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第一次炒菜15篇（精選）
第一次炒菜1
一天中午，媽媽讓我做飯，因?yàn)槲铱傉f她做的飯不好吃，她讓我自己做。
因?yàn)槭堑谝淮巫霾耍孕睦餂]底。但我不能讓媽媽笑話我呀。有道是“磨刀不誤砍柴工”。于是，我便找來一本食譜，逐頁翻找，終于找到我認(rèn)為挺容易完成的一道菜。我認(rèn)真的看了好一會(huì)兒，把上面做菜的過程都記住了，才開始動(dòng)手操作。
我取出一個(gè)大土豆，先把外面的皮刨掉，然后用清水給光溜溜的土豆洗個(gè)澡，再拿出切菜板、菜刀和一個(gè)大碗。我學(xué)著媽媽平時(shí)切菜的樣子，先把土豆切成一片一片的，因?yàn)槭堑谝淮吻胁耍钟悬c(diǎn)發(fā)抖，土豆片切的是有的厚有的薄，這時(shí)，媽媽從廚房走過來，看了看放在一旁的書，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆絲都切成土豆條了。”我狡辯道：“這樣也可以呀，我喜歡吃土豆條。”這么一說，我反倒坦然了，誰讓我“喜歡”吃土豆條呢？不一會(huì)功夫，土豆切好了。我把切好的土豆條放大碗里，拿到水龍頭下認(rèn)真地洗了兩遍，按菜譜上寫的，一定把土豆條洗得清清爽爽了，才可以下鍋炒。
我打開了燃?xì)猓彦仧裏幔俚惯M(jìn)食用油，油熱了，趕緊把切好的土豆條一股腦兒放進(jìn)鍋里。盡管我一直用鍋鏟在鍋里不停地翻動(dòng)，可菜還是炒糊了。看著我手忙腳亂的樣子，媽媽看不下去了，提醒我把火調(diào)的`小一點(diǎn)，再灑一點(diǎn)水。我按媽媽說的去做，果然好多了。看成色應(yīng)該熟了，我剛要把炒好的菜盛到盤子里，媽媽在我身后提醒：“你炒的菜放鹽了嗎？”哎呀，確實(shí)忘記放鹽和調(diào)味料了，我放了一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)雞精，用鍋鏟來回了翻炒了幾下，撒了一點(diǎn)蔥花，起鍋！
媽媽過來幫忙把我炒好的菜端到桌子上。開始吃飯了，媽媽說：“平時(shí)覺得我做飯不好吃，今天是你自己做的菜，你感覺味道怎么樣？”我夾了一根土豆條放嘴里嘗了嘗，沒有媽媽平時(shí)做的好吃。我擔(dān)心地看了一眼正在吃土豆條的爸爸，爸爸吃了一口，笑著對(duì)我說：“還可以，馬馬虎虎，以后多做幾次就會(huì)有很大進(jìn)步。”我聽了爸爸的評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)，我懸著的心才放下來。
做飯真不容易！以后我不能再挑食了，一定要珍惜父母的勞動(dòng)成果。我還想對(duì)媽媽說，以后我要經(jīng)常跟你學(xué)做菜。
第一次炒菜2
XX年12月29日 星期三 天氣：晴
今天，只有爺爺和我在家，其他人都去工作了。我做完回家作業(yè)，正想出去玩，轉(zhuǎn)念壹想，今天如果爺爺也出去了，只有我壹人在家，吃飯?jiān)趺崔k。
噢，有了，平時(shí)我最喜歡吃爺爺炒得包心菜，今天何不叫爺爺教我炒菜呢！于是，我懇求爺爺。開始，爺爺不答應(yīng)。經(jīng)不起我軟磨硬泡，爺爺拿我沒有辦法，只好答應(yīng)了。
在爺爺?shù)弥更c(diǎn)下，我先把包心菜得葉子壹張壹張地扒下來，最后只剩下壹個(gè)像寶塔似得包菜心。然后，我在臉盆里放大半盆水，把菜葉放進(jìn)去浸了十分鐘。然后，我壹張壹張地洗了起來。這時(shí)，水花濺到了我得褲腳上，爺爺叫我動(dòng)作放輕些，免得弄濕褲子。我聽從爺爺?shù)弥更c(diǎn)，果然水花不再濺出來了。我把菜葉洗了壹遍又壹遍，直到全部清洗干凈為止。我再把菜葉壹張壹張地疊放整齊，放在砧板上。然后，我拿起鋒利得菜刀切菜。看著菜刀，我膽戰(zhàn)心驚了，猶豫地拿著刀不敢下手。爺爺在旁邊指點(diǎn)著刀面要斜著向外，并且鼓勵(lì)我要膽大心細(xì)。我聽了爺爺?shù)迷捰赂业啬闷鸬肚辛讼氯ァＲ嫉兑嫉叮辛撕瞄L(zhǎng)時(shí)間，我終于切完了所有得菜葉。
