蒸饅頭作文優秀15篇

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編精心整理的蒸饅頭作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

蒸饅頭作文1

　　又是一年臘月，又到了我家蒸饅頭的日子。

　　記得在蒸饅頭的前幾天，外婆先是準備酵水，之后又拔蘿卜、刨蘿卜、切肉、熬豆沙……忙得不亦樂乎。做好這些準備工作之后，在蒸饅頭的前一天，蒸饅頭的師傅朱爺爺來到了我家。晚上，朱爺爺和我外公抬了兩袋面粉，倒進了那大大的酵缸里，用兩根長長的搟面杖使勁地攪拌著。

　　面粉拌著酵水漲了一個晚上，變成了又香又膨松的'酵面，第二天早晨就可以做饅頭了。家人把酵面捏成了一個個小圓球，再碾成窩窩頭的形狀，加上饅頭餡搓圓，壓一壓，放到蒸籠里。蒸大約半個鐘頭，白白胖胖的饅頭出鍋了，它們像一個個小娃娃的臉蛋，又白又嫩，真是可愛。很快，我最愛的豆沙饅頭出鍋了，也是白白胖胖的。我還要為它們化妝呢，在它們的“頭頂”上點一個象征吉祥的小紅點。

　　又到了讓大家最開心的時刻。朱爺爺先把面粉拍在了手上，然后趁我不注意，用沾滿面粉的手在我的臉上拍了拍，這時，我的臉一下子變得比涂了粉還要白，大家都哈哈大笑。我跑去照了照鏡子，也大笑起來。我對朱爺爺說：“您的手可真快呀！”朱爺爺又是呵呵一笑。

　　新的一年是吉祥如意的豬年，我擦掉臉上的面粉，就開始大顯身手做起卡通饅頭來。我先用面粉做出豬的身子，再捏出豬的頭、腳、尾巴等。一會兒，我的卡通饅頭就做好了，大家都說我是個手巧的小女孩。

　　我看著自家蒸的又白又香的饅頭，對大家說：“新的一年我們家一定會平平安安、事事順利的！”

蒸饅頭作文2

　　今天。爺爺教我蒸饅頭。我既興奮又緊張，擔心蒸成鐵疙瘩。爺爺看出了我的心思，笑著說：“不要緊張，有我教你沒問題。”聽到這話，我高興的和爺爺忙活了起來。

　　爺爺教我往盆中倒了大約兩斤面，把五分之一袋安琪倒入盛有涼白開水的碗中，攪拌均勻。然后把碗中的水慢慢地往面盆中一邊倒一邊攪，我不小心倒多了，面成了稀漿，爺爺叫我又舀了兩勺面，終于把面和在一起了，我松了一口氣，爺爺叫我用濕毛巾蓋好，等面發開。

　　兩小時以后，我和爺爺去看面，只看見面膨脹了許多，像個大面包，上面還有許多小孔。爺爺說：“面發好了，可以揉面了。”爺爺把面切成兩半，一半給我，一半給自己，一邊加生面一邊教我怎么揉。我按照爺爺教我地翻來覆去，使勁的.揉，揉了大約十分鐘，最后揉成了圓柱形，切成四塊，爺爺說：“等水燒開就可以蒸了。”

　　水燒開了，爺爺和我把切好的面團放進鍋里蒸了半個小時后爺爺叫我把饅頭拿了出來。

　　我看著白白胖胖的饅頭，咬一口又香又甜，心里樂開了花。

蒸饅頭作文3

　　一個星期天的旁晚，我獨自一人在家，我感到肚子餓，便溜進廚房，嘿！一包饅頭擺在柜子上。

　　我把它從柜子上拿了下來，我把袋子一撕，幾個圓圓的小饅頭露了面。我挑了幾個放在碗里，在鍋里加了點水，再把架子擺了進去，最后把盛著饅頭的碗放上架子。端到電磁爐上，“嘀！”電線接上了。

　　我興高采烈地按下了開關，咦？怎么按不了？生氣地拼命按著開關，還是不行？我垂頭喪氣地把手搭在開關上，心想：“哎，肯定做不成了。“嘀！”我心喜若狂地一轉頭，真是踏破鐵鞋無覓處，得來不費真功夫。“我十分鐘再來開鍋蓋。”我自言“自語道，說著，我進房間看書了。

