切菜的作文15篇（精華）

　　在學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么你有了解過作文嗎？下面是小編整理的切菜的作文，希望對大家有所幫助。

切菜的作文1

　　上午，我和媽媽買完菜，回家的路上我們有說有笑。“媽媽，回家我幫您切菜，您給我五角錢行嗎？”媽媽說：“行。”

　　回到家，我把砧板洗干凈，然后把菜也洗干凈，最后把菜刀淋了淋。行了，一切準備就緒，開始切菜。我先把香干和辣椒切好，堆在砧板一角，然后去剝大蒜子。在剝大蒜時，只見一個黑影快速地向下降，我定睛一看，原來是菜刀。緊接著疼痛感傳遍了全身。我心想完了，我要進院了。“哐啷”一聲響，我低頭看了一下腳，咦！竟然沒事，皮都沒破，真險啊！我長長地松了一口氣。“怎么啦？怎么啦？發生什么事啦？”廁所里傳來媽媽焦急不安的聲音。“沒事，只是菜刀滑下來，砸在了我的腳上。”媽媽急忙放下手中的事，沖了過來，看到我真的`沒事，懸起的心才放了下來。

　　事情雖然過去了，但回想起來，真是令人膽顫心驚。以后，我們無論做任何事都要注意安全。

切菜的作文2

　　中午，奶奶從地里摘了許多新鮮蔬菜。回到家里，奶奶又是揉面，又是洗菜，忙得不可開交。

　　我見奶奶忙不過來，就央求奶奶讓我幫她切菜，奶奶說：“你不會切，你去玩吧。”可是，我不肯走開。奶奶沒辦法，只好讓我學著切蘿卜絲。我想：切蘿卜絲有什么難的，還用得著學嗎？想到這兒，我隨手拿起菜刀開始切起來。可是，事與愿違，我不光切得十分粗，還相當慢。奶奶見了，笑著說：“你切的是什么呀！”我聽了這話，不好意思的低下頭，看著大小不一的`蘿卜絲。奶奶說：“你要想學切蘿卜絲，一要細心；二要手按緊蘿卜片；三要拿穩菜刀；慢慢地切。”

　　奶奶一邊說，一邊給我做示范。啊，奶奶一下子就切出一堆蘿卜絲，而且切出的蘿卜絲像火柴棒一樣細。我學著奶奶的樣子不斷地練習。果然，一會兒一堆又細又好看的蘿卜絲展現在我眼前，我見了，開心極了。

　　從切蘿卜絲這件事我懂得了：只要我們做什么事情都認認真真，不馬虎，什么事都有能成功。

切菜的作文3

　　我家的飯菜都是我媽媽做，我幾次想幫忙，她都嫌我礙手礙腳：“大人的`事不用你管，快去做功課。”今天，經過我再三請求，她才肯讓我試一試切菜。

　　我一把搶過媽媽手中的刀，對準茭白，用力一切，沒想到，茭白沒被切到，反而一溜煙跑到別的地方去了，真氣人！我想：應該是我力氣太小吧，于是，我用足了力氣，高高揚起刀，使勁一切，茭白變成了條，接著我不管三七二十一亂剁一陣，茭白有粗有細，一點都不規則。我只好請教媽媽，媽媽說：“切茭白時，要一手按緊茭白，另一只手拿好刀，刀向前傾斜一點，刀尖先切下去，然后刀在往前一挫，就可以啦！”按照媽媽的方法切了一刀，果然可以。于是，我把茭白全部切完了。當然，我切得還不夠規則，還要多加練習。我還幫助媽媽把茭白炒熟了，媽媽看見了，夸我頂呱呱。

