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酒店收銀的職責(zé)了解

時(shí)間:2021-10-28 11:20:13 工作職責(zé) 我要投稿

酒店收銀的職責(zé)了解

酒店收銀的職責(zé)了解1

  1、檢查各收銀崗的收銀員是否準(zhǔn)時(shí)到崗、是否做好每天的收款準(zhǔn)備工作,認(rèn)真處理工作中出現(xiàn)的問題,并及時(shí)向上匯報(bào);

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  2、建立收銀員的個(gè)人檔案,將每位收銀平時(shí)的各方面表現(xiàn)記錄下來,每月進(jìn)行評估,獎勤罰懶;

  3、不定期突擊檢查收銀員的備用金,并將抽查結(jié)果記錄下來,月底進(jìn)行匯總作為評估的參考;

  4、合理安排員工上下班時(shí)間和班次,以便于在缺人的情況下靈活調(diào)動,不至于影響工作。

  5、開展培訓(xùn)工作,針對平時(shí)工作上出現(xiàn)的問題,及時(shí)處理方法和收銀工作程序等進(jìn)行詳細(xì)講評,并定期進(jìn)行檢查和考核;

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  1、作好班前準(zhǔn)備,認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。

  2、掌握房間預(yù)定情況,積極熱情地推銷房間,了解當(dāng)天預(yù)定、宴會通知,確認(rèn)其付款方式,以保證準(zhǔn)確無誤。

  3、快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開房時(shí)主動向客人講清房價(jià),避免客人誤解,并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開房登記。

  4、準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單,及時(shí),準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。

  5、熟練掌握酒店的相關(guān)知識,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序。

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  1、遵守酒店的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

  2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為賓客結(jié)完帳;

  3、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳,保證機(jī)器正常運(yùn)作;

  4、核收餐廳服務(wù)員開出的點(diǎn)菜單,并蓋章,根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊;

  5、嚴(yán)格審核減免、打折,熟記酒店各種折扣;

  6、與營業(yè)點(diǎn)員工密切配合,保證各帳款及時(shí)、完整地收回;

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  1、每日按規(guī)定時(shí)間到公司出納處交清前一天的營業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表。

  2、按時(shí)到崗,備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。

  3、收款時(shí)認(rèn)真審核服務(wù)員開出的單據(jù),確認(rèn)金額及數(shù)量正確,如有錯(cuò)誤立即退還服務(wù)員,交總經(jīng)理確認(rèn)誤單后簽字作廢。

  4、認(rèn)真識別現(xiàn)金真?zhèn)危l(fā)現(xiàn)應(yīng)立即退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。

  5、認(rèn)真填寫營業(yè)后的交款單據(jù),須做到帳物相符。

  6、收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單,避免單椐遺漏。每日終了,將錢放入保險(xiǎn)箱中,并做好當(dāng)日營業(yè)報(bào)表。

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  負(fù)責(zé)根據(jù)來店客人的消費(fèi)情況進(jìn)行收銀結(jié)算工作,將財(cái)務(wù)整理清楚,現(xiàn)金當(dāng)面點(diǎn)清,嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則;

  確保收銀工作的規(guī)范化和準(zhǔn)確化;

  做好收銀臺設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)工作,做好收銀臺的衛(wèi)生清理工作,保持整潔;

  接待貴賓主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使貴賓有賓至如歸之感;

  運(yùn)用禮貌用語,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

  配合部門主管工作,服從管理;

  積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

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