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回鍋肉作文

時間:2023-11-29 19:41:51 好文 我要投稿
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回鍋肉作文

  在生活、工作和學習中,大家都嘗試過寫作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調節自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編整理的回鍋肉作文,歡迎大家分享。

回鍋肉作文

回鍋肉作文1

  你認識我媽媽嗎?她呀,做的回鍋肉可香。】窗桑‖F在連我都會做了,我可是向我媽學習的!第一次吃媽媽做的回鍋肉時,哇,色、香、味、形俱全。

  今年,我們四、五年級的同學要舉行廚藝比賽。我在想:既然媽媽做的回鍋肉那么的好吃,不如向她學一手,準能得第一!我興高采烈地跑去向媽媽請教。

  到了媽媽那里,媽媽給我拿了一張菜譜,讓我記住。我接過菜譜,看了一遍:唉,這么簡單,我一會兒也能記住。果然,我一會兒就記住了。我連忙去給媽媽報喜!媽媽聽了,對我說:“你將菜譜背一下吧!”

  “背就背,小菜一碟!”我不屑地說道:“聽著啊,開始背了:帶皮的豬持臀肉,青蒜少許,菜油,料酒,精鹽……沒等我背完,媽媽就哈哈大笑起來,接著 說起來:”精鹽不是放是放,否則的話,你們老師以及同學會被你咸死的!媽媽笑得上氣不接下氣。我接著背道:“白糖,蔥姜,味精,郫縣豆瓣,甜面醬!怎么 樣!不錯吧?這次沒錯,全對!”爸爸在一旁本來沒有聽,結果,也被我背的菜譜給笑得上氣不接下氣!“是味精,郫縣豆瓣!”說著,爸爸又笑了起來!我在他們 的笑聲中尷尬極了!

  “你知道回鍋肉的來歷嗎?”媽媽說。來歷?我從來都沒想過回鍋肉的.來歷。

  “我告訴你吧!是從前有一個姓凌的翰林,因官途失意退隱家居,潛心研究烹飪。他將原煮后炒的回鍋肉改為先將豬肉去腥碼味,以隔水容器密封的方法蒸熟 后再煎炒成菜。因為旱蒸至熟,減少了可溶性蛋白質的損失,保持了肉質的濃郁鮮香,原味不失,色澤紅色。從此,名噪錦城的旱蒸回鍋肉便流傳了下來,傳開了。 知道了嗎?”爸爸問我。想不到,一道菜也居然有來歷!

  我要來炒菜了,我十分地激動!第一次,我做呀做呀,做呀做呀,后來放甜面醬的時候,放得太多了!結果失敗了。第二次,就是因為油放得太多了,也失敗了。第三次,我細心地做,終于成功了!

  第二天,我到學校去比賽,結果得了第一名!我真高興呀!回去后,我將獎狀貼在墻上,它永遠照著我前進!

回鍋肉作文2

  勝利是一種享受,勝利也是一種快樂,但勝利背后卻是我付出的努力。

  今天,爸爸媽媽的單位搞活動,要晚上七點才回家。中午,我隨便吃了點剩菜剩飯。晚飯時分,我的肚子開始大唱“空城計”,我打開冰箱,里邊只剩下了中午還沒吃完的一盤菜和一盆湯,我本想將就吃了,但又怕營養不夠,一個念頭突然出現 炒一盤我最愛吃的回鍋肉。

  我從冰箱里取出一塊凍肉,在微波爐里解了凍,放在鍋里煮了一會兒,直到煮軟為止,我把肉撈出來,學這媽媽的樣子,把豬毛把干凈,拿了一把菜刀,把肉切成寬四厘米、長五厘米、厚兩毫米的肉片,然后把混合油倒入鍋中,直到把油燒到六成熱時,我就把肉倒入鍋中,翻炒了幾下,又到入甜醬,炒酥上色,然后又把切成四厘米的`蒜苗和剁碎的豆瓣一起到入鍋中因為蒜苗上有水,肉突然發出噼噼啪啪地響聲,把我嚇了一大跳。因為我的動作比較慢嘛,所以,我拿味精和白糖的時候,肉和蒜苗的一面以經被油給煎的點黑了,我立刻撒上味精和白糖炒了幾下,拿出一個盤子,我就用鏟子把肉鏟到盤子里。