　　雖然切菜是一件很小的事，但沒掌握好方法，也是很難切的，而且切菜是一件很危險的事，小朋友，你們一定要注意哦！

切菜的作文4

　　我已是十歲的孩子了，卻連菜刀碰都沒碰過，別人聽了一定很驚訝吧，今天我發誓一定要學會切菜，就先從切豆角開始。

　　我看媽媽在廚房做飯，就走進去對媽媽說：“媽媽，今天我來給您打手。”媽媽說：“小祖宗，你快別在這添亂了，你在這是越幫越忙。”我不服氣地說：“媽媽小看人!我今天要學習切菜。”媽媽一看拗不過我，也許是認為我也應該學習廚房功夫了吧，就把一堆剛洗干凈的豆角放在我面前，笑盈盈地對我說：“既然你有這么高的積極性，那就從切豆角開始吧。”媽媽先拿起刀給我做一示范，告訴我要把豆角切成斜角，最好一樣粗細。我一看就這么簡單，滿不在乎就接過菜刀，拿過來一個豆角，按照媽媽要求的那樣一刀切下去。哎呀，這刀怎么這么沉啊，刀刃還沒到豆角上就歪了，媽媽說應該是垂直切下去。我只好用兩只手緊緊握住菜刀，慢慢地湊近豆角，接近豆角時用力壓下去，咔喳一聲，豆角就被切下一塊，再來一刀，又一塊豆角被切下來了。我一看不行，媽媽說過要一樣粗細，所以這一刀我就輕輕比劃好了位置，估計和前面切的粗細差不多，再聽咔喳一聲，又切下一塊，這一次，就很有進步。我樂了，一股成功的喜悅散布全身，我讓媽媽看我切的豆角，媽媽也高興地表揚我學得很快，得到媽媽夸獎，我越干越有勁，一邊切一邊往盤子里放，很快就堆了滿滿一盤。

　　吃飯時我吃了很多豆角，不知為什么就覺得豆角最好吃了。媽媽看著我津津有味的吃相，親切地說：“豆角還是過去的豆角，今天你覺得特別好吃，是因為這里有你勞動的成果啊。”

　　我仔細琢磨著媽媽的話，切菜看似簡單，但不親身體會也是不會，所以任何簡單的事情都要認真對待認真學習。在學習上有時看到一道很簡單的題，認為沒必要仔細驗算，結果出錯的往往就是這樣的題。通過今天學習切菜，我總結出：對待任何事情都要有認真的'態度，不能不懂裝懂，只有具備一絲不茍的學習態度，才能打下堅實的基礎。

切菜的作文5

　　家里的飯菜都是奶奶做，我幾次想幫忙，可是奶奶嫌我礙手礙腳：“大人的事不用你管，快去做作業。”今天，經過我再三請求，她才肯讓我試一試切菜。

　　我迫不及待地搶過奶奶手中的刀，對準黃瓜，用力一切，沒想到黃瓜沒被切到，反而一溜煙跑到別的地方去了，真氣人！我心想：應該是力氣太小了吧。于是，我用足了力氣，高高揚起刀使勁一切，黃瓜變成了條，接著我不管三七二十一亂剁一陣，黃瓜有粗有細，一點都不規則。只好請教奶奶，奶奶說：“切黃瓜時，要一手按緊黃瓜的頭，另一只手拿好刀，刀向前傾斜一點，刀尖先切下去，然后刀再往前一挫，就可以啦！”按照奶奶的方法切了一刀，果然好多了。于是，我把黃瓜全部切完了。當然我切的還不夠規則，還要多加練習，我還幫奶奶把黃瓜炒熟了，媽媽看見了，夸我頂呱呱。

　　這就是我第一次切菜，切菜是一件很小的事，但是沒掌握好方法，還是很難切的'，而且切菜是一件很危險的事，小朋友，你們一定要注意哦！

切菜的作文6

　　俗話說：看花容易，繡花難。看來切菜也不是一件容易的事。

　　媽媽又做飯了，我搓手在媽媽身邊繞來繞去，趁媽媽不注意，拿起菜刀向韭菜狠狠地切去，嚴格的說是砍。心想做飯很簡單，誰說我不會做飯？。不好。被媽媽發現了，濤濤，你怎么亂切菜啊！當心切著手，切菜有你那么亂坎的`嗎？不對啊！應該從根向葉一點一點的切，這樣炒雞蛋才好吃，來我教你。看著媽媽熟練地喀嚓、喀嚓切著韭菜。媽媽真棒來讓我來試一試。好啊！我拿起菜刀向韭菜切去，這家伙不聽話一下子松開了，差一點把手指切掉一塊，幸虧刀不快，只切破一點皮。看來做飯也很危險，弄不好還要流血呢！

　　接下來我只好幫助媽媽拿雞蛋，攪雞蛋。媽媽說：濤濤，你來學炒好嗎？我看見紅彤彤的火，心想：走為上策。說：媽媽還是你來吧！

　　看到一盤盤菜心里在想：能把簡單的事做好，其實就是不簡單。

切菜的作文7

　　中午，媽媽從地里摘了許多新鮮的蔬菜，回到家里，媽媽又是揉面，又是洗菜，忙得不可開交。

　　我見媽媽忙不過來，就幫媽媽切菜。媽媽說：“你不會切，你去玩吧。”可是我不肯走開。媽媽沒辦法，只好讓我學著切蘿卜絲。我想：切蘿卜絲有什么難的，還用得著學嗎？想到這兒，我就拿起菜刀切起來。可是，事與愿違，我不光切得十分粗，還相當慢。媽媽見了，笑著說：“你切的是什么呀！”聽了這話，我羞愧地低下了頭。

