煎荷包蛋作文(精品)

　　在日常的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編為大家整理的煎荷包蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

煎荷包蛋作文1

　　今天，是爸爸的生日，我想送個特別的禮物給他。噓，秘密哦，我將親自煎個荷包蛋。

　　說干就干，我信心滿滿地拿了個雞蛋，走進廚房。望著平底鍋，我有些手足無措，努力回想媽媽平時煎荷包蛋的場景，大腦一片空白。我跑去請教媽媽，她告訴我：“第一步要開火，火要開小，小心燙手……第二步，等鍋子熱了，要倒油，油不能多也不能少，要正好鋪滿鍋底……第三步……。”“停停停，別啰嗦啦！我都知道啦！”我不耐煩地打斷了她的話。

　　我打開煤氣灶，然后調火，倒油。油在鍋里微微吐著小泡泡。油燒熱了，我拿著蛋，卻不敢磕，有些害怕那黏黏的蛋液粘在手上。急性子的媽媽不停地催促，還推了我一把，我又急又惱，心一橫，拿起雞蛋對著鍋沿用力一敲，“啪”蛋殼裂了，我手一驚，沒抓穩，雞蛋連殼掉進了鍋里………

　　我決定再試一次，認真思考，先磕了一個雞蛋在碗里，然后倒進燒熱的油鍋里。“滋啦！滋啦！”蛋液在油的熱吻下，漸漸變成了白色，凝固了。蛋黃像一個胖娃娃，擠破了屋子，溢到了蛋白上。我拿起鍋鏟，小心翼翼地鏟開荷包蛋的邊沿，然后慢慢地移動它，迅速地給荷包蛋翻了個身。媽媽說“可以關火了，鍋和油的余熱能把另一面雞蛋煎熟。”我把煎好的荷包蛋放進盤子，哇，它可真漂亮啊！黃橙橙的蛋黃被嫩嫩的蛋白包著，蛋白的邊緣有點淡淡的'咖啡色，好像一個迷你向日葵，聞起來有股誘人的香味。我把荷包蛋送到爸爸嘴邊，他輕輕咬了一口，說：“直好吃，這是我收到最好的生日禮物！”我也嘗了一口，嗯，外焦里嫩，好吃極了。

　　這是我第一次煎荷包蛋，我體驗到了媽媽平時的幸苦和與家人分享的快樂，以后我還會多多嘗試！

煎荷包蛋作文2

　　我特愛吃荷包蛋，心里一直盼著自己煎一次。終于，今天我和媽媽一起煎了荷包蛋。

　　首先，我準備了雞蛋、油和椒鹽。接著，我準備打開燃氣灶，卻怎么也擰不動。媽媽在一旁對我說：“再用點力，加油！”聽了媽媽的話，我便有了信心，用力一擰，果然把燃氣灶擰開了。鍋加熱后，我舀了一勺油倒入鍋里。隨后，把一旁的雞蛋拿來，輕輕地磕了幾下，卻沒有磕破。這時，鍋里卻起了好大的煙，火苗竄了出來，在鍋底掃了一圈，圍起來跳起了舞。我緊張極了！媽媽邊關燃氣灶邊說：“別緊張，稍微用點力敲！”我便用力敲了一下，果然，雞蛋裂開了一條縫，我沿著縫隙掰開了，雞蛋液流了出來。我又重新打開了燃氣，待油加熱冒煙后，我正準備把蛋液倒入鍋里，它卻不聽使喚地全倒在了地上，我急得滿頭大汗。媽媽趕緊關了燃氣灶，拿起抹布，把地上的蛋液清理干凈后，說道：“你手抬得太高，沒有對準鍋口，而且這樣還會被濺起的油燙著。”我一聽嚇壞了，但還是默默地告訴自己：一定要成功！我真怕雞蛋又跑到地上！

　　吃一塹，長一智。這次，我找來小碗，把雞蛋磕破倒入碗里。等鍋里的油加熱后，我把碗里的蛋液倒入鍋中，瞬間便聽到“哧啦”一聲響，油花濺了出來，嚇得我一蹦三尺遠，手里的鏟子差點掉了。媽媽見狀，牽著我的`小手，沿著蛋的一側往下鏟，等托住雞蛋后，手腕一轉，雞蛋翻了個身，再細看，雞蛋變得金黃金黃的，如同太陽花一般。