接著，我打開了煤氣瓶，再打開煤氣灶，放上鐵鍋。等到鐵鍋微熱，我倒上兩勺油。等到油冒起煙，我把切好得菜葉倒了進(jìn)去。我拿起鍋鏟反復(fù)地炒著。炒了壹會(huì)兒，我放進(jìn)鹽、糖等調(diào)料，又放了點(diǎn)水，蓋上鍋蓋讓它燒。燒了幾分鐘，我揭開鍋蓋，看到包心菜得顏色已經(jīng)變了色。爺爺告訴我菜已經(jīng)熟了。我立刻放些味精，用鏟子拌了拌。然后，我把燒好得包心菜盛到了盆子里。
菜香撲鼻而來，讓我直流口水。我立刻拿起筷子嘗了壹口。“啊，爺爺，太好吃了！您也來嘗壹下吧！我第壹次下廚就燒得那么好吃，這是您得功勞。我再壹次謝謝您！”爺爺爽朗地笑了。我也笑了！
第一次炒菜3
星期六中午，都過飯點(diǎn)了，我的肚子早餓了。可是媽媽正忙著跟客戶打電話，怎么辦呢？好吧，我就“勉為其難”露一手吧！
先來個(gè)西紅柿炒雞蛋。我先打雞蛋，可是第一次敲雞蛋的時(shí)候，手一滑，雞蛋劃著優(yōu)美的弧線，怦然落地了。好吧，再試一次。這一次我打得很準(zhǔn)，“當(dāng)”的一聲，雞蛋就裂開一條縫，我乘勝追擊，把蛋殼掰開，蛋液和蛋黃終于滑到碗中，我心里暗喜著。
接下來我就開始攪拌了，我飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)筷子攪拌雞蛋，蛋黃和蛋清融為一體，變成了一碗金燦燦的液體。進(jìn)展十分順利，接下來就進(jìn)行下一步，我就把這粘乎乎的'蛋液倒進(jìn)了燒熱的鍋里，頓時(shí)冒出一股黑煙，怎么回事？天哪，我忘了放油。我只好依依不舍地把我歷經(jīng)千辛萬苦做的黑蛋無情地倒掉了。沒辦法，我只好重新做了。
吸取了上次的教訓(xùn)，這次打蛋攪拌一氣呵成，很快重新回到這一關(guān)。我把火打開，燒熱鍋，再小心翼翼地把油倒進(jìn)去。過了一會(huì)兒，油就沸騰了起來。但是，油似乎有一點(diǎn)點(diǎn)過度興奮，直接跳到我的手上，我疼得齜牙咧嘴，怎么辦呢？有了，把玩具面具戴起來，把手套戴上，不就行了嗎？說干就干，立馬把面具手套帶上，全副武裝好。雖然戴上有點(diǎn)笨手笨腳，但還不錯(cuò)。我把蛋液倒進(jìn)鍋，沒過一會(huì)兒就變成了一個(gè)蛋餅，我用鍋鏟，把他們鏟成一小塊一小塊的，放點(diǎn)醬油繼續(xù)炒。然后把切好的西紅柿進(jìn)去爆炒起來，也許是我炒的太過癮了，突然，鍋里噴出一團(tuán)火，把我嚇了一大跳。但是，一下子又沒了，真是虛驚一場(chǎng)。最后，我看要炒熟了，就放一些鹽，再炒幾下，哈哈，大功告成了！雖然賣相不好看。我得意地吃了一口，立馬吐了出來，真是太咸了，怎么辦？我靈機(jī)一動(dòng)，從柜子里拿點(diǎn)白糖，用勺子從里面勺出些白糖，沒那么咸了，味道還不錯(cuò)。
媽媽上來后，看見我炒的菜，很吃驚。她嘗了一口，說：“恩，還不錯(cuò)，以后說不定能當(dāng)大廚。”我感覺我體內(nèi)得意的小尾巴快翹出來了，哈哈。通過這次炒菜，我還明白了一個(gè)道理：無論做什么事，只要不放棄就一定能成功。
第一次炒菜4
今天，天氣晴朗，風(fēng)和日麗。“可是外公和外婆去光澤了，中午卻要自己做飯吃。我可從沒有做過呢？”我抱怨著。
轉(zhuǎn)眼間，中午到了，我無可奈何的去生火，不過欣慰的是王丹依也在家，有一個(gè)伙伴，不會(huì)一個(gè)人孤零零的吃飯了。
燒起火后，我便手忙腳亂起來，外婆走之前特意提醒過我：要先做好準(zhǔn)備工作，再開始煮就不會(huì)手忙腳亂。不一會(huì)兒，看見鍋已開始泛紅了，我小心翼翼的倒入點(diǎn)油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺不如外婆炒菜時(shí)多，于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了，正準(zhǔn)備把菜也往鍋中掃入時(shí)。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動(dòng)不動(dòng)的瞅著我，一點(diǎn)動(dòng)靜也沒有。“怎么回事？外婆她們煮菜時(shí)就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的心七上八下的。“王丹依，你快來看一下，我倒好油了，鍋卻沒有動(dòng)靜了，是怎么回事？”