鄉味的作文

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的鄉味的作文，希望能夠幫助到大家。

　　鄉味的作文 篇1

　　我忘不了，我忘不了那一望無際碧藍的海，忘不了那又紅又大，又脆又甜的紅富士蘋果，我忘不了，那是家鄉的滋味。

　　我忘不了，煙臺的海——春天，海水變得綠盈盈的。微波泛起，一道道白色的浪花，從北面遙遠的地平線嬉笑著追逐著奔向岸邊，剛一觸摸到岸邊的礁石、沙灘，又害羞似的退了回去，然后又撲了上來，像個頑皮的孩子。春天是播種的季節，大海也不例外。脫去冬裝的漁民們駕船駛過平靜的海面，到養殖區去播下希望的種苗，期待著收獲，想象著收獲時一筐筐新鮮的海鮮。一次回老家，吃著美味的海鮮，心里既溫馨又感動，（吃得多了我也不會長痘痘，哈哈）而那各種各樣的美味海鮮印證了那句老話“靠山吃山，靠水吃水”，感覺海里不管什么東西，經過我們的一番處理，都可以成為餐桌上的美味佳肴，真可謂是大自然的一種饋贈。

　　我忘不了，煙臺的水果——每到秋天的收獲季節，我們都能吃到新鮮的水果，由于煙臺得天獨厚的地理條件，各種水果口味都非常爽口。許多遠離家鄉的游子都很留戀家鄉的水果，我們在上海生活的日子里，最想吃的'就是家鄉的水果。雖然上海也盛產許多美味的水果，但是，這些水果卻缺少了家鄉的氣息……

　　我忘不了，煙臺的小吃——煙臺有好多特色小吃，比如煙臺燜子，就是獨具特色的家鄉風味小吃。每次爸爸要回老家，我都會讓他幫我帶上幾盤，拿飯盒盛著，每次爸爸一回來，我就跑出來，吸吸鼻子，說道：“嗯！家鄉的味道！一點都沒變！”爸爸則欣喜地看著我，看我風卷殘云地將滿滿一盒吃完，讓后抹抹嘴，再說一遍：“嗯！家鄉的味道！真好吃！”

　　我忘不了，煙臺的一切，一輩子都忘不了。每當我，便涌起“人言落日是天涯，望極天涯不見家。已恨碧山相阻隔，碧山還被暮云遮。”的思鄉情懷。無論走到天涯海角，家鄉的味道總縈繞在我身邊，因為——那是我的家鄉，煙臺！

　　鄉味的作文 篇2

　　家鄉是一壺清茶，茶香幽幽，很淡卻也令人難忘。

　　上海，這個滿是高樓大廈，現代化的城市美麗多姿，卻也比不上四川——我的故鄉那巍巍雄山，潺潺流溪的自然風光。

　　那年我在四川。四川的山上，漫漫花田，一眼望去，千紅萬紫，好似一幅畫，而我站在畫中央，雙手抱著一束火紅的杜鵑花，在陽光的照射下，我的臉通紅通紅。我嗅著手中的杜鵑，淡淡花香飄來，陶醉了我的心。那味道只有家鄉有，那味道是屬于大自然的，是屬于那種只有天然環境，不染一絲纖塵，不沾一點石灰，沒有高樓大廈的地方。在上海，是沒有的。

　　我的家鄉，有千萬種味道，有花香，也有茶香。這是一個采茶的好季節，初春三月，我和外婆上山采茶。我背著小籮筐，跟在外婆后面，踏著松軟的大地，哼著小曲兒，別提有多興奮了。放眼望去，綠油油的一片，好像一片琉璃翠玉海，又像是一壺上好的瓊枝玉液灑落在這里。漫山遍野都是一股淡香。