　　荷包蛋終于熟了，媽媽指導我在蛋上均勻地撒上椒鹽和蔥花，我把蛋盛到盤子里，用鼻子嗅一嗅，真香呀！我迫不及待地用筷子夾起來讓媽媽嘗一下，媽媽連連夸贊道：“不錯，不錯，挺香的。”

　　煎荷包蛋真是不容易呀，生活中很多事情也是如此，看起來很簡單，做起來就沒那么容易了。

煎荷包蛋作文3

　　聽老師說，要我們煎荷包蛋。我就為這事發愁了！“哎！怎么辦呢？對了。”我叫來了媽媽，讓媽媽指導我。媽媽替我示范了一遍，“首先，把雞蛋打碎，將蛋清和蛋黃倒入碗里……我全神貫注地聽媽媽講的每一個字，一點兒也沒有覺察到蚊子在攻擊，媽媽講得非常有條理，給我上了一堂有趣的廚藝課。很快，一只香噴噴的荷包蛋在媽媽的手中誕生了，那撲鼻的香味似乎連那地上的螞蟻都聞得到。我忍不住了，連忙拿起筷子，嘗了一口，啊！太好吃了！

　　輪到我了，我的心里打著小鼓，怕做不好。我按照媽媽說的一步一步地做了起來。首先，把蛋打碎，將蛋黃蛋清倒入碗中，然后，小心翼翼地在鍋里倒入一些食用油，突然，油就像一個淘氣的孩子似的，一蹦三尺高，蹦到了我的手臂上，它玩得很開心，我可就不高興了，手被燙得辣辣的。我吸取了這次的教訓，知道了倒油得連貫、迅速、敏捷。接著我將少許的鹽撒入蛋黃中，接下來，終于到了至關重要的一步了，那就是煎蛋。把蛋清蛋黃倒入鍋中，只見蛋清馬上變成了透明的'白色，而且慢慢地張開來，煮大約半分鐘，我就用鏟子把它輕輕的包裹起來，輕輕地按住它，使兩面的蛋清粘在一起，又等半分鐘，給它翻了身，等翻了兩個身時，就該加調料醬油了。倒多少呢？因為剛才沒有留心看，所以造成了這次的疑問。媽媽對我說：”倒一小碗就夠了。“我把醬油倒入鍋中，沒想到，我被”吱“的響聲驚嚇了，連忙抽回手，不料，手中的醬油撒在灶臺上了。哎！燒飯的講究還真多啊！爸爸媽媽真辛苦。又一次在媽媽的幫助下，荷包蛋終于在我手中誕生了。我嘗了一口自己的勞動成果，味道還算不錯，媽媽給我打了90分。這還得感謝媽媽的指點啊！

煎荷包蛋作文4

　　星期六到了，我興高采烈地來到王芳家玩，快樂的使館總是那么短暫，讓我流連忘返。我回到家，肚子開始“咕咕”地叫了。

　　我象一只惡狼似地一下子撲進廚房，沒想到食物盒和飯鍋里都是空空的。我餓得要命，可是又沒有事物充饑，這可把我給難住了。該怎么辦呢？我扭頭一看籃子里的忌憚，我的眼球骨碌一轉，對，煎荷包蛋！說干就干！我打開鍋蓋，用水把鍋的“肚子”來了個“大清晰”。我拿了兩個大雞蛋，放在鍋旁邊。準備就緒，我打開煤氣灶，灶上頓時冒起一團藍火，我把鍋放在上面，剛才刷鍋是留下的水飛如了九天云霄外，我趁熱打鐵，把一兩滴油倒進鍋里，油開始向上蹦，起泡泡，想要逃出來，我看油熱了，便把雞蛋磕破殼，小心翼翼地把蛋清和蛋黃到進油中，開始圓圓的蛋黃在白色的蛋清上鼓起來，好似清晨天剛蒙蒙亮時的太陽，慢慢地，蛋清象一個累了的小孩，貪婪地躺在白色的.“床”上睡著了。

