冰糖葫蘆作文通用（15篇）
在現實生活或工作學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的冰糖葫蘆作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
冰糖葫蘆作文1
“都說冰糖葫蘆酸，酸里卻帶著甜。都說冰糖葫蘆甜，甜里卻帶著酸。”今天我們親手制作了香甜可口的糖葫蘆，被濃濃的甜味包裹著，我提筆記下來這美好的時光。
發好竹簽，擺好山楂，我們卷起袖子，躍躍欲試。那碗里放著的六個山楂，紅的似火，亮的似陽，大小均勻，光彩照人，有的還有密密麻麻的小斑點，如同《綠山墻的安妮》中主人公安妮有著雀斑但可愛的小臉。我小心翼翼地將竹簽插入山楂里，但它們的核就像士兵一樣擋住了竹簽的去路。我緩緩旋轉著竹簽，巧妙地避開了一個個山楂核，成功地將第一個“紅果子”穿進了竹簽。后面的果子我越穿越快，越穿越好，可真是熟能生巧��！我完成了任務，便向四周張望，看得我真是目不暇接、眼花繚亂。有的同學偷偷吃掉了山楂，穿了一個大香蕉，有的同學穿了一瓣瓣金黃的，好似月牙的橘子，還有的同學穿上了紫色的.葡萄、淡黃的蘋果……色彩豐富，讓人垂涎三尺！
現在，每個同學的手里都拿著各式各樣的糖葫蘆。接下來要到最激動人心的時刻了。將水和冰糖放入平底鍋內熬60分鐘，看著漸漸融化的冰糖，我們的心也快被融化了。終于，冰糖變成了琥珀色，散發著焦糖的香氣，同學們都迫不及待地蘸糖，一雙雙眼睛緊緊地盯著手中晶瑩剔透的糖葫蘆，心中如升起一輪明亮而溫暖的太陽。
我給糖葫蘆裹上一層薄薄的糯米紙，就像給糖葫蘆穿上了一條半透明的紗裙。再套上一個牛皮紙袋子，哇，簡直跟街上賣的一模一樣。
望著純手工、純天然、無污染的糖葫蘆，我不忍獨自享用，我要拿回家，與我最愛的父母分享勞動后的喜悅！
冰糖葫蘆作文2
進入了嚴冬，那一串串酸甜可口的冰糖葫蘆也跟著冬姑娘一起來了。 大街小巷，到處都能聽到“賣冰糖葫蘆！”的吆喝聲。
遠看那一串串冰糖葫蘆既像身穿紅艷艷盛裝來接受領導檢閱的衛兵；也像一串串的算盤珠子。近看，那澆上冰糖的紅通通的山楂在陽光的照耀下閃閃發光、晶瑩剔透。外面包著的糯米紙就像給紅通通的冰糖葫蘆披上了一件白色的外衣，那些山楂似乎變成了臉紅害羞的小娃娃在里頭窺視著我們。數一數，一根長約20厘米挨挨擠擠的山楂娃娃共有8個。
忍不住買來一個解解饞，那種甜美的氣味讓你陶醉。吃起來嘎嘣脆，又涼、又甜，噢，還有點酸，還發出“咯吱咯吱”的聲音，簡直妙不可言！
冰糖葫蘆的種類繁多，有黑黝黝的豆沙味的，有白花花的香蕉味的，有原味的，還有多種水果組成的`雜味的，等等。真是讓人難以抗拒！
對了，關于冰糖葫蘆還有一個美麗的傳說呢。據說在南宋時期，有一位皇帝的愛妃得了一種怪病，請了許多太醫都沒能治好。她茶飯不思，一天天的消瘦下去�；噬峡戳诵奶蹣O了，于是張榜，說誰若能治好愛妃的病就重重有賞。一位隱居多年的江湖醫生來了，他用冰糖熬成水，澆在山楂上，讓愛妃吃飯前吃上5~10顆，結果不到半個月，愛妃的病就好了。你說山楂神奇不神奇？
紅通通的山楂不僅能治病，還有降血壓、降血脂、養顏潤肺等好多功效哩！
我喜歡冰糖葫蘆！你也來一串吧！
冰糖葫蘆作文3