　　“嘀！嘀！嘀！”好像緊急集合一樣，外面突然發出了一陣響聲，“誰呀，真吵!”我起身去關門，就在關門的`那一刻，我忽然想起了饅頭，我大聲喊到：”糟糕！饅頭！我飛快地推開門，當我氣喘喘吁吁地跑到廚房打開鍋蓋一看：幾個饅頭挨挨擠擠地靠在一起，像一個個白白胖胖的娃娃。個個饅頭膨脹起來，仿佛在對我說：“哎呀，你可來遲了。”

　　當我端著這一碗熱騰騰的饅頭，咬了一口，是說不出的奶香。望著這一些小饅頭，我心里想：“做什么事，只要用心就能成功！”

蒸饅頭作文4

　　今天下午，外婆，媽媽和舅媽說要一起蒸饅頭。我很期待他們的成果呢！

　　首先，就是先和面，再準備好煮熟的豆子，蜜棗等材料。媽媽先把面揉成團，再揉搓成一條很粗的面杠。拿起菜刀，認真熟練的把他切成一段一段的，揉成圓球，中間按下去，兩只手配合著弄成一個窩窩頭的形狀，里面裝進豆子和棗子，把口捏上，撒些面粉。這樣，一個個豆包就在老媽的手中形成了。

　　舅媽正在把做好的饅頭放進籠里，豆包軟軟的，聞一聞，還帶著香甜的面粉味兒。看著這些饅頭，就像一個個剛生出來的.雞蛋，白白的，讓人愛不釋手。

　　回頭再看媽媽和外婆，他們一個人包小的，一個人包大的，不愧是多年做飯的老手，他們很快就包完了。媽媽說蒸饅頭需要慢慢等，我們幾個只能聞著漸漸濃郁的饃香味兒流口水，卻也不能著急。四十多分鐘以后，新鮮的饅頭終于出鍋啦！“哇！”看著媽媽揭開鍋蓋后那一個個白嫩嫩香噴噴的饅頭，我們都驚呆了！很像是剛做出來的奶油蛋糕呢。我連忙拿了一個咬下一口，嗯，味道好極了！

　　媽媽的手藝真不錯，我也想向媽媽拜師學藝呢！這次蒸饅頭真快樂！

蒸饅頭作文5

　　放假了，整天呆在家里，沒事兒干，實在太無聊。媽媽笑著說“能干的事兒多著呢，跟我學做飯吧！”

　　做飯？我可真犯愁了，平時放學回家只知道吃現成的，讓我自己做，怎么會呢？

　　正想著，媽媽在廚房叫我：“連學做飯的信心都沒有，別的還能干啥呀？不會就要學嘛，三口人的飯，做得好壞也沒有人笑話你。”聽媽媽這么一說，我心里踏實了，媽媽又發話了：“今天你就先學蒸饅頭吧。”

　　可是此刻我又有點擔心，擔心蒸不好，硬得像鐵塊，咋辦呢？但是為了在媽媽面前撐撐面子，我只好圍上圍裙，卷起袖子，下廚房了。

　　媽媽當起了總指揮，在一邊向我“發號施令”，我先揉面，揉好面就等開面了。

　　過了三個多小時，媽媽到廚房看了看面團，又叫我了：“面開了，過來，我教你怎么做。”我又在媽媽的指揮下往面里拌了點干面粉，然后學著揉面，再把面做成團狀。媽媽又給我講了許多注意事項，然后就幫著我把團好的面團放進鍋里。

　　我忐忑不安地等待著，真擔心蒸出來一鍋鐵塊，半小時后，我小心翼翼地揭開鍋蓋——老天保佑！呀！鍋里一個個白胖胖的.饅頭樂得咧開了嘴呢！我的心里也樂開了花。

蒸饅頭作文6

　　今天，媽媽學會了做饅頭，我可也是一位小幫手。

　　做饅頭也有很多的學問。第一步是發酵。媽媽根據單位同事阿姨的制作過程，取出了250克低筋粉、120克水、40克糖和3克泡打粉混合在一起，不停地搓擰，大約20分鐘。還真是奇怪。白白的粉，加上了這些東西之后，在媽媽巧手的作用下，這些分散的面粉變成了黃黃的一個面團。你可別心急，它得發酵2、3個小時以后，才能包肉餡。