　　我急忙拿來一小勺鹽，均勻地撒在“溫斯床”上。不過一會兒，荷包蛋煎成了，聞著那香噴噴的氣味，我真是有點抵擋不住這誘人的香味兒，我咽下去口水，先把這個荷包蛋放在保溫箱里，一會兒再煎一個，等媽媽回來與她一同分享這荷包蛋的美味……越想越美，我趕快煎完第兒個荷包蛋。媽媽被我做的荷包蛋的香味吸引來了，她像一只貓咪吃魚一樣津津有味地吃起來，我也狼吞虎咽地吃起來……

煎荷包蛋作文5

　　今天早上，我讓媽媽教我怎么煎荷包蛋，我問媽媽荷包蛋要怎么煎呀，“過一會兒我教你，保證你很快學會了。”媽媽神秘地說，媽媽這么一說，我心里非常開心也非常擔心。

　　媽媽開始教我煎荷包蛋了，第一步媽媽讓我點火，火都快燒到我的手了。我馬上和媽媽說：“點火我不會，從第二步開始吧！”媽媽不答應，只讓我先學點火，我就不敢點，媽媽沒辦法，只能讓我學第二步。第二步媽媽讓我把油倒到鍋里，我擔心地問：“媽媽，油倒進去時會不會炸到我的手呀？”，“那我先把火關了，你怕不怕？”媽媽問道，“那肯定不會怕”我說，我把油倒進了鍋里，果然沒事，媽媽接著快速地把火打開了。

　　第三步媽媽說先打蛋，再接著翻蛋，我一聽這等于兩個步驟呀，我怕極了，可是想到要學到本事，我還是勇敢地面對，媽媽叫我把蛋打到鍋里時一定要快，翻蛋要把握時機，不然蛋就焦了。這時我拿著鍋鏟翻蛋，生怕蛋要流到鍋外面去，媽媽先示范了一遍，然后讓我自己來，我按照媽媽教的方法居然真的'把蛋翻過來了，等蛋的兩面都燒熟了，我把蛋盛到了盆子里，香噴噴的荷包蛋就算煎好了。

　　這是我從小到大第一次煎蛋，我聞著味道相當好，連爸爸媽媽都說我燒得好吃，以后我要繼續努力，爭取把荷包蛋燒得更好。

煎荷包蛋作文6

　　我的童年是豐富多彩的，就像一本好看的書。最讓我難忘的就是煎荷包蛋了。

　　放寒假了，老師給我們布置了一個有趣的作業——煎荷包蛋。

　　一天早上，我看見媽媽正在做早飯，于是我從冰箱里小心翼翼地拿出了一個雞蛋，唯恐摔爛了。我興奮地走到媽媽跟前說：“媽媽，你可以教我煎荷包蛋嗎？這可是老師布置的`作業啊！”媽媽笑著點了點頭。

　　開始煎荷包蛋了。我先打開煤氣灶，只見熊熊的火焰在鍋底燃燒，接著我又往鍋里倒了一些油，只聽“噼里啪啦”的聲音響了起來，好像是誰在放鞭炮。等油熱了，我拿起雞蛋在鍋邊一磕，再用手一掰，蛋白和蛋黃像兩個好朋友一樣一起跳進了油鍋。蛋白慢慢在鍋里凝固了，也漸漸地變白了。在油鍋里的蛋黃好像太陽一樣紅，而蛋白卻像太陽邊上的白云。過了一會兒，我看蛋黃還沒熟，便皺著眉頭問媽媽：“為什么蛋白都熟了，蛋黃卻沒熟。怎樣才能讓蛋黃熟呢？”

　　媽媽意味深長地說：“你把雞蛋翻個身兒試試。”