東北四季分明，冬天很冷，夏天很熱，小吃也是數不勝數。但是，最著名的也是我的最愛那就是：冰糖葫蘆。姥姥是東北人，做的冰糖葫蘆也是一流的。為了這次家庭語文作業，我決定我就拜姥姥為師，學會做冰糖葫蘆。
做冰糖葫蘆的原料是新鮮的山楂和冰糖。于是我就和姥姥，去到超市買回來新鮮山楂和冰糖。一回到家姥姥告訴我要想做出又甜又脆又酸又不粘牙的冰糖葫蘆。首先要把山楂清洗干凈，在旁邊晾干。然后再把晾好的山楂用竹簽串聯起來。根據竹簽的長短決定山楂的'個數。串好以后放在盤子里備用。然后點火，在鍋里放一點水，接著放一些冰糖，然后開始熬煮，熬煮到一定火候，你會發現水和冰糖已經完全的充分的融合在一起，分不出來哪些是糖哪些是水了。姥姥說：只要鍋里的冰糖汁開始起泡，那時就可以放山楂串了。把山楂串放進鍋里滾動，只要山楂全身都已經沾滿冰糖汁了就可以出鍋，把山楂串放在不銹鋼盤子里，最好放進冰箱的急凍室里急凍過一個小時左右就可以吃到又酸又甜又脆的冰糖葫蘆串了！做完姥姥就馬上把冰糖葫蘆放進了冰箱。我盼著時間快點到。時間到了，我迫不及待的打開冰箱拿起冰糖葫蘆放在正在流著口水的嘴里那感覺真是爽呀！又甜、又冰、又酸，同學們，我這樣說你們是不是也想嘗嘗啦。冰糖葫蘆雖然好吃，但是整個過程真的是太復雜了。哎呀，真是累壞我了，姥姥說：要想做的好，必須要多練習才行。我想看很簡單，其實很不好做呀！
冰糖葫蘆作文4
都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜。都說冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它裹著酸。糖葫蘆兒好看它竹簽兒穿，象征幸福和團圓。把幸福和團圓連一串兒，沒有愁來沒有甜……每次吃到冰糖葫蘆就不由自主地想到這首小詩。
冰糖葫蘆不僅看相好味兒也好。
冰糖葫蘆各種各樣，有水果山楂的，有核桃豆沙的，有提子柿餅的……真是琳瑯滿目，看了就讓人垂涎三尺！其中最令我難忘的事水果山楂的。還沒吃，迎面就一陣酸酸的山楂味，不禁讓人迫不及待地品味了！一看上去，光鮮亮麗的“白糖娃娃”盡在紅得似火的葫蘆里，似一顆顆白色珠子凍在一起在陽光照耀下給葫蘆披上了一層金燦燦“外裝”。一個個胖乎乎、圓滾滾的.葫蘆穿著“大紅襖”，像一盞盞小燈籠，又似一個個紅裝素裹的玫瑰花苞，頓時吊起我的胃口！
我什么都不管了，咬破那透明的糖衣，首先聽到的糖衣清脆的破裂聲，然后順著棍子咬著葫蘆捋下來，然后把山楂含在嘴中，慢慢讓糖在口中融化，那甜味直沁心田，所有煩惱一掃而光，感覺味蕾在跳舞，每個細胞都充滿活力，幸福感瞬間滿格，等糖味流下肚后，使勁咬碎山楂，吸那酸味，等拔牙全“酸倒”了趕忙把山楂咽下肚否則讓你酸到回味無窮。
冰糖葫蘆酸酸甜甜，是我的“掌上美味”，我永遠love you！
冰糖葫蘆作文5
我常常想起一位老人，那是一位遙遠的，然而歲月的煙塵卻無法淹沒的老人。那一年我11歲，我和父親去醫院看望母親。一天中午，母親說過有點餓，父親便讓我去醫院附近買吃的。我忖度著買什么呢?媽媽喜歡吃甜食，就買點冰糖葫蘆和餛飩吧。
我來到賣冰糖葫蘆的地方，人比較多，我等了許久才輪到我，輪到我時，冰糖葫蘆恰好沒有了。我的眼淚刷的就流下來了，我說：“我媽媽已經兩天沒吃東西了，她喜歡吃甜食�！�
