人力資源保障計劃范文

　　為保證所有生產工作人員了解中國GMP的規定和企業制定的SSOP、HACCP計劃書的要求，使企業生產的.產品符合出口產品的衛生安全要求，特制訂本計劃。

　　一、所有企業的從業人員必須經培訓，并經考核合格后方可上崗。

　　二、培訓內容、對象：

　　a、所有從業人員都須經食品衛生知識、GMP、SSOP知識的培訓，并經考核合格。

　　b、企業的管理人員、HACCP小組人員和CCP點操作人員須經HACCP知識的培訓，并考核合格；HACCP辦公室人員須取得培訓合格證書，方可從事計劃書的制訂和修證以及HACCP記錄的審核。

　　c、企業生產過程中的關鍵工序操作人員（如剝蝦工、分級工、清洗工、CCP點操作人員等），須經專業技術技能培訓，并考核合格。

　　d、SSOP、HACCP進行一年一次驗證修改后，需組織人員進行培訓。

　　e、新工人上崗前，或產品、工序、工藝改變時，需組織相關人員進行培訓。

　　f、工作崗位有變動，需重新考核，必要時培訓。

　　三、培訓形式：

　　a、參加上級主管部門舉辦的相關業務培訓，如商檢局、衛生局等。

　　b、生產企業請廠內或廠外具有專業知識的人員進行授課、組織培訓。

　　c、企業組織員工以觀看錄像的方式進行集體授課、培訓。

　　四、建立個人培訓檔案，所有在廠內培訓和外派培訓均記錄檔案，新進廠

　　員工在原單位或在學校所取得的資格證書報到時上交公司辦公室。所有與培訓有關的通知、合格證書、受訓人等內容均需建立檔案，予以存檔。

　　五、培訓實施

　　培訓由HACCP辦公室、質技部負責實施，每年初作出年度培訓安排，上報公司批準實施；車間和部門所需的培訓，報質技部，由質技部安排實施。

　　六、附表《員工培訓考核記錄表》

　　員工姓名：

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