　　媽媽說：“你要想學切蘿卜絲，一要細心；二要手按緊蘿卜片；三要拿穩菜刀，慢慢地切。”

　　媽媽一邊說，一邊給我做示范。啊，媽媽一下子就切出一堆蘿卜絲，而且切出的'蘿卜絲跟火柴一樣細。

　　我學著媽媽的樣子一手按住蘿卜，一手拿穩刀慢慢地切。果然，比剛才切的細多了。

　　通過切蘿卜絲，我懂得了：干什么事情都要認真，不能馬虎，只有這樣才能成功。

切菜的作文8

　　為了學會切菜，我決定幫助姥姥做出一盤苦瓜拌胡蘿卜。

　　“在切菜之前，一定要洗手，就不會讓細菌沾染到蔬菜上。”姥姥講，“先把苦瓜橫切一刀，再豎切一刀，就成了四塊。然后，用勺子將苦瓜籽刮掉，就可以開切了。大約切成五毫米的的薄片。”說完，姥姥就做起了示范。右手握刀，將刀刃擱在苦瓜上要切的地方。左手扶著苦瓜，貼在刀背面。隨著菜刀的上上下下，一摞苦瓜片就成型了。

　　姥姥把刀遞過來，我就開始模仿切菜了。“呀，太厚了！”于是我嘗試切得慢一些，薄一些。終于切完了，我擦掉額頭上的汗水，向奶奶展示我的.廚藝大作。“不錯！繼續切胡蘿卜！”奶奶鼓勵我。

　　胡蘿卜是配菜，不能用得太多，而且只能切大約兩毫米的薄片，不可以比苦瓜還厚。我吸取教訓，刀刃可以斜著切，也不會傷到手。

　　通過親自動手實踐，我明白了，原來切菜也不是簡單的事。熟能生巧，只有多練習，才能出精品。

切菜的作文9

　　今天晚上我寫完作業去廚房看媽媽把飯做好了沒，我看在切菜板上有刀和紅蘿卜，就隨便拿起刀切紅蘿卜，媽媽說：“我切菜可不是這樣切的。”“你想學嗎？”

　　我迫不及待的點點頭。媽媽就給我教了起來：“你看，左手按住菜的時候，手指要往里縮進點。另外右手要跟左手配合好。你要把手放在蘿卜的'一頭，然后把蘿卜壓住，切一下，將左手一點點的往后退，要小心手哦！”我聽了媽媽的話，就小心翼翼的開始切，沒想到真的把蘿卜切成了小塊，我說：“媽媽，我會切蘿卜了！”媽媽說：“真不錯，以后多練練，就會熟能生巧。”我說：“好的！”這時我有點餓了，給媽媽說：“媽媽，飯好了嗎？”媽媽說：“馬上就好！”于是我就出去一邊看電視一邊等了。

切菜的作文10

　　平常五點多鐘，總是由媽媽來燒菜。可今天媽媽出差，看著爸爸那忙來忙去的樣子，便問：“要幫忙嗎？”爸爸看都不看我一眼，就回答：“快把土豆切了，快！”說完，又開始炒起了菜。

　　切菜？小事一樁！我心想，我可是“切菜大師”哦，這點小事，沒有問題，話沒說完，便拿起刀來，開干！

　　只見我右手拿起刀，仔細觀察土豆，這土豆好像知道要被切了似得，臉色蠟黃。我先把這個土豆一切為二，可誰知這個膽小的土豆竟一下子跑了，我氣得直跺腳，便把它再押回“刑場”，這次為了不讓它跑掉，我特地把它死死壓住。只見手起刀落，土豆被我切成兩半，接著我又把土豆切成絲，遞給了爸爸，爸爸看著土豆絲，開心極了。

