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做青團(tuán)作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都跟作文打過交道吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么你有了解過作文嗎?以下是小編收集整理的做青團(tuán)作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
做青團(tuán)作文1
星期天上午,天氣晴朗,陽光燦爛。
一大早我就起床了,心情非常高興。一會兒,奶奶打電話給爸爸,叫我們早點過去。于是爸爸開車載著我和媽媽來到奶奶家,一進(jìn)門,我就看見奶奶正忙著做青團(tuán),我就跑過去說: "奶奶您在做什么?" 奶奶說: "我在做青團(tuán),你在邊上看著,等你長大后做給我們吃。" 我說: "我現(xiàn)在就要做。" 奶奶說: "那好吧,你看奶奶做,跟著學(xué),做幾個小的.試試。"
奶奶就給我一個粉團(tuán),我拿在手上跟著奶奶學(xué),先把粉團(tuán)搓成圓形,然后右手大母指伸進(jìn)小圓里,左手轉(zhuǎn),右手捏,慢慢地把粉團(tuán)捏成小茶杯一樣薄薄的形狀,再把陷肉放進(jìn)去,左手把青團(tuán)抖一抖,右手把口子閉合捏成三角形,然后繼續(xù)揉,揉成圓圓的。左手到右手,右手到左手,象拋球一樣拋幾下。然后就放進(jìn)蒸籠里蒸。
一會兒功夫,我的作品就出蒸籠了,我把它拿給爸爸媽媽吃,爸爸媽媽邊吃邊說: "真好吃,由由你長大了,會做青團(tuán)了! " 我心里樂滋滋的。
做青團(tuán)作文2
路邊的小樹長大了,路邊的野花盛開了,路邊的野草也長大了。在這樣美麗的時刻,清明來了,我想起了一種美食——青團(tuán)。
首先,把新鮮的艾草清洗干凈,放入鍋中,加水煮爛,就可以撈出來了。煮爛的艾草撈出有兩種加工選擇,第一讓大刀和它打架;第二用碗做戰(zhàn)場。它和搟面杖打架,在打架中間加點白糖,由于艾草屬于中草藥,所以會有些苦澀的味道,加上糖的就可以改善一下。
接著,把糯米粉和粘米粉放在容器中,倒入青汁攪拌,用手捏成一個大胖子,再加一些食用油,為什么呢?一會兒你就知道了。
把大胖子分成12份,揉成12個小胖子,把小胖子揉捏成圓餅狀,在將紅豆沙取適量放入小胖子的'大肚子里,用皮胚將紅豆沙包裹在其中,最后捏成團(tuán)就可以了。其實加入食用油是為了讓品嘗起來口感更加順滑。
最后,放入蒸籠,等水煮開了,在煮12分鐘左右,就可以品嘗了。
終于到了最激動的品嘗時間了,一口下去,皮胚可以說成小女孩,一進(jìn)嘴就像一個粘人的小寶寶,粘著牙齒不肯放手,黑黑的豆沙就像唐僧坐著白龍馬走過,只留下無窮的回味。
做青團(tuán)作文3
隨著清明的到來,美食也少不了,那你們知道清明的美食是什么嗎?那就是青團(tuán)。
青團(tuán)做法不但簡單,而且還很美味,只要動動雙手就可以做成,一起來看看吧。
首先,將在路邊或小樹林中采摘的艾草清洗干凈,放入鍋中,加入生命的.“源泉”,那就是水,然后將其煮爛。
接著,時機(jī)快到時,夾起一片艾草,用手摸一下,如果一摸就碎,就代表可以將其撈出,剁碎或者是攪拌稀碎,加入少許的糖調(diào)一下味道。因為艾草屬于中草藥,會有微微苦澀的味道。(如果腦子學(xué)會,手沒學(xué)會,可以直接購買超市制作好的青汁。)
