紅燒肉作文15篇(必備)

　　在日常生活或是工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編為大家整理的紅燒肉作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

紅燒肉作文1

　　紅燒肉是人人皆知的一道名菜。它用精選五花肉制成，肥而不膩，瘦而不柴，肥瘦相間，老少皆宜。它渾身上下透著誘人的紅色，醬油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的伙伴。經猛火炙烤，文火慢燉后，香氣撲鼻，一道美味的紅燒肉就端上桌啦！

　　輕輕地，我用筷子夾起一塊，微微顫動的肉身閃著油光，令人恨不得馬上咬上一口。大大的張開嘴，將它快速送入口中，立刻，鮮香四溢，滿嘴流油；再細細品嘗那瘦肉，絲滑軟糯，用舌頭與牙齒輕輕碾碎，濃香的肉湯在我的`嘴里噴濺開來，香甜之味久久徘徊于口中。待得慢慢咽下之后，齒頰留香，忍不住又夾起一塊……

　　紅燒肉，也是爸爸的拿手好菜。每當一碗紅燒肉放在面前時，我總是迫不及待的大快朵頤。當美味在唇齒間蔓延開來時，我深深地感受到了辛苦做飯的爸爸那份濃濃的愛。每當同學們說起紅燒肉，我就仿佛置身于美好溫馨的境界里，舌頭也不由得興奮起來。

　　朋友們，如果你也愛吃紅燒肉，相信你一定偷偷流口水了吧？如果不愛吃也無妨，因為你對紅燒肉有了新的了解！

紅燒肉作文2

　　今天爸爸要燒了紅燒肉，要知道，我是特別喜歡吃肉的，除了咸肉，醬油肉……

　　開始，誰知爸爸耍無賴，罷工了，只有我自己燒了。

　　開始行動了，我先把肉洗干凈，再把肉切成塊，菜切成小段。一切準備就緒，接下來就是加工了。我先炒青菜，在鍋了倒入些油，加熱后再小心翼翼地把肉倒進鍋里翻炒，最后加入鹽、味精、白糖拌勻出鍋，（其實，我真得不會燒，平時只吃過爸爸燒的紅燒肉，看了的做法，請別見笑。）這樣這盤“紅燒肉”也出鍋了。情不自禁夾起一塊全是瘦肉的紅燒肉，就迫不及待地塞進嘴里嚼起來，真的太香了！

　　紅燒肉的主材是五花肉，而且還得是連皮帶肉、肥瘦摻雜的那種，因為正宗的紅燒肉味道好就好在豬皮和肥肉的濃而不膩。外公的`紅燒肉入口一塊，乍覺甜爽，牙齒嚼下時，肉的芳香頓時在口腔中爆破，而且肥肉決不膩。

　　我吃到現在從來沒吃過燒的比爸爸燒的更好吃的紅燒肉，也不曾見過比爸爸燒的更吸引人的紅燒肉。或許這是一種情結吧！情是真情，愛是真愛，只有加入了真情真愛的紅燒肉才能讓我駐留在這充滿了愛的紅燒肉之中吧。

紅燒肉作文3

　　一道美食出鍋了，哇！原來是我盼望已久的紅燒肉呀！

　　你只要看一看這熱氣騰騰的紅燒肉，就會垂涎欲滴。瞧，天藍色的盤子里，堆著像金字塔一樣的紅燒肉，周圍放著翠綠的西蘭花，遠遠看去，好像一幅美麗的圖畫。

　　我湊上前仔細地聞了聞，太香了！口水像洪水猛獸一樣流了下來，我咽了一下口水，問媽媽：“媽媽，現在可以吃了嗎？”媽媽說：“我們晚一點再吃吧�！奔t燒肉的香味陣陣撲來，我不由自主地吃了一塊，真是太好吃了！當我吃第二塊時，媽媽正好從廚房走出來，只見她大汗淋漓，身上的圍裙已經濕了，還不停地淌著水。媽媽看見我在吃紅燒肉，笑著說：“你真是一個小饞貓呀！”我的臉唰得一下紅了，不好意思地說：“因為媽媽做的紅燒肉太好吃了呀！”