　　外婆和幾位大嬸一邊采茶一邊攀聊起來。“今年的.茶真是香啊，好久沒見過這么好的茶嘍！”這話說得一點不錯，這茶豐盈綠潤，由于是早晨，茶葉上還沾著晨露，那露珠圓滑晶瑩，那茶葉潤澤透巧，別提多美啦。我雖背著籮筐，卻什么事也不干，只有閑情雅趣去觀賞這幅“茶女圖”：采茶的人一般都是女性，她們頭上裹著白花花的頭巾，時不時弓下腰撫摸著綠潤的茶葉，感覺這茶不錯，便輕采下來，悠悠然地放入籮筐中，有的采茶女還聞聞茶的味道，清香入鼻，便摘下，若未成熟，就轉向另一棵茶樹，繼續采摘。茶香幽幽，夾雜著茶女們的歡聲笑語，勾勒出初春最美的景色。

　　采茶結束，我和外婆要回家了，各位大嬸也要走了，她們和外婆分享著那一大堆茶葉，采得少的，添點茶葉，多的，去掉點，給少的，每個人的臉上都洋溢著笑容，那是真摯的笑。是時，她們身上的香味似乎與茶香交融，使得這味道更濃，讓人貪戀這味道，欲罷不能。

　　上海的味道，魚蝦豚蟹，玫瑰月季，而家鄉的味道，只有淡淡花味，幽幽茶香。

　　鄉味的作文 篇3

　　天下三分明月夜，二分無賴是揚州。揚州這個地方，自古以來就受到許多文人墨客的青睞，揚州的月，揚州的橋，揚州的人，皆是美不勝收，妙不可言。我的家鄉在揚州，然而我今天要說的卻是揚州著名的美食寶應藕。

　　藕，其外形沒有什么可夸贊的'，暗黃發黑的表皮上長著許多斑點，兩端和中間還有黑長的須子。但當它的皮被剝開之后，立馬就變了樣，在它那丑陋的表皮之下是白白凈凈的果肉，像美麗女子的肌膚，若皇宮門口的玉柱，又如名貴絲滑的綾羅。口感自然也是不用說的，清炒藕片入口，牙齒碰撞間便能感受到它的清脆，是那種果斷的脆；而那糖水蒸出的蓮藕，軟軟糯糯香香甜甜，咬下一口，藕塊雖斷，藕絲卻千絲萬縷，香甜于唇齒間流轉，讓人回味無窮。

　　小時候不知道什么是鄉愁，只是每次出門都鬧著要吃藕。

　　有一次七歲吧，在蘇州外婆家呆了半個月。蘇州也算是比較繁華的地方，然藕也是稀有之物。剛到外婆家，或許是因為剛到一個陌生的環境，心里空蕩蕩的，本以為時間可以填補內心的空白。不料，時間越久，那空蕩蕩的感覺愈強烈。外婆一家以為我生病了，為我忙得焦頭爛額。我的心中只想一件事吃藕。無奈之下，只得將我送回老家。一到家，我便迫不及待的趴在桌前，一下子吃了兩大碗的藕才罷休。

　　后來我才慢慢了解到，原來那不是生病，那時家鄉的味道對我的呼喚，讓我早早回家。藕是家鄉的味道，是其他任何東西都模仿不來的家鄉的味道。無論遠在何處，家鄉的味道都是我永遠的牽掛。

　　再過三五年，我終會一人離鄉在外闖蕩，在外尋覓年少時的夢想。到那時，我已不是少年，再無法像年少時任性地想家便回。只愿在某一天深夜，在別人舉頭望明月，低頭思故鄉時，會有人告訴我糖藕已經為你準備好了，早點回家。對于我來說，藕便是家鄉的味道，是我永遠的牽掛。

　　鄉味的作文 篇4

　　每到春節，火車站人山人海，火車上人擁人擠。人人的心都被“家”牽著、拽著，急迫地往家趕。對于常年奔波在外地的人來說，春節就是最幸福的節日了，因為春節可以和家人團聚在一起。

　　我的家鄉在過春節的前幾天，人們會打掃屋子、貼對聯、貼窗花、貼門神。在過節期間還會舉辦廟會、走親戚等。逛廟會最有意思啦，有各種節目表演，有踩高蹺、跑龍船，還有各種各樣的地方特色小吃，好吃極了。

　　今年春節大年三十晚上，我們一家人團聚在一起吃年夜飯，看春節聯歡晚會呢。年夜飯可豐富了，但是餃子卻是最不可缺少的了。媽媽做的餃子可好看了，煮熟了像個金元寶，又亮又圓。“這象征著年年有元寶，年年不缺錢”，爸爸打趣地說到。