下一步將糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入剛加工好的青汁攪拌,加入少量的食用油,可以使口感更加順滑,攪拌均勻,將其揉成球狀,在中間掏個窩,將紅豆沙取適量放入青團(tuán)中間,再用皮胚將其包裹在其中。捏成團(tuán)放入鍋中蒸10到12分鐘,一份美味的青團(tuán)就做好了。
終于來到了品嘗環(huán)節(jié),皮胚軟軟糯糯就像QQ糖般的口感,在舌尖上于我斗爭,香甜的豆沙就如被精靈施了魔法一般,那口感無與倫比。
做青團(tuán)作文4
經(jīng)過田間,手中多了一把綠蔥蔥的艾草,按照我的廚藝師傅——小荷五星級酒店以月薪300招聘的大廚小桃教給我的做法,做幾只口感絲滑的青團(tuán)。
首先,將新鮮的艾草用純凈的河水洗凈放入一只小鍋中,加入康師傅牌礦泉水煮的它面目全非,煮到它易碎,用勺子撈出并用菜刀“截肢”或用筷子攪拌實施“五馬分尸”,加點糖去掉苦澀的味道,不喜歡艾草可以從衣服上扯下一塊有細(xì)眼的布過濾除青汁或直接在拼多多上以9。9十袋的價格購買。
再將淘寶限時秒殺的糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入運送了十年的青汁攪拌。加入少量的使用油,你猜猜好好的青團(tuán)因為啥要加油呢?因為食用油可以讓口感更加順滑,使用左手?jǐn)嚢杈鶆颉#ㄓ沂忠呀?jīng)廢了)
然后,將這只憨憨的大胖子揉一揉,捏一點面團(tuán)“整容”程小圓餅狀。剩下的'面團(tuán)都給他復(fù)制粘貼。把紅豆沙取一點放入皮胚小餅中間,再用皮胚包在里面,捏成你想要的形狀即可,復(fù)制粘貼,復(fù)制粘貼。起鍋蒸它,就可以吃了。
最后品嘗環(huán)節(jié)到了,皮胚像三國里的張飛,抓住你的心不放,與舌尖斗了三百回合,順滑的豆沙就像一陣風(fēng)沙掠過舌尖,余下了清香。
做青團(tuán)作文5
今天,我和媽媽一起做青團(tuán),我們準(zhǔn)備了糯米粉、小麥粉、豆沙餡還糯米等材料有。
媽媽先和好帶艾葉的粉團(tuán),我搶先拿了一小塊搓成圓形,再壓扁,然后把四周圍再翹起來一點,接著用勺子盛了一點豆沙餡放在綠色粉餅的中間,把豆沙裹起來,可是豆沙怎么也包不進(jìn)去。媽媽說:“你面粉餅太小了,放的.豆沙太多了!”哦,原來如此!媽媽說:“你索性再拿點粉把它裹起來。”于是,我按照媽媽的方法去做,先拿一塊小粉團(tuán),拍成扁扁的,再把小粉餅往上一粘,嗯!果然好了許多,我又將做好的糯米青團(tuán)放在白米堆里滾了滾,終于大功告成了,一個小雪球一樣的青團(tuán)出現(xiàn)在我的眼前!
一個、兩個、三個……也不知過去了多少時間,青團(tuán)都做好了。媽媽馬上點火蒸煮,不一會兒,陣陣清香從鍋里冒出來了,我迫不及待地催著媽媽趕快拿出來,可媽媽卻說還沒熟,又過了10分鐘,媽媽終于打開鍋蓋。 “好香呀!”我情不自禁地喊了一聲,伸手就想去拿,媽媽眼疾手快擋住了我,我連忙改用筷子,夾了一個不大不小的,一邊吹一邊往嘴里送,啊!柔中帶甜,太美味了!吃著自己親手做的青團(tuán)別提有多高興了!勞動創(chuàng)造甜蜜的生活一點沒錯!