　　開始吃飯了，我先讓媽媽吃了一塊，她疑惑不解的'問：“你剛才不是很想吃嗎？現在怎么給我吃了呢？”我回答道：“因為媽媽做紅燒肉太辛苦了，要去很遠的地方買肉，所以就給你吃了呀！媽媽，你太好了！”媽媽的眼眶有些濕潤，走過來“叭”親了我一口，我和她都開心的笑了。

紅燒肉作文4

　　那一天，我放學回家，剛進屋就聞到了一陣濃濃的香味。我定神一看，原來是爺爺在做我最愛吃的紅燒肉哩！我心急火燎地寫完作業，迫不及待地沖向廚房，圍著鍋轉了一圈又一圈，恨不得能馬上大快朵頤。

　　過了一會兒，只聽爺爺喊：“紅燒肉出爐啦！”我以百米沖刺的速度跑向餐廳。爺爺叮囑我：“肉太燙了，再等會兒�！蔽夷坎晦D睛地盯著肉。過了許久，熱氣退了一點，我立刻夾起肉往嘴里塞，一口氣吞了四塊。我鼓著腮幫，喃喃自語地夸贊道：“肉質柔嫩，美味無比，天下少有，舉世無雙！”爺爺聽了，喜不自勝。就這樣，我出餐廳吃一塊、進餐廳塞一塊，眼看一盤美味的紅燒肉就要被我吃個底朝天。

　　突然，我的腦海里浮現出爺爺辛勤做菜的場面：爺爺每天起早貪黑，去菜市場買來好的菜，然后精心搭配。每次吃飯，爺爺總會把營養豐富的`山珍海味放在我面前，而自己只吃些剩飯冷菜。想到這兒，我毫不猶豫地夾起最大的一塊，不假思索地塞進他嘴里。爺爺笑了，笑得那么甜，紅燒肉的油汁從他嘴里溢了出來……

紅燒肉作文5

　　每個人都有自己喜歡吃的美食，我喜歡的美食有很多，比如：可樂雞翅、涼拌黃瓜、西紅柿炒雞蛋、紅燒肉其中，

　　最讓我念念不忘還是媽媽燒的那道紅燒肉。

　　我來為大家介紹媽媽紅燒肉制作過程，是這樣的`：

　　首先，準備一些五花肉洗干凈，把肉切成一小塊一小塊的。

　　接著，在鍋中加冷水燒開，把五花肉去除腥味，再燒熱油鍋，將五花肉炒至表面金黃撈出。

　　然后在鍋內倒油，將冰糖炒至棗紅色，倒入五花肉翻炒上色。

　　接著，放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮，倒入兩袋黃酒和適量的水，大火燒開放入適量的鹽、雞精、醬油調色。轉小火燒40分鐘后，這時，

　　一陣陣香味撲鼻而來，大火收汁，一盤香噴噴的紅燒肉就大功告成了。

　　紅燒肉不僅口感好，色澤紅亮，好像紅瑪瑙一樣，紅撲撲的閃閃發光。

　　輕輕咬上一口，一股濃郁的肉香便在嘴里彌漫開來，味醇汁濃，肥而不膩，入口即化，讓人回味無窮。

　　這是我吃過最好吃的紅燒肉。所以我給它取名為老媽紅燒肉。

紅燒肉作文6

　　11月20日星期六晴

　　今天，媽媽給我燒了一道菜——紅燒肉，我非常喜歡吃，因為它的皮外脆里嫩，香甜可口，美味極了！

　　它的形狀是正方形的，從外表看上去就像一個個跳動的小精靈，在我的嘴巴里晃來晃去，走得天翻地覆。它的'顏色分別是黃色和棕色的，肥肉是黃色的，精肉是棕色的，一層一層，像個藝術品。據說，吃了紅燒肉還能美顏，讓吃了它的人變得潔白如雪。

　　今天，我吃到了好吃且有營養的紅燒肉，開心至極，媽媽也滿臉笑容地說：“好吃就好，好吃就好……下次再給你燒�！蔽衣犃藡寢尩脑捀�加開心了，準備吃晚飯的時候讓媽媽再燒給我吃。到了晚飯時間，我不好意思地走到媽媽面前，媽媽微笑著說：“小家伙，你又想吃紅燒肉了吧？”恍惚間，我的腦海里晃過一個奇怪的念頭：媽媽難道知道我的心理世界？我沉默了一會兒，不好意思地說：“媽媽，您真聰明！”說完，媽媽便樂呵呵地又給我燒了一盤紅燒肉。

