舌尖上的美食作文【優秀15篇】
在日常學習、工作和生活中，大家都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的舌尖上的美食作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
舌尖上的美食作文1
北京烤鴨可是北京著名的小吃，有很多人都特意跑到北京去品嘗。不過南京也有一家北京烤鴨店，我這次就在南京一嘗北京烤鴨的風采吧!
我和媽媽一起進了烤鴨店，點了一份鴨，沒過一會兒，香味就迎面撲來，害得我差點隨著香氣飄了過去，實在是抵抗不住這沁人心脾的香味啊!
烤鴨上來了，有大蔥、鹵醬和黃瓜做調料，大蔥是為了激發烤鴨的香味，鹵醬是讓味道不那么淡，黃瓜則為了解膩。我先包了一個烤鴨卷：放了兩塊烤鴨皮，兩塊烤鴨肉，用筷子輕輕沾了一點醬，再在最上層賽上一些大蔥和黃瓜，咬上一口，酥酥軟軟，烤鴨和大蔥的味道完美的混合在一起，慢慢細嘗，仿佛自己變成一只無憂無慮的鴨子，“嘎嘎”的叫著。那又酥又脆的鴨皮甚是美味，我能感受到那刀在鴨皮上迅速流過的樣子，薄又不失均勻，讓人完全停不下來。經過風卷殘云的大掃蕩，烤鴨一下就被我塞進胃里了，嘴里還不時嘖嘖的回味。
吃鴨可不是只吃肉，還要吃鴨架子，拿起一個根鴨骨頭，吮吸著里面的骨髓， 咬著骨頭中間的筋，可有咬勁了。我不停的`贊美它，直到我最后詞窮了才不得停下來。
吃完的鴨架子不要扔，留著還可以煲湯喝，喝著鮮美的湯，嘬著鴨架子，心里總有種說不出來的開心。
天下美食很多，民以食為天，你有什么好吃的一定要介紹給我。
舌尖上的美食作文2
我的家鄉在江蘇省泰州市興化市，地處江淮之間，里下河腹地，是有名的魚米之鄉。這里有許多馳名中外的“舌尖上的美食”。
興化最好吃的美食莫過于興化魚圓了。它的'原料是草魚，因為用草魚做出來的魚圓外型圓滑飽滿，極富韌性。興化魚圓和溱潼魚圓不同的是：溱潼魚圓的制作方法是油汆，因此會有厚厚的一層皮，吃起來外酥里軟。而興化魚圓采用的方法是水汆，煮熟后肉色雪白，吃起來鮮嫩爽口，油而不膩，就像魚豆腐一樣。
記得有一次，我也嘗試制作了一下興化魚圓。我先將準備好的草魚刮掉魚鱗，然后費了九牛二虎之力才去掉了魚皮，再將魚肉切成塊，用絞肉機把魚肉絞成泥狀，加上蔥姜汁和適量的食鹽，再用力攪拌，捏成一個個小球。最后，我將它們一個個小心翼翼地放到涼水中，此時，一個個魚圓都浮在水面。待完全做好后煮上十來分鐘，漸漸地，魚丸的香味就從鍋里慢慢飄逸出來。我將煮熟的魚圓盛在碗里，輕輕咬上一小口，那魚香味頓時在唇齒間散開，一番成就感涌上心頭，那種感覺令我至今難忘。
我的家鄉不僅有美味的魚圓，還有香噴噴的興化熏燒。將切成塊的肉類用各種秘制調料在大口鍋里煮熟，看起來油光噴香，吃起來酥軟可口，別是一番風味。
聽完我的介紹，你是不是已經垂涎三尺了呢？那就請你來我的家鄉興化吧，我請你嘗一嘗。
舌尖上的美食作文3
美食，讓我們都會羨慕，尤其自己親手做的更加期待。這星期，我們有一項特別的作業，就是自己動手做美食。哇，一下課，我就和媽媽商量著我們做一道什么菜品呢？
看著同學們的菜品思維導購圖，真的是琳瑯滿目，看得我都熬不住要流口水了呢。有蒸的、炒的`、燜的，樣樣齊全。我腦海中閃現好像沒有涼菜。如果以后我們野炊，同學們都帶熱菜，也需要一道涼菜的呀，就像紅花要有綠葉配，那樣才完美。