做青團(tuán)作文6
每個節(jié)日都有習(xí)俗,而我了解了一部分,而且我發(fā)現(xiàn)我了解的都與吃相關(guān),當(dāng)然都說吃了,怎么可能沒有教程呢,今天就來說說清明的美食——青團(tuán)的做法。
開始了第一部,將采摘的艾草清洗干凈,加水,煮爛,這為什么要煮爛,你一會就知道了。
第二部,煮爛之后,搗碎,煮的越爛越容易搗碎,加入白糖調(diào)味,撒下去的白糖好像在開會,討論今天發(fā)生的事情,差不多50克就可以了。為什么要放糖?那一會就知道了。因為艾草屬于中草藥,會有些微苦澀的味道,不喜歡吃艾草的,可以去超市買制作好的.青汁也是可以的。
第三部,將糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入青汁攪拌,加入少量食用油,至于為什么加食用油,一會兒你就知道了,因為食用油可以使口感更順滑,攪拌均勻。
第四部,將其揉一揉,捏一捏,做成圓圓的餅狀,將豆沙放在中間,在把豆沙包在餅的心里。
做都做了,當(dāng)然要嘗一嘗,皮胚可以說是一種粘人的小海豚,在你的舌尖跳來跳去,豆沙可以說是海底深處的細(xì)沙,轉(zhuǎn)眼又消失了,海豚和細(xì)沙團(tuán)結(jié)起來,回味無窮。
舌尖上的清明——青團(tuán),你學(xué)會了嗎?
做青團(tuán)作文7
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。”同學(xué)們清明就快到了,你是否又想到了美食呢?接下來讓我給你們介紹一款簡單又好吃的青團(tuán)吧。
首先,我們將新鮮的艾草清洗干凈,放入鍋中煮一煮,放少許的小蘇打保持鮮嫩的綠色,撈出來后,放入涼水中,再撈出來,把它綠色的`“頭發(fā)”摘下來,其他的都不要。
然后,我們把艾草剁碎或者攪拌細(xì)碎,加入少量白糖調(diào)一下味道,因為艾草屬于中草藥會有些杯苦澀的味道,不喜歡艾草可以將其用過濾網(wǎng)紗布濾除青汁。
接著,我們將糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入綠青汁攪拌一下,加入少量食用油,食用油可以使口感更加順滑,攪拌均勻。
最后,將其揉捏做成圓餅狀,將紅豆沙取適量放入皮胚中間,再用皮胚將其包在其中,捏成團(tuán)即可,這一個青團(tuán)就像一個個胖娃娃煞時可愛。
品嘗期間總是讓人最激動,這一口下去啊,皮胚就像一個調(diào)皮的孩子,它在我的嘴里藏來藏去,久久不肯離去,豆沙就像一個小仙女,她使用蜻蜓點水從我的舌尖滑落了下去。
做青團(tuán)作文8
清明到了,讓我不禁想起“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。”雖然顯得有些沉重的清明有個獨有的美食——青團(tuán),為什么要做青團(tuán)呢?因的為清明其實也有寒食節(jié)的一部分,大家對寒食節(jié)多少有些了解,在這我就不多說了。
這時,就會有小朋友問了,青團(tuán)該怎么做呀?別著急一會兒就知道了。
首先,把新鮮的艾草拿出來,艾草不用在網(wǎng)上買,在路邊就有生長的。把洗好的艾草放入鍋中煮爛,撈出來用刀剁碎,小朋友要小心點,大人也不例外。可以根據(jù)自己的口味放入一些白糖調(diào)味。
接著,把糯米粉和粘米粉放入碗中,倒入青汁攪拌均勻,加入一點點食用油,除了食用油,其他油都不行,加入油進(jìn)行攪拌,攪拌成特別絲滑的那種就可以了。
最后,把餅做成圓形狀,餡料可以根據(jù)自己喜歡的口味進(jìn)行安排,做好的青團(tuán)放在燒開的籠屜上蒸十幾分鐘就可以吃了。
到了品嘗的.環(huán)節(jié),皮胚像嬰兒柔軟的皮膚,還夾雜著一絲絲青草的甜香,餡料就像涂“護(hù)手霜”一樣,不對應(yīng)該是“護(hù)舌霜”,甜甜的,用一個字形容那就是就是妙!