　　我小心翼翼地用鏟子吧雞蛋托了起來，再快速地把雞蛋扣了過來，不一會兒，雞蛋果然熟透了。最后，我把雞蛋盛入了盤子里。

　　媽媽開心地說：“你看，這金燦燦的蛋黃好像太陽，而蛋白像白云，周圍還有一圈金邊，真是賞心悅目！”我聽了，也自豪地笑了。

　　啊，煎荷包蛋真是一件令人難忘的事啊！

煎荷包蛋作文7

　　荷包蛋，大家一定吃過吧？可你們煎過荷包蛋嗎？也許大部分同學會搖搖頭，沒煎過。

　　星期天。我在家里沒事做，悶得慌，媽媽正在加班，忙著呢！我們都餓了。媽媽叫我去買菜，說罷，慌忙地把錢往我手里一放，又抓起電話，撥了起來。

　　我拿著錢，連蹦帶跳地跑去菜市場。菜市場里人山人海，熱鬧非凡。我在菜市場里轉了幾圈，過了好一陣，我買下了肉、洋蔥、雞蛋、鵪鶉蛋、蔥和豬尾巴。

　　我高高興興地往家跑。一路上，我哼著小曲兒，心里想著：這也是品味生活嘛！

　　到了家里，我把東西一擱，沖向沙發，往上一靠，抓起電視遙控器，一陣猛按過后，才想起要把菜放進冰箱。于是我提起菜，隨手往冰箱里一扔。我猛地有一種奇怪的想法---煎幾個不放鹽的、原汁原味的荷包鵪鶉蛋。

　　這可是個新奇的想法。對，說干就干！我抓起三個蛋，走進廚房，將一個蛋打入一個小盤子里，把油倒一點到鍋里，打開火，將油燒熱。油開始沸騰了，我趕緊把蛋倒入鍋里。蛋白原是晶瑩透亮的，現在卻像有人在向上面潑了牛奶一樣，白白的。蛋黃和蛋白正好相反：蛋白的顏色越來越深，蛋黃的顏色卻越來越淺。我不敢亂翻，以免破壞蛋的'完美形象。蛋漸漸變硬了，我把它裝進碗里，又開始煎第二個。我嘴里不停地說：煎鵪鶉蛋就要這樣，不厭其煩地慢慢煎。這第二個可不一樣，一倒進去，就熟了。我百思不得其解，為什么第二個這么快就熟了？這時，一滴油從鍋里蹦出來。我恍然大悟：原來是煎了第一個蛋后，油已經燒得滾燙滾燙的了，蛋當然熟得快。

　　三個蛋已經煎好了，又嫩又軟，那味道真是妙不可言。加上我沒放鹽，真是原汁原味，堪稱美味呀！

　　我一口氣吃完了三個蛋，口里還回味無窮。這次我不但吃到了美味的蛋，還明白了——做什么事都不能心急，要不厭其煩地慢慢煎。心急吃不了熱豆腐嘛！

煎荷包蛋作文8

　　在我的成長經歷中，學會了許多知識和手藝，唯獨就是家務活不會，趁著有三分鐘熱情，我展開了一次煎蛋活動。

　　我把鄰居霞姨叫了過來，指導一下我。準備活動開始了，我先把鍋洗干凈，然后打火，等火把水燒干，我小心翼翼地把一丁點兒油倒進鍋里，霞姨連忙說：“要倒多一點油，這樣蛋就不會糊。”我似懂非懂地點點頭，把油倒鍋里一大圈，油一下鍋，它就像一個頑皮的小孩燙到了屁股，疼得它跳了起來。我急急忙忙地從冰箱里拿出雞蛋，可能是因為太緊張，打蛋的時候把蛋黃給弄散了。平時我看見媽媽那么容易打蛋，而且蛋黃都是完整的。而我煎的，怎么就散了呢？霞姨對我說：“別急，慢慢來哦！失敗乃是成功之母！我相信你。”我按照剛才的.程序再做了一次，這次，我不再緊張，果真行了！我往里面看了看，蛋旁邊起了一串串的白泡泡，喲，真美！真像白衣仙子。我心里喜滋滋地想：如果同學們知道我會煎荷包蛋，那么他們一定羨慕死了！最后是下鹽，我倒了一勺下去，就聞見一股香味，像小精靈似得竄進我的鼻子里。荷包蛋煎好了，我把它放在盤子里，一大口咬下去，非常咸，原來是我鹽下多了，可我心里像是喝了蜜一樣甜。因為，我學會了煎荷包蛋！