賣冰糖葫蘆的是個50多歲的老人，頭發花白，背微曲。老人有點不知所措，他滿臉愧疚的說：“丫頭，別哭，明天我一定給你留著�！�
我到賣餛飩的`地方，買了些餛飩回去了。以后一連十多天，我們都是在醫院的食堂買飯，我天天再病床前陪著母親，早把老人的承諾忘到九霄云外了。
母親出院那天，天上飄著雪花，街上的行人很少，賣東西的也比往常少了許多。
我們剛出醫院的大門，就見到那個賣冰糖葫蘆的老人大聲的叫我：“丫頭，你過來，我每天都挑幾個最好的等著你，進進出出的人我都留著神，就是沒看見你，今天你包了個頭巾，我差點認不出你了，拿去給你媽媽吧，這些是新鮮的�！�
淚，蓄滿了我的眼眶，冰糖葫蘆很紅，光澤很好，它們深深的印在我的心上……
父親走過來付錢，老人執意不收。他說：“我喜歡這丫頭，小小年紀，有一片孝心。”那一刻，我真不知說什么好。我腦子里有一個想法，別辜負了生活，別辜負了生活中著無私的給予。老人給我們的，不只是一包冰糖葫蘆，那是人間珍品！
我覺得，我整個的一生都受到了老人的鼓勵。我卻不知道他的姓名，也不知道他家住在哪里。我算了算，今年他有60多歲了吧。
冰糖葫蘆作文6
冰糖葫蘆是中國人喜歡的一種零食，尤其受到北方人的鐘愛。在山西晉城，沿街叫賣的冰糖葫蘆已成為城市的一景，幾乎一年四季都能看到。
糖葫蘆的樣子很美，一個個酸溜溜的小紅果，串在一起，像紅色的小紅燈籠，色澤紅潤，誘人極了！有一次媽媽給我買了一串糖葫蘆，我拿著竹簽，遲遲不肯吃它，看到它紅通通的外衣，口水又情不自禁的流了下來。我心里想：買回來就是吃的，不吃干嘛！我用舌尖輕輕的.舔了一下那光亮光亮的糖外衣。�。∵@味道實在令我終生難忘！它甜而不膩，酸不倒牙，一口咬下去，咯崩一聲，嘴里會不由自主的發出快樂的響聲。
糖葫蘆種類繁多，除了有紅果串成外，有山藥的、豆子的、桔子的、香蕉的、獼猴桃的……顏色十分誘人。
冰糖葫蘆不僅色澤誘人，味道香，而且做法也很簡單。
首先，要用小刀把紅果里的籽給挖掉，然后用干凈的竹簽把紅果串起來，一串差不多七八個就夠了。串好后的第一步就是熬湯，先把湯倒入鍋里，加上適量的水，熬上一會，再把串好的紅果放入鍋里，沾上甜滋滋的糖漿，擺在太陽地下晾上幾分鐘，令人一涎三尺的冰糖葫蘆就做好了，我細細品嘗這美味，酸中帶甜，甜中帶酸，頃刻間，我的每根神經都給它刺激了，令人百吃不厭。聽了我的介紹，是不是饞了，趕緊去嘗下吧！
冰糖葫蘆作文7
“串串紅”想必大家都知道冰糖葫蘆吧！紅彤彤的山植果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著晶瑩透明的糖稀，出售它的'人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一棵結滿碩果的小樹，很少誘人。