我大聲喊叫著。丹依過來看了看，大笑著說：“紫琴，你真是太笨了，灶里沒火了，油怎么會(huì)開呢？”“哦，是這么回事啊！那你現(xiàn)在幫我燒火。”我等她燒好了火，油開始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來不急翻炒，便把我準(zhǔn)備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時(shí)，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時(shí)我又小心翼翼的倒入少許味精，終于一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待著王丹依品嘗我炒的菜呢，我緊張兮兮的，她一入口，我便追著她問：“味道怎么樣？”她說還不錯(cuò)，這可讓我信心大增。接著便要炒肉，我按照外婆說的方法一步一步做下來，可是緊張的心情時(shí)時(shí)讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不后面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。
菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非常可怕，可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是干凈了，而我的.手卻是油膩膩的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓，費(fèi)了半天的力氣才把手搓干凈。
終于大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃著自己燒做的飯菜那種高興的心情是無法用語言表達(dá)的。從這件事情中，我還領(lǐng)悟到：萬事開頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅(jiān)持到底你一定會(huì)成功的。
第一次炒菜5
今天是小年，為了好好過一下小年，慰勞一下家人，我便決定自己炒菜給爸爸媽媽吃。
因?yàn)槭堑谝淮危野趾懿环判模驹谖疑磉叄o我當(dāng)助手。
今天，我這位“大廚”做的是炒藕絲。說干就干，我從冰箱拿出了三節(jié)藕。用力洗藕，洗完后，我便拿去削皮，看著寒光凜凜的刀，我不禁打了一個(gè)冷顫，媽呀！要是切到手可不是開玩笑的。我深吸一口氣，開始小心翼翼的削皮。等三個(gè)藕削完，每個(gè)都只剩下原來的一半了，在看看那一堆皮，我無奈的笑了笑，誰讓我這是第一次削藕皮呢！切了藕，就到了最“恐怖”的環(huán)節(jié)——炒藕。
我把火顫顫微微的打開，然后茫然的把我爸望著。我一下呆住了，完全不知道再該干什么。這時(shí)爸爸急忙把油倒入鍋中，油好像很不情愿去鍋里，紛紛提出抗議，油點(diǎn)一個(gè)勁兒往外跳，濺的到處都是，我正打算逃離這個(gè)危險(xiǎn)區(qū)域，爸爸拉住我，叫我把藕絲往鍋里放。我望著那雪白的藕絲，心里是那般不忍，它馬上就要做我的實(shí)驗(yàn)品了，而我又從來不做這種“不仁不義”之事（其實(shí)我是怕清油濺到我的手上），我讓我爸把菜放進(jìn)去，我來炒。我爸理都沒理我。我只好拿著裝菜的盤子，走到鍋邊，自己想著是一根一根的放，還是兩根兩根的'放時(shí)，我爸讓我把手放低，輕輕的往里倒，我嚇了一跳，把手放低！這時(shí)是吃“烤人爪”還是吃炒藕絲呀！沒辦法，我只好硬著頭皮，咬著牙把菜往鍋里倒。可真奇怪，倒的時(shí)候居然一點(diǎn)也沒濺油，我總算放了一半的心。藕絲極不聽話，我的鏟子用的勁又不大，可是它們老要跑到鍋外去，要不然就一大堆全粘到鍋邊，我把這邊鏟清楚，那一邊又粘上了，手忙腳亂。等炒的差不多都糊完了，我才想起來放調(diào)料，又趕緊把調(diào)料放了。好不容易炒好了，把藕倒入盤子。乍一看，只剩有那么一點(diǎn)兒，勉強(qiáng)是一道菜吧！
唉！沒辦法，誰叫我是第一次炒菜呢？但是這次炒菜卻讓我知道了，要把事情做好，可要認(rèn)真仔細(xì)。
第一次炒菜6
