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小學語文《我們吃什么》的課堂實錄

　　教學目的：1。了解人類需要哪些營養極其來源，懂得營養全面合理的重要性。

小學語文《我們吃什么》的課堂實錄

　　2。學習用分類的方法認識身邊熟悉的食物，培養分類的能力。能夠用簡單的圖表進行統計，鍛煉學生整理資料和評價結果的初步能力。

　　3。激發學生關心食物的興趣，增進學生健康的意識。

　　教學的重點：讓學生通過搜集資料的過程來了解各種食物的不同營養，并能用自己的語言進行描述。

　　教學的難點：如何讓學生抓住不同食物的特點，對自己熟悉的食物進行分類。

　　教學準備：食物卡片一套、全班同學食用各種食物的統計表、每組一份食物統計表、白紙、用報紙制成的一些特點突出的廚師小帽。

　　教學過程：

　�。▌撛O情境，引出課題）

　　師：今天我給每組同學帶來了一份小禮物，（每組發一個信封）打開看看，里面是什么？（學生打開信封，非常高興）。

　　師：這是一次秘密的活動，請小組長帶領你的組員按照要求快速的完成任務。（學生按照教師的要求完成任務）請小組長把你們的秘密保存好。

　　師：下面，我們再來做個小調查，請同學們想一想，昨天你都吃了些什么？

　　生：早上喝了牛奶，吃了雞蛋、中午吃了面條。

　　生：米飯、魚。

　　生：我吃的主食是饅頭，還吃芹菜、喝了湯。

　　師：隨著市場經濟的發展，人們生活水平的提高，市場上賣的食品有的連我都說不出名字，剛才同學們說了這么多的食物，那么你們想不想進一步了解和研究這些食物呢？這節課我們就一起來研究有關食物的問題。（板書課題"食物"。）

　　師：我們每天都要吃著大量的食物，關于食物你最想了解哪些問題？（學生的積極性非常高，紛紛舉手）

　　生：我們吃的米飯有什么營養？

　　生：蔬菜有什么營養？

　　生：零食有營養嗎？

　　生：種子有營養嗎？l

　　生：水果有營養嗎？

　　師：看來同學們平時都很關注食物，今天你想研究食物的哪方面內容。

　　生：我想知道怎樣給我們熟悉的食物分類？

　　師：你為什么想研究這個問題呢？

　　生：我經常陪媽媽去買菜，我發現市場上有專門賣糧食的，專門賣水產的，專門賣蔬菜的，專門賣水果的'，都分的很清楚，我想知道我們的食物是不是也可以分類。

　　師：看來你平時對身邊的事物觀察的非常仔細。

　　生：我想了解各種食物的營養？

　　師：你為什么要研究這個問題呢？

　　生：我想知道哪些食物含的營養多，我應該多吃什么，哪些食物營養少，我應該少吃什么。

　　師：好！我們就來研究食物的分類和營養。（板書：分類、營養。）

　　師：老師已經為每一個組準備了一套食物的卡片，這里面可能有你吃過的，有你沒有吃過的，甚至是你沒有見過的，不要緊，不認識的你可以把它先放到一邊，如果你認為這些卡片不夠，你可以用旁邊的空白卡片進行補充。少什么東西就直接寫在上面。下面就請你根據自己平時對食物的了解，給自己熟悉的食物進行分類，比一比，看一看，哪組分類的方法最多，分的最快。（學生動手實踐，教師參入活動）

　　師：誰來說說你們小組是用什么方法來給食物分類的？

　　生：我們把水果分成一類。

　　生：我們把蔬菜分成一類。

　　生：我們組是按照喜歡吃的和不喜歡吃的來分的。

　　生：我們組把食物分成了早餐一類，午餐一類，晚餐一類。

　　生：我們組把含有脂肪的分一類，把含有蛋白質的分一類。

　　師：同學們有這么多的分類方法，那么我們再來看看書上是用什么方法來分的。打開書五十頁。（學生閱讀教材內容）。

　　師：誰給大家介紹一下書中分的方法？

　　生：書上是按照糧食類來分的。

　　生：按照所含蛋白質的多少來分的。

　　生：書上把油類食物分成了一類。

　　生：把蔬菜水果分成了一類。