紅燒肉作文7

　　我走在回家的路上，快到家，走在樓道里就能聞到一縷香味兒，我立刻呼哧呼哧一口氣跑上去。剛一推門，就看到爸爸原來在做紅燒肉呢！

　　只見爸爸把水龍頭“嘩嘩”一開，把肉洗得干干凈凈，放在刀砧板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的時候，“嘩啦”倒一點油，爸爸用鏟子鏟了幾下，油便均勻的鋪滿了鍋底，肥肉一進鍋里，就熱得“哧哧”往外冒油，瘦肉也“撲通”一聲被倒進鍋里，生姜也被扔進鍋里，黃酒也來湊熱鬧。隨即一個黑乎乎的蓋子便蓋了上去。過了一會兒，爸爸掀開蓋子，倒上醬油、白糖，肉就被染得通紅通紅，“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡，好似小魚在吐泡。

　　煮了一會兒，湯汁快被肉吸干的時候，爸爸撒了一點鹽，一邊炒一邊翻，紅紅的`醬汁把肉裹得粘乎乎的，紅燒肉終于大功告成啦！當香氣彌漫整個廚房時，紅燒肉已經“啪嗒”放到盤子里，我這個小饞貓已經“叼”了一塊在嘴里嚼了起來，輕輕一咬，紅燒肉的油就“滋滋”冒了出來，差點燙傷了我的嘴。

　　鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”。

紅燒肉作文8

　　因為我的減肥的計劃，我已經好幾天沒吃肉了，所以昨天媽媽特地去商場為我買了一大塊紅燒肉回家。

　　一回到家，媽媽便迫不及待地、興高采烈地對我說：“薏薏你今天有紅燒肉吃了!”只見媽媽眉飛色舞，滿懷希望地把紅燒肉放進了鍋里。

　　當我在寫作業的時候，突然聽到了媽媽的一聲慘叫，我連忙跑過去一看：媽媽嘟著嘴，在處理鍋里那一團黑乎乎的東西。我連忙問：“媽媽怎么了?”“我的紅燒肉被我燒糊了!我不就是去上了會網嗎，怎么會燒糊的?”媽媽一邊哭一邊說。見媽媽那么傷心，我便安慰她說：“沒關系的，下次媽媽您再給我做吧!”雖然媽媽停止了哭泣，但她并沒有恢復到以前的樣子，還是那副垂頭喪氣的`樣子。

　　后來媽媽對我說：“謝謝你，在我失落的時候安慰我，是你讓我沒有氣餒，讓我有勇氣在做一次�！闭f完，媽媽從背后拿出一盤紅艷艷的紅燒肉。

　　是啊，人生就是這樣，從哪里摔倒，誰要從哪里爬起來，不要氣餒，相信我們會做得更好!

紅燒肉作文9

　　我的媽媽做菜非常好吃。她做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。她像一個頂級的大廚師。她會做的菜品的種類各式各樣如：剁椒魚頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無窮。

　　其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。媽媽先買來上好的五花肉，還有土豆。她先把土豆從袋子里面拿出來，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。媽媽把它放進鍋里，少倒點油翻炒均勻。然后，加點料酒，再倒入棕色的'老抽醬油，白白的蒜瓣，黃黃的生姜。接著，加入水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。

　　燒好了的紅燒肉又紅、又香，媽媽把它盛到一個盤子里，端到桌上。我把椅子拉開坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。

　　我吃得贊不絕口，還不停地夸獎道：“媽媽真是個頂級的廚師，做菜做的太好吃了。”媽媽露出了開心的笑容。

紅燒肉作文10

　　過春節了！鞭炮聲響個不停，家家戶戶剪窗花，貼春聯，熱鬧極了。夕陽西下，我背著書包一邊哼著小調一邊走向回家的路。剛一進門，我就看見媽媽在廚房里又是刷鍋又是切肉，忙得滿頭大汗。原來，媽媽要做她的.拿手好菜——紅燒肉。

