幼兒園衛生保健職責（通用10篇）

　　一個人應盡自己最大的努力，挖掘自己所有的潛力來實現自己的夢想，努力可能會失敗，但放棄則意味著你根本不可能成功。以下小編為大家介紹幼兒園衛生保健職責文章，歡迎大家閱讀參考!

　　幼兒園衛生保健職責 1

　　堅持預防為主的醫療方針，經常對學生進行衛生健康教育， 使學生養成良好的衛生習慣。

　　一、指導校紅十字會和全校師生搞好學校衛生工作，使校園整潔美觀。有計劃地加強對學生的衛生宣傳教育。

　　二、了解和掌握學生健康狀況，建立健康卡，按時組織各項預防接種工作。

　　三、每學期對學生進行1-2次視力檢查，及時進行身體常規檢查，并填寫學生手冊。

　　四、發現流行病或在流行病發病期間及時深入班級做好消毒預防工作。

　　五、抓好近視眼防病工作，嚴格控制新發病率， 每學期深入各班指導眼保健操(每月1-2)，重點抓好低年級眼保健操正確率。保持與部分患近視學生和有關教師的聯系，指導學生養成正確用眼衛生習慣。使近視率與新發病率得到控制并低于區發病率平均值以下。

　　六、及時做好學生傷害事故及小疾病的.處理工作，必要時負責送醫院治療，并填好處理情況記載表。

　　七、協助輔導主任做好全校衛生檢查、評比工作，每周向全校師生公布檢查情況， 抓好學校天天打掃和每月一次大掃除。

　　八、做好衛生健康教育宣傳，一學期更換衛生宣傳櫥窗三次(開學前、節日前)。根據季節變動和健康教育要求，結合學校實際搞好定期衛生、健康教育廣播(每周一次)。

　　九、重視對各類衛生健康教育資料的保管。

　　十、及時采購藥品，妥善保管好藥物，經常檢查，避免變質失效。

　　做好計劃生育的宣傳及措施落實工作。

　　幼兒園衛生保健職責 2

　　1、遵守國家有關的法律法規和學校各項規章制度，堅守工作崗位。

　　2、結合學校實際，制訂學期、年度學校衛生保健工作計劃。

　　3、堅持以預防為主的醫療方針，經常對學生進行衛生健康宣傳教育，培養學生良好的衛生習慣。配合上級和學校開展的愛國衛生等教育活動，進行黑板報、櫥窗宣傳等工作。有計劃地培訓學生衛生骨干隊伍。適時做好各類常見病、多發病的.預防和治療措施。了解和掌握學生健康狀況，建立學生健康卡，定期對學生進行體格檢查，注意積累數據和資料分析。教育學生認真做好眼保健操，作好預防近視工作并檢查評比。

　　4、按時檢查、記錄全校衛生工作情況，經常進行衛生工作技術指導和衛生監督，督促各項衛生保健制度的落實，努力搞好學校衛生工作。

　　5、認真做好計劃生育工作。保證完成學校計劃生育目標管理的各項責任指標。搞好學生生理衛生、青春期知識教育。

　　6、督促食堂人員嚴格執行《食品衛生法》，注意飲食衛生。防止食物中毒等腸道傳染病的發生。

　　7、及時采購藥品，妥善保管好藥物，經常檢查，避免變質失效。

　　8、嚴格執行衛生室醫療器具、設備的消毒制度，避免交叉感染。

　　9、樹立良好的服務態度，切實做好門診工作，堅持業務進修，提高醫療質量，加強責任感，杜絕發生醫療責任事故。

　　10、加強醫療管理，嚴格執行教職員工醫藥費管理制度。

　　幼兒園衛生保健職責 3

　　１、餐廳衛生管理由各校膳管組織負責實施。

　　２、餐廳炊管人員要提高衛生意識，應知應會衛生常識。

　　３、餐廳采購膳管會應作出明確規定，防止變質、過期食品和有毒食品進入，防止食物中毒。

　　４、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

　　５、食品衛生做到三防、四隔離。三防：防塵、防蠅、防腐；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。