　　通過這次煎荷包蛋，我明白了：只要功夫深，鐵杵磨成針！

煎荷包蛋作文9

　　平時我不會煎荷包蛋，想吃荷包蛋只得眼睜睜地看著媽媽煎，看著媽媽那熟悉的動作，真是羨慕極了，心里又有些酸溜溜的滋味，真不好受。于是，我就叫媽媽教我煎荷包蛋。

　　我把鍋子洗干凈，打開煤氣開關，等鍋的水干了，我下了油。誰知油一倒進鍋里，就“噼喱啪啦”炸開了，那油像跳跳球似的彈出來，險些燙傷我的臉，我馬上跳到媽媽身后，媽媽看了，把我拉到鍋前，鼓勵我說：“不怕的，快打開蛋殼，你一定行。”但我卻一時無法打開蛋殼，油快著了，媽媽奪過蛋，在鍋邊一碰，把蛋下到鍋里。雞蛋“嗤嗤”地響個不停。一會兒，我把鍋中的雞蛋翻了個面。煎了一陣，媽媽催我快盛起。慌忙中，蛋已經變得黃黑了。我嘆了一口氣，灰心地說“看來，我真的不會煎荷包蛋了。”媽媽看見我這么沒信心，就說“加油吧，不要放棄，做事是會有困難的`，只要有信心一定能成功。”我抬起頭，望著那黃黑的雞蛋，決定再煎第二個雞蛋。于是我鼓起勇氣，拿起鏟子，往鍋里放油，油又像剛才一樣跳出來，但是我不怕了，學著媽媽的樣子，拿起雞蛋往鍋邊一碰，雞蛋下了鍋，在鍋里“嗤嗤”響，我把火關小一點，讓雞蛋在鍋里煎了一會兒，把它翻了個面，看見雞蛋兩面都金黃了，馬上把雞蛋盛起。迫不及待地把勞動成果端到爸爸面前：“請你品嘗，并提寶貴意見。”爸爸嘗了嘗說：“真香，真香！”我聽了，高興地跳了起來，大聲喊：“我成功了！”

　　今天，我學會了煎荷包蛋了，我自豪地笑了，笑在臉蛋上，樂在心窩里，因為我不在是飯來張口的人了

煎荷包蛋作文10

　　今天是媽媽的生日，我要給媽媽一個驚喜。于是，我早上醒來，便躡手躡腳地鉆進廚房，準備親手給媽媽煎一個雞蛋慰勞一下平日里辛苦的媽媽……

　　我輕輕地從冰箱里拿出雞蛋，準備好油，扭動煤氣灶的開關，只聽“呼”的一聲，爐灶的火舌就冒了出來，歡快地舔著鍋底。

　　煎荷包蛋我從未做過，平常都是學習緊張，家務活碰得很少。只記得聽老媽說過：“油熱了，才能把雞蛋打入鍋里。”誰知雞蛋還被我緊緊地抓在手里，鍋里的油已經開始“吱吱”地響起來，冒著一縷青煙……

　　我急忙跑到鍋邊，可是油煙越升越高，鍋里“吱吱”的響聲也越來越大，那嗆人的煙霧把我包圍，我一邊咳嗽一邊手忙腳亂地打破一個雞蛋進鍋。油立即四處亂濺，我連忙蓋上鍋蓋，把火關上，等我打開鍋蓋一看“啊”煎的荷包蛋早就成了“四不像”了，而廚房間到處彌漫著嗆人的油煙味……這時我才知道，我忘記開抽煙機了！

　　不知什么時候媽媽就已經站在了門口——這么大的動靜，加上這么大的油煙，她能不醒嗎？

　　我紅著臉，低著頭，把我精心準備的.驚喜告訴了媽媽，媽媽還是露出了一臉的幸福，她拿起筷子夾起“四不像”輕輕咬了一口，說：“嗯，這是我吃到的最好吃的荷包蛋！”我知道這是媽媽在安慰我，但我心里依然感到甜蜜！

煎荷包蛋作文11

　　一陣“噼啪”油炸聲，還飄來一股撲鼻的香氣。咦，這是什么？把我從睡夢中驚醒，下床一探究竟：哦！原來是奶奶在煎荷包蛋啊！頓時，我也想要學煎荷包蛋，這樣我就可以隨時品嘗美味了。

　　奶奶當仁不讓成了現場老師。她先倒了一點色拉油，點上火，不一會兒油寶寶們就高興得手舞足蹈。我遞給奶奶一個雞蛋，只見她把雞蛋在鍋邊上一敲，就裂開了一道縫。奶奶連忙把縫撥開，蛋清蛋黃倆兄弟像跳水運動員一樣，完好無損地“坐”在了鍋中，剛剛還安靜的廚房頓時“噼里啪啦”響個不停，還不時冒出一個個白色的小泡泡，好似在跳舞。最后荷包蛋煎好了，奶奶又把蛋盛到我碗里。啊，真是“人間美味”！奶奶告訴我，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則以香脆為主，還考問我有沒有記住步驟呢！

