學炒菜作文精華(15篇)
在生活、工作和學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的學炒菜作文，希望對大家有所幫助。
學炒菜作文1
我已經11歲了，可奶奶還不讓我學炒菜。于是，我就想了個法子：在奶奶熟睡的時候，偷偷地出來炒菜。
我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后，我把油放入鍋中，然后放入大蔥。“哇！”突然，我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳，并發出“嘣嘣”的`聲音，最可氣的是還濺到手上，燙得我直想哭。這時我想：奶奶不讓我炒菜，也許是怕我被燙傷吧。
“不要怕，沒什么難的。”我安慰著自己，忍著疼痛，繼續做下去。倒入西紅柿后，并反復翻炒，慢慢地，西紅柿發出一股香味撲鼻而來。最后，我再放入適量的鹽。很快，一盤素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜：終于大功告成了。
看著自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑進奶奶房間，叫她嘗嘗。奶奶吃完一口，連忙說：“好吃，好吃！”聽到奶奶的好評，我也嘗了一口。“哎呀，忘記放味精了，太不好吃了！”我大喊道。
面對這盤并不成功的西紅柿，我耷拉著腦袋。奶奶看到我難過，笑著對我說：“沒關系，下次加油！”看著她滿面的笑容，聽著她安慰的話，我頓時感覺很溫暖，很開心。
學炒菜作文2
下午放學回到家，肚子餓得“咕咕叫”，對于吃慣零食的我，好難忍，急忙去找吃的東西，既沒有零食，有沒有泡面。沒辦法，只能自己燒了。
該燒什么呢？我發現桌子上有兩個鮮紅的'西紅柿，我決定炒西紅柿炒雞蛋！我從冰箱里拿了兩個雞蛋，打破后放入碗里，攪拌一下，然后切好西紅柿。材料準備好了，就等最后一道工序——炒！
毫無經驗的我，不知先放西紅柿，還是先放雞蛋。但我記得媽媽好像是先炒雞蛋的，我就先炒雞蛋了。倒油時不小心放得太多了，結果雞蛋又焦又油，這才知道炒菜沒那么簡單。炒西紅柿時不小心鹽放太多了，這味道就像是在喝海水。我連忙加水把鹽溶進水里，然后把水倒了，繼續炒。
西紅柿也已經熟了，是時候把雞蛋倒進去，翻炒幾分鐘，我聞到了西紅柿的香味，想著應該好了，出鍋后看到的是西紅柿糊炒雞蛋了，這看去難以入口，但確實很香，我嘗了味道，嘗完后不經感嘆道：“天哪”，這就是我炒的菜？真是太難吃了，走到廚房，才發現這是我剛剛的戰場，已經是看不出哪一處是干凈的。第一次西紅柿炒雞蛋以失敗告終。
原來炒菜也沒有那么簡單啊！
學炒菜作文3
今天爸爸教我炒菜，炒什么呢？就選最簡單的西紅柿炒雞蛋吧。
首先爸爸教我把雞蛋敲到碗里，然后用筷子打均勻，接著把西紅柿洗凈，切成小塊，剔去根部。之后，把炒鍋放在煤氣灶上，打著火，將鍋燒熱，接著在鍋里倒入少許食用油，然后把雞蛋倒進鍋里，等雞蛋鼓起泡，用鏟子將雞蛋翻來翻去，直至把雞蛋炒成嫩黃色。將火調到最小，把雞蛋盛到盤里。然后把西紅柿放入鍋里，將火調大，翻炒約一分鐘，加入適量開水，蓋上鍋蓋，燜三至五分鐘，倒入炒好的`雞蛋，加入適量食鹽，再翻炒幾下，關火。到此，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。