　　大年初一的早上，幾乎各家各戶都要燃放鞭炮。據大人們講，春節燃放鞭炮是祖輩傳下來的，是為了驅除一切邪氣、晦氣呢，這樣在新的一年才能夠工作順利，萬事如意。呵呵。我才不信這樣的'傳說！但不管怎么說，大年初一早上燃放鞭炮這一習俗現在仍然得以流傳。

　　春節期間，我和爸爸媽媽去了潼關老家走親戚，我和親戚家的小伙伴們在一片空地上用樹枝和棉花干架起來，然后買了一些小零食，到了晚上我們圍在一起玩起了篝火晚會，有的吃東西，有的摔小甩炮。

　　中國年應該是過完正月十五（元宵節）這一天才算完畢。最熱鬧也應該是正月十三、十四、十五這三天了。這三天好多地方都在舉辦廟會，扭秧歌、唱大戲、走高蹺，非常熱鬧，我和爸爸媽媽去了市工人文化宮逛廟會，看熱鬧。晚上，我們又去了公園，公園里面也是張燈結彩，各種各樣彩燈讓人眼花繚亂，目不暇接，天鵝燈、魚兒燈、蓮花燈、花瓶燈。還有大街兩邊的樹上和花草上也掛滿了各種顏色的串燈，把整個城市“妝扮”成一個美麗的大花園，十分艷麗、壯觀！

　　這就是我所看到感受到的中國年、家鄉味。

　　鄉味的作文 篇5

　　經過了一個冬天，院子里的柴開始空虛，又到了我每年里，摸起大耙桿兒的時候。干活的時候是不會覺得冷的，盡管鄉野里春天的風很大。傾身拉著那大耙，在村子外還沒醒來的田野間轉悠，在地頭地腦或溝幫子上，驢拉磨一樣來回地走動，直到耙簾子里面的柴草脹滿，把耙子頂起來，實得再也向下踩不動，把耙子摘下來，把那簾柴倒扣在路旁的壕溝里，免得它們被風搬走，再次吹回野地里去。

　　那風把野地里的塵土刮起來，它總借著土附形，讓我一次次地看清了風的模樣。它有時把土掀起來，像平地壘起一堵土墻，那墻，就以奔馬的速度在跑，從你的面前跑過去，跑向遠方。有時是一團旋風，連天接地的，像只土漏斗，被一只無形的大手擰上了勁兒，陀螺似地旋轉，土、干枯的莊稼葉子和野草全在那陀螺里打轉。這旋轉的風在田野里游移，順著地壟溝，或沿著橫壟地穿行。直到鉆進一塊林子，把那林子像不倒翁似地鼓涌了好一陣子出來，那身子才慢慢地矮下來，越來越矮，最后竟萎在地上，左一下，右一下，塵土從而散了，那風也散了，像散了一只風中的鳥窩。

　　風吹亂了我的.頭發，把涼意灌進了我的脖領里，也把塵土揚起來在我的身上和頭臉上，甚至是我的嘴里，我因而沾染了泥土色。所以，風來了，我只把后背給它，并會對著那擦肩而過的旋風吐幾口唾沫。慢慢地，壕溝里便有了一趟柴，累了我就靠著那柴在下風頭坐下來，背風歇著，看著那風把天地攪渾。我不吸煙，否則對于別的村民，這工勁兒正是避風吸煙的時候，想抽煙，又怕失了火，所以就用衣襟遮遮掩掩著。一掛驢車從路上跑過來，那速度極快。車上有三個人，全都被風吹歪了。我們都歪著脖子對望，半天才發現認識，剛想說話，卻被一股子風給嗆回來。我只得萎在壕溝里苦笑。

　　西河里的冰開始瓦解，河心出現了冰窟，冰下有隱隱的水聲。河畔的草甸變得濕潤，綠綠的草錐兒和婆婆丁正要破土拱出來。此時我要趕上我的老馬木車，把屋后的土糞送到田里去，那糞里有豬圈底子和灶里扒出的一冬的灰。這灰土糞最發莊稼，我要把土豆栽在那塊田里，然后就等著上秋看那土豆滾蛋似地臥滿壟溝。