　　６、炊事員個人衛生：上班穿工作服，有健康證并驗訖，操作時不吸煙，做到四勤（勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤換衣服）。

　　７、廚房餐廳衛生要求：無積塵蛛網，無殘渣、剩飯，物品用具整潔，放置整齊。有消毒器具和藥品。

　　８、餐廳四周衛生包干區，經常打掃，保持清潔。

　　９、倉庫管理衛生要求：室內清潔，物品存放整齊，離墻墊高，嚴防糧食、蔬菜和其他食物蟲咬、鼠吃和腐爛變質等現象發生，做好滅鼠除蟲工作。

　　１０、膳管會要隨時抽查餐廳的衛生工作，學校每年為炊事員體檢一次。

　　１１、逐步改善衛生設施，添置衛生設備。

　　１２、餐廳衛生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。

　　幼兒園衛生保健職責 4

　　為加強和促進幼兒園食堂管理工作，進一步提高后勤服務質量，確保食堂衛生和食品安全，保障供應更好的滿足廣大師生的就餐要求，特制定宜生陽光教育機構幼兒園食堂管理制度。

　　一、成立領導小組

　　幼兒園成立食品衛生安全領導小組，加強食品衛生的監查，及時查處衛生管理和食品質量管理存在的漏洞，確保幼兒園食品衛生與飲食安全，將隱患消滅在萌芽狀態。

　　1.食品安全衛生領導小組：

　　組長：（各園園長）副組長：（各園后勤主管）

　　組員：（各園保健醫生、園長助理、廚師、廚工）

　　2.領導小組采取定期檢查和定期抽查的`方式對幼兒園食堂進行檢查，發現問題及時解決，檢查結果將作為考核食堂工作業績的主要依據。

　　3.食品安全衛生檢查由副組長和組員組織實施。

　　二、落實責任

　　嚴格執行《食品衛生法》《學校食堂與學生集體用餐管理規定》等法律法規，建立健全和完善幼兒園內部食品質量和食品衛生管理制度，層層落實，責任到人。

　　1.建立健全幼兒園食堂安全管理組織機構。

　　2.食堂環境衛生做到四定（定人、定物、定時間、定質量）

　　幼兒園衛生保健職責 5

　　一、食品衛生管理員參與制定本單位食品衛生工作制度及食品衛生計劃，對制度、計劃的執行情況進行督促檢查，做好檢查工作，并保存1年以上。

　　二、食品衛生管理員對本單位食品生產經營過程中可能影響食品衛生的環節進行分析、評估，制定出相應的管理措施，實施有效監管，發生異常情況及時糾正。

　　三、食品衛生管理員深入食品生產經營場所檢查指導食品衛生工作，及時制止違反食品衛生法規的行為，提出處理意見，做好檢查記錄，資料需保存1年以上。

　　四、對生產經營的食品原料、半成品、成品及有關的操作環節由防疫部門定期進行抽樣檢驗，檢測結果應予記錄，其資料保存1年以上。

　　五、定期組織從業人員進行健康檢查，對從業人員的健康狀況進行動態監控，督促有礙食品衛生的'疾病患者調離相關崗位。

　　六、組織實施食品生產經營人員的衛生知識培訓。

　　七、發生食物中毒事故或重大食品污染事故及時報告衛生行政部門，并協助做好事故的調查處理工作。

　　八、與當地衛生行政部門保持溝通，定期向當地衛生行政部門報告本單位食品衛生管理的狀況。

　　幼兒園衛生保健職責 6

　　1、每天晚上要認真清理教室。每周五大掃除1次，徹底搞好班上和包干區的衛生。每天都要對幼兒生活的`環境進行消毒。

　　2、幼兒玩具每周用0.3%的消毒水泡15分鐘，書籍陽光下曬1小時。

　　3、保持室內外清潔、空氣流通，每日早晨、下午起床后開窗換氣。

　　4、班上活動室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。

　　5、桌椅柜每天擦1-2次，電風扇每周擦1次。

　　6、班上睡室每天擦地1-2次，每天擦地1次。

　　7、周托、月托幼兒夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子頭發每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每兩周剪腳趾甲1次。