今天，爸爸媽媽很晚才能下班，家里只有我和奶奶。我覺得他們工作很辛苦，所以想給他們做一道菜嘗嘗。
做什么菜好呢？我打開冰箱看了看，里面有我最愛的也是最有營(yíng)養(yǎng)的小白菜。我拿出了大蒜、生姜等作料切好備用。然后我拿出了今天的主角：小白菜，用手摘掉白菜根部，放到洗菜盆里左沖沖、右洗洗。洗完后我的手都被冰冷刺骨的水凍僵了。洗了兩遍后再用水浸泡半小時(shí)。
我穿上自己的小圍裙，做完準(zhǔn)備工作后，自言自語的說“一切準(zhǔn)備就緒，開始炒菜！”先把沉重的鐵炒鍋洗好，放在灶頭上，再按平時(shí)爸爸教給我的方法打開氣閥，擰開點(diǎn)火開關(guān)，隨著“啪啪”的點(diǎn)火聲，淡藍(lán)色的火苗舔著鍋底。由于是第一次炒菜，我放了一個(gè)錯(cuò)誤，鍋里的水還沒有干，就急著把油倒入了鍋中，結(jié)果調(diào)皮的油花滋啦滋啦的`蹦了起來，濺到了灶臺(tái)上，嚇得我大聲尖叫。
奶奶聽到我的叫聲急忙跑過來問我：“怎么了？”但是看到灶臺(tái)上情形就知道是什么情況了。奶奶怕我出現(xiàn)意外，不讓我炒菜，但我堅(jiān)持要炒，奶奶只好在邊上指導(dǎo)我來炒菜。經(jīng)過這個(gè)小意外，鍋里的油開始熱了，我先放入生姜、大蒜快速的炒了幾下，然后將小白菜倒入鍋中，艱難的翻炒著鍋中的小白菜。這時(shí)奶奶提醒我要放半匙食鹽，我依言放了小半匙食鹽，并繼續(xù)翻炒小白菜，不時(shí)有幾根小白菜蹦出鍋外。隨后我就看到鍋里的白菜慢慢得變成了深色，體積也縮小了，一股青菜香味也出來了。奶奶說可以出鍋了，我拿出菜盤，笨拙的將鍋中的白菜一點(diǎn)一點(diǎn)得乘到盤中，并擺放在了餐桌上。我開心的用筷子夾了一根小白菜給奶奶嘗，奶奶吃在嘴里，露出了笑容并夸獎(jiǎng)我說：“嗯！小寶貝真不錯(cuò)，炒的白菜真好吃！”
這次炒菜讓我明白了，看似簡(jiǎn)單的炒白菜做出來真不簡(jiǎn)單。以后吃飯時(shí)我再也不挑食了，好好珍惜每一粒糧食！
第一次炒菜7
我第一次炒菜是在今年五月份槐花盛開的時(shí)候。
下午放學(xué)，我和爸爸背著書包往回走。走到樓下，突然聞到一股濃郁的甜香。我抬頭向前望去，立刻興奮地大叫起來：“爸爸，快看，槐花開了！”前方的院子角落里長(zhǎng)著一棵大槐樹，葉子又多又密，郁郁蔥蔥，散發(fā)著濃濃的生機(jī)。卻又無法掩蓋滿樹的白色小花。
“真香啊！”我不由地贊嘆。
爸爸順著我的目光望去，說：“小時(shí)候，爸爸春天經(jīng)常吃槐花。”說著就兩眼放光，一副饞涎欲滴的樣子真是讓人沒眼看啊。
“爸爸，我們今天晚上吃槐花吧？”
“走，我們現(xiàn)在就去摘槐花！”
來到槐花樹下，我抬眼望去，一串串槐花如同一條條絲帶，搖曳著美麗的身姿。濃郁的花香夾雜在風(fēng)中，連綿不斷地傳入鼻端，沁人心脾。
爸爸伸手抓住最低的樹枝，摘下兩串槐花遞給我。接著，他又找來一根細(xì)長(zhǎng)的樹枝，去掉樹葉，只留下前面的樹杈，伸向枝頭，夾住槐花，輕輕一擰，一串美麗的槐花就落入我的`手中，散發(fā)著有人的香味。
“爸爸，太多了，我快要拿不住了！”
“再來兩串吧！”
半個(gè)小時(shí)后，我和爸爸捧著勞動(dòng)成果回了家。我沖進(jìn)廚房，拿出小盆，捋下槐花，打開水龍頭沖洗了兩遍，濾干備用。然后，我取了兩枚雞蛋，磕開倒入碗中，攪拌均勻備用。之后，我找了兩根火腿，去皮、切丁……
準(zhǔn)備工作完成后，在爸爸的指導(dǎo)下，我開始了人生第一次“大廚”操作。
開小火，倒入適量的油，微微冒煙后，我抓起切好的蔥花扔進(jìn)鍋內(nèi)，“滋滋滋”，一陣蔥香彌漫整個(gè)廚房。我端起槐花，倒入鍋中，翻炒起來。隨著不斷加熱，槐花慢慢變軟了，開始釋放水分，顏色也由白變灰。此時(shí)，把準(zhǔn)備好的雞蛋倒進(jìn)去翻炒，再把火腿丁加進(jìn)去……
餐桌上，爸爸不停地贊嘆：“十多年都沒吃到過這熟悉的味道了！”媽媽也在一旁不停地點(diǎn)頭，一副十分享受的樣子。
我心中充滿了自豪，這可是我第一次炒菜！
第一次炒菜8
每當(dāng)我吃起那一根根細(xì)膩嫩滑的土豆絲，總會(huì)不由自主地想起第一次學(xué)炒菜的情景。