今天就來樣花樣黃瓜吧。我一開始覺得很簡單，幾種調料攪拌一下不就好了。這下老媽卻急了，你這樣做事情一樣都做不好的，就像＂心急吃不了熱豆腐＂一樣的道理。首先我們要把生抽、老抽、醋、糖和鹽按比例分配好，這樣的調料才會入味，像你那樣加能吃嗎？我意識到了自己的迫不及待。接下來把黃瓜兩頭去掉，從中間切開，用卷刀一片片劃過去。媽媽告訴我，你這道菜雖然沒有其他同學們那么復雜，但需要你的耐心，細致，每一片都要親手卷起來，大小、粗細都要一樣均勻，要不然就不會吸人引球了。看著盤子里一個個卷好的黃瓜片，感覺像一朵朵露著笑臉的玫瑰花在和我打招呼，這時，還需要加熱一下的食用油來飽和一下它們，當澆上去時，發出的吱吱吱聲音，又像一首悅耳的歌曲，最后配上紅色干辣椒，蒜泥，一道色香味俱全的花樣黃瓜完美登場。
自己動手，豐衣足食，媽媽還給我拍照留影，看著自己做的美食，我露出了幸福的笑容。
舌尖上的美食作文4
上周三，劉老師給我們布置了一個有趣的任務——做一道家鄉的美食來共同品嘗。
回到家里，我和媽媽商量了半天，決定做最拿手的涼菜拼盤——麻辣藕片、土豆丁、豆腐干拼盤。我們一起備好食材就忙活開了。媽媽是烹飪高手，在我旁邊不聽地指點。洗、切、煮、撈……一氣呵成，最后一道工序是上調料，我放入量少醋和醬油，在灑上外婆特制的剁辣椒，攪拌均勻后便大功告成了。
到了品嘗美食活動的那天，同學們紛紛炫耀自己精心準備的美食。同組的屈楠力做的是鹵鴨脖，甘富文做的是蒜臺炒肉，王政云做的.是肥腸香鍋……王政云同學一邊打量著別人的美食，一邊吞咽著口水，像只小饞貓。
劉老師一聲令下，大家爭先恐后地品嘗起來，咀嚼聲、贊嘆聲不絕于耳；香辣味、姜蔥味彌漫空中。我先嘗了小甘同學的蒜臺炒肉，稱贊道：“不錯，可以堪稱天下第二肯德基了！”接著又品嘗了小王同學的肥腸香鍋，說道：“小王同志，你的肥腸色澤鮮艷，味道乃食中極品，可惜種類單一啊！”隨后嘗了一塊小屈同學的鹵鴨脖，那就一個字“香”！但美中不足的是色澤不夠。最后，我榮幸地邀請了“美食權威”——劉老師品嘗了我的涼菜拼盤，她滿意地點點頭。
到小組投票評獎時，大家投票評選我做的涼菜拼盤為一等獎。說句心里話，同學們做的美食各有特色，都該評為一等獎。
舌尖上的美食作文5
這天，媽媽買來了一包燒烤味的樂事薯片。
我見了，心里又驚又喜，驚的是媽媽怎么會大發慈悲給我買了一包薯片，喜的是自己終于可以吃到盼望已久的薯片了。我一把從媽媽手里奪過薯片，迫不及待地打開，一股濃郁的燒烤味撲鼻而來。哦，這熟悉的味道！我微微閉上雙眼，猛吸一口，就像一個有煙癮的人聞到了煙味一般興奮不已。睜開眼，只見一片片薯片薄薄的、彎彎的，看似形狀都差不多，實際上細看，還是有不同之處，有的似一個張弦月，有的.如一個圓圓的小餅，有的則像缺了一個角的小圈圈。
我拿起一片，輕輕地放入嘴中，熟悉的“咔咔”聲在耳旁回響著。我想，世上估計沒有幾個人能抵擋得住這美妙絕倫的味道吧？而我則是它最忠實的擁戴者，是的，那一刻，我就像餓了四天之后決定重生的埃爾蒙見到了熱騰騰的食物一樣，貪婪地吃起了薯片。一片片薯片被我塞進嘴巴里，它們像一匹匹駿馬在我的舌尖上奔騰著，奔騰著，一直馳騁到了胃里。我感到身體里的每個細胞都在為這美味而歡呼。這令我感到快樂極了，就好像我考了全班第一，被老師狠狠表揚了一番似的。