　　8、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床單每月洗1次。夏天每天換衣服1次~2次，冬天內衣褲每天換1次。

　　9、每天用紫外線消毒燈消毒1次睡室和活動室，每次30~40分鐘，(幼兒不在場時)。

　　10、幼兒飯前便后要用肥皂洗手。開飯前要抹桌子。夏天午睡前要洗臉洗腳。

　　幼兒園衛生保健職責 7

　　一、倉庫保管員衛生制度

　　1.做好食品數量、質量的進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。

　　2.定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質量及進貨日期。

　　3.散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。

　　4.食品于非食品不混放，于消毒藥品、有強烈氣味的物品，不同庫儲存。

　　5.倉庫經常開窗通風，保持干燥。

　　6.冰箱、冷庫經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。

　　7.經常檢查食品質量，發現食品變質、發霉、生蟲等及時處理。

　　8.做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。

　　9.分工包干定期大掃除，保持倉庫室內外清潔。

　　二、食品采購衛生制度

　　1.采購食品前與廚房等部門聯系，做到計劃進貨。

　　2.采購食品先看質量，有毒、有害、摻假摻雜、不新鮮食品不采購。

　　3.采購食品向供方提出質量要求并索取檢驗證明。

　　4.不符合衛生標準、要求的食品及時于供應方交涉。

　　三、食品揀洗加工衛生制度

　　1.蔬菜按一揀、二洗、三切的順序加工。

　　2.清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。

　　3.肉、魚加工時注意檢查質量、有毒有害、變質食品不加工。

　　4.肉類加工后無血、無毛、無污物，水產做到無鱗、無腮、無內臟。

　　5.宰殺家禽放血完全、除盡毛和內臟、病、死家禽不宰殺、不加工。

　　6.工具、容器沖洗干凈、葷素分開使用。

　　7.工作結束做好工具、盛器及加工場所沖洗清掃工作

　　四、餐具消毒衛生制度

　　1.洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保潔的順序操作。

　　2.幼兒食具用蒸汽法消毒，水開后30分鐘，要保證消毒的時間。

　　3.當天使用的餐具，當天清洗、消毒。

　　4.洗消完畢將碗池，消毒池(鍋)、消毒籃、洗碗機等沖刷干凈。

　　5.消毒后的食具放置在消毒櫥內。

　　五、熟食專間衛生制度

　　1.操作人員進專間前，必須雙手洗凈消毒，穿清潔工作衣并帶口罩。

　　2.每天工作前，必須將刀、砧、抹布、操作臺面、盤子、夾子、秤盤等一切用具消毒。

　　3.分菜時不用手直接接觸熟食。

　　4.熟食專用冰箱內不準存放生食品和其它食品，盛放熟食必須使用盤子，保持冰箱整潔。

　　5.操作人員須持有健康證上崗，專用間內不準存放與熟食無關的食品。

　　六、營養員操作衛生制度

　　1.工作時要做到三白，不披肩，化妝者宜淡而大方。

　　2.做好工作臺的消毒清潔工作。

　　3.端盆、碗時，手指不接觸食品，

　　4.分饅頭等直接入口食品要用夾具帶口罩。

　　5.用過的餐具及時收回清洗、消毒。

　　6.每天工作結束做好臺面、地面的'清掃、整理工作。

　　7.燒菜嘗味道時要用專用的碗和筷。

　　七、配菜衛生制度

　　1.切配時檢查食品質量;發現變質、有毒、有害食品不切配。

　　2.工用具做到刀不銹、砧墩不霉、臺面、擦布干凈。

　　3.盛放食品的盛器、容器清潔、葷素分開使用。

　　4.加工海產品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干凈后再盛放加工其他食品。

　　5.放入冰箱的食品經加工清洗干凈后放入。

　　6.工作結束、做好工用具、臺面及加工場所清潔衛生工作。

　　八、燒煮煮透衛生制度

　　1.注意食品新鮮，變質食品不蒸、不下鍋、不烘烤。

　　2.燒煮食品充分加熱，燒熟燒透，不外熟里生。

　　3.隔頓、隔夜、外購熟食回鍋燒透供應。

　　4.不用未經消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。

　　5.炒菜時勤翻動，勤洗刷炒鍋。

　　6.工作結束，調料容器加蓋，灶上灶下沖洗清掃干凈。

　　九、食品從業人員個人衛生制度

　　1.必須按規定取得有效健康證和食品衛生知識培訓合格證后方可上崗操作，每年必須體檢和培訓一次。

　　2.上崗時必須穿戴清潔統一的工作衣、帽，頭發不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯、冷面制品等應帶口罩和穿戴白色工作衣帽。

