中班社會活動《蒸面羊》

　　設計說明：

　　《創意課程》中班有《誰來幫忙》這樣一個主題活動，孩子們對各種職業的人群和他們所從事的多種多樣的職業充滿了好奇，特別是對廚師的工作，對簡單的原料如何變成美味的食品更是覺得神奇。蒸面羊活動就可以滿足他們的這種好奇心。另外現在大都是獨生子女的家庭，孩子們在家里都是小皇帝和小公主，很少參與勞動，很少體貼和關心父母。安陽當地的送羊習俗可以說是讓孩子學習感恩、孝敬父母的最好的教育資源。孩子們通過這個活動既可以感受到長輩對自己的關愛和美好期望，又可以讓他們知道自己已經長大了會做很多事了，在體驗勞動的樂趣及分享勞動成果的快樂的同時明白孝敬父母的道理。

　　活動目標：

　　1、了解蒸面羊的制作過程，發展動手能力。

　　2、在生活活動中體驗勞動樂趣及分享勞動成果的快樂。

　　3、了解當地的民俗傳統，懂得孝順父母的道理。

　　活動準備：

　　已發酵好的面，泡好的黑豆，消過毒的梳子、剪刀、案板、面粉

　　ppt:《各種各樣的面羊》《羔羊跪乳》《如何捏面羊》

　　活動過程：

　　（一）播放ppt《各種各樣的面羊》

　　1、你見過吃過這樣的面食嗎？

　　2、是誰送給你的？

　　3、你知道為什么你的姥姥姥爺會在你小的時候送面羊給你嗎？

　　教師小結：姥姥姥爺送你面羊，一方面是希望你健康成長，另外也是是希望你長大以后能夠有出息，孝敬父母。送面羊是我們安陽地區從很早以前就流傳下來的風俗，關于這個風俗還有一個好聽的故事呢，小朋友想不想聽一聽？

　　（二）觀看動畫節選《羔羊跪乳》

　　1、看了這個小故事，你知道小羊為什么要跪著吃奶嗎？

　　我們安陽姥姥姥爺或者舅舅給外孫、外甥送羊就是希望他時時刻刻不忘父母的養育之恩。

　　2、烏鴉反哺，羊羔跪乳，小動物也懂回報父母的養育之恩，我們作為小朋友，應該怎樣在日常生活中回報父母呢？（幼兒自由回答）

　　3、今天讓我們一起來學習怎樣做面羊，做好了之后我們帶回家讓爸爸媽媽品嘗，讓他們知道我們也會象小羊一樣回報他們的愛，好不好？

　　（三）制作面羊

　　1、介紹所需的工具。

　　2、觀看ppt《怎樣蒸面羊》。

　　3、教師領著小朋友一起制作面羊。

　　4、送羊時不僅有可愛的小羊還有各種各樣好玩的耍物，例如面魚、兔子、青蛙、蛇等等，讓我們捏一種自己喜歡的動物，作為這次活動的紀念品吧。（幼兒自由捏各種造型的耍物）

　　（四）蒸后品嘗

　　1、將蒸好的羊及各種耍物送交伙房，蒸好后，涼一涼，大家欣賞自己的作品并品嘗，體驗勞動的樂趣。

　　2、幼兒帶一兩件自己喜歡的“作品”回家，讓父母和自己一起分享勞動成果。

　　活動反思：

　　在教學過程中我充分發揮師與生，生與生，互動作用，從而產生了較好的教學效果，使得課堂氣氛特別活躍。用欣賞的眼光看待幼兒的稚拙的表現，整個活動中始終以幼兒是主體，調動了幼兒的積極性主動性。在活動中幼兒通過多次的嘗試獲得了知識、技能，獲得成功的體驗，整個活動過程在積極快樂的氣氛中進行。幼兒也對生活勞動有了興趣，以后他們就會嘗試幫助家人做其他生活中的事。同時也明白了孝老愛親的道理。

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