南宋光宗皇帝名趙惇，年號為“紹熙”。紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了。她面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，皆不見什么效果�；实垡姁坼找娿俱�，也整日愁眉不展。最后無奈只好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈后說：“只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準見好�！遍_始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃口味，貴妃按此辦法服后，果然如期病愈了�；实圩匀淮笙玻归_了愁眉。后來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆做過復雜，不是一般人就做的好的。先把選好的山楂洗凈去跟取締，將山楂的核去掉，在加上自己喜歡的餡料，然后用竹簽串起來。第二步是熬湯，再把山楂蘸上糖，最后冷卻2、3分鐘。成功的冰糖葫蘆出鍋后外面的糖會迅速冷卻，咬起來咯嘣脆，完全不粘牙。
糖葫蘆有健康的功效也有使用禁忌，不是所有人都可以長期食用，它里面含冰糖，所以糖尿病患者要慎用。
“冰糖葫蘆甜又甜，紅紅山楂圓又圓······”
冰糖葫蘆作文8
冰糖葫蘆是北京的一種小吃，受到了北方人的鐘愛，大街小巷里賣糖葫蘆的人已經成了北京的一景，經�？梢钥吹剿麄冑u糖葫蘆的身影。
冰糖葫蘆是中國傳統美食，它是把水果用竹簽穿成串，然后蘸上糖做出來的。那晶瑩的糖衣包裹著山楂，使人不禁垂涎三尺。那甜而不膩，酸不倒牙的糖葫蘆，一口咬下去，都叫人贊嘆糖葫蘆的香。
冰糖葫蘆除了味道好，而且種類也很多。除了山楂外，有山藥的、山豆子的、橘子的、荸薺的、香蕉的、獼猴桃的，還有山楂夾餡的：蜜桃餡、豆沙餡、棗泥餡等，有時是水果混合穿在一起，顏色非常誘人。
冰糖葫蘆還有治病的功效。現代科學研究證明：山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅絳蟲、止痢疾，特別是助消化，山楂還有開胃、健腦、養顏、補腎、降血脂、降低血清膽固醇等作用，因此而更加受到人們的`青睞。
冰糖葫蘆不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上冰糖葫蘆外面裹著晶瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一顆結滿碩果的小樹，煞是誘人。
北京的冰糖葫蘆是個好東西，味好、功效好、作用大，是我們北方的最愛，我喜歡北京的冰糖葫蘆，我希望每天都能吃到。哈哈哈……
冰糖葫蘆作文9
寒冷的冬天再次來臨，每逢這個季節晚上放學回家時，我都常常想起那年一個漫天飛雪的冬夜里發生的故事。
一天晚上我正從電影院里走出，看到旁邊有一個四五歲左右可愛的小女孩。她帶著厚厚的帽子，手上捂著一雙漂亮的繡花手套，一只手緊緊拉著媽媽，另一只手舉著一串晶瑩剔透的冰糖葫蘆，糖葫蘆在燈光的照耀下發出鉆石般的光芒。這個小女孩幸福地微笑著，一雙又黑又亮的眼睛里流露出天真，白嫩的'皮膚把她襯托得像一個小天使。