這天，爸爸媽媽不在家，真是顯露我“鄧氏炒菜獨(dú)家秘方”的好機(jī)會(huì)。炒什么好呢？就炒他們最愛吃的土豆絲吧。說干就干，我一手抓起一個(gè)圓滾滾的大土豆，開著水籠頭清洗著，直到把它弄得一干二凈。接著，我拿起一把鋒利無比的菜刀，只見那土豆左閃閃、右閃閃，怎么也切不到。“不好！”我大聲尖叫。菜刀一下飛到了我手指的一旁，刀面上倒映著我的手指，散發(fā)出一陣陣滲人的氣息。我驚呆了，內(nèi)心充滿從未有過的'恐懼。最終，我費(fèi)了九牛二虎之力，把這個(gè)“渾球”四分五裂了。說像土豆絲，還不如說是土豆棒。
我把菜油倒進(jìn)鍋里，只聽“嘩……”地一聲，油在鍋里盡情地翻滾著、咆哮著，我立刻把辛辛苦苦切好的土豆放進(jìn)鍋里，正好止住了油的“煞氣”。我用鍋鏟將土豆來回地翻炒，頗有一番大廚的風(fēng)范。我也學(xué)著別人把鍋拿起來同鍋鏟一起運(yùn)動(dòng)。“哎喲！”我大聲地叫起來，那油弄得我的手疼得直要命。等我回過神來時(shí)，土豆都糊了，我趕緊拿來鹽和味精放佐料，慌忙之中，鹽？我大吃一驚，無數(shù)鹽的顆粒向鍋中跑去。我焦急萬分，在這種情況下，只能將錯(cuò)就錯(cuò)了。我又把辣椒放在里面，繼續(xù)翻炒著……終于，經(jīng)過我那么久的艱苦奮斗，一盤“香噴噴”的土豆絲終于出爐了，聞聞味道，簡(jiǎn)直就像吃了大蒜一樣的惡心，我不禁皺起了眉頭。我有些喪氣，認(rèn)為自己根本不是學(xué)做菜的料，看來只有放棄了。
爸爸媽媽回來了，看看桌上的土豆絲，再看看愁眉苦臉的我，就立刻明白了什么。他們語重心長(zhǎng)地對(duì)我說：“兒子，失敗并不可怕，但你究竟有沒有勇氣面對(duì)挫折，我不知道。但你記住，任何偉人都是從失敗的困境中走出來的，這一次次的挫折給了他們前進(jìn)的動(dòng)力……”聽了爸爸媽媽的話，我感慨萬千，那些沮喪與失落立刻逃得無影無蹤了，留下來的，只有從失敗中站起來！
這是我第一次炒菜，它讓我明白了人生的哲理，讓我勇敢地向失敗發(fā)起挑戰(zhàn)！
第一次炒菜9
之所以不是第一次做飯，因?yàn)轱埵峭夤龅摹Ｎ抑皇亲鲆坏啦恕?/p>
星期天一早，我就和媽媽去市場(chǎng)采購(gòu)東西回來。我前幾天就想好了：二個(gè)紅蘿卜、半斤的青菜、半斤牛肉、二個(gè)雞蛋。
好了，開始做了。我進(jìn)到廚房，平常這個(gè)地方我很少光顧，今天我要試試身手了。我拿起紅蘿卜就要切。媽媽說：“要批皮的。”然后手扶著我的手批蘿卜。胡蘿卜硬硬的.，還挺費(fèi)力的。
到切蘿卜的時(shí)候，我要自己來。媽媽看見我小手抓住紅蘿卜，刀放在手上面就要切。我媽緊張的叫：“你不可以這樣切，我來吧。”“不，我來。”我們拉扯了一下。我大哭著抱著媽媽的腰，仰 著小臉，眼淚滿眶：“我要自已來，我要自已來。”媽媽對(duì)我說：“不要哭了，鄰居都在窗戶伸出頭來看你了。”我才收住聲。媽媽看見揪不過我：“那好啊！不過，你一定要記住。手按著胡蘿卜，刀 要避開手，要不刀一切下去就會(huì)切到手的。我試給你看，不能亂來啊，切到手會(huì)出血的。不是兒戲的，我們一起來好不好？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，變著花樣切。一邊切一邊和媽媽聊天，媽媽對(duì)我：“你切的是什 么？是蘿卜塊？我們是切蘿卜絲啊！”“哈哈！你切的是蘿卜棒。”我們大笑起來。還拿起“蘿卜棒”對(duì)打起來。（小孩就這樣，剛才還下雨，馬上又風(fēng)和日麗。）
把所有洗的切的都做完了，我們開始炒菜啰。先把鍋燒紅。我問媽媽：“會(huì)不會(huì)爆炸的？”“哈哈，當(dāng)然不會(huì)啰。有些大廚師，炒菜的時(shí)候，鍋里會(huì)有火的。我們要放油了。”“我來我來。”“ 好啊！這油不能放太多，也不能放太小哦！”媽媽一邊說一邊手把手教我做。然后我們把牛肉放進(jìn)鍋里。媽媽就炒起來了。我自己也炒了兩下。然后就把牛肉盛起來。媽媽讓我把胡蘿卜放在鍋里炒，然 后再把牛肉倒回鍋里再炒。另一邊，媽媽把白菜也煮好了。
OK！可以上菜啰！我去拿盤子。媽媽把菜夾起來，然后由我把牛肉和紅蘿卜盛起來，我們的菜還是二層的。哦，香噴噴！我要流口水啦！我給它起了個(gè)名字：金石鳥。胡蘿卜是金石，菜的鳥。這 頓飯還是我自己吃的。吃得好香。原來享受勞動(dòng)成果真的好快樂哦！