　　我站在車上，執著鐵鍬，把那糞揚到空中，像揚場，要盡量讓那糞散開，而后均勻地鋪在我的田里。可往往一抬锨，一股子風就趕巧過來了，我鬧了一個趔趄，那鍬也鬧了一個趔趄，手就失去了準頭。風又把那糞在空中移動，使它隨意地落到別人家的田里去。那風，讓我的肥水流了外人的田了。

　　在托田里的莊稼茬子的時候，先是在托子上壓了一塊大石，可走了不到一個來回，托子上的鐵鏈卻被拉斷了兩次，石太重了。我站在田間四外張望，并無石頭。妻見了，就要坐在那托子上，想來頂一塊相當的石頭。田里的風刮起來，刮起那土，刮著牲口與我們這兩個身單力薄的人。灰土蒙了我們一身一臉，我們成了兩尊泥塑。我倆就對望著笑，露出兩口白牙，都有些不忍，彼此可憐著。

　　誰也不知道，我們這幫子農人，一年到頭究竟吃了多少的土，我們竟是靠著吃土活人的了。可我們不怨這風，我們又都盼著那風能夠慢慢地變暖，能夠吹開漫山遍野綠色的葉子和紅色的花朵，吹茂大田里抽葉的莊稼，吹熄每一顆浮躁的心。

　　我們都期待著風和日麗的天頭，青青的世界和迎面而來涼爽的泥土味的風。

　　鄉味的作文 篇6

我的家鄉是蘇北的一個城市，這里風景優美，

　　日新月異。我家鄉的蟹黃湯包可有名氣了，據說它是全國四大名點之一，也是我最愛的美味。 蟹黃湯包的看相好，味道好。蒸熟的湯包雪白晶瑩，上面的折皺細巧勻稱，好似·朵飽滿圓潤、含苞欲開的花兒。湯包的皮兒很薄，透過很薄的皮兒，里面餡兒也看得分明，讓人很眼饞。 蟹黃湯包的制作過程可不一般哦。據說它的制作工藝竟然多達三十三道。制作湯包最關鍵的一步是剔蟹黃、蟹肉。剔蟹黃、蟹肉非常有講究，有近十道丁序。然后把蟹黃、蟹肉煸炒，與肉蓉、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡。捏包子真有意思，只見師傅將包子皮兒往左手上一攤，放在皮兒的正中，包子皮兒快速在師傅手中旋轉，轉眼間一只小巧玲瓏的蟹黃湯包就做好了。 蒸好的`湯包稍一動彈，便可看見里面的湯汁在輕輕晃動，別說吃了，光是看，就是一種享受。怎么吃？我們一起來吧。先用三個指尖抓住那湯包上面的折皺，小心翼翼地輕輕拿起，慢慢放到盛醋的碟子里，然后低下頭湊過去，在湯包的上方用齒尖細細咬破一個小孔，再從那小孔里緩緩地吸湯汁，這是因為湯包皮兒很薄，湯汁又燙，你如果不小心，湯漏皮兒破，也就不成湯包了，因為品嘗湯包不僅是美食的享受，還有點比賽的味道。 記得我第一次吃湯包時？還出了洋相。我看著誘人的湯包高興得“啊啊”直嚷。猛地咬了一口，里面的湯汁就冒了出來，湯汁又在衣襟上留下了記號，順著我的手流了下來，第二次、第三次我漸漸掌握了方法，剛咬一口就覺得“爽”，再咬一口感到“香”，吃著吃著，就只想到用一個“美”字來形容。我們家鄉的人們概括了吃湯包的十二字訣：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。 我們很多同學都個個喜歡吃家鄉的蟹黃湯包。我們還為它編了一首兒歌：“小身子大肚子，沒‘心’沒‘肺’沒‘腸子’，只有雞湯蟹黃子。