可是，很快地，袋子癟了下來，我伸手抓了空，不免有些失望，再往里看了看，薯片沒了。我舔了舔嘴巴，不甘心地用手提起袋子底部，對著自己的嘴巴，抖了抖，讓最后一點薯片屑流進嘴里。這時的我心滿意足地搖晃著腦袋，一邊舔著自己的十根手指頭，一邊含糊不清地嘟囔著：“嗯，真好吃！”
人們常說，唯有愛和美食不可辜負。那么，下次請記得嘗嘗薯片，也許你會改口說，唯有愛和薯片不可辜負。
舌尖上的美食作文6
說起食物，許多胖子應該很清楚。“食物”是我們嘴里經常“進進出出”的東西，有些人因為太能吃，所以人們起了一個好聽的名字：吃貨。作為不是吃貨的'我，餓的時候對食物也沒有抵抗，比如：
小時候，我特別愛吃雞肉，那肉，稚嫩中帶著油膩，給我我雞腿，一分鐘，我將雞腿全變成骨頭，扔給小狗吃，不知你的時候是否愛吃雞肉，反正，那時候，我是個全家公認的“吃雞迷”。
有一次，我去外婆家，外婆說今天吃雞肉，我一蹦三尺高，不一會兒，外婆從外面抓了一只雞，準備大殺，剎那，血濺一場，外婆把手拔了，仔細篩選哪塊上有毛，眼睛都不帶眨一下，手中的那把菜刀，快而鋒利，快可斬斷龜殼，慢可劈斷門，俗話說：“功夫再高，也怕菜刀！”不一會兒，外婆把雞放進了鍋，放了點雞精，不斷的翻炒，油膩的湯在鍋中翻滾著，香味隔著門飄了過來，最后，外婆把韭菜一把灑在了鍋里，在燉一會兒。
雞出鍋了，外婆帶著手套端起了鍋，小心翼翼，腳步輕輕的端在桌上了，我聽說燉好了，一個箭步跑了回來，她們給我一塊，我吃一塊，牙齒夾滿了肉，手也沾滿了菜和油，但我的肚子，卻得到了美味的“救助”！外婆也吃驚地說：“你真是個吃肉大神！”我也在心里自言自話地說：“人在江湖飄，哪能不吃雞！”
中華文化博大精深，美食更是名揚遠方。我晚上，也躺在被窩里，回味著那香噴噴的“雞腿”！呵呵！
舌尖上的美食作文7
在兒時的記憶中，外婆做的餃子，是我從小吃的最好吃的食物，至今令我回味無窮。
秋天時，外婆便開始準備食材，為我們做一道最鮮美的食物——海鮮餃子。這個餃子做工繁瑣，但也是我最喜歡吃的。
一大早，天才蒙蒙亮，屋外十分安靜，外婆推上小推車去買最新鮮的海鮮。等買好回來時，小推車里裝了不少食材，有螃蟹，花甲，蝦，蔥，再加上農家養的土雞蛋。
外婆回到家里，放好小推車，從里邊拿出一袋蝦。先把蝦拿出，剝去外殼，處理時，蝦死命掙扎，一看就知道很新鮮；把白白嫩嫩的肉切成一段一段的，再把螃蟹花甲煮熟，趁著熱把肉和黃一起拌著，把蛋打碎放進鍋里不停地鏟著，不能讓它們粘在一起。這時蛋香四溢，把我饞得口水都流成河了。最后灑一把蔥花，拌在一起，黃、紅、綠、白四種顏色合在一起真漂亮！
外婆把面皮拿了出來，把一大勺餡放進里面，不一會兒，皮就變成了大肚將軍，從上往下看，好似一個金元寶，個個做得好看，個個都十分飽滿，很有神氣。
“下鍋了！”外婆讓我快點過來，剛剛出鍋的餃子是最好吃的`，水一開，把一個個“金元寶”投進水里，過了幾分鐘它們就接連從水里浮了上來，是不是澡洗完了？我把它們撈了上來，迫不及待地吹了吹，咬了一大口，餡很多，蟹黃里的油流了出來，太美味了！面皮薄如紙，吹彈可破，色香味俱全，即使沒放什么調味也是那么鮮，那么美味，讓人吃一口就回味無窮。