第一次炒菜10
人的一生有許多第一次，如:第一次洗衣服、第一次煲飯、第一次炒菜……。但最讓我記憶猶新的是我第一次炒菜，每每想起我就會(huì)情不自禁地大笑起來。
那一天，媽媽剛好要出差，家里只剩下我和弟弟兩人。媽媽出差前叮囑我要照顧弟弟，并說廚房西紅柿和雞蛋，但由于媽媽趕著出差。所以，就只好自己動(dòng)手做飯吃了。我心想:“這個(gè)機(jī)會(huì)不正好嗎？媽媽在家時(shí)，我都沒機(jī)會(huì)去炒菜，現(xiàn)在好了終于可以大顯身手了。”坐在一旁的弟弟很是好奇，盯著我說:“姐姐，咱們一起炒菜吧！我?guī)湍闵稹！蔽艺f:“好的……好的。”說著說著就做了起來。由于，是第一次炒菜，我必須得按照烹飪書里的步驟去做。
首先，第一步先把雞蛋打破放進(jìn)碗里攪拌，第二步把洗好的西紅柿切成小塊。接下來，把鍋燒熱再倒點(diǎn)油下去，弟弟一邊燒火一邊說:“姐姐，這……這能成功嗎？”我說:“你就等著說好了。”后來，我把雞蛋和西紅柿一并倒進(jìn)了鍋里，瞬間聽到叭嘰……叭嘰的聲音，這聲音很清脆。弟弟一邊興高采烈的`觀看，一邊激動(dòng)的把火燒得更旺了。我很有成就感的往鍋里加鹽、加油，我心想:“第一次炒菜對(duì)于我這個(gè)新手來說小意思啦！呵！這么容易，不用學(xué)都會(huì)。”我驕傲著對(duì)弟弟說:“火勢(shì)不夠猛，快加柴。”不一會(huì)兒，鍋里的西紅柿和雞蛋都糊了，黑乎乎一片，我想大概沒有控制好火候吧！隨即一股燒焦的氣味撲鼻而來，然后，我迅速往鍋里頭倒水，弟弟急急忙忙把柴火去掉。過了幾分鐘，我們終于把廚房收拾干凈了，我和弟弟被弄得灰頭土臉的，變成了一個(gè)大花貓，我們兩互相嘲笑對(duì)方。這次，我和弟弟都沒有吃上自己親手做的菜，但是，我們并沒有灰心，這畢竟是我們第一次炒菜嘛！有了這次失敗的經(jīng)驗(yàn)，我相信我們下次會(huì)做得更好的，失敗是成功之母啊！
這就是我第一炒菜，也是我炒菜失敗的第一次。
第一次炒菜11
童年，是五彩繽紛的，就像海邊漂亮的貝殼；童年，是無憂無慮的，就像整天嬉戲的浪娃娃；童年，是純真甜美的，就像山溪中清亮的泉水。說起童年使我情不自禁的想起了我第一次做飯時(shí)的樣子，它就像沙灘上一顆閃亮的貝殼，深深的印在我的腦海中。
平時(shí)看姥爺做西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲……很簡(jiǎn)單，我早就想試試了。
因?yàn)槔褷斉挛仪械绞郑詼?zhǔn)備工作都是姥爺做的。我就負(fù)責(zé)炒菜。炒菜開始了，我洗好鍋，小心翼翼的打開天然氣灶，就憑著自己的記憶開始炒了。我先在鍋中放入水，等水開后，放入切好的土豆絲焯一下，焯好后撈出把水控了控，放在一邊待用。在鍋中倒入少許的油，過了一會(huì)兒，油熱了，我把蔥花和切好的辣椒放進(jìn)去，然后把焯好的土豆絲放到鍋中，土豆絲碰到油“噼里啪啦”的.響了起來，把我嚇了一跳，心想：這可真像放鞭炮啊！我瑟瑟發(fā)抖的把醋倒入鍋中，聲音越來越輕，我的心漸漸的平靜下來，拿起鏟子開始翻炒，可是土豆絲好像故意和我的鏟子作對(duì)，姥爺走過來，看出了我的心思，奪過我手中的鏟子，說：“你看，要這樣從鍋底往上翻土豆絲。”我邊聽邊奪過姥爺手中的鏟子，翻炒起來，慢慢的，我就熟練了。我感覺土豆絲炒的差不多了，就把鹽、味精放到鍋里，再翻炒幾下，就出鍋了。我把土豆絲倒在盤子中，聞了聞，啊，好香啊！我趕緊把土豆絲端上了桌，請(qǐng)姥姥、姥爺品嘗。
只見姥姥、姥爺皺了下眉頭，然后笑著說：“你快嘗嘗吧。”我跑過去，拿起筷子，夾了一點(diǎn)，放在嘴里，“啊，好咸啊！”哦，原來是炒菜時(shí)急急忙忙的把鹽放多了。
通過這次炒菜，我深深地體會(huì)到姥爺平時(shí)做飯的辛苦，我以后吃飯?jiān)僖膊荒芴羧龗牧恕Ｒ獙W(xué)會(huì)尊重別人，更要尊重別人的勞動(dòng)成果。今后，我要努力幫姥爺分擔(dān)力所能及的事，姥爺就不會(huì)太辛苦了！
第一次炒菜12
人生中有許多個(gè)笫一次，比如：第一次上學(xué)，第一次戴紅領(lǐng)巾，第—次寫作文各種各樣的，這都是我成長(zhǎng)的經(jīng)歷。