  我湊近回鍋肉聞了聞,呀!還真香呢!我把其他菜也端上了桌,我正要學這日自己的九十度大鞠躬,說:“我要吃你”時,我忽然聽見門外有一點聲響,我猜到一定是爸爸媽媽回來了,我便馬上關掉燈,等爸爸媽媽一進屋,看見屋里沒人媽媽便對爸爸說:“你兒子肯定是去外婆家吃飯了。他們剛說完,我就從房間里蹦出來。把所有的燈都打開,做了一個請的姿勢,媽媽驚喜地說:“兒子,原來你沒走啊。你一定餓壞了吧?我現在就給你去做飯!眿寢寗傋哌M飯廳,就聞到一股回鍋肉的氣味。媽媽叫到:“程文平,快來看呀!你的兒子炒了一盤回鍋肉!卑职挚觳阶哌^來,也不說什么,拿起身旁的筷子夾起一片肉放進嘴里。一邊嚼一邊不住地點頭稱好。媽媽也夾了一片放進嘴里,也不住地點頭。

  今天,我勝利,而炒回鍋肉則會成為我美好的回憶。

回鍋肉作文3

  我們學校的食堂,不得不夸,它真的是我們每個學生心中的最愛,食堂里的大師傅做飯水平超高,每樣菜都可謂是精品,讓我們吃的直流口水,但是最吸引我的一道菜是回鍋肉。

  最近一段時間,我和我的一位好朋友經常去賣回鍋肉的地方吃飯?粗槐P黃橙橙的肉端上來,我倆的`口水都快流下來了,再加上這撲鼻的香味,我們每次吃飯都會展現出餓虎吃食的場景,而且我們的米飯,配著回鍋肉的湯汁,也會每次被吃的一干二凈。

  這段時間也許是我們倆來吃的太平凡了,窗口的阿姨已經認識我們了,每次看到我們又來買肉吃的時候,總會一邊給我們盛到盤子里,一邊笑著打趣我們:“這倆小姑娘又來吃肉了,小心長胖啊”而我們則會不好意思的抿著嘴笑笑,趕緊端著飯去找個安靜的角落里去品嘗美味。

  我們學校回鍋肉的味道讓我念念不忘,真的是堪稱一絕,我好想讓媽媽也來學一學其中的烹飪技巧啊,這樣子我在放假的時候也能夠品嘗這道美味的菜了。

回鍋肉作文4

  “哇,糊了!”一看到炒糊的回鍋肉,我就想起第一次炒菜鬧的笑話。

  媽媽幫我把肉給解凍了,讓我自己把肉煮好。我小心翼翼到地打開煤氣!班汀卑盐覈樍艘淮筇,原來是煤氣打開了。我拿起打火機,卻怎么也不敢按下去。唉,總不能在第一步就失敗吧。算了,我心一橫,牙一咬,按了下去。火點燃了,火苗一下子躥到了手背上!把!”我的手觸電般地縮了回來,打火機也隨之掉落在地上。好險,我的手差點兒成了火苗的“陪葬品”。

  在一陣漫長的等待后,肉煮好了。我連忙把煤氣關了,揭開鍋蓋,一陣肉香撲鼻而來,我把肉撈出來,放在菜板上。我拿下菜刀,用左手把肉按住,學著媽媽的`樣子,手起刀落,把肉切成薄薄的一片。

  一開始,“切肉”還在順利地進行,但是,切到一半,我的手就酸了。沒辦法,我只有激勵自己:“只要功夫深,肉也能切成一片片!”在我的“鼓勵”,我艱難地完成了第二步——“切肉”。

  第三步,把我弄得“哭笑不得”。我拿了五個洋蔥,放在菜板上。我切我切我切切切。在我的“火速宰殺”下,洋蔥被我“消滅”得還剩下兩個了。我感到眼睛有一點兒癢,于是,放下菜刀,搓了搓,這一搓到不打緊,洋蔥把我的鼻涕眼淚都給嗆出來了。我又是“哭”,又是笑。好不容易,我“一把鼻涕一把淚”地把洋蔥切完了。真是辛苦!

  我正要把洋蔥和肉一股腦兒倒進去時,媽媽突然說:“別倒別倒,先倒肥肉!”沒想到,那肥肉一下鍋,就牢牢實實地粘住了鍋底。好不容易,我才把那些“調皮”的肥肉翻了個面。接著,我不管三七二十一,把洋蔥和瘦肉一起倒了進去,三心二意地放好調料,翻炒幾下,蓋上鍋蓋,就放心地去看書了。

  突然,從廚房里傳來媽媽的怒吼:“倩倩,你個豬頭,肉都炒糊了都不知道!”我忙把煤氣關上了。嘗了一片,這回鍋肉不僅炒糊了,而且醋放多了,豆瓣沒放。那個難吃呀,別提了!

  那回鍋肉人人都沒有吃,就我把它給吞了,畢竟那是我的勞動成果嘛!

