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簡單又好看的端午節小報

時間:2021-06-09 11:31:04 小報圖片 我要投稿

關于簡單又好看的端午節小報

  端午節,又稱端陽節、龍舟節、天中節等,源于自然天象崇拜,由上古時代祭龍演變而來。接下來由小編為大家整理出關于簡單又好看的端午節小報,僅供參考,希望能夠幫助到大家!

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  端午節小報欣賞

  


  


  


  


  

  端午節小報內容:家鄉的端午節

  端午節,是一個歷史悠久的節日,也是一個熱鬧的節日。我家鄉的端午節也一樣。

  關于端午節,有一個古老的故事。公元前278年,秦軍攻破楚國京都。偉大的詩人屈原,眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國,于五月五日,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。屈原死后,人們非常傷心,為了不讓河里的魚蝦去吃屈原的尸體,于是就用蕉葉包住飯團丟進河里喂魚。從此,每當端午節的時候就要吃粽子,看賽龍舟比賽。

  端午節的時候,我們都要吃粽子。粽子的類別有很多,而且每種都很好吃。包粽子也很講究。首先,把粽子葉卷成漏斗形然后把糯米和配料放進去,裹成一個圓錐形,用繩子扎起來,蒸熟之后就可以吃了。端午節那天,全家人圍在一起吃粽子,可熱鬧了。端午節時人們還會賽龍舟。隨著鞭炮聲的響起,龍舟手們劃著船槳,龍舟越來越快,龍頭不停地晃動,飛快地向前行駛。仔細看看,龍舟上畫著美麗的花紋,非常精致。龍頭上頂著兩只大龍角,下面是兩只醒目的眼睛,嘴巴叼著一只小花籃。眼看一只龍舟就要超過前面那一只了,離終點已經很近了。前面一方也不服輸,一口氣沖過了終點。全場一片歡呼聲,最緊張的就是我們這些觀眾了,龍舟賽真精彩啊。

  這就是我家鄉的端午節,如果有機會,你也來和我們一起度過快樂的端午節!

  端午節小報資料:粽子的分類說明

  中國大陸北方粽

  北方粽以甜味為主,特別喜好甜而不喜咸。北方粽子各地都一樣以甜粽為口味,代表地區為北京,北京的粽子可分四種:第一種是純糯米制成無味的白粽子,蒸熟以后沾糖吃;第二種是小米粽,就是沾糖吃的紅豆粽、紅棗粽;第三種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主;第四種則為豆沙粽,餡心用豆沙,比較少見。

  北京粽子除前述甜餡外,體積也十分小巧玲瓏。冷吃是當地粽子的特色,因此又稱涼粽,夏天如果能放在冰箱中冰透后再食用,風味更佳。

  中國大陸南方粽

  南方粽咸甜口味都有,但大都以咸的為主,較廣為人知的'有下列四種:

  1.浙江湖州粽

  米質香軟,分咸甜二種,咸的以新鮮豬肉浸泡上等醬油,以肥瘦肉各一片入餡。甜粽以棗泥或豆沙入餡。上方加一塊豬板油,蒸熟后豬油融入豆沙,以「五芳齋」最為出名。咸粽即鮮肉粽,因金華火腿面聲名大噪,且是享譽大江南北的點心小吃。湖州粽的餡料:咸的有鮮肉、火腿、咸蛋黃、香菇、栗子、八寶。雞肉餡等。

  2.四川椒鹽豆粽

  先將糯米紅豆浸泡半日,加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁,包成四角的小粽。以大火煮三個小時,煮熟后再放在鐵絲網上用木炭烤黃,吃起來焦里嫩,頗具風味。

  3.廣東粽

  廣東粽以中山的蘆兜粽及肇慶的裹蒸粽二者最為有名。蘆兜粽用蘆兜葉做成,特點是塊頭大,成圓棒形粗如手臂。配料分甜咸兩種,甜的以蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥;咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒等。肇慶裹蒸粽是用蓮葉用,一張蓮葉對折,里面再襯三四張粽葉,重量亦大,包出來四四方方,甜者以蓮蓉、豆沙、棗泥、栗蓉做甜餡,咸者以蓮子、百合、栗子、綠豆、冬菇、豬肉、火腿、香腸、蝦米、蛋黃、干貝、叉燒肉、燒鵝等做餡,有「粽子王」之稱,體大有如茶樓的點心荷葉飯。

  閩南粽分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成,兼具黏、軟、滑的特色,冰透后加蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍干等,以廈門泉山的肉粽最為出名。豆粽則盛行泉州一帶,用九月豆混合少許鹽,配上糯米裹成,蒸熟后,豆香撲鼻,也有人沾上白糖來吃。

  臺灣地區的四種傳統粽

  1.臺灣粽子

  又叫「燒肉粽」,也叫「八寶肉粽」,可分為南部粽和北部粽,北部粽用長糯米,炒至半熟,再以炒過的八寶,如五花肉、蝦米、花生、雞肉、干貝、栗子、香菇、咸蛋黃等作餡入料,有稱油飯式的臺灣粽。南部粽則用生糯米,包上前列八寶內餡,下水煮熟,粽葉的香味及肉汁滲入米中,味道好吃,像似浙江湖州粽的水煮法。

  2.堿粽

  在臺灣河洛語叫「粿粽」,用堿液和糯米拌勻,經過水煮晶瑩剔透,變成吹彈可破又美又Q的堿粽,煮熟后放在冰箱冷藏又稱「冰粽」。吃的時候沾蜂蜜或細砂糖、紅糖,亦可淋糖漿在堿棕上面直接吃。

  3.粄粽

  即客家粿粽,是屬客家人特殊作法,將圓糯米加上在來米,泡軟磨成米漿,再擠壓出水分,揉搓成有韌性的米團,一部分煮熟后再與生米團混合揉軟,再加上蘿卜干、豆腐干、肉末、五花肉、蝦米等配料做成了餡,揑成圓形或小巧精致形狀,蒸四○分鐘即可。其制作功力就是在餡中含油,吃起來有點油有點咸又有點香。樣子奇特,討人歡喜,風味絕佳。

  4.素粽

  又稱菜粽,是針對現今較多的素食或佛教人口而作,以竹筍、五香豆干、香菇、蘿卜干、花生仁、花生粉等作餡,先用油爆香,再加醬油、胡椒粉等,煮到熟爛,沾醬油膏吃,美味至極。

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