寶寶缺鐵應(yīng)該吃什么食物
嬰兒體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵只能滿足生后4個(gè)月以內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育的需要，而4～6個(gè)月的嬰兒體重和身高仍在迅猛增長(zhǎng)，血容量增加很快。這個(gè)時(shí)期嬰兒活動(dòng)量增加，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求也相對(duì)增加，尤其是鐵的需要量也相對(duì)增加，如不能及時(shí)供應(yīng)足量的鐵，就會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。以下是含鐵量豐富的食物：
1.動(dòng)物肝臟
肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
2.各種瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買加工容易，小孩也喜歡。
3.雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營(yíng)養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來(lái)源的一種較好的輔助食品。
4.動(dòng)物血液
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托幼機(jī)構(gòu)，這對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品。
本文導(dǎo)讀：哪些食物含鐵量高？寶寶缺鐵吃哪些食物好？
貧血介紹在一定容積的循環(huán)血液內(nèi)紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、血紅蛋白量以及紅細(xì)胞壓積均低于正常標(biāo)準(zhǔn)者稱為貧…[詳細(xì)]貧血的病因|貧血的癥狀|貧血的治療|貧血的預(yù)防搜索：貧血
5.黃豆及其制品
黃豆在我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)及兒童營(yíng)養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提到過(guò)。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。
6.芝麻醬
芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的`鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。
7.綠色帶時(shí)的蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來(lái)源。
8.木耳和蘑菇
鐵的含量很高，尤其是木耳，每100克含鐵185毫克，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
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