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很適合寶寶的幾款營養(yǎng)粥

時(shí)間:2021-07-06 09:44:06 育兒知識(shí) 我要投稿

很適合寶寶的幾款營養(yǎng)粥

  蛋黃粥 此粥粘稠,有濃醇的米香味,富含嬰兒發(fā)育所必需的鐵質(zhì),適宜6個(gè)月嬰兒食用。制作中,米要煮爛,熬至糊稠,蛋黃研碎后再放入粥內(nèi)同煮。主料 大米50克,蛋黃1個(gè)。輔料 清水500克。制法 ① 將大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加入清水,用旺火煮開,轉(zhuǎn)微火熬至粘稠。②將蛋黃放入碗內(nèi),研碎后加入粥鍋內(nèi),同煮幾分鐘即成。

很適合寶寶的幾款營養(yǎng)粥

  牛奶粥

  此粥粘稠,味美可口,含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素A、B1、B2及尼克酸等多種營養(yǎng)素。牛奶是良好的鈣源,此外還含有磷、鐵等礦物質(zhì)。食用牛奶基本上能滿足嬰兒對(duì)各種營養(yǎng)素的需要。加牛奶以后,不要煮的時(shí)間太長。主料牛奶100克、大米50克。輔料 水400克。制法①將大米淘洗干凈,用水泡1-2小時(shí)。②將鍋置火上,放水燒開,下入大米用微火煮30分鐘,加入牛奶再煮片刻即成。

  青菜粥

  此粥粘稠適口,含有嬰兒發(fā)育需要的蛋白質(zhì),碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養(yǎng)素。制作中,粥要煮爛,菜要煮軟切碎。主料 大米300克,青菜30克。 輔料 清水300克,精鹽少許。制法①將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈,放入開水鍋內(nèi)煮軟,切碎備用。②將大米洗凈,用水泡1-2小時(shí),放入鍋內(nèi),煮30-40分鐘,在停火之前加入精鹽及切碎的青菜,再煮10分鐘即成。

  水果麥片粥

  此粥軟爛適口,果香味濃,含有嬰兒發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素。制作中,粥要煮稀稠程度,水果下入鍋內(nèi)稍煮一下,再給嬰兒喂食。主料 麥片100克,牛奶50克,水果50克。輔料白糖少許。制法①將干麥片用清水300克泡軟;水果洗凈切碎。②將泡好的麥片連水倒入鍋內(nèi),置火上燒開,煮2-3分鐘后,加入牛奶,再煮5-6分鐘,等麥酥爛,稀稠適度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗內(nèi)即成。

  米粉粥

  此粥粘稠、香甜,含有嬰兒所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D等多種營養(yǎng)素。米粉下鍋要邊煮邊攪拌,防止糊鍋,把火關(guān)小后,要用微火煮。主料 牛奶500克,米粉125克。輔料 精鹽、黃油、水果各少許。制法①將牛奶、精鹽放入一小鋼精鍋中,待牛奶剛要開時(shí)放入米粉,邊放邊攪。把火關(guān)小,蓋上鍋蓋,用微火煮8-10分鐘。②吃時(shí)再放入黃油、水果及孩子喜歡吃的其它食品。

  大米粥

  此粥粘稠,味咸香,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生A、D、E、B1、B2和尼克酸等。可以在米粥中加煉乳、鮮奶油、調(diào)味菜末、肉末、蛋黃、紅糖等,以便產(chǎn)生各種滋味的'。適宜9個(gè)月嬰兒食用。主料大米50克。輔料 黃油7.5克,精鹽少許。制法①將大米淘洗干凈,加水及少許精鹽煮成稠米粥。②粥中加入黃油攪拌均勻,盛入碗內(nèi)喂食。

  牛奶玉米粥

  此粥粘稠,味美適口,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素A、B1、B2、D和尼克酸等。用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火熬。粥盛入碗內(nèi)后,再加入黃油和奶油攪勻。此粥適于8個(gè)月以上的嬰兒食用。主料 牛奶250克,玉米粉50克。輔料鮮奶油10克,黃油5克,精鹽2克,肉豆蔻少許。制法①將牛奶倒入鍋內(nèi),加入精鹽和碎肉豆蔻,用文火煮開,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分鐘,并用勺不停攪拌,直至變稠。②將粥倒入碗內(nèi),加入黃油和鮮奶油,攪勻,晾涼后喂食。

  雞肉粥

  此粥粘稠,味香,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等多種營養(yǎng)素,適宜7-8個(gè)月嬰兒食用,粥要熬至發(fā)粘,雞肉末煸入味后,再與粥同煮。主料 大米50克,雞肉末30克。輔料 植物油10克,醬油6克,精鹽2克,蔥姜末少許,清水500克。制法①將大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加入清水用旺火煮開.②將鍋置火上,放入油,下入雞肉末炒散,加入蔥姜末、醬油攪勻,倒入米粥鍋內(nèi),加入精鹽嘗好味,用文火煮幾分鐘即成。

  肉末菜粥

  此粥粘稠,肉末香,咸淡適口,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、B2、E、C和尼克酸等多種營養(yǎng)素,適宜9個(gè)月嬰兒食用。熬粥不要放堿,以免破壞營養(yǎng)。肉末煸炒一下再與粥同煮。主料 大米(或小米)50克,肉末30克,青菜50克。輔料植物油10克,醬油5克,精鹽2克,蔥姜未少許。制法①將米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加入水500克,用旺火燒開后,轉(zhuǎn)微火熬成粥。②將青菜切碎,然后將油倒入鍋內(nèi),下入肉末炒散,加入蔥姜末、醬油、精鹽炒勻,放入切碎的青菜炒幾下,加入米粥內(nèi),嘗好味,同熬煮一下即成。

  草莓麥片粥

  此粥色美,酥爛,稀稠適度,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)素。草莓用勺子背研碎后,再與麥片混合煮。也可用牛奶代替麥片。主料 麥片50克,草莓3克。蜂蜜少許。制法①將水放入鍋內(nèi)燒開,下入麥片煮2-3分鐘。②把草莓用勺子背研碎,再加入少許蜂蜜均勻混合,然后放入麥片鍋內(nèi),邊煮邊混合,煮片刻即成。

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