　　面團在發酵的時候，媽媽可沒有浪費時間。剛剛在這個時間段，媽媽要把對蝦的殼剝干凈，還要挑出它中間的那根黑乎乎的肚腸。再把對蝦、肉和蔥放在一起，剁成香噴噴的.肉餡。等到我們去拿面團來包的時候，我發現面團已經增大了原來的一半。我問媽媽：“咦，這面團怎么加大了那么多呀？”媽媽說：“發酵的時候，面團會變松，所以體積增大了。”原來是這么一回事情呀！

　　發酵好了，我們開始動手包了起來。媽媽先給我們示范，我也學著媽媽的樣子包了起來。媽媽的包子包得很漂亮，可我包得像是哈巴狗，難看極了。不過，當我吃著自己包的饅頭時，別提有多鮮美了。

　　下次，媽媽再包饅頭的時候，我也要學習媽媽，像她包得那么漂亮。

蒸饅頭作文7

　　元旦放假，我去了河口姥姥家過了兩天。在那兒，我學會了做饅頭，我做了兩個很小很小的饅頭。

　　當時，姥姥在揉面，我看見她放了很多面粉。我問姥姥：為什么要放這么多的面粉呢？姥姥說：因為放的`面粉多了，饅頭就硬，有嚼勁。我也對揉饅頭提起了興趣。我就纏著姥姥趕快給我一個面團吧。不管我怎么要，姥姥都不給我，怕我弄臟了衣服。我想：也不能不讓我學著干活呀？于是我把想法告訴了姥姥。姥姥終于同意了，給了我一個很小的面團。雖然這個面團很小，但我還是要把它揉好。

　　姥姥揉了一會兒就累了，把姥爺叫了過來，讓我跟姥爺學。只見姥爺拿起兩個面團，左手放在前面，另一只手放在側面，不停地把兩只手同時轉來轉去，感覺很輕松、很熟練的樣子。我也學著姥爺把面團掰成了兩半，使勁地揉著。可我怎么揉都感覺很費勁，不一會兒，我的身上粘滿了面粉，就連臉上也跟著沾了光。不知過了多長時間，兩個小饅頭在我手中誕生了。看上去不是很像饅頭，但畢竟是我親手制作出來的作品呀！

　　做饅頭真好玩！這次雖然做的不好，但是我下次一定再接再厲！

蒸饅頭作文8

　　今天奶奶說要發面蒸饃吃，我非常想學蒸饅頭，便對奶奶說：“奶奶，我想跟你學蒸饅頭，您教教我行嗎？”奶奶說：“好啊！”于是奶奶開始給我演講和示范怎么做饅頭，我在一邊聚精會神地聽著，一邊一絲不茍地做著。

　　奶奶說，首先把適量的面粉放入盆中，再把適量的發酵粉弄碎，攪拌在面里，然后將40℃左右的溫水加到面里，把面和成團，面就算和好了。然后，用蓋子把面蓋住，放到溫暖的地方，讓它自然發酵。

　　大概2個小時以后，面就發好了，用鼻子聞一聞面的酸度，放入適量的堿面，在面板上把堿面均勻地揉入面中，如果發面軟了，可以加入一些面粉，然后一直揉面，直到把面揉得有筋度、能做成饅頭面團就可以了。