每當(dāng)吃土豆絲時(shí)，我不禁想起我學(xué)做土豆絲艱難的笑話。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想：這不是鍛煉我學(xué)會(huì)做菜的.好機(jī)會(huì)嗎？今天我就做老爸老媽最愛吃的菜——炒土豆絲吧。我說干就干，我在冰箱里尋找土豆，經(jīng)幾分鐘后，我終于找到土豆了。首先，我照著老媽平常的動(dòng)作：去皮。洗干凈。然后把土豆放在菜板上切絲。哎！真怪，平時(shí)菜刀在老媽手上還挺管用，怎么現(xiàn)在到我手上就不行了呢？我緊握菜刀，用手按著土豆，盡量使刀平穩(wěn)，小心翼翼地切起來。忽然，土豆一滾，刀從手上一滑，失去控制。啊——我被嚇得大叫起來。好險(xiǎn)！刀從我手背上掠過，留下一道紀(jì)念品——一道小小的血痕。就這樣，在一次次冒險(xiǎn)中，我費(fèi)了九二虎之力，終于把土豆切好了，但擺在我面前的哪里是土豆絲呀，這分明就是一堆又粗又大的土豆棍罷了。
我拭去臉上豆子般大的汗珠，打開煤氣爐，進(jìn)行第二道工序。把油加在鍋里，油開始冒白沫，不一會(huì)兒便冒起了白煙。不好！我趕緊把佐料，土豆絲全放到了鍋里。吱_一種尖銳的聲音嚇得我連忙跳到了一邊。我用發(fā)抖的手，側(cè)著身子趕緊攪拌。忽然，我記起老媽說過炒土豆絲要加少許的醋。于是，我又手忙腳亂地去找醋。正找著呢，—股燒焦的氣味迎面撲來，糟了，等我去關(guān)上煤氣爐時(shí)，菜已經(jīng)燒焦了—半…當(dāng)我把自己的手藝送到嘴里品嘗時(shí)，不禁皺起了眉頭。
這次做菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來后還表揚(yáng)了我。因?yàn)橹灰辛说谝淮蔚膰L試，就會(huì)有以后的許多次成功，有句說：失敗是成功之母。
第一次炒菜13
有一天，我爸爸媽媽上班很晚才能回來，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了。我想起我媽媽以前給我做的米飯、雞蛋糕來，很好吃。于是我就開始第一次做飯。
首先我拿碗去盛米放進(jìn)電飯鍋里，接著我就試著淘米，加了一些水，我又從冰箱里取了三個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子，把蛋清和蛋黃打進(jìn)碗里，然后用筷子向一個(gè)方向攪拌，再放進(jìn)一點(diǎn)鹽，把碗放在鍋里，我就蓋好了蓋，最后接通電源。我焦急的等待著，過了大約半個(gè)小時(shí)，小心翼翼地揭開了鍋蓋，橙黃色的雞蛋糕溢出了碗，再一看鍋里的.米飯也滿滿的，我覺得有點(diǎn)奇怪，為什么這么多米飯呢？于是我就去查書，原來是勞動(dòng)課上學(xué)過的熱脹冷縮的原理。
我看著自己的“勞動(dòng)成果”，忍不住津津有味的品嘗起來。媽媽回來后驚訝地說：“你爸爸回來了？”我說：“沒有”媽媽說：“那是誰給你做的飯？”我驕傲地說：“是我自己做的。”媽媽笑著說：“你真長(zhǎng)大了，都會(huì)自己做飯了！”我也高興地笑了。
在今天，媽媽走進(jìn)廚房，準(zhǔn)備做米飯。我悄悄地跟著她，也想來試試。
可是當(dāng)我舀米時(shí)，卻泛起了愁：該舀多少米？放多少水？我覺得每次都吃半電飯煲那么多的飯，加那么多米應(yīng)該差不多。媽媽似乎看出來我的心思，她一邊微笑一邊說：“咱們家四口人最多吃一平碗的米，水呢，就高出米上一小指肚的水來做飯就夠了。”我半信半疑地點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后就照媽媽說的去辦了。我舀好整好一平碗的米，慢慢地倒進(jìn)了鍋里。又盛了半鍋的水，開始一遍遍地淘米。三遍后，米終于洗好了，我往米里插了一個(gè)小指，加了一小指肚的水，放入電飯煲，插上電源，按下啟動(dòng)按鈕。電飯煲就開始工作了。電飯煲“工作”非常慢，我等了40多分鐘它才“嘟嘟”叫，我正要打開電飯煲，媽媽阻止了我，她說：“再等一會(huì)兒，燜出來的飯更香。”我等了一分鐘，就迫不及待地打開電飯煲，給每個(gè)人盛了一碗。全家人都同聲稱贊飯香。
吃著香噴噴的米飯，我既體會(huì)到了勞動(dòng)的辛苦，又意識(shí)到應(yīng)該珍惜別人的勞動(dòng)。