　　鄉味的作文 篇7

　　想起家鄉，滿腦子就是各色地美食。那種讓人意猶未盡的味道，存在嘴里，縈繞在鼻尖，深刻地印在心里。

　　晨起，總會與父母到十八拐小巷里去吃一碗餛飩，坐在木制的紅漆長椅上，聽著那千回百轉的溫州彈詞，我的頭卻不住地向屏風后的廚房望去，翹首以盼著美味。“來嘞”，隨著一聲吆喝，不見餛飩影，只聞餛飩香，讓人不禁胃口大增。鋪在餛飩上面的.是蛋花，蝦皮，胡蘿卜絲，榨菜絲和紫菜，這五大傳統配料，色彩各異，做足色香。餛飩皮薄，褪去外皮就是勁道的瘦肉，配有蝦仁，這是味香。吃完一碗熱氣騰騰的餛飩，只覺神清氣爽。一天的美好生活就從這里開始。

　　夜深人靜的時候，樓下總是洋溢著鍋貼的香氣，坐在門口，隨著晚風吹拂，點一盤鍋貼，是何其享受的事啊。鍋貼皮脆，咬開后是韭菜和肉的混合香味，吃上一個，可真是唇齒留香，色味俱佳。鍋貼著醋，酸香脆爽，爸爸要一瓶啤酒，這是深夜之最佳拍檔也！

　　每逢喜事，鄰里鄉親總會送來一個紅袋子，那里面方方正正的定是九層糕。捻起一小點，放入嘴里，無需去嚼，糕點已在嘴里化開。留有的是那糯米粉的清香。九層糕雖軟，可其制作過程卻是“粗暴”的。大手一揮，將把控好的水灑在糯米粉中，用手反復揉搓，形成一不干不散的米粉絮。將豆子放在石磨，用手推動石磨，把豆磨碎均勻。一切準備就緒，只見奶奶撒一層豆粉，放一層糯米粉，再撒豆粉……直到九層，有黃豆粉、綠豆粉、紅豆粉，再加白白地糯米粉，于是色彩多樣的九層糕，就基本成型，再將糕放入蒸籠中蒸熟，在那煙霧繚繞之中，九層糕已露出真身，引誘著我們這些小饞貓去品嘗。這糕寓意著“年年高”“步步高升”“高中榜首”。

　　不管人在哪兒，身在何處，時刻都會思念著，牽掛著家鄉。然而，我的家鄉卻沒有給我留下太多的印記，唯有溫州美食不可辜負！

　　品其家鄉味，記住鄉愁。

　　鄉味的作文 篇8

　　低眉淺嗅，鄉味至醇。

　　在鄉間，年年總有那么一場戲。年年今日，總要回鄉，只為尋找那一抹浸潤于鄉戲中的鄉味。

　　這日，農人總早早荷著鋤頭，哼著小調穿過田埂，回到村頭。那塊空地上，已立起飄揚的彩旗，搭起寬大的戲臺。屋里頭，戲團里的青衣著上羽衣，輕捻畫筆勾勒上眉眼，戴上一瀉如墨的假發，對著鏡面莞爾一笑，靜待著于夜幕之下舞盡風華。

　　戲臺下，長凳銜接成線，老舊的木腿吱呀地喚。凳面上，紅漆已斑駁，輕觸，便隨風而落。還未到點，只有幾個老嫗端著飯碗，稀稀拉拉地坐在下面。村頭上，越來越多的農人結伴去觀戲，閑聊之中，既輕松又溢著一絲莊重。

　　時間在喧鬧聲中不知不覺地流逝，如血的殘陽悄然退卻，帷幕在聚光燈下緩緩拉起。

　　楚帳中，她身穿一襲紅衣，婀娜姿態，掩映于紅袖騰舞、燭光灼灼之中。

　　“大王——且讓臣妾再為大王歌舞一首。”

　　月影婆娑，燈光葳蕤，美人回眸一笑，顯露最后的嫵媚與留戀，隨即將劍架在白皙的脖頸旁，狠心一滑。她孱弱地倒在霸王懷里，暗紅的星星點點染紅霸王的戎裝……三千青絲盡數散落在腰際，而手里緊握一把紅帶斷劍。

