食品廠的崗位職責要求

　　篇一：食品廠質檢部門職責

　　1. 質檢部門是公司負責人直接領導的獨立行使權力的質量檢驗機構，行使公司質量監督權力，并承擔特定的義務，質量管理員必須樹立“質量第一”的思想，嚴格執行各項技術指標，對企業生產過程進行管理和監控，實行質量否決權。

　　2. 按照工藝要求，隨時準備對某個產品生產工藝上的.個人、設備與器具進行衛生檢查，提供化驗數據，提示改進方向，把不合格產品消滅在成品之前。

　　3. 大力配合、積極參加新產品的開發，提供實驗數據，為下一步試制工作指出改進方向。

　　4. 嚴格按照國家，行業或相關指標的檢驗方法進行檢驗。不符合質量標準的產品不得出廠。

　　5. 認真對待客戶提出的產品質量問題，提出處理意見。

　　6. 愛護化驗器具、設備，精密儀器由專人管理。

　　7. 做好安全衛生工作，每天由專人負責消毒，清潔工作。

　　8. 由專人妥善保管產品質量檢測單據，檢驗技術檔案資料。

　　9. 按照以上任務要求，實行定崗定人，分工明確責任制，加強對在崗人員的培訓工作。

　　10. 嚴格按照食品質量安全市場準入要求進行工作。

　　篇二：食品廠技術部門職責

　　1. 在公司領導的帶領下，負責所有產品全面質量管理。

　　2. 制定工藝規程、工藝流程與操作規程，建立工藝操作執行方法，管理配方。

　　3. 負責生產工藝技術，經常深入一線，如發現有違反操作規程或任意修改配方或執行衛生制度不嚴格的員工，要進行處理；對造成質量事故的人員提出處理意見報批。

　　4. 進行市場調查與研究，提出對產品質量包裝及新產品的要求，在此基礎上提出今年或明年的'生產品種，提高產品質量的措施、技術改造、工藝改革等。

　　5. 在出現產品質量問題時，應積極深入班組、會同班組一起摸清原因，制定預防措施和改進方案，而不能認為是車間生產的產品出現問題就應由生產車間負責。

　　篇三：食品廠營銷總經理崗位職責

　　崗位職責

　　1. 根據公司的發展戰略，組織制定公司的營銷戰略規劃，并組織實施，以確保公司市場地位的不斷提升。

　　2. 組織制定年度營銷目標和計劃，經審核批準后組織實施，并監督銷售計劃的執行。

　　3. 組織制定公司的營銷策劃和推廣方案，經審批后組織實施。

　　4. 組織制定公司相關的營銷管理制度與管理流程，確保營銷工作有序、規范的開展。

　　5. 定期拜訪公司的重點客戶，掌握客戶情況，處理重大客戶投訴，確保客戶滿意度

　　6. 審核各類費用支出，確保營銷費用開支合理，避免浪費現象的出現。

　　7. 對公司重大、特殊合同或訂單進行審核，確保銷售目標的實現。

　　8. 協調溝通營銷、生產、技術等相關部門的工作，確保產銷銜接順暢。

　　9. 參與公司重大經營決策的制定，為公司良性發展提供建議。

　　10. 參與公司產品開發規劃，促進公司形成系列產品體系。

　　11. 檢查指導分公司工作，確保分公司銷售目標達成。

　　12. 監督公司貸款的回籠情況，確保資金安全。

　　13. 負責組織搜集國內相關行業政策、競爭對手信息、客戶信息，分析市場發展趨勢。

　　14. 負責營銷部門的員工隊伍建設、績效評估、培訓等工作，確保營銷隊伍的戰斗力。

　　15. 完成領導交辦的.其他事項。

　　任職要求：

　　本科以上學歷。5年以上熟食品公司的營銷策劃和方案推廣管理工作經驗；能根據公司的發展戰略，有效的組織制定公司的營銷戰略規劃并實施；3年以上營銷總經理崗位任職經歷。

　　篇四：食品廠配料室管理及崗位職責

　　一、配料員工作職責

　　1、負責公司食品加工車間的輔料和香辛料的配制、包裝、編號工作。

　　2、做好配料記錄，打掃好輔料房的衛生。

　　3、做好配方的保密工作,配料人員必須遵守公司的各項保密規定，嚴禁配方外流或借給無關人員瀏覽。

　　4、進崗前按規定著裝（工作服、鞋、帽、口罩），進崗后做好配料室、設備清潔衛生并做好操作前的一切準備工作。

　　5、根據生產通知單和公司配方通知單按規定程序領取物料。

　　6、嚴格按工藝流程和稱量配料標準操作程序進行配料。

　　7、操作中要重點控制添加劑用量、混料時間長短，保證混料質量符合標準。

　　8、配料完畢，按規定進行物料堆放，并認真填寫各項記錄及批次。

　　9、根據領料單進行領料和發放。

　　10、負責倉庫物料擺放、保管，防止過期和變質；

　　11、協調采購、質檢部門進行生產前備料及質量檢測。

　　12、定期進行倉庫物資盤存，做到賬、物、卡一致，發現問題及時處理和報告上級。

　　13、節約能源、愛惜材料，對落地的材料、產品廢棄物及時撿起，分料盒隔離放置，杜絕浪費。

　　二、 輔料質量管理

　　1、配料房內的所有輔料，必須按ISO9000要求擺放，離地、離墻。

　　2、每天未用完的輔料，必須重新封好輔料口。

　　3、配料房內出現異常輔料時，必須及時上報。若由于未及時上報造成的損失，則由直接責任人賠償。

　　4、所配輔料若出現異常狀況，應在第一時間內，上報公司的技術主管，若因未及時上報而造成的'損失，責任人承擔20%損失。

　　5、每天檢查配料房所有輔料的保質期限，杜絕輔料房出現超出保質期的輔料。長期閑置的輔料，按規定時間清理出輔料房。

　　三、配料房的衛生管理

　　1、配料房內的衛生，每天必須打掃；操作臺必須保持清潔。

　　2、每周必須進行一次大掃除。

　　3、在衛生打掃過程中，不得用水直接沖冼易接觸輔料的地方。

　　4、每天下班前清潔設備及配料工具，烘干待下次使用。

　　進入配料房人員，由公司授權，所有進入配料房人員，由配料員進行監督，出現異常狀況，按相關制度處理。

　　四、配方管理要求

　　1、配方是公司絕密性文件，由公司授權，未經授權不得隨意查看。

　　2、若有違返上述規定者，按公司規定進行處罰，情節嚴重者按保密協議的相關條款和《關于禁止侵犯商業秘密行為的若干規定》第二條、第三條，追究法律責任。

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