突然，小女孩的眼睛仿佛被什么吸引住了。我順著她的眼睛望去，吃驚地發現在人流中有一個跪在地上的小男孩！這個孩子與女孩年齡相仿，卻穿著破爛不堪的臟衣裳，光著腳，眼神空洞而絕望，打在任何一個人臉上都冰涼冰涼的。他皮膚又粗又黑，手指細得像雞爪，難看地萎縮成一團。真可憐，肯定是乞討為生的苦命孩子！我憤憤不平地想著。這時，我看到小女孩那無憂無慮的大眼睛里也流露出一絲震驚。她拿著冰糖葫蘆快步走向前去，小乞丐無比渴望地盯著那串糖葫蘆，盯著那紅彤彤的山楂果兒，咽了咽口水，一副可憐巴巴的樣子。女孩思索了一下，大方地把那串冰糖葫蘆遞給了小男孩。小男孩的眼睛剎那間亮了，似乎也散發出幸福的光芒。這一個個山楂果子就如同一盞盞小燈籠，點亮了寒夜，點亮了小乞丐的心。
雪越下越大，周圍變得一片潔白，世界仿佛落入一個沒有痛苦、沒有悲傷、沒有不公平的童話中。而我置身這美麗的童話里，望著這串冰糖葫蘆，感受到正有一股暖流涌上心頭……
冰糖葫蘆作文10
去年，我學會了許多技能，學會了自己洗衣服，學會了騎自行車，學會了游泳......學習的過程是充實的，而我覺得最有趣的是在媽媽的指導下學會了做冰糖葫蘆。
寒假的一天，我和媽媽要做山楂味的冰糖葫蘆，我很高興，決定跟著媽媽一起學習做山楂味的冰糖葫蘆，于是我先拿出山楂、冰糖、筷子和竹簽。準備工作做好了！
我先把山楂清洗干凈，看著表面變得亮晶晶的，婉如草莓一樣紅的山楂，心里想要洗干凈，可真不容易呀!然后我拿出筷子用力的捅入山楂中,山楂里的籽紛紛掉了出來，可是總有幾個硬籽怎么也捅不出來，于是自己便不想桶山楂籽了，感覺捅山楂籽很難。媽媽看到了我這為難的樣子，微笑的'對我說：“捅山楂籽的時侯也是有技巧的，很用力的捅入山楂中。”我按照媽媽的方法做，果然，不一小會兒，我媽媽就把山楂捅捅得干干凈凈。
接著媽媽在鍋里放上冰糖，把冰糖熬成熱糖漿，把熬完后的熱糖漿端在陽臺上晾干，晾干后，我拿著竹簽把山楂一個個穿在竹簽上，最后我拿著冰糖葫蘆，在糖漿中滾了滾，端在陽臺上晾干，不一小會，山楂味的冰糖葫蘆就大功告成了。看著表面變的亮晶晶的，閃閃發光的冰糖葫蘆，饞的我直流口水。
我細細的品嘗的這美味的冰糖葫蘆，酸中帶甜，甜中帶酸，我吃了一口，就感覺到自己做的冰糖葫蘆很好吃，我心里你比高興。
冰糖葫蘆作文11
每當看到那一串串冰糖葫蘆，我心里便有一種說不出的感受。
事情已經過去很久了……
那是一個冬天的早晨，我獨自一人在家門口玩耍。這時過來一個老爺爺，他扛著一大串冰糖葫蘆正在叫賣�？粗且淮t艷艷的糖葫蘆，我垂涎欲滴，真想吃上一串。我突然想起家里還有一張5元假鈔，說不定這老爺爺是個老花眼，辨不出真偽，我不妨試一試。想到這，我連忙回家拿錢。
來到老爺爺跟前，心里不免有點忐忑不安。看著老爺爺儉陋的`穿著，我真不忍心拿出錢來買。正在此時，老爺爺卻親切地發問了：“小朋友，買冰糖葫蘆嗎？”“我……我……”底頭看看那被我捏得皺巴巴的錢，再抬頭看看老爺爺那誠懇的臉，我更不忍心了�！盃敔數奶呛J既新鮮又好吃�！碧ь^看看那誘人的冰糖葫蘆，我又忍不住了，“說不定爺爺也能把這錢用出去�！北е@種僥幸心理，我挑了一串。
爺爺接過那5元錢把它攤開撫平（旁邊的我心里七上八下的），又從內衣口袋里掏出幾個硬幣�！皝�，拿好�！睆臓敔斈墙Y滿繭的手中接過還帶著爺爺體溫的硬幣，我的犯罪感更深了�！盃敔�，我……我……不買了。”我終于鼓足勇氣說了出來�！罢�？”爺爺關切地看著我。