　　把揉好的面揉成長條狀，根據情況，把面切成一個一個的饃狀，用籠布蓋上，放在面板上，讓它發上30分鐘左右，就可以放入鍋里去蒸了。

　　經過30分鐘的大火蒸，饅頭熟了。奶奶打開鍋一看，哇！滿鍋都是又白又胖的.熱饅頭，看著就讓人有食欲，吃著自己參與蒸的饃，心里充滿了成就感。

　　以后我要好好地多練習，自己蒸饅頭，用自己的一點微薄之力，為家人減輕一點負擔。

蒸饅頭作文9

　　今天是家里蒸饅頭的日子，我甭提有多高興了，一大早就起床開始準備。

　　揉面是個力氣活兒，平時不愛做家務的爸爸，今天竟然系上了白圍裙，套上了護袖，他繞著面缸一會兒揉面，一會兒加水，看起來還挺專業的。

　　等到做饅頭時，家里來了好幾個幫忙的阿姨。阿姨們一邊談笑，一邊不緊不慢地揉著。她們的手可巧了，一個個面團經過她們的手一壓、一捏、一擰、一搓，便成了一個個帶著花紋的精致的藝術品。弟弟也感到新奇，站在桌旁望得出神。一位阿姨隨手沾了一些面粉往弟弟臉上抹，笑嘻嘻地說：“你們瞧，大果的臉真白，真漂亮！”大家瞧著弟弟可愛的樣子哈哈大笑。弟弟知道是逗他玩的，雙手抹了幾下臉，一溜煙地跑了出去，邊跑邊喊：“我出去玩了，我出去玩了。”

　　很快，早先包好的饅頭就要出籠了。這時弟弟跑了回來，搖晃著腦袋，一字一頓地說：“我要吃饅頭。”望著那剛出籠的熱乎乎的.饅頭，弟弟可等不了了，隨手抓起一個就想嘗。可是饅頭太燙了，他雙手不停地翻動著饅頭，嘴里還不時發出“噓”的聲音，一邊吹氣一邊小心翼翼地塞進嘴里。一陣慌亂后，他一氣吃了兩個饅頭，我還想讓他再吃一個，這時他卻躺在一旁，摸摸肚皮說：“肚子飽了，肚子飽了。”

　　這一天，亮堂的屋子里，家人圍坐在一起，吃著這熱乎乎的饅頭，大家感到身心是那樣溫暖。我知道，這熱騰騰的饅頭可是充滿了幸福的味道。

蒸饅頭作文10

　　二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭......快過年了，天天聽妹妹唱這首過年的童謠。

　　二十八把面發，二十九蒸饅頭，媽媽二十五就把面和好了，二十六一大早起來，我就看到媽媽昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面，已經發得像個大面包一樣。今天我要和爸爸一起蒸饅頭。我剪了剪指甲，把手洗干凈，就準備好了。我先看爸爸是怎么做的，只見爸爸把面揉成一個團兒，再把面搓成長條，再一段一段切開，切好了爸爸拿了一個就開始按面，把面弄成一個像水煎包一樣大小的'球球，在中間一按，再用手一直搓一直搓，慢慢地就變成了一個圓形的饅頭，上面沒有一點瑕疵，特別漂亮。我學著爸爸的樣子按來按去就是學不會。爸爸耐心地對我說：“露露不要灰心，一開始誰也做不好，做得次數多了就熟練了。”我拿了一小段面，使勁兒按了按，弄成了一個圓，又搓了搓，讓爸爸看我做的饅頭。爸爸一看說：“哇！你做的比爸爸做得還要好啊！”我真高興我會做饅頭啦！我還做了一個小刺猬樣子的饅頭。

　　過了一會兒，媽媽把醒好的饅頭放進了鍋里，開始蒸了。不一會兒一鍋熱騰騰的饅頭出爐了。一股饃香味撲鼻而來。我拿起一個大饅頭咬了一大口，好香啊！吃著自己親手做的饅頭，好開心呀！

蒸饅頭作文11

　　再過幾天就要過年了，家家戶戶都忙著蒸饅頭，我家也不例外。心里甭提多高興了。盡管天氣很冷，我還是一大早就起床了，準備湊個熱鬧。

　　一大早奶奶就把早就準備好的饅頭餡拿到了鄰居李奶奶家。我最喜歡吃老家的這種饅頭。奶奶和鄰居眭奶奶已經快速地在做好吃的饅頭了，她們把發酵好的面團分成大小相等的小面團，然后把小面團捏成圓盤形狀，再把饅頭餡放在中間，用手指抓住四邊一捏一圈，一個漂亮的小饅頭就做好了。不一會兒，就做好了一整籠的饅頭。開始上灶蒸了，我和表弟盼望著美味的饅頭快點出來，眼睛一動不動的看著蒸籠，在一旁的'奶奶們看出了我們的心思，都笑著說：“不要著急，等蒸好了就可以吃了。”我和表弟聽了都開心的笑了。