這碗餃子獨一無二，因為這是外婆親手為我做的，包含著愛的味道。
舌尖上的美食作文8
這幾天媽媽眉頭緊鎖一點兒都不開心，為了讓媽媽開心一下，但又不知道做什么，正好老師讓我們做美食，有的人選的是可樂雞翅，有的人選的是烤雞翅，還有的人選的是香脆土豆球，我思前想后，終于想到了做“笑口常開”，媽媽吃了它肯定每天笑得合不攏嘴！
我先拿出剛買回來的糯米粉，又拿了碗和紅棗，把碗里放點溫水，再倒進糯米粉，可是倒的水太多，都粘在手上了。我著急起來，爸爸告訴我：“粘在手上了，就再倒一點面粉。”我按爸爸說的做，果然手感很好，幾下子就把糯米粉變成一個光滑的面團，又把面團揉成了一個個小條條。再拿出一個碗，倒了些清水，把紅棗放進水里泡到軟才行，紅棗泡得像一個紅胖娃娃才可以切。20分鐘過去了，下一步是最驚心動魄的：讓紅胖娃娃張開嘴笑起來。怎樣才能讓紅胖娃娃張開嘴笑起來呢？要用刀把紅棗切出一個大口子，但又不能切斷。一開始我怎么也不敢切，爸爸告訴我：“要把手放在刀片旁，慢慢的往下切，切到一半的時候停下來。”我漸漸熟練起來，過一會兒就把這些胖娃娃解決了。再把糯米小條條塞進它們的`嘴里，“笑口顏開”就大功告成了。
我把“笑口顏開”放進鍋里蒸了20分鐘終于出爐啦。別說吃了，就是聞聞就會讓你口水直流三千尺。后來，我跟爸爸還擺了一個“笑口常開”的圖形，爸爸說還挺像呢！
這個“笑口常開”里的紅棗又紅又甜，寓意著生活紅紅火火，甜甜蜜蜜。那糯米又代表什么呢？因為他讓紅色的嘴巴張得大大的，像笑起來了一樣，所以我給它取名叫“笑口常開”。媽媽看見我做得如此辛苦，終于喜笑顏開了！
舌尖上的美食作文9
深秋的夜晚， 涼 風習習，月光是隔了樹影照過來的，朦朧的月影，像一幅煊染出來的國畫，極具韻味。晚風掠過靜悄悄的小路，吹動了潔白的落地窗簾。
轉過街角，我的鼻子被一股香氣侵襲，禁不住仰天打了個痛快的噴嚏，我及不情愿的揉了揉鼻子，朝著這香氣中夾帶有一絲絲腥味的氣味，大步流星的走了過去。
在彩色霓虹燈的`襯托下，“江蟹明”這幾個大字，更加突出了。來到頂樓天臺～～～露天吃火鍋。上樓梯前，我原以為是人和人亂成一鍋粥，火鍋的材料一拿出來就會馬上一掃而光的現象。可是，現在呈現在我眼前的卻是另一番景象，一桌一桌，整整齊齊。生意很火，顧客絡繹不絕，但大家井然有序，文明和諧。
來到“江蟹明“一定要吃螃蟹，這兒的蟹各式各樣，江蟹、河蟹、蚘蠓蟹氏家族大集合，醉蟹、蒸蟹、江蟹生五花八門。這螃蟹小巧玲瓏，但肉卻豐滿，鮮紅的外殼，張牙舞爪的八只腳，兩只大大的鉗子。蟹不是畫的，也不是編的，而是如假包換的真螃蟹。放入火鍋里就更美味了，每個人都吃了滿嘴油。
汪曾祺先生對美食可是情有獨鐘的，特別是螃蟹，尤其是蟹中極品——醉蟹。可是在他的文章中卻對醉蟹一字未提，這是為什么呢？不要以為汪曾祺先生不愛螃蟹，而是他覺得醉蟹味兒太鮮美了，好吃到所不能用語言來表達，只可意會，不可言語。在四大名著《紅樓夢》中，湘云在宴請大家吃蟹時，也曾以蟹為題作詩，其樂無窮。
菊黃蟹肥秋正濃，把蟹放入沸水之中，于是蟹紅了，熟了，配上親手調制的獨特秘醬，那就大口嚼吃吧！管她淑女不淑女呢！
看到這兒，你是不是也垂涎三尺了呢？別再流口水了，趁著秋季好時光，趕緊去“江蟹明海鮮城“解解饞吧！