第一次炒菜14
今天是星期天，全家人都要來我們家聚餐，一大早，媽媽就在廚房里一會(huì)兒切菜、一會(huì)兒洗菜，忙得不可開交，我心里想：我都這么大了，應(yīng)該學(xué)會(huì)為大人分擔(dān)了，媽媽那么忙，我一定要幫幫她，完成一道菜。
我快步的走到廚房，大聲對(duì)媽媽說：“今天，我?guī)湍阕鲲埌伞！弊诳蛷d的爸爸瞟了我一眼，皺著眉頭，輕蔑地說：“切——就你?那暈頭暈?zāi)X的樣子，不幫倒忙就不錯(cuò)了。”我瞪起雙眼正要和爸爸理論理論，但媽媽卻搶在了我的前面，她指著爸爸說：“你還不如人家呢，你看孩子都主動(dòng)幫忙，起碼人家勇于嘗試。”
我沖爸爸吐了吐舌頭，興高采烈地系上了圍裙，準(zhǔn)備做一個(gè)番茄炒蛋。首先我拿出四個(gè)雞蛋，在萬變輕輕磕了三下，一掰只聽咔嚓一聲，雞蛋被我捏碎了，黃澄澄的蛋黃掉在灶臺(tái)上，破碎的雞蛋殼掉了一碗。我趕忙請(qǐng)來家里的一級(jí)大廚——奶奶來幫忙，在奶奶耐心的指導(dǎo)下，我把四個(gè)雞蛋平平安安地護(hù)送到碗里。接著，我把四個(gè)西紅柿平均切成了八瓣，把它們和攪拌好的雞蛋放在一起。然后，奶奶把火打開，倒上一點(diǎn)有，發(fā)出滋啦滋啦的聲音，好像一群歡快地音符在鍋里跳來跳去。
我把菜放進(jìn)鍋里，拿起沉甸甸的大鏟子胡亂攪拌，把番茄都弄成了醬，奶奶連忙告訴我：“炒菜要用鏟子從下翻動(dòng)。我照葫蘆畫瓢，看起來很笨拙。這時(shí)爸爸走進(jìn)廚房，譏笑著說：”瞅你這笨樣，像狗熊似的。“我不理他，認(rèn)真的炒著菜。
很快，一股濃濃的香味溜進(jìn)我的`鼻子里。我把菜一下下盛進(jìn)盤子里。頓時(shí)香味四處飄散。媽媽瞇著雙眼翹起嘴巴，欣慰的笑了，奶奶長(zhǎng)出了一口琦，夸獎(jiǎng)道：“真是大孩子啦!”然而一直嘲笑的爸爸，則不好意思地摸著頭，不露聲色地走了，那樣子好像干了一件見不得人的事一般。
在吃飯的時(shí)候，我不停地向大家推薦我做的菜。和大家分享我第一次的勞動(dòng)成果。
第一次炒菜15
今天是個(gè)晴朗的天氣，我想今天天氣這么好，我一定要給爸爸媽媽、爺爺奶奶做一次菜。
做什么菜呢？想了半天我決定就炒一道美味土豆絲！說干就干，我從櫥柜下面的袋子里挑了四個(gè)大大的土豆，認(rèn)真地削起了皮，削好之后又把他們放在水龍頭下面沖干凈，然后我又拿了幾只辣椒洗干凈。該切菜了，我先把辣椒切成一小塊一小塊的，很快就切完了，我不禁想：切菜還挺容易的'。可是很快，切土豆卻把我難住了，一切一滑，特別費(fèi)力，還好幾次差點(diǎn)切到了手指。好不容易切完了，我疲憊地放下菜刀，長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了口氣。
低頭一看，我切的哪是土豆絲啊，分明是板凳腿，長(zhǎng)的長(zhǎng)、短的短、粗的粗、細(xì)的細(xì)……哎。
準(zhǔn)備就緒后，我把火一打，油一倒，火急火燎地把菜和辣椒倒了進(jìn)去，拿著鏟子學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子翻了起來，土豆絲和辣椒在幾個(gè)回合之后呈現(xiàn)出了亮黃色，我心想，炒好了一定很好吃，就一邊翻菜一邊美滋滋地唱起了歌。沒想到，一滴油一下子蹦進(jìn)我的嘴里，把我燙得齜牙咧嘴，趕緊丟下鏟子跑到外面喝了好幾口冷水，這才好點(diǎn)。突然，我聞到了一股怪味，遭了！我的菜！我連忙跑到廚房，用鏟子把菜了翻了兩下，就發(fā)現(xiàn)有一部分已經(jīng)黑了。我又趕緊手忙腳亂的放上了各種調(diào)料，然后拿筷子嘗了一根，太淡，我又加了一勺鹽翻了兩下把火關(guān)掉，小心翼翼地把菜盛到盤子里。
我把菜端到餐桌上，就滿心歡喜地等待著爸爸媽媽、爺爺奶奶回家。很快，他們陸陸續(xù)續(xù)地回到了家，我把炒菜的事情告訴了他們，他們都夸我懂事，我得意地對(duì)他們說：“來，嘗一嘗我的手藝吧！”可是沒想到他們吃了一根以后都異口同聲地說：“太咸了！”聽了這話，我一下像個(gè)泄了氣的氣球。
第一次炒菜，雖然不成功，但畢竟是自己的勞動(dòng)成功，我依然很開心。這次炒菜，我也體會(huì)到了媽媽照顧我們一家的辛苦。