回鍋肉作文5

  步入一家精致的川味小店,挑上一個上好的位置,靜靜地坐下。

  不一會兒,回鍋肉端了上來。它裝在一個小巧的盤子里。把目光聚焦到肉上,一片片肉摻和著粉紅又帶著點潔白的洋蔥,洋蔥旁是星星點點的青、紅辣椒,煞是好看。一片片豬肉被高超絕妙的廚子,燒得金光閃閃。有些炸焦的肉片上的黑邊也顯得那么和諧,在洋蔥的襯托下,令人垂涎三尺。我貪婪地望著肉,似乎看也是一種醉美的享受。洋蔥也是油光燦爛。它與回鍋肉競相媲美。青椒雖是很小,但顯得十分誘人。在一大盆菜中,加入一點椒丁,也是不錯的。

  那沁人心脾的香味無數次飄進我的'鼻腔內,我再也無法克制住自己,一下拿起棕黑的筷子,輕輕地夾了一塊肉,放入已等待許久的嘴巴。一個字,辣。這一下子貫穿我整個身體。我把它抿在嘴中。這種妙感簡直難以言之。辣、香、美、鮮一同交織在一起,組成了一種使人一生都難以忘懷的感覺。我感到我的嘴巴在燃燒,心在燃燒,整個人都融入這辣中。這是何等的美妙啊。我咀嚼起來,是一種又脆又軟的妙感。這時,有一種心酥的感覺。我已經完全沉入回鍋肉中……

  回鍋肉,讓我如癡如醉,令我敞開心扉。

回鍋肉作文6

  我還記得小時候媽媽給我做回鍋肉,可現在媽媽早上七點起床,晚上十一點回家,每周才能見到媽媽一兩次,我喜歡吃媽媽做的回鍋肉。

  有一次我告訴婆婆我想吃媽媽做的回鍋肉了,婆婆說:“好”。婆婆把回鍋肉做好了,我迫不及待的拿起筷子吃了一口,默默地想:還是沒有媽媽做得好吃。

  其實,做回鍋肉很簡單,每個人的做法都大同小異,但是我就是覺得媽媽做的比其他人做的.好吃,所以我經常會讓媽媽給我做,那時候只要一吃媽媽做的回鍋肉我就會特別的高興,而媽媽看我吃得高興也會特別欣慰。

  但是媽媽現在非常忙,好久都沒有給我做了,有一天我給媽媽打了一個電話,說我想吃回鍋肉,讓她給我做,可媽媽直接說:“我這么忙,哪有時間給你做回鍋肉,”聽到這話我眼淚就快掉下來了,可我不能哭,我是男子漢。婆婆看到了我的委屈,她安慰我,說媽媽忙過了就會給我做,我也在等媽媽忙完了給我做的這一天。

  我想我之所以喜歡吃媽媽做的回鍋肉,不是因為她做的味道有多么的特別,是因為她是用一顆愛的心去做的,有愛的人做的東西都是很美味的。回鍋肉,傾注了媽媽對我,對家庭的愛。我愛回鍋肉,我也愛媽媽!

回鍋肉作文7

  如果有人問我:你最喜歡吃什么?我會得意的告訴她;我呀,最喜歡吃肉! 如果哪天沒有肉,我都沒有胃口。

  記的有一回,媽媽買了一大塊肉,說是要做我的'最愛——回鍋肉!我一蹦三尺高,媽媽一邊做,我一邊眼巴巴的看著鍋里的回鍋肉,希望媽媽做的回鍋肉早點兒出鍋。等了好久,終于出鍋了,我二話不說,夾起一塊兒肉就吃,“好燙!”我叫道,“誰叫你不吹就吃,不燙才怪!”爸爸故意笑我。

  還有一回,我們一家去連山看桃花,中午還品嘗了那兒的特色——連山回鍋肉,爸爸看那肉非常大,以為我吃不完,便說:“你把這回鍋肉吃光,我就服你了!”我夾起一塊兒肉,聞了聞,哇,香噴噴的,味道一定也不錯,果然,咸咸的,太好吃了,我沒吃夠,便又夾起一塊、二塊……結果我居然真的把那盤回鍋肉吃光了!爸爸目瞪口呆,好半天才瞪著眼睛說:“我叫你吃光你還真吃光啦!”我回答:“誰叫你不說清楚!”

  這就是愛吃肉的我,當然,媽媽現在叫我不要吃太多肉了,因為我現在都有點兒胖了,所以,我只好暫時告別我的回鍋肉了,而且,我天天鍛煉,已經瘦了下來,希望可以再吃上回鍋肉。

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