舌尖上的美食作文10
常言道：“人是鐵，飯是鋼，一餐不吃餓得慌。”可見，飯對我們而言是十分重要的。這不，中午時，通過網上搜查，我把目光鎖定在了一個美食店上。
我和媽媽來到那個店里，經過一番深思熟慮，終于決定，要點脆皮雞這道菜。
好不容易把脆皮雞盼來了。脆皮雞的雞皮色澤紅亮，它被切成小塊小塊的，整整齊齊排在晶亮的長碗中，仿佛在排著隊伍等待著人們享用呢！在紅得發亮的大雞塊上，點綴著翠綠的蔥花，還撒上了一小撮嫩黃色的姜碎。不僅如此，廚師還把他晶亮的棕色秘制醬汁也淋在了脆皮雞上，看起來更加讓人食欲爆滿！
等老媽拍好照，發朋友圈時，我悄然夾起一場冒著熱氣、散發著鮮番的脆皮雞塊，放入嘴中。哦！這味道真是妙不可言啊！舌尖最先觸碰到的是雞皮，雞皮的鮮美的`味道立刻在舌頭上綻放。細細品味，一股甜絲絲的味道便在嘴中游走。雙重口味，帶來不一樣的體驗！
若是用力一咬，"嗞"的一聲，雞肉中飽含的雞汁便噴射出來，咸咸的味道在口里翻滾，最后，由一塊白嫩的雞肉收尾。飽滿的雞肉散發出香味，一嚼，雞肉的鮮嫩在口中爆炸，熱乎的雞汁溢滿全身。仔細品嘗，就會感到雞肉又滑又嫩，口感非常好。
如果不想一點一點細細品嘗，那么把紳士或淑女氣勢拋開，一口一塊雞肉。那么，口腔中會像投入了一顆美食炸彈，甜的、咸的、鮮的，各種味道在口中爆炸，時不時來一次雞汁的沖蕩。溫暖的味道溢滿全身，無孔不入，實在是"只可意會，不可言傳"啊！
吃完后，我一直沉醉與美味之中。你也來嘗一嘗幸福的味道吧！
舌尖上的美食作文11
說起成都的特色美食，那真是多種多樣，其中我最愛的還是火鍋。在“炊煙裊裊”的火鍋店里，吃著熱騰騰的美食，那真是冬天里最幸福的事啦！
這不，周末的晚上我就迫不及待地拉著爸媽奔向火鍋店。剛出家門，火鍋的那股香氣就隨風飄進了我的鼻子，那真是夢幻般的味道啊！這使我更加急切地向火鍋店奔去。走進火鍋店，哇，真是人山人海，高朋滿座！
成都火鍋的鍋底有很多樣：牛油的.、清湯的、鴛鴦的……我最愛的還是“麻、辣、燙”的牛油紅鍋。它的食材更是豐富：毛肚、牛肉、鴨腸、海帶、豆腐……凡是能吃的都可以在火鍋里煮。
不一會兒，鍋端上來了，可就是遲遲不開。我把手掌對照火鍋推，就像施法一樣，希望火能燒得更旺。嘿，還真靈，鍋開了！我迫不及待地夾了一塊毛肚在鍋里“七上八下”，不一會兒就熟了。我急切地往嘴里塞——啊！燙死了！我一邊吐著舌頭，一邊用手使勁扇風，把爸爸媽媽逗壞了。媽媽笑瞇瞇地對我說：“心急吃不了熱豆腐！”我汲取了教訓，又從鍋里夾起一塊麻辣牛肉，在油碟里蘸了蘸。咬上一口，真是美味！牛肉嚼勁十足，味道又鮮又辣，還帶著淡淡的蒜香。這時，我喝了一口冰爽的果汁，舌尖上的辣馬上被酸甜替代了。
爸爸告訴我：“吃火鍋要有講究，先吃葷菜，還得吃點素菜，營養才會均衡。”我一口接一口停不下來，肚子很快就吃得圓滾滾的了。
夜幕降臨，火鍋店的人還是絡繹不絕。大家圍坐在火鍋周圍，談論著身邊的趣事，吃著熱騰騰的火鍋，身體暖和了，心也更暖了……
舌尖上的美食作文12
世界上有許許多多的火鍋，而串串香卻讓我回味無窮。
來到店中，端起調制好的味料坐到了座位上。
幾分鐘后，火鍋料過來了。一半是湯色火濃的油辣燙湯，一半是乳白色的清新純湯。湯色澤鮮亮，似彩布般絲滑，如彩云般柔滑。麻辣夾雜著一絲絲蔬菜拌著花椒撲鼻而來，令人“口水直流三千尺”。