“爺爺，那錢……那錢是假的，對不起，還您糖葫蘆。”爺爺先是一愣，很快笑容又爬上臉頰。爺爺并沒有接過糖葫蘆，而是將那5元錢輕輕放在我手中，并用手摸了摸我的頭，說道：“好孩子，沒什么，這串糖葫蘆爺爺就送給你�！薄斑@……”“這就算是對你誠實的獎勵吧！”爺爺笑著說道……
到現在我還深深記得那串冰糖葫蘆的味道——酸溜溜的。
冰糖葫蘆作文12
糖葫蘆真的是我的最愛。酸山楂，甜絲絲的糖衣，讓人流口水。
“三元一串，五元兩串，買一串！”在街上，這種叫喊現在只能偶爾聽到。但這個聲音總是勾起很多美好的回憶，酸甜的味道激活了每一個味蕾。
在我四五歲的時候，我總是抬頭看著那串被牢牢插在一根木棍的稻草衣服上的糖葫蘆，像一顆鑲著一層金女巫衣服的紅寶石。它們就這樣一個接一個串聯在一起，山楂果的大頭好像被彈出來了，變紅了，誘惑著來往的行人。而且急于買人，和我一個人？
“媽，買一個！”經不起誘惑，總能在媽媽面前品嘗到自己想要的東西，最后捧在手里細細品味。看著這鮮紅的糖葫蘆，在陽光下更加耀眼。我太貪心了，恨不得一口吞下去，可是看著這么一長串紅球，我無處可去。我仔細看了看，選了最紅的，先用舌頭仔細加了一下。甜！多甜蜜��！超級甜！太甜了，我咂嘴，味蕾突然張開，恨不得咬一口。只聽“咯吱”一聲脆響，半顆山楂放進嘴里，酸甜的味道喚醒了嘴里的每一根味覺神經，一股精神立刻傳遍全身。
糖葫蘆不僅好吃，而且簡單易行：挑選最紅的.山楂，洗凈，用干凈的藍黃色竹簽輕輕穿過山楂中間，在爐子另一側點上小火，將糖漿混合均勻，放入鍋中煮沸。當糖漿變稠變香時，用棍子蘸一下，細絲就會被拉出來。這種糖漿是最合適的，然后用柔軟的毛細管刷將熱糖漿均勻地涂在山楂上。
隨著年齡的增長，我再也不會不好意思纏著媽媽買糖葫蘆了。而且不知從什么時候起，糖葫蘆也更多的躺在雜貨店的冷玻璃槽里。但我總覺得走在大街上的糖葫蘆，總是那么神奇迷人。
冰糖葫蘆作文13
冰糖葫蘆是我們這的風味小吃，一看到它就會垂涎三尺。
冰糖葫蘆味兒好，看相也好�；鸺t的山楂在晶瑩剔透的冰糖里，就像一個個火紅的.臉蛋在水里向我們微笑。聞起來有一股清香味兒。讓我們垂涎欲滴。洗凈的山楂配上熬好的糖漿簡直就是人間美味。
冰糖葫蘆的做法也很簡單：先把山楂洗干凈，用竹簽一個個穿好，在把冰糖放進鍋里熬成糖漿，最后淋在山楂上。簡單又美味的冰糖葫蘆就做好了。小朋友看了口水都滴到地上了。
吃冰糖葫蘆時也挺有意思。我先把冰糖咬下來含在嘴里，再把一小半山楂咬下來放在嘴里和冰糖一起嚼。這樣我就不會怕山楂很酸了。吃起來清香爽口，讓人吃了還想吃。
有一次，爸爸帶我去買東西，不禁意間，我看到賣冰糖葫蘆的爺爺，我快速的拉著爸爸跑到那里。指著冰糖葫蘆對爸爸說：“我想吃，給我買。”爸爸把眉毛皺了一下對我說：“這么大還吃，趕緊走�！蔽液芟氤�，蹲在地上不肯走，爸爸被我逼迫于無奈之下，給我買了一串。我高興極了，對爸爸說：“謝謝！”。爸爸笑了笑對我說：“以后我可不買。”我嘟了嘟嘴，看著美味的冰糖葫，舍不得吃。
幾個月前我吃了一串山楂，那是我吃過最酸的山楂，不管三七二十一就把它吐了，邊吐邊說：“好難吃啊！”媽媽就笑話我：“誰讓你非要我給你買的啊，本來說不買的，還不是你非要吃�！蔽覍寢尩闪艘谎�，心里想：才不是呢，肯定是這個季的山楂不好吃。