　　我走進房間開始寫作業，爸爸坐在沙發上聚精會神地看報紙，奶奶在跟著激情四射的音樂跳廣場舞，爺爺在健身。紅燒肉做好了，濃濃的香味飄進了我的房間，吸引著我扔下作業本，像兔子一樣飛快地跑到餐桌旁，“是紅燒肉嗎？”我迫不及待地問媽媽，“是，你這個小饞貓�！闭f著，她刮了一下我的小鼻子。我夾起一塊肉就往嘴里放。啊，真香！緊追而來的是爸爸，他吸了吸鼻子，說：“這盤紅燒肉可真香�！睜敔敽湍棠桃瞾淼搅瞬妥琅�。媽媽見全家人都到齊了，大聲地說：“開飯！”我們拿起筷子，夾起紅燒肉放進嘴里，狼吞虎咽地吃起來。媽媽笑呵呵地說：“小心點，別噎著了�！本瓦@樣，我們津津有味地吃完了一盤紅燒肉。

　　媽媽做的紅燒肉里面包含著媽媽對我們濃濃的愛，我愛吃紅燒肉，更愛媽媽！

紅燒肉作文11

　　今天一大早，我和媽媽一起去了超市，買了一些需要的食材。我們買了一些五花肉，請師傅切開，還買了一些綠得發亮的蔥等，便迫不及待地回了家做起了美食。

　　我先把五花肉放進已經燒開的.熱水里，刷一下，大塊的五花肉變身了，鮮紅的肉成了白色，水也變白了，而且水面上也有許多雜質。我把肉小心翼翼地拿出來，用清水沖洗干凈。這時候才可以燒真正的五花肉了。

　　燒開油鍋，我把肉輕輕地放了進去，油馬上跳起舞來，發出“滋滋滋”的聲音，嚇得我跳得遠遠的。我鼓起勇氣，把肉翻了過來，等兩面都成了金黃色，第一步就完成了。

　　我再把肉放進燉鍋，放入大量的黃酒沒過肉，再放進少量老抽、蒜、醬等調料，開始燉了起來。這個過程需要很長時間。大約過了一個半小時，肉的香味飄滿了整個房間。這時打開鍋蓋，你會發現湯變少了，肉變成了醬油紅的顏色，誘人極了！這時撒上一勺白糖，湯就變得粘粘的了，放上一把蔥，再燉一會兒，好吃的肉就可以出鍋了。

　　吃著美味的紅燒肉，讓我忘記了做菜時的苦，令人回味無窮！

紅燒肉作文12

　　世界上有無數的美食，但我最喜歡的是紅燒豬肉。

　　我祖母做的紅燒豬肉是一項偉大的.技能。讓我介紹一下我祖母做的紅燒豬肉的制作過程。

　　首先，洗凈好的豬肉，切成小方塊，加入冷水，倒入切好的肉，放幾片姜，用中火慢慢煮。當水開了，豬肉變白了，把它舀起來。你知道你為什么要這么做嗎？奶奶說這樣做可以去除豬肉中的血腥味和魚腥味，而且用這種方法烹飪的肉更差，更美味。然后開始燃燒。將適量的油倒入鍋中，加入三勺白糖，用煎鍋攪拌。幾分鐘后，它變成了紅糖汁。這時，將準備好的豬肚放入鍋中，均勻地翻炒，這樣每塊肉都沾有糖汁。然后加入適量的老煙、料酒、鹽、冰糖、姜等。將它們均勻翻炒，加水，蓋上鍋蓋，燒至沸騰，然后用小火慢慢烹飪。這時，廚房里充滿了濃濃的肉味，非常誘人。

　　紅燒豬肉出鍋了！看，它是金色的，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕地夾起一塊肉，咬一口。它是脂肪，但不油膩。它在口中融化，回味悠長。我可以一次吃幾塊。

　　怎么樣了？你流口水了嗎？歡迎來到我家，嘗嘗奶奶做的紅燒豬肉。

紅燒肉作文13

　　昨天我們在一家飯店吃了紅燒肉，特別好吃。今天，我要學做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝。

　　媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的'材料，我就開始按照媽媽教我地方法開始做了起來：首先我先放一些油，等油熱了之后，再放糖，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌。

　　誰知，糖都熱了我還不知道，這時媽媽說：“子慧，糖都熱了，怎么還不放肉呢?”聽到這我才連忙把肉放進鍋中，媽媽說放到熱水中煮5——6分鐘，就可以了，5——6分鐘以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進三片姜以及三個八角，又急急忙忙的放進醬油，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒放糖和鹽呢!