　　坐在飯桌上，看見我親手切的`土豆，我忍不住吃了兩口，那股香味兒從我的舌尖流入我的心間，讓我吃了還想吃。

　　事后，我不禁感嘆道：切菜，雖小事，可也要細致地去做，不光切菜，其他事情也是如此。

切菜的作文11

　　我的阿姨和藹可親、平易近人。她是一個其貌不揚，剛滿50歲的中年婦女。平日在家“相夫教女”的她，卻有一個拿手絕活――切菜。還被人稱作切菜“皇帝”呢！

　　阿姨平時沒事的時候，喜歡在家發明新切法――切菜時怎樣好看。她最喜歡做的一道菜是“菠蘿飯”。我到她家去玩，把做“菠蘿飯”的過程看了一遍。

　　她先把削好皮的菠蘿放入溫鹽水里浸泡幾分鐘，去了澀味；然后把生糯米煮成半分熟；這時，菠蘿泡好了，只見阿姨把菠蘿放在菜板上，用菜刀把菠蘿豎著切成兩半兒，手腕悠然擺上擺下，然后“彈奏”了“菜刀菜板”進行曲。她熟練地把菠蘿切成小方塊兒，手上下而有規律地抖動著，本來粗糙的大手使勁握著菜刀，變得更加蒼老。菜刀和菜板摩擦發出的.聲音銜接得天衣無縫，菠蘿在阿姨的手中有了靈性，聽話地任阿姨擺弄，“嚓嚓”“吱吱”，“菜刀菜板”進行曲繼續奏響，直到切完菠蘿塊兒才漸漸收尾。我的嘴定格成“O”形，無心再看下面的過程，只是把菠蘿塊兒仔仔細細檢查了一遍，菠蘿塊兒大小基本一致，沒有哪一塊有一點損傷！阿姨居然在不到2分鐘切好菠蘿塊兒，真是又由質量又有速度！我驚奇地問：“阿姨！你怎么切得這么好？”

　　“這有何難？多練練就行！‘世上無難事，只怕有心人’！”

　　“你能教教我媽？”

　　“這個……”阿姨皺起了眉頭，皺紋更深了！看到阿姨的為難樣兒，很難想象出她切菜時的自如，我“撲哧”一聲笑了出來。

　　阿姨不僅能切塊兒，切絲、切片、切花樣樣拿手！他切片整齊，又薄又好；切絲細如牛毛，不會有一根損傷；切花美觀大方，“秀色可餐”。真不愧被稱為切菜“皇帝”！

　　阿姨是個平凡的中年婦女，卻又一手不平凡的絕活兒！我終于明白了一句話：“只要功夫深，鐵杵磨成針。”只要你肯下功夫，做什么事都能成功！有志者事竟成嘛！

切菜的作文12

　　中午,媽媽要去石浦菜場習菜,回家了又切菜又燒飯，忙的不可開交。于是，我對媽媽說：“媽媽，我幫您切菜吧！”媽媽高興地說：“女兒，你怎么這么乖啊！好吧，你就學學切蔥吧！”

　　我想：這蔥這么好切，還用得著學嗎，我一定能行。于是我對媽媽說：“不用學了，我自己會切。”我切了好幾下，可怎么也切不快，我想：怎么會切不快呢？正當我在想的時候，“啊！”我不由得叫了一聲。原來，菜刀切到了我的.手指頭。這個菜刀，蔥切不快，手指頭切得到快。

　　“哎唷，哎唷，怎么這么疼啊，原來切菜這么難。”我說。

　　媽媽關心地說：“疼不疼，我們不學了。”

　　“不，我還要學。”我說。

　　“那好吧，我教你切。無論切什么，一要細心；二要手按緊；三要拿穩菜刀，慢慢地切。”媽媽一邊說，一邊給我做示范。我學著媽媽的樣子，果真比剛才切得好多了。

　　通過切蔥，使我懂得了：干什么事情都要認真，不能馬虎，只有這樣才能成功。

切菜的作文13

　　今天，媽媽交給我一個任務--切菜，充當廚房小助手。

　　真是高興！想到我可以像“小當家”一樣刀起刀落時，很是一番沖動。我迫不及待地抓起菜刀，得意揚揚地擺弄起來。

　　“南瓜，黃瓜，西紅柿，青椒，苦瓜，大蒜，你能切完嗎？”媽媽有點不放心地問。

　　“沒問題！”我說。

　　沒經思考，我抓起洗好的南瓜，放在刀板上切起來。

　　呦！怎么這么硬啊？這感覺和想象根本不一樣，第一刀竟壓不住南瓜，刀直接滑溜在刀板上，讓我在那傻瞪眼。再切，南瓜沒切好，倒把手給切破了，好危險！幸好刀不是特別地快，沒流血，否則，手指頭就慘了。不知是我的切菜方法不對，還是刀不夠快，我只好使出吃奶的勁，小心謹慎地用力往下切，可一會兒就沒勁了，得想個辦法才行……