冰糖葫蘆不僅好吃，而且又便宜。大家都來一起吃冰糖葫蘆�。�
冰糖葫蘆作文14
今天陽光很好，真個人都開心的不得了。正好今天不上學，爸爸在家教我學做冰糖葫蘆。爸爸做的冰糖葫蘆特別好吃，每次爸爸都會給我留幾個吃，一說到學做，就更開心了。
爸爸把今天從集市上買回來的山楂，我們叫山里紅，放到盆里洗干凈，有的上邊還有山楂的根蒂，需要把根蒂揪下來，要不然的話影響口感。這些山楂都是最好的，一個個大的很，差不多有乒乓球這么大，而且紅的誘人。把山楂洗干凈放到篦子里晾干。爸爸開始炒糖漿了，爸爸拿出來一口鍋，放到火上邊，打開火，等鍋里的水汽全都干了以后，又見爸爸拿出來一袋冰糖，爸爸說，做冰糖葫蘆一定要用冰糖做，這樣做出來的'才會顏色漂亮，口感甜而不膩。
爸爸在鍋中放一點點水，然后把一袋子冰糖全都放進去，用勺子開始不停地攪動，慢慢的冰糖開始化開了，變成白色的泡泡了，接著繼續攪動，開始慢慢發黃，有一點小泡泡，爸爸說這個時候的糖才算是好了，這時候把山楂用竹簽子穿起來，輕輕地在鍋中的糖里邊轉一圈，然后再鐵板上摔打，讓它靜止在鐵板上，鐵板一定要抹一點油，不然的話容易粘住，就這樣一個一個摔打在鐵板上。爸爸叫我試一下。我也學著爸爸的樣子，在鍋里邊一轉，往鐵板上一摔，竟然成功了。
都做好以后，吃一串自己做的糖葫蘆，嗯，很甜，也很好吃，自己做的就是不一樣，今天真是開心的一天，而且我還學會了做糖葫蘆。
冰糖葫蘆作文15
小時候，在放學回家的路上，我總喜歡在路過賣冰糖葫蘆的玻璃柜子時，狠狠地盯上幾眼，那一串串晶瑩剔透、酸甜誘人的冰糖葫蘆總是惹地我垂涎欲滴。
賣冰糖葫蘆的老板經常是邊做邊吆喝，看得時間長了，我竟然對冰糖葫蘆的制作方法也略知一二：首先要把山楂攔腰切開，用小刀輕輕把果核剔出，再把它們均勻地用竹簽串起來，然后把冰糖倒入大鍋中，直到糖熬到呈黏稠的透明狀，鍋中冒出了許多小泡泡，并伴隨著一股糖的香甜鉆入鼻孔。接著將山楂串貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，裹上薄薄一層的糖汁。最后，將蘸好糖的山楂串放到木板上冷卻二三分鐘，讓山楂串的糖衣變得酥脆可口就大功告成了。
接過一串冰糖葫蘆后，我總愛拿在手里細細端詳，那一顆顆紅瑪瑙似的山楂果亮晶晶的，排在最上面的總是最大的一顆。我看了又看，聞了又聞，用舌頭舔一舔那光滑香甜的糖衣，最后才咬下半顆，慢慢咀嚼，細細品味。那滋味兒，難以形容地美妙，正如那首流傳甚廣的'《冰糖葫蘆》歌謠所吟唱的那樣：都說冰糖葫蘆兒酸，可酸里面它裹著甜；都說冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它透著酸……
現在老北京風味的冰糖葫蘆品種繁多：有新鮮美味的水果什錦串兒、有夾著豆沙果醬的夾餡串兒、有裹著蜂蜜巧克力糖衣的、有直接裹著白糖霜香果仁的、還有拍扁了再粘上白芝麻的……以滿足人們不同口味的需求。然而那種原汁原味的山楂冰糖葫蘆仍舊是我的最愛。那家位于同興巷最東邊的老北京冰糖葫蘆店已經深深地印在了我的童年記憶里。
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