小超市員工管理方法有哪些
小超市員工是很難管理的一個(gè)群體，這時(shí)候我們應(yīng)該知道一些方案來管理好小超市員工。下面是百分網(wǎng)小編為你精心推薦的小超市員工管理方法，希望對(duì)您有所幫助。
小超市員工的管理方法
讓員工自由發(fā)揮特長
位于街中心的家家樂超市的楊老板說：“剛新招進(jìn)來的員工，我會(huì)先讓她自由選擇工位。剛開始的半月試用期，我不會(huì)干涉她們的工作內(nèi)容，我只看業(yè)績(jī)。如果在這半月內(nèi)，她負(fù)責(zé)的片區(qū)業(yè)績(jī)有所提高，就證明，她適合這個(gè)位置。反之，業(yè)績(jī)沒有顯著提高，我再跟據(jù)這半月的觀察給予調(diào)換。”
“我店里的小楊，她待人處事比較靦腆，但是做事心特別細(xì)，不適合推銷。我就把店內(nèi)的進(jìn)出貨賬單讓她管理，每天把店內(nèi)的進(jìn)出貨款也由她統(tǒng)計(jì)。店內(nèi)的庫存，及貨架上所需的貨物，她都能詳細(xì)地記錄下來，賬款一目了然，這讓我省時(shí)省力。”
突破自己，提高業(yè)績(jī)
步行街的李老板，超市內(nèi)的員工近三十人，她的管理方法有一套。她說：“我店里的業(yè)績(jī)一直處于平穩(wěn)增長趨勢(shì)，這都離不開店里的兄弟姐妹們。”她親切地稱呼自己的員工為兄弟姐妹，可見從來不拿老板的架勢(shì)給人以壓力，與店內(nèi)的`員工打成一片，平易近人的態(tài)度迎來了員工的信賴。店內(nèi)每天都要開早會(huì)，讓其員工預(yù)算一天的銷售目標(biāo)。她說，做任何一件事情，首先要有目標(biāo)，只有目標(biāo)明確了，向著目標(biāo)靠近，這樣成功的機(jī)率會(huì)更大。
來到店內(nèi)的卷煙柜臺(tái)處，眼前整齊擺放的卷煙陣形著實(shí)奪人眼球。本地卷煙的品牌基本上齊全，外地品牌的卷煙更是琳瑯滿目。據(jù)店員小麗說，她負(fù)責(zé)卷煙這一塊。卷煙柜臺(tái)上一塵不染，每個(gè)卷煙品牌她都能說出其寓意及品牌小故事。只要來購賣卷煙的顧客，她首推咱本地的“泰山”煙。有超市良好的口碑做后盾，當(dāng)然在這里推銷卷煙更容易。為了提高卷煙的銷量，顧客本著買一盒卷煙的同時(shí)，她會(huì)推薦他買上一條。如有紅白喜事，她會(huì)跟據(jù)顧客提供的朋友圈，為顧客選購數(shù)量相當(dāng)?shù)木頍煍?shù)量。通過她細(xì)心及熱情的服務(wù)，卷煙銷售的業(yè)績(jī)一直穩(wěn)步增長。銷售要尋求突破，才能在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。
讓員工輕松工作，全心全意為顧客服務(wù)
還有一些超市管理，讓員工互相監(jiān)督工作，發(fā)現(xiàn)員工有不妥的地方及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，看起來這只是管理的一種手段，卻讓人產(chǎn)生一種負(fù)面的影響。在此工作，總是覺得得不到管理的信任，工作起來更是怠慢沒有激情。
南街的華英超市店主韓老板卻不這樣認(rèn)為，她說：“既然員工能在我的店里工作，我就必須信認(rèn)她們，要為她提供展示機(jī)會(huì)平臺(tái)。我店里的員工基本工資與銷售業(yè)績(jī)掛鉤，基本工資有保障，銷售的業(yè)績(jī)相當(dāng)于這個(gè)月的獎(jiǎng)勵(lì)，可多可少，讓她們?cè)谖业牡陜?nèi)工作沒有后顧之憂。只有員工輕松工作，全心全意為顧客服務(wù)，銷售業(yè)績(jī)自然也就提上來了。”
小超市員工的管理制度
1、三不進(jìn)賣場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣場(chǎng);不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣場(chǎng);儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場(chǎng)。
2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做:待客必須有禮貌，有敬語，有五聲;說話誠實(shí)，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀;認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。
4、衣著要求
a、個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。超市管理制度。
b、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
c、工號(hào)牌:公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定:
a、員工只可在非工作時(shí)間購物，也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購。
b、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購物需在營業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行)。
c、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。
d、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品。
小超市員工管理注意事項(xiàng)
1、將一種規(guī)定放在百種員工身上，可能會(huì)引起員工的反彈。不同的職務(wù)面對(duì)的情形可能非常不同，如果公司沒有注意其中的差異，員工會(huì)感到被忽略。
2、太多的規(guī)定產(chǎn)生一種束縛的氣氛，員工可能會(huì)失去判斷力。
3、公司沒有規(guī)定的事務(wù)，員工可能就不會(huì)去做。
4、陳舊的規(guī)定可能扼殺了員工的創(chuàng)意，員工只敢固守成規(guī)而不敢冒險(xiǎn)。重重的規(guī)定制造了一群順從的員工，辦公室如同一灘死水。
5、太多的規(guī)定可能使公司花費(fèi)許多時(shí)間、人力及金錢在執(zhí)行管理上。
6、通常許多規(guī)定都會(huì)影響到顧客，如果程式過於繁雜，顧客可能會(huì)因?yàn)樘闊┒鴹壒径ァ?/p>
7、太多的規(guī)定傳達(dá)出公司不信任員工的訊息。
8、太多的規(guī)定可能使員工在面對(duì)顧客時(shí)失去彈性。
9、過多的規(guī)定可能直接嚇退顧客，例如，商店 面滿是「請(qǐng)勿觸摸」、「打破必須賠償」等標(biāo)語，讓顧客感到寸步難行。
10、主管忙著監(jiān)管員工是否遵守規(guī)定，成為員工的褓母，而非領(lǐng)導(dǎo)人。
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