　　臺下，人們的表情隨著劇情變化著，懂得、不懂得，全已融進千年的歷史，隨著青衣的一顰一笑、一舉一動而爆發如雷的掌聲。初秋的暑意融入濃濃的戲情，高漲的激情把夜空也渲染成亮色。

　　曲終人散之際，已到了半夜。吆喝聲、狗叫聲、開門聲、關門聲，整個村莊又出現了短暫的.沸騰。接下來的幾天，辛勞一年的人們的臉上流露出發自內心的喜悅。

　　誠然，年戲之中有對藝術的享受，但我認為，其中最令人回味的應是對生活的熱愛，對未來的希冀，是農人心間純樸至醇的鄉味。

　　“大王——“二字如一襲清風吹拂著，精神與靈魂，都在其中升華。

　　聽，風的拂動，葉的擺動，云的笑聲，我不由得又想到了古老而自然的韻律。

　　低眉淺嗅。這旋律之中，至醇的，還是那抹鄉味。

　　鄉味的作文 篇9

　　提起我的家鄉，昆山，那可是要有許許多多的特產名點要說了。但，最有名氣也最美味的就莫過于陽澄湖大閘蟹了。

　　一般，江、湖里面產出的蟹叫螃蟹，唯獨陽澄湖內產的蟹叫閘蟹。據說是捕蟹的時候是專門設閘，故而得名；又因據《唯亭志》載：“蟹出陽澄湖者最大，殼青，腳紅”，金爪蟹“重斤許，味最鮮。”最后就得名為“陽澄湖大閘蟹”。

　　早在唐代，陽澄湖大閘蟹就已列為朝廷貢品。民國早年，北京四大名醫之一的施今墨，是個出名的愛吃螃蟹者。他把各地的蟹分為六等：一等是湖蟹，陽澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以陽澄湖大閘蟹為首，最為好吃，美味。

　　那一次，我終于嘗到了陽澄湖大閘蟹的美味。

　　那是國慶節的第一天，我們要去外婆家吃飯。那時爸爸正好收到了倆箱螃蟹，陽澄湖大閘蟹，一路拿到外婆家去。外婆馬上就開始燒了。等啊等，等啊等，終于燒好了！金燦燦的大閘蟹端到桌子上去了！媽媽幫我拿了只雌的`，我迫不及待地把殼扒開：金光燦燦的殼下是金光閃閃的蟹黃！媽媽又幫我把八角肉內臟之類的東西搞掉。我開始吃了；恩~味道居然這么好，名不虛傳！香噴噴的蟹黃甜美地融化在我的舌頭上，那一刻真是無比享受！！吃完了螃蟹，我再來吃蟹腿。肥嘟嘟黃橙的蟹腿，里軟外硬，咸淡結合，真是妙啊！太美妙了！！后來，外婆又做了面拖蟹，也別有一番風味！！！！

　　我愛家鄉，我愛家鄉的特產。如果你想嘗到令人醉生夢死的陽澄湖大閘蟹的話，那就趕快來我美麗的家鄉——昆山吧！

　　老師點評：昆山的陽澄湖大閘蟹天下聞名，你在習作中引用了不少資料來證明這一點。再輔以自己品嘗的感受，使人信服。

　　鄉味的作文 篇10

　　“啪啪啪”，一連串的爆竹聲越來越密，越來越響！漆黑的夜空上綻放出一朵朵絢麗的“花朵”。新年的鐘聲越來越近，貼對聯，掛燈籠，家家戶戶張燈結彩，餐桌上擺滿了大魚大肉，屋子里充滿了濃濃的年味和歡樂的氣氛。

　　我們家也不例外。能干的爺爺奶奶還做起了我們衢州的特色小吃——蒸米糕。今天，我可是親眼看到了做米糕的整個過程哦！

　　奶奶先把米粉、芝麻粉、白糖放在一起攪拌均勻，然后倒在一個木制蒸籠里，再用勺子把米粉刮平整，我偷偷地用手指蘸了一點米粉嘗了嘗。哇！香甜香甜的，一下子甜到心里了。接著，奶奶蓋上蓋子，將米糕放到大鍋里蒸，沒過多久，鍋里就飄出來一股股芝麻的清香，那香味直鉆我的鼻孔，我像一匹餓狼貪婪地吮吸著。