清明的這款美食讓我感受到了除了悲傷以外的情緒,比如快樂,比如甜蜜。愛了!愛了!
做青團(tuán)作文9
清明又來了,這次我們要做青團(tuán)了。
我們要準(zhǔn)備面、油、艾草和餡料,把艾草煮一下,再撈出,放入涼水中,在揉進(jìn)面里頭,把面分成段,讓我們挖一個“地鼠洞”,把陷放入“地鼠洞”,好,我們再把“地鼠洞”封死,變?yōu)閳A形,把這個雞蛋放進(jìn)去,再煮上3到4分鐘,激動人心的時刻還沒有開始,我們討論一下小技巧吧!陷最好放紅豆或芝麻糊,這樣更好吃。面放入鍋中是要刷一層油,起到不粘鍋的效果,這也是做主角之時。皮胚不一定要做成圓形,例如方形,小三角形、梨形等。
激動人心的時刻到了,只要這一口,如果失敗了,那么20來分鐘都白費了,如果成功了,那么你就可以做更多的給別人吃了。
嘗一口豆沙,如同小米粒一樣。綠色的`“雞蛋皮”如同蝸牛死死的粘在你的牙上不放手,解決它有兩種方法,一:口水大軍,把它沖走如同波濤卷走泥沙,二:用“大力水手”舌頭把它打下來,再趕緊吞下。不過說一句,豆沙太好了,可惜它易化。皮胚在濃稠之中有一絲Q彈,不像“牛皮糖模式”的它。
這就是舌尖上的清明,你學(xué)會了嗎?
做青團(tuán)作文10
清明節(jié)到了,瞧,又下起了牛毛細(xì)雨,這讓我們不禁想起了一首古詩:清明時節(jié)紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花。在今年清明節(jié),我們一家掃墓結(jié)束后,媽媽要自己做青團(tuán)讓我們嘗個鮮。我也洗干凈了雙手,興致勃勃地學(xué)做起青團(tuán)來。
開始做青團(tuán)啦!媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的菠菜放進(jìn)一個又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏,過了好久終于揉好,成了一個綠綠的糯米團(tuán)。然后我們每個人掐了一點糯米團(tuán)搓圓,捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥,再把口“封”起來,最后,我們把青團(tuán)放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒蒸熟,一股香味已撲鼻而來。“真希望快點好。”我一邊想著,一邊迫不及待地來到了廚房,等待吃了!終于好了,我發(fā)現(xiàn)青團(tuán)的顏色變成了墨綠色。吃著自己做的.青團(tuán),我心里比吃了蜜還甜。
清明節(jié),它不僅讓我們追憶已故的親人,續(xù)親情,還帶給了我們一份悠閑,一份難忘。
做青團(tuán)作文11
星期六是清明節(jié),一大早爸爸就去菜場買了做青團(tuán)要用的材料,中午我們一起提著東西去阿姨家一起做青團(tuán)。
媽媽和阿姨先把餡切好炒好,寧波的青團(tuán)是甜餡的,我們做的青團(tuán)是咸的。里面包著肉、豆腐干、筍、還有大蒜。我覺得比這里的`好吃多了。爸爸去把粉和成一大團(tuán)。一切準(zhǔn)備就緒,我們?nèi)ハ春檬珠_始做青團(tuán)了。我看媽媽拿一小團(tuán)捏成碗一樣的形狀,然后包餡放進(jìn)去再捏好成圓形,我和天天兩個人跟著做,可是覺得有點難。阿姨叫我們可以隨自己的想象,想捏成什么樣就什么樣。這下我們可高興了,就跟捏橡皮泥一樣玩開了。不一會兒,桌子上面擺了我們兩個人的作品。有我做的蘋果、小包包、花籃、足球,還有天天做的太陽、啤酒瓶、花兒、茶壺,可好玩了。
做好了,我們把青團(tuán)放在鍋里蒸,蒸好了我們一起搶著吃自己做的青團(tuán),感覺這次的比以前的好吃多了,因為是我們親手做的。