　　我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽，又加了一些水，這才成功了一半。我一會兒打開鍋蓋看看，一會兒又攪拌攪拌。媽媽看見了說：“心急吃不了熱豆腐，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以。

　　紅燒肉終于出鍋了，我迫不及待的嘗了一口“嗯!還不錯!”弟弟也來了說：“讓我嘗嘗，讓我嘗嘗，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來做吧!”“好吃好吃。”媽媽也嘗了一口說：“嗯!味道很好�！甭牭竭@些話，我心里甜滋滋的。

　　吃著自己做的紅燒肉，我覺得特別香。

紅燒肉作文14

　　媽媽是我們家的大廚，她做的紅燒肉更是一絕。

　　在我的'一再要求下，媽媽今天就準備燒紅燒肉了。只見媽媽把水龍頭一開，水嘩嘩地流出來，沖洗著生肉。媽媽把肉洗得干干凈凈，放在案板上切好，肥肉站一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋冒熱氣時，倒一點油，媽媽用鏟子鏟了幾下，油便均勻地鋪滿了鍋底。肥肉一進鍋，就哧哧往外冒油，接著瘦肉也撲通一聲被倒進了鍋里，肥肉和瘦肉在鍋鏟上上下翻滾，生姜同志也被扔進了鍋里。翻炒了一分鐘左右，黃酒也來湊熱鬧，把肉的腥味去得干干凈凈，隨即，倒了些許老抽，一個透明的蓋子便朝鍋上撲去，紅燒肉在鍋里煮了起來。過了十五分鐘左右，媽媽掀開蓋子，倒上生抽，白糖，肉就變得通紅通紅的，咕嘟咕嘟在鍋內冒著泡。就這樣，又煮了一會兒，湯汁快被肉吸干時，媽媽撒了一點鹽，一點雞精，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉包得粘乎乎的，紅燒肉終于大功告成啦！

　　媽媽剛把紅燒肉裝到盤子里，我立馬用嘴叼了一塊嚼了起來，輕輕一咬，紅燒肉的油就滋滋冒了出來，差點燙了我的嘴。但這味道真是好極了。此味只因天上有，人間哪得幾回聞。

　　媽媽做的紅燒肉可真是太好吃了！我等不及長大再學了，我要偷師！

紅燒肉作文15

　　放學后，媽媽對我說：“今天吃紅燒肉！”媽媽一說完，我高興極了，因為又能吃到我最喜歡吃的紅燒肉了。

　　媽媽先拿出來一塊肥瘦相間的五花肉，燒開熱水，把肉放到鐵鍋里汆燙五花肉。然后重新打開煤氣灶，只聽“轟”的一聲，煤氣灶打開了，竄出來了淡藍色的`小火苗。等鍋熱了以后，媽媽在鍋中放少許油。過了一會兒，鍋里冒出一縷縷青煙，油熱了，然后把八角、茴香、桂皮和生姜加入鍋中，炒出香味，將汆好水的肉倒入鍋中，翻炒成金黃色，然后放料酒、老抽，撒少許白糖。轉眼間，肉變成深紅色，就像穿上了深紅色外衣。

　　我越往鍋里看，越饞得口水直流，可是媽媽說：“還早呢！肉要燉好才香。”接著，媽媽倒了兩碗水，將開關調至小火，蓋上鍋蓋燉了一個半小時，終于，肉熟了，最后，用大火收汁，等鍋里發出“滋滋”的聲音以后，肉徹底熟了。紅燒肉紅彤彤的，亮晶晶的，香氣撲鼻。

　　這次做紅燒肉我領悟了一個道理——心急吃不了熱豆腐。