　　終于，聞到了陣陣香味，饅頭可以出籠了。我們把早已準備好的竹簾鋪好撒上水，這樣以免熱的饅頭倒上去容易粘皮，而且要以最快的速度把饅頭迅速翻過來，我和媽媽，阿姨等人一起忙得不亦樂乎！就算再燙也能熬住。終于可以吃到饅頭了，我迫不及待地拿起一個，一口咬上去真是太軟了！太好吃了！一個字“香”！我狼吞虎咽地吃了第一個，李奶奶說：“喜歡吃就多吃點。”我連忙又拿了第二個咬起來，大家都開心地笑了過年真好呀！

　　新年快要到了，先祝大家新年快樂！以后的日子會蒸蒸日上，過的越來越好！

蒸饅頭作文12

　　“叮叮當當，”我的外婆又在廚房做飯了。“回鍋肉、土豆燒排骨、牛肉炒芹菜、白果雞”許多美味菜肴都出自我的婆婆之手。為了讓我吃得好、吃得健康，婆婆還從書店買回做菜的書籍來學習。

　　我最喜歡吃饅頭，我們家的饅頭可不是直接從外面買的，而是婆婆從超市買回面粉、酵母等配料回家親手做的。婆婆做的饅頭，又軟、又香，樣子也很好看，咬一口，饅頭的奶香味一下鉆進了嘴里，好吃極了！

　　一天，我做完作業到廚房里，看見婆婆正準備做饅頭，我高興極了，可以跟婆婆學做饅頭了！婆婆告訴我，要先把酵母、面粉改良劑、牛奶和白砂糖一起放入盆里，攪拌成糊狀，然后，把面粉加入進去，反復搓揉，控制好水份，揉成面團。將面團餳一會兒，就可以開始做饅頭了。當然，這里面有很多的`份量和技巧的知識，婆婆也是嘗試許多次，才達到現在這樣的水平。

　　我很喜歡做饅頭。饅頭的樣式有很多，婆婆一般做的是傳統的樣式，我喜歡做卡通的樣式。小兔、小熊形狀的，我都會做。婆婆總怕我浪費，但我堅決要做，而且越做越好看。婆婆也開始配合我了，還拿出枸杞讓我作動物的眼睛。

　　開始上鍋蒸了，我們將做好的“貓貓狗狗”放入蒸鍋，十五分鐘后饅頭熱騰騰地出籠了。“哇，真香啊”我迫不急待的吃了一個“兔子”，“兔子的眼睛”還有甜的味道，真不錯！

　　我吃著自己親手做的饅頭，好開心好快樂！雖然婆婆天天都做這樣“有趣”的事，但每天做也會覺得厭倦，我要格外的體諒她啊！

蒸饅頭作文13

　　二十八把面發，二十九蒸饅頭。蒸饅頭寓意著將來的日子蒸蒸日上。“臘月二十九的饅頭一定要蒸好，這可是家里的‘臉面’。”奶奶一邊說著一邊掀開了發好了的面。

　　發好的面雪白雪白的，手一戳還十分有彈性。奶奶“啪”地打了一下我的.手，說：“小祖宗呀，快去別處玩吧。”奶奶說著便把發好的面倒扣在了桌上，搓成一長條。你看，她左手抓住面條的一頭，手起刀落，沒幾下一個個大小一般的面團便落在我面前。奶奶在案板上撒上一些面粉，把松軟的面團放在上面揉了幾下，再壓扁。面團任由奶奶發揮成各種樣子。咸菜餡兒的、蘿卜絲餡兒的、豆沙餡兒的、肉餡兒的……奶奶裝上餡兒，快速地收口、捏攏，最后搓圓。我在一旁干瞪眼，很是羨慕奶奶嫻熟的技藝。就這樣，一籠又一籠的饅頭被奶奶送上了蒸爐。