　　我點了點頭，先倒一點色拉油，等熱了，拿起雞蛋敲了進去，“救命啊！”我剛把蛋打了進去，就想起了“噼里啪啦”的'聲響，真是嚇死我了！鍋中的油又濺了起來，差一點就燙到了我的小手了，我更加小心謹慎了。等它凝固之后，我將它翻了一個身，繼續煎。最后，我把蛋盛到奶奶的碗里，奶奶迫不及待地咬了一口，對著我豎起了大拇指，夸我說：“真聰明，長大就可以當大廚了！”

　　我終于學會了奶奶的拿手好菜——煎荷包蛋。

煎荷包蛋作文12

　　荷包蛋，大家一定吃過吧？可你們煎過嗎？肯定沒有吧？哈哈，我煎過！

　　星期六，我在家沒事做，悶得慌，媽媽便叫我去買菜。于是，我接過媽媽遞過來的錢，就連蹦帶跳地跑去菜市場。菜市場里人山人海，熱鬧非凡。過了好一會兒，我買下了肉、洋蔥，還有雞蛋。

　　回到家，正準備把菜放進冰箱，那圓溜溜的雞蛋引起了我的注意，一個奇怪的想法油然而生——煎幾個不放鹽的原汁原味的荷包蛋。

　　對，就這樣，說干就干，我抓起三個蛋走進廚房，先將其中一個打在盤子里，點燃煤氣灶，倒油進鍋。

　　很快，油開始沸騰了，我趕緊把蛋放入鍋中。一瞬間，原本晶瑩剔透如水晶一般的.蛋白，變得像被潑了一層牛奶一樣，白白的，而且顏色越來越深。蛋黃卻與之相反，顏色越來越淡。我不敢亂翻，以免破壞蛋的“完美形象”。蛋漸漸變硬了——那是熟了的表現。我趕緊把它鏟出來，裝進碗里，然后繼續煎下一個蛋。一邊煎，我嘴里一邊叨叨著：“煎蛋就得這樣，一個一個慢慢來，慢工出細活嘛……”這第二個蛋倒進去沒兩分鐘，就熟了，原來是煎了第一個蛋后，油已燒得滾燙滾燙的了。但千萬要注意的是，這時的火可要開小一些哦！

　　我一口氣把三個蛋都煎好了，整個廚房香味四溢。關上火，我又一口氣把三個蛋都吃了，真是回味無窮啊！

煎荷包蛋作文13

　　星期天，我早早地起了床，想：媽媽每天都早起晚歸，上班，做家務活，還要輔導我的學習，夠辛苦的了。今天是母親節，就讓媽媽多睡一會兒吧，今天早晨的飯我來做！

　　主意拿定，我走進家中的“飯菜廠”，一眼就望見灶臺上的雞蛋。對了，今天就做荷包蛋吧！我首先把油倒進煎鍋里，打開煤氣灶，“轟”，鍋下竄出了幾條火舌，鍋里的油頃刻“滋滋”作響，我急忙拿起蛋對準鍋邊一碰，“嘩”的一聲，蛋掉在了地上。大概是用力過猛吧。我拿起第二個蛋，卻用力太輕了，磕碰了三四次，蛋殼才有點裂紋。眼見鍋里的油在冒煙，我急了，使勁一掰，糟了，蛋青蛋黃流得鍋子內外都是，還有蛋殼掉進鍋里。再試最后一次吧，如果還不成，那我就不做了。為防意外，我關了煤氣，再拿起一個蛋，不重不輕地一碰，再一掰，好啊！一灘碗口大小的蛋青蛋黃均勻地攤在了鍋里。可又作怪，鍋里只“嗤嗤”了十幾秒鐘就沒聲息了。咋搞的？原來我忘記再開煤氣。重新開火，油歡蛋變，我趕忙拿起鍋鏟前翻后鏟，一會兒，一個脆黃爽口的荷包蛋被我煎好了，然后我放了些鹽，把荷包蛋盛在盤子里。

　　隨后，我又煎了幾個蛋，手忙腳亂不說，滾油濺在手上灼得生痛不說，最糟糕得是，這些蛋不是焦了，就是咸了或淡了，還有一個半生不熟的'。我真有點納悶，這荷包蛋，好吃不好煎啊。