　　總算有一個小巧門。我先將南瓜切成段塊狀，再將刀壓進去一部分，最后像劈柴一樣“砍”下去，南瓜被我的亂刀砍完了，便是過了第一關。

　　我曾在電腦游戲里切過黃瓜，身手敏捷，不過現實中可就不一樣了：厚薄不勻，形狀不一，速度如龜。我的自信心都跑到九霄云外去了，有一刀沒一刀地切著，真花了我不少的功夫。

　　西紅柿、青椒、苦瓜可比剛才前兩種品種要好切得多，軟軟的`，不用費什么力氣，不過切出來的形狀依然是古里古怪、亂七八糟，大蒜是我切得最好的一樣，已經被我完全剁成了泥狀，也算有一件符合要求的作品了。

　　任務總算完成了，我也算得上是一個業余級別的初級小切菜工了！

　　從切菜的過程來看，雖然事情簡單，但也需要技術，比如切菜的刀法、菜的厚薄、形狀等等，而這些都會影響到菜燒出的最終質量。一個好的廚師，除一手好的烹飪技術外，其實他們的刀功是非常了得的，他們都受過嚴格的訓練，都有扎實的基本功。可見，做任何事，都離不開基本功。只有花拳繡腿，沒有內在真功夫是抗不住擊打的。所以，以后我得多多練習，從現實生活中去體會點點滴滴，悟出生活的真諦，勤學苦練，提高自身技能，多下一點扎實的基本功，使自已成為一個能抗生活擊打的人！

切菜的作文14

　　今天媽媽正在切菜做飯，我想學切菜，長大為爸爸和媽媽做飯，于是，我就讓媽媽教我學切菜，我對媽媽說：“媽媽，你教我切菜吧！”媽媽回答我說：“好啊，只要你不怕切住手就行了。”我又說：“我不會切住手的。”媽媽見我竟然這么自信，所以就教我學切菜了。

　　一開始，我還是很怕切住我的.手，媽媽在一旁鼓勵我說：“欣欣，加油啊！”我聽見了，心想：媽媽在鼓勵我呢，我一定要加油，一刀下去了，然后另一刀又下去了，慢慢地，我學會了切菜，而且也沒切住手過，哈哈，我終于學會切菜了！

切菜的作文15

　　星期六，我正在寫作業，因為爸爸是開快餐店的，所以非常的忙，就叫我去店里幫忙。“爸爸，有什么事情可以做呢？”我一邊問，一邊東張西望地找著事情做。功夫不負有心人呀！我終于找到了。切菜，哈哈，就是這一個了，又簡單又好玩。

　　我一下就沖進了廚房，在架子上找了一顆大白菜，把它放進洗菜池里洗一洗，嘴里還頭頭是道地念著左三下，右三下，上三下，下三下……白菜洗好了，終于可以開始切了。我把白菜按住開始切了起來。但是今天有點怪怪的，咔嚓一聲，真是太危險了，切掉了半個指甲，幸好沒傷到肉，但是我嚇了一跳，沖了出來，大叫“我的手指頭被切到了！”

　　瞧！確認自己沒事后，又回到了廚房，剛要再次開始切時，炒菜的'師傅叫住我說：“你怎么把刀也拿反了呢？”我仔細一看，哎呀！真是的，我怎么這么笨呀！我恍然大悟，在心里暗暗地想著，怪不得一開始就覺得怪怪的，原來是一開始拿刀的時候就不正確了呀！

　　知道了問題所在的我，準備好了重新開始。果然，刀拿對了，切起菜來就順手多了，不過一會兒，我就完成了。爸爸走進廚房來看我切的菜。“啊！郭俊隆，你切的是什么東西呀！”爸爸叫道。我回答：“這不是切好了嗎？”“你自己看。”爸爸嚴厲地說到。我大吃一驚，怎么回事，這白花花的大白菜都被我切得如泥一般，這哪是切，根本就是剁。

　　爸爸教了我切菜的方法，切菜要從頭開始切，要切得大小差不多。用刀不要太用力，不然要是萬一傷到了手，就完了。聽了爸爸的切菜方法。我果然進步了不小，我又去架子上拿來了一個大白菜，開始切了起來。這次刀在我手中如有了神力一般，自己動起來似的，切得那叫一個“好”。大小真的差不多了。我終于成功了，切完了，我叫爸爸來看，爸爸表揚了我是個能干的好孩子，領悟力真高。那時，我心里真是樂開了花！

　　真是橫刀切萬菜，下刀如有神啊！