　　這時奶奶把蒸籠抬出來，移開蓋子，以迅雷不及掩耳之勢把米糕倒出來。蒸好的米糕軟綿綿、香噴噴、熱乎乎的。咦？這米糕怎么變色了，剛才放進去的還是白花花的，怎么蒸出來變黑米糕了呢？奶奶說：“蒸好的米糕變了色，是因為夾在中間的黑芝麻顯出來了。”

　　接下來就是做米糕的最后一道工序，也是最有趣的一個過程——切糕。爺爺和奶奶手持菜刀，以非常快的`速度把米糕切成一條條，一片片。只看見菜刀閃過的光影，只聽見菜刀在米糕上“篤篤篤”地跳舞。我真為爺爺奶奶們擔心，生怕鋒利的菜刀不小心切到他們的手。我好奇地問奶奶：“奶奶，你為什么切得這么快，不能切慢點嗎？”“因為剛蒸出來的糕非常軟，如果切慢了，糕就變硬了，不好切。”奶奶說道。

　　不出幾分鐘，一鍋蒸糕就切好了。我迫不及待地拿了塊米糕放進嘴里，剛蒸出來的米糕熱乎乎的，又軟又糯又香甜，非常好吃。等米糕涼了，就是大家吃到的松、酥、香、脆美味的米糕了，這四味交雜在一起，就組成了一股獨特的味道，這味道我永遠都不會忘記，那就是家鄉的年味。

　　鄉味的作文 篇11

　　還沒有過年，家里已經充滿了濃濃的年味。

　　年前，住在鄉下的二姨一家乘車來到這里，為過年做準備，我們一起去了大潤發超市購物。“大潤發”里比以前更加熱鬧了，那里人山人海、摩肩接踵，人們來來往往，紛紛挑選過年時需要的東西。“大潤發”里的裝飾也不一樣了，里面張燈結彩，掛著許多燈籠、中國結和各種福字。超市里面還專門開辟了一條年貨大街，上面集中擺放著一些過年時熱銷的物品：八寶飯、保健品、糖果……煙酒區也比往常更熱鬧了，柜臺上的服務員忙的不可開交，嘴里不停地說著：“怎么這么多人啊！好像買東西不要錢似的”。二十幾個收銀臺全部開放，后面還排著長長的隊伍，想找一個空位子是根本不可能的，從機器里打出來的.小票都是一長條一長條的。從大潤發里走出來，許多人都在候車亭里面等免費班，車子剛到，大家就擠著往車上搬年貨。

　　要過年了，得回鄉下，路上車子很少，老爸都能開到一百碼。回家，姑姑在包蛋餃，我問姑姑：“為什么要包蛋餃？”姑姑告訴我，要過年了，親戚要來做客，飯桌上少不了這個。桌上，還擺著一大盆團子，爸爸對我說：這是年團子，象征著團團圓圓。過年，還要打年糕，年糕代表年年高。

　　大年三十的晚上，我們相聚在一起吃團圓飯。團圓飯上，小朋友里我最大，爸爸媽媽讓我敬酒，一開始我一直說“新年快樂”媽媽讓我換一換，我就對爺爺奶奶說：祝你們身體健康！他們也回敬一句：祝依依學習進步！敬好酒，長輩們紛紛發了壓歲錢，我收得很高興，收好后把他們藏進了口袋。放煙花是大年三十少不了的東西，煙花的名字取得很吉利：什么鴻運當頭，捷星高照、步步高升……一個個煙花飛上天，在天空中綻放著笑臉。大年三十的春節聯歡晚會，是守歲前的必看節目。時鐘敲過了十二點，在一片鞭炮聲中我又長大了一歲。

　　鄉味的作文 篇12

　　我的家鄉鐘祥，位于湖北省中部，江漢平原北部。它古稱郢，是中國歷史文化名城，中國的長壽之鄉。和中國大部分地區的風俗一樣，春節是我們鐘祥人一年中最重要的節日。過春節，在鐘祥一般稱過年、過大年。