　　媽媽說：“沒關系，這次就算交學費吧，多做幾次，你就會了。”媽媽還告訴我，煎荷包蛋有訣竅，敲蛋，用力要不輕不重；火力要不大不小，火大，外表焦了，內力還是生的，火小，太費時；撒鹽，要均勻適度。——這就是煎荷包蛋的學問吧！我記住了。

煎荷包蛋作文14

　　每當我看到香噴噴的煎荷包蛋時，就會想到當初我學習煎荷包蛋的情形。

　　那是一個星期六的中午，我心血來潮，想吃自己做的煎荷包蛋，可是真么做呢？有啦，煩請父親大人教一下。說干就干，迅速請來了父親大人。他站在一旁，動嘴不動手，指揮著我。我先拿出三個雞蛋，放在桌子上，然后打開火，將油倒入鍋里。少許片刻，鍋里的油像一群熱鍋里的螞蟻，坐立不安，興奮地跳起了舞。見狀，便知油熱了。我從桌子上拿起一個雞蛋，朝鍋邊一磕，一個光滑圓溜的蛋殼便出現了一條裂痕，然后，趕快把手移到鍋的上方，由于怕油濺到手上，就把手抬的高高的，順著那道裂痕用力一掰，“別”伴隨著爸爸的一聲叫喊，雞蛋“撲通”一下跳到鍋里。同時，幾滴滾燙的油則毫不留情地濺到了我的手上。“你應該把手放低一些。”正在抱手嚎叫的我聽見爸爸的話，生氣而又小聲的'說：“真是馬后炮，你來做一個？”“做就做。”爸爸拿起一個雞蛋，熟練地在鍋邊一磕，然后貼近油面把雞蛋一掰，蛋清抱著蛋黃乖乖地跑進了油鍋。加入少許調料，停了一會用鍋鏟把雞蛋翻個個，又停了一會，一個色、香、味俱全的煎荷包蛋就呈現在我的面前。我按照爸爸的做法做第三個雞蛋，果然，它溫順多了，一道美味的煎荷包蛋在我的手中誕生了。

　　真高興阿！不僅為能吃到香噴噴的煎荷包蛋高興，更因我學會了煎荷包蛋而發自內心的喜悅。

煎荷包蛋作文15

　　我非常喜歡吃荷包蛋，從小到大從來都是喜歡吃的。以往，每天早上，媽媽起床后的第一個任務便是為我燒一個荷包蛋。總是媽媽動手為我燒的。現在，我想我已經長大了，如果有一天，我自己動手燒一個荷包蛋吃，那該多好呀！

　　這一個機會終于來到了。星期天中午，媽媽還在忙著洗衣服。我肚子餓了，急著想找一點東西來吃。可是，我看到菜櫥里面沒有一點可以吃的食品。怎么辦！

　　對了，冰箱里面有雞蛋，我可以自己動手燒荷包蛋吃！

　　我就動手干了起來。我先點燃煤氣灶，放上一只鐵鍋，倒一點菜油。鍋子里面的油很快便燙了。我拿起一個雞蛋在鍋沿上面輕輕一磕分開雞蛋殼，“哧溜”一下，雞蛋液便掉入鐵鍋里去了。油向四周亂濺，唰地一聲，蛋白一下子凝固了。我慌忙用小鏟子把蛋翻一個身。誰知道我的手勢用力太重，蛋黃散了。我趕快撒一些鹽在上面。糟糕，只一會兒工夫，蛋就焦了。我想大概是火太旺了。我立刻把火關小了。這一個蛋已經不能夠吃了。因為我聽人說燒焦了的雞蛋是不能夠吃的，否則會容易得癌癥的'。“再來一次！”

　　我重新把火開大。我轉眼一想，不行，還是關小一點。于是，我把火關小了一點。雞蛋一入鍋，四周撲閃著熱氣。蛋白一下子凝結了。我小心翼翼地把它翻了一個身。外面的蛋白熟了，里面的蛋黃也熟了，變硬了。一只香噴噴的荷包蛋被我燒好了。我連忙熄火，把蛋盛到碗里面，然后拿到桌子前邊吃了起來。我覺得自己燒的荷包蛋比媽媽燒的還要好吃。我心里高興極了，心想以后許多事情可以自己來做，因為我長大了！