　　3.上崗前后便后，應洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽進入廁所。

　　4.在銷售直接入口食品時，食品從業人員不得直接用手抓取食品，必須使用清潔的售貨工具，銷售時貨、款分開。

　　5.操作時不吸煙，不對著食品打噴嚏、咳嗽和出現其它易污染食品的不衛生動作。

　　6.不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露飾物;勤理發、勤洗澡、勤換工作衣、帽。

　　幼兒園衛生保健職責 8

　　1.食品衛生應有專人負責，定期檢查食品衛生情況。

　　2.根據季節供應情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。

　　3.采購的食品應保持新鮮優質，由專人負責生、熟食品，并做好登記。

　　4.庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質期的.食品不得食用。

　　5.準確掌握兒童出勤人數，作到每天按人按量供應主副食品。

　　6.各種膳食烹調后，由專人檢查質量，合格后根據各班用餐人數發出，營養員應到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。

　　7.定期進行食品衛生檢查，對食品的保質期嚴格把關。做到過期不用，生熟分開。

　　8.建立嚴格的消毒衛生制度。定期消毒，規范操作。

　　幼兒園衛生保健職責 9

　　衛生間管理是園內管理水平和教師文明素質的綜合體現，為樹立幼兒園良好形象，保持干凈、衛生的生活環境，特制訂本制度：

　　一、園內衛生間每天由保育員負責全面清掃、擦洗。

　　二、幼兒上廁所須排隊，有秩序的入廁，全程必須有教師跟隨，以防幼兒擁擠、或發生意外。

　　三、衛生間所用的消毒、洗滌用品用后一律放入收納柜，拖把、掃帚、刷子等用具，用后放回原位，擺放整齊、保證設施完好，上下水道暢通，如有損壞要及時報告維修。下水道堵漏器蓋不得取出，如取出發生堵塞由當事老師負責疏通。

　　四、馬桶、洗手池、洗碗池、拖把池嚴禁倒入雜物或食物殘渣，使用過的衛生紙丟入廢紙簍，用過的衛生巾（綿）用塑料袋或紙包好丟入紙簍，嚴禁丟入馬桶內，如發生堵塞由當事老師負責疏通。

　　五、園內所有老師和員工不論在任何時間和情況下都不可以使用幼兒專用馬桶。

　　六、衛生間及時打掃，全天保潔，通風良好，做到地面無積水、無痰跡、無蠅蛆、無煙頭便池無便跡、無尿垢、無污物。洗手池無積水、無污漬、洗手臺保持干凈、干燥、無異味、不放無關的'物品。

　　七、衛生間潔具保持干凈，做到無水跡、無浮塵、無頭發、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網，地面無腳印、無雜物。幼兒所能觸及到的地方必須保持干凈，勤消毒。

　　幼兒園衛生保健職責 10

　　一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛生間每天用紫外線燈照30分鐘。

　　二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一交人。

　　三、毛巾消毒。擦手毛巾要求每日消毒一次，每周清洗、暴曬一次。

　　四、桌椅消毒。要求每日用消毒液擦一次。

　　五、門把手消毒。教學區幼兒在園期間，用消毒液擦洗一次，生活區幼兒每次回寢前，用消毒液洗擦洗。

　　六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。

　　七、廁所消毒。保持廁所清潔衛生，每日用廁所或清毒水沖洗消毒。

　　八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、清毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。

　　九、各班教師做好幼兒每日晨、午檢、預防疾病。

　　十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強衛生工作。

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