　　小時候我最喜歡過春節了，因為那時家家戶戶都飄出飯菜的濃濃香味，讓人垂涎欲滴。大人還要給我們買新衣服，聽奶奶說這叫換新，要讓孩子們在大年初一從上到下換新的。每年春節奶奶都會提前準備好多東西，像什么對聯、門畫、紅蠟燭、煙花鞭炮、香、火紙等等。懵懂的我，總是問奶奶買這些做什么，奶奶總是笑呵呵地說：“一年到頭了，要接祖宗們回家過年。”那時的.我，總是似懂非懂，反正覺得過年最開心了。

　　剛進入農歷冬月，人們便開始準備年貨了。殺了年豬的人家，都會請親朋好友尤其是長輩們來家里“喝湯”。滿滿一大格子蒸肉，擺放在桌子中央，桌子的四個角上再放上四大盤炒豬血和炒瘦肉。人們開懷暢飲，談論著一年的收獲，暢想著來年的幸福。肉香、酒香彌漫整個農家，煙氣氤氳，令人心醉。接下來，大人們就要開始灌香腸了。香腸是我們鐘祥人節日飯桌上一道令人鐘愛的傳統菜肴，是我們鐘祥人家家戶戶必備的春節食品。小時侯，我就經常看全家人灌香腸，奶奶總是把瘦肉和少量肥肉切成條兒，再加上適量鹽、蔥姜和調料拌勻。媽媽就用一個漏斗將肉灌入小腸，每灌三十幾厘米，就用細繩將小腸系上一節。奶奶就叫我用針將香腸扎些小眼，那時我覺得可好玩了。現在我才明白，扎眼是為了排出氣體，讓肉擠得實在。然后將灌好的香腸掛到外面晾曬。農歷冬、臘兩月，無論是城里還是鄉村，家家戶戶都晾曬香腸，老遠就聞到濃濃的特有的香味。

　　還有一種鐘祥地方特色的菜肴，這就是蟠龍菜。這道菜還是我國明朝時的宮廷“皇菜”。相傳明正德皇帝去世后，沒有子嗣繼位，太后下令讓各地親王趕赴京城，先到者繼承帝位。住在鐘祥的興王朱厚熜為爭取時間，假扮囚犯日夜趕赴京城。為不引人注意，興王命廚師做一道吃肉不見肉的菜以便途中食用，廚師詹多將魚、肉、蛋做成紅苕的樣子，獻給興王，興王吃著這種菜第一個趕到京城當上了皇帝，即為嘉靖皇帝。后來詹多把此道菜改造成樣式精美的菜肴，取名為“蟠龍菜”。據說蟠龍菜只有用鐘祥的水做出來才地道，在其他地方做的都沒有鐘祥的好。

　　臘月三十，全家人在一起吃團年飯，我們鐘祥人稱“團年”。每年準備團年飯的時候，我們家里總是一片祥和溫馨的氣氛。奶奶和媽媽在廚房忙著準備豐盛的團年飯，爺爺和我則負責貼對聯和門畫，爸爸就張羅著準備鞭炮了。當美味的飯菜端上桌后，奶奶總是先把碗筷擺在四方，口里默念著：“老爺們、祖宗們回來團年啊！”終于等到了放鞭炮的時候，“爆竹聲聲辭舊歲，鑼鼓陣陣迎新春。”一家人歡歡喜喜地開始了團年飯。桌上擺滿了好吃的菜，其中奶奶一定會擺上圓子和魚，因為這象征“團團圓圓”和“年年有余”，期盼新的一年一家人和和美美，幸福安康。除夕夜晚，我們一家人坐在電視機前觀看著春節晚會，其樂融融。正月初一，我早早地起來，穿上新衣，給長輩們拜年，樂呵呵地說著鐘祥民間流行的拜年順口溜：“拜年拜年，磕膝上前。粑粑餅子都不要，只要壓歲錢。”然后，我就會收到爺爺奶奶、爸爸媽媽給我的紅包，這是我最開心的事。

　　春節，是我們中國人的最大的節日，也是我們中華民族最寶貴的精神財富。