　　我最期待的品嘗時刻終于來了!剛出籠的饅頭散發著特有的香氣，我拿起一個又圓又大的饅頭就往嘴里塞。可是饅頭剛出鍋，我被燙得大叫。這不雅吃相經常惹得奶奶拍我后腦勺：“慢點吃!慢點吃!”奶奶顧不上管我，又手腳麻利地給饅頭戳上不同的紅印，一個紅點的是豆沙餡兒，兩個紅點的是咸菜餡兒，沒有點的是蘿卜絲餡兒，大肉包有好看的褶子口。

　　我愛看奶奶做饅頭，愛吃奶奶做的饅頭。我愛和奶奶一起蒸饅頭，愛這春節的序曲。

蒸饅頭作文14

　　當你們看到這個題目的時候，一定很驚訝吧！蒸饅頭有什么好寫的呀？其實，我做的是花饅頭，北方過新年都會著這種花饅頭來吃。

　　那天一大早，我就做起了花饅頭，活了一大塊面，我想做一朵花，我捏啊捏啊，足足捏了五分鐘才弄出一個看得出樣來的花瓣太費勁了！哼！不行，我必須要堅持！我又來開始搓呀搓，捏呀捏，面都黑了，還是做不出個像樣來。

　　突然，姥姥來了，她說：“來，我教你吧！我看我是做滑膜的老高手啦！”

　　我們先做了個小刺猬，，她用面揉成一個圓形，放在面板上，拿一把剪刀洗干凈在上面輕輕地剪，就做好了。之后，姥姥又教我做了花兒先是要搓成兩條面，并在一起，疊起來，相疊被子一樣，再用一根筷子向中間一壓，就成型了。我們還做了兔子，蛇，龍，老鼠啊各種各樣動物形的花饅頭。

　　“來！我們再做一個加餡兒的`花饅頭吧”姥姥說。“好！加餡兒的饅頭我可真是從來沒做過。”她先用面做成一個餅的形狀，再用小刀切開一個口，加上蜂蜜和棗泥，在捏好，以免流出來。然后就可以開始加工了，應手指一點點地搓成花型，它還有點像合子，只是它更像花。

　　之后，我們撒上酵母開始蒸饅頭啦，過了四十分鐘左右，饅頭蒸好了。咬上一口，軟軟的，香甜的，真好吃！原來蒸饅頭那么簡單啊！

　　這也讓我明白了一個道理，做什么事不能單靠自己，也要有好的老師來指導這才是兩全其美！

蒸饅頭作文15

　　家里的饅頭吃完了，買的饅頭又不好吃，也不想回老家拿，于是，我就開始了蒸饅頭的學習。

　　在網上搜索教程，說要先發面。面發好了，饅頭蒸出來才好吃。家里有面粉，有發酵粉，還有堿，怎么做呢？記得家里媽媽蒸饅頭都要用到所謂的扎頭，這又沒有。又仔細研究了一下教程，原來用發酵粉就可以了。

　　接下來，三碗面，大約5克的發酵粉，加入一碗半的溫水，然后和面。記得爸爸說過，要想知道面和的好不好，需要三光，面光，手光，盆光。于是開始使勁和面，估摸著差不多了，一看手，還有面團，那就繼續吧！又和了好久，終于把面和好了，靜等發酵。

　　過了一晚上，面也發好了。發好的面軟乎乎，黏糊糊的。費了九牛二虎之力，把面弄到了案板上，繼續和。要把發酵的'氣泡給它揉出來。蒸饅頭真是個力氣活。接下來就是剁饅頭劑子了，第一次真的不會，隨便弄了幾下，然后就上鍋開始蒸了。結果蒸出來的饅頭要比剁的劑子大很多，唉，以后就吸取經驗教訓了。

　　第一次蒸的不好，慢慢吸取了教訓，接下來的幾次饅頭都變好了。

　　蒸饅頭的過程就像人生，剛開始都一個樣，經過發酵成長后，你可能是個饅頭，可能是個花卷，也可能是個肚子里有料的包子，經歷的捶打不同，最終結果就不同。你經歷了什么，最終你就會得到什么。