餐廳前廳服務員的崗位職責（通用8篇）
在生活中，崗位職責起到的作用越來越大，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編精心整理的餐廳前廳服務員的崗位職責（通用8篇），歡迎閱讀與收藏。
餐廳前廳服務員的崗位職責1
1、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。
2、客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。
3、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時處理；
4、普通話流利，掌握運用禮貌用語；
5、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點；
6、隨時注意聽取賓客的意見，授權管理（只要合理滿足客人的需求自己決定無需向上級申請）
餐廳前廳服務員的崗位職責2
1、全權負責餐飲會所的班組工作；
2、擬定本餐廳的服務標準，工作流程；
3、合理指揮和安排人員，管理好員工的工作班次；
4、檢查員工的出勤情況，準備工作是否合格就緒；
5、處理服務過程中發生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報；
6、對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧；
7、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作；
8、完成上級臨時交辦的其它事項。
餐廳前廳服務員的崗位職責3
1.1理解部長分配的服務工作，向客人帶給優質服務。
1.2負責開餐前的準備工作.
1.3愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。
1.4搞好營業前后的衛生工作，持續餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調料的.清潔和充足.
1.6了解每餐客人預訂和桌位安排狀況，為客人帶給周到的服務
1.7嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
1.10理解客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫忙客人選取。
1.11隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水帶給給客人。
1.12將客人的要求傳遞給廚房。
1.13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人持續良好的關系。
1.14能迅速有效地處理各類突發事件。
1.15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和推薦.
1.18持續個人身體健康和清潔衛生。
1.19做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響狀況。
1.20發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。
1.21了解和執行餐廳的規章制度。
餐廳前廳服務員的崗位職責4
一、對待顧客耐心、熱情，善于介紹各種符合口味的菜肴，滿足顧客需求。
二、儀表整潔，注意個人衛生，嚴格執行《食品衛生法》。發現不合格食品，不出窗口，并向上匯報。
三、認真搞好酒席的服務工作，熱情主動滿足顧客的正當要求，做到有客人不離崗。
四、團結同志，作風正派，關心集體，愛護餐具、用具。
五、每天工作結束前，搞好衛生工作。
餐廳前廳服務員的崗位職責5
職位描述：
歡迎各位小伙伴們加入我們這個大家庭
薪資待遇：
3800底薪+全勤+績效+提成（4k~5k）
每天8個小時左右（早中晚班）做六休一
晉升空間大，領班、副經理等你挑戰
崗位職責：
1、接受領導分配的服務工作，向客人提供服務。
2、搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足。
4、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
餐廳前廳服務員的崗位職責6
崗位職責：
1、按照領班安排認真做好桌椅餐廳衛生，準備各種用品保證正常營業使用；
2、接待顧客應主動熱情，耐心周到，讓顧客有賓至如歸的感覺；
3、運用禮貌語言，為顧客提供最佳的服務；
4、善于向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點；
5、配合鄰班及上級領導工作，與同事團結和睦的工作；
6、積極參加培訓，不斷提高自身服務技能；
任職資格：
1、年齡18—30周歲，具有吃苦耐勞的品質；
2、品行端正，儀態大方得體；
3、熱情開朗，才思敏捷，善于溝通；
餐廳前廳服務員的崗位職責7
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮。認真快速的完成工作。
2.了解所負責區域的訂餐情況，就餐人數和時間。有關特殊要求。做好針對性的服務。
3.開餐前按要求認真做好桌椅，餐具及環境的衛生，按標準擺臺，準備好各種用品，確保餐具的充足，衛生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。
4.按規定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的精神迎接客人。
5.客人到時，主動問好，拉椅讓座，根據人數加撤餐位，主動介紹本店特色。
6.席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，并使用普通話，不得罪客人不怠慢客人，有問必答不知道的委婉回答，及時撤換骨盤空盤，及時為客人添加茶水飲料，介紹點菜，征詢客人酒水并報名稱和價格。
7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達到更好的協助服務，更優質的完成服務，讓客人滿意。
餐廳前廳服務員的崗位職責8
1、負責鋪臺等餐前準備工作，確保酒店餐廳正常營業使用;
2、負責用餐來賓的迎送服務;
3、運用標準的禮貌用語和肢體語言，熱情、周到、主動的為賓客提供優質服務;
4、熟悉基本的餐飲禮儀，能夠根據賓客的不同要求為其推薦菜式或酒水飲料;
5、餐后負責及時清臺，整理桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好。
【餐廳前廳服務員的崗位職責】相關文章：
餐廳服務員崗位職責09-01
有關餐廳服務員的崗位職責07-16
餐廳服務員崗位職責大全01-25
酒店餐廳服務員崗位職責07-20
餐廳服務員簡單崗位職責12-11
餐廳服務員有哪些崗位職責07-15
餐廳服務員崗位職責（精選8篇）10-20
餐廳前廳經理實結11-11
餐廳服務員崗位職責（通用13篇）08-02