湯沸騰起來。這時，把一把又一把的烤串放進鍋內。鮮嫩的白豆腐飄來蕩去，火紅的剁辣椒散發出陣陣鮮香，卷牛肉在“烈火浴"下舒展身體，隨著風搖擺不定。汁水將它們團團包圍，給卷牛肉穿上了一層淡淡的彩衣。暗灰色的牛筋變得酸軟，真讓人唾延欲滴。
盼星星，盼月亮，火鍋終于煮好了。夾一塊亮黑色的牛肉，粘上海鮮配料，放入嘴中。嘴唇辣乎乎的，舌頭仿佛流進了一道火辣的閃電。舌壁噴濺出辣香，溢滿口腔，又流淌進了脖頸。那甜中帶酸，酥麻鮮嫩的.勁辣似驕陽，如烈火。它在血液里翻轉著、跳躍著。它又涌進我的心窩，又麻又甜的鮮辣激蕩著，沖擊著，旋轉著。再咬一口外脆內嫩的豆腐，清新氣定，讓味蕾重現生機。
最美味的就要數牛肉辣椒了。灰白色的肥牛肉包裹著火紅的辣椒。倒入口中，爆辣爽口的香甜瞬間使身心破裂，讓人印象深刻！
串串香火鍋實在是鮮味不同，真是人間美味！
舌尖上的美食作文13
中國是一個具有悠久的飲食文化歷史的古國，有許多美食，而我就對小籠包非常喜歡，百吃不厭。
暑假的一天，媽媽對我說：“豆豆，咱們去豫園吃小籠包吧！”“好呀！好呀！”我聽了開心得一蹦三尺高。要知道，小籠包可是我的最愛！
我們很快來到了豫園門口，一下車，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上沖到小店門口就開吃。可是，此時的小店門口已被圍得水泄不通，就等候區也人山人海。我有些擔憂心想：這要等到什么時候呀？
不過，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒過多久，小籠包就出爐了，服務員端上了桌后，一掀蓋，一股熱氣冒了出來。只見，一個個白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們仿佛在對我說：“快來品嘗我們吧！”我心想：這小籠的味道一定十分鮮美。
早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個小籠放在盤子上。由于吃過很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點皮，頓時，湯水全部涌了出來。我馬上把嘴接上去，啊！這湯汁咸中帶點肉香，是多么的鮮美！湯水全部喝完了，我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開，再夾出鮮肉餡兒，張開嘴，“啊”餡兒已被我吃進嘴里。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最后我就開始吃那軟軟的'皮。由于肉汁浸潤過，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉于其中。
回家的路上，我一邊回味小籠的味道，一邊想：小籠真不愧是一道美食，哪一天有機會真想自己去。嘗試做一下，給大家也嘗嘗這美味。
舌尖上的美食作文14
舌尖上的美食評比活動開始啦！它看起來紅棕色讓人食欲大增，聞著誘人，咬一口軟糯，肥而不膩。不錯，你們答對了，香糯紅燒肉便是我研究的美食。
