作為草坪草的優(yōu)良性狀以及耐粗放管理的特性值得在屋頂綠化、地被、護(hù)坡、花壇、吊籃等城市景觀工程中進(jìn)行廣泛推廣應(yīng)用，并可作為北方屋頂綠化的專用草坪草。
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