主料五花肉都準備好了，那邊開始行動吧。能量刀一揮往一塊大肉上切去，可是魔法好像失效了，肉實在太軟了，一點也不好切。我只好一手固定著肉，一手拿著能量刀往肉上切去，肉被切成一個個小個體。我把肉放進鍋里，在鍋里倒上水，在高溫下，肉失去了一層保護衣，水面浮出一層白白的油花，這時候肉腥味去除了。把他們盛在盤子里備用。接著往鍋里倒油，肉滑進鍋里的時候，“赤啦”“啪啪”的聲音充斥著廚房，一個個小家伙仿佛在說：“好燙呀，我們要被煮啦。”急地它們四處亂竄，油都蹦出來了，有一滴油濺在我的手上，“真燙呀”，嚇得我趕緊想要逃跑，我猶猶豫豫不敢往前，奶奶告訴我，過一會兒他們便會投降，果然一會兒他們便放棄抵抗了。等肉翻炒至金黃色的時候放入生姜、料酒、生抽和少許白糖然后加上水，這時蓋上鍋蓋大火煮沸后轉小火燜15分鐘。香味都飄到客廳了，我趕緊跑到廚房，棕紅色的紅燒肉在鍋里“咕嚕咕嚕”地唱著交響曲。關火把它們裝進盤子里，香噴噴的紅燒肉便出鍋了。
它的營養是含有豐富的優質蛋白和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血。我做這道菜是希望爸爸媽媽下班回家辛苦了一天，能夠得到營養。有個健健康康的'身體，能一直陪著我。
奶奶嘗了一口說很好吃，我以為奶奶是假裝夸我做的好。晚上爸爸媽媽回來了，幾分鐘紅燒肉的盤子就一掃而空。他們說色香味俱全他們都非常喜歡吃。這激起了我做美食的興趣，我以后要做更多的菜，讓他們品嘗。同學們如果喜歡，我也可以做給你們吃哦。
舌尖上的美食作文15
“民以食為天”，各個地方都有自己獨特的風味小吃，這些美食可以說是獨霸一方，各具特色。
南京是舉世聞名的六朝古都，在這個歷史悠久的城市，各種美食的色香味和厚重的歷史文化交相輝映，成為了南京獨特的明信片。在琳瑯滿目的美食中，特別令我回味無窮的鴨血粉絲。
在老門東小吃街上，幾乎每一家都有這香飄四溢的鴨血粉絲湯。簡單而素凈的店面，熱情好客、手腳麻利的伙計，香飄四溢的粉絲湯，美味啊，每次我都恨不得把每一家都嘗個遍，想到這兒，我的口水早已“傾巢出動”。奇異的`香氣把我的魂魄都牽引住了，不禁向前跨了幾步，最后實在忍不住了，干脆一腳跨進了店門。
一陣濃郁的香氣立刻撲鼻而來，我能在霧氣中隱隱約約地望見廚房里的情景：廚師是一位年近花甲的老爺爺。只見他熟練地將一盤凝固的鴨血下鍋，撒進適量的蔥、蒜和各種調料，鍋里活似歡快的海洋。粉絲下去了，鍋里一片歡騰，激起排山倒海般的波浪。
沒過一會兒，一碗粉絲便映入眼簾。五彩繽紛，是那迷人的顏色，淺淡的鴨肝就像漂浮在北冰洋上的座座冰山，零星的香菜點綴其上；香氣撲鼻，是那霧氣一般的升騰，裊裊如炊煙，醉得你睜不開眼睛。夾起晶瑩剔透的粉絲輕輕放入嘴中，一陣香氣蕩漾在口中，立即唇齒留香。鴨血軟糯可口，口味格外宜人，入口即化，渾身上下都仿佛被熱氣包裹了，身子暖和了，心也是熱乎乎的。這時，如果配上一籠湯包，那將是一場味覺盛宴。
老門東的鴨血粉絲使我留下了深刻的記憶，我想，正是因為有了這些樸素如玉卻令人回味綿長的美食，才讓我們的南京更加讓人念念不忘吧！
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