吃飯時，我先給爸爸、媽媽一人夾了一大塊西紅柿炒雞蛋，爸爸、媽媽吃后都說好吃，我也吃了一大口，啊！還是自己做的好吃，以后我要多幫爸爸媽媽做家務活。
學炒菜作文4
今天媽媽接我回家，爸爸在家中炒菜。
我一回到家就把作業寫完了，正在我閑著沒事的時候，爸爸進來了，說：“走，跟我學炒菜去，自己動手豐衣足食。”于是，我跟爸爸走進了廚房，和爸爸學炒菜。
爸爸先挑選出我們都喜歡吃的蔬菜，然后就教我擇菜。這擇菜真是個麻煩活，去黃葉，去病葉，去泥土，等到腿麻了，好不容易才擇完了菜。然后，到了洗菜的環節，爸爸先讓我洗，我就把菜放在洗菜盆里一沖就拿出來放在板子上。你知道的，一場說教又開始了，什么要一片一片地洗啊，什么要順著洗啊，什么要翻看啊……簡直頭疼欲裂啊，做飯而已，真是難以言喻啊，不過為了健康還是聽老爸的吧，好好洗洗。
幸虧切菜不用我，我看著那鋒利的刀，手指發麻，在我愣神間，爸爸把菜切成了菱形，開始起火做菜了。油冒煙了，放菜。爸爸那叫一個利索，只聽“刺啦”一聲，我向后躲去，爸爸說：“別怕，男子漢要勇敢。”只見爸爸手拿鍋鏟迅速翻動，菜漸漸地變顏色了，香味冒出來了，爸爸又把調料放進去，那香味更濃郁了，直往我鼻子里鉆，把我肚子里的饞蟲都勾起來了，咕咕直想。我頭一次覺得蔬菜也很好吃。美味佳肴就這樣在爸爸的'手下大功告成。
爸爸大手一揮“吃飯”，我和媽媽就趕緊端菜上桌，“嗯”果然是不錯，我們一家津津有味的吃起來。
看來下次我就可以炒菜了，看我的吧！
學炒菜作文5
今天下午，我向姑姑說：“我想學炒菜”。姑姑爽快地答應了。
姑姑從最簡單的切菜開始教起，我切的是葫蘆，姑姑先把葫蘆頭部切掉，然后示范了一遍給我看。輪到我切了，我小心翼翼地拿著刀，一片一片地切著，你猜猜我切得怎么樣？呀，一大一小難看死了，姑姑鼓勵我說：加油加油，你一定會切好的。聽了姑姑的話，我認認真真地切起來，果然，我切的不大不小剛剛好了。
葫蘆總算切好了，我們要開始炒了，姑姑開始起油鍋，我在一旁看著，油鍋起好了，姑姑把切好的`葫蘆倒進了鍋，倒完之后，姑姑開始教我翻炒，姑姑示范了一遍給我看，到我炒了，我同樣像切菜一樣小心翼翼地炒著。該放水了，姑姑要我來放，我放水的時候特別小心，因為我怕燙。放完水后，我又去放鹽，放好之后，姑姑說蓋上蓋子燜一下，等到冒熱氣了，再打開。我就按照姑姑的吩咐去做了，開蓋之后，我又翻炒了幾下，我問姑姑：下一步該怎么做？姑姑說已經好了，我很高興，因為這菜是我做的。
我品嘗了一下炒葫蘆這道菜，哇，真好吃呀。
學炒菜作文6
今日，爸爸說教我做菜，菜的名字叫土豆獅子頭，也是寒假作業里教師布置的實踐作業。
在爸爸的指導下，首先，我準備了需要的食材，把土豆洗干凈去皮，然后把肉餡、土豆和一些調料放進容器里一齊攪拌，攪拌完成后裹成像拳頭大小的肉丸子，放入油鍋炸，最終放入砂鍋慢慢燉20分鐘就能夠出鍋了。
我望著香噴噴的獅子頭，感覺很不容易可是心里很開心，因為我明白這是我第一次自我動手所收獲的勞動成果。好幾次在學做菜的時候我都想放棄，要明白我在家一向都是過著衣來伸手飯來張口的日子，一下子叫我自我動手做，我還真不適應，之后在爸爸的.鼓勵和幫忙下，我最終還是成功了。
經過學做菜，我明白了原先爸爸真的是很辛苦呀，每一天要上班，還要給我們做好吃的，有時候我還挑三揀四，想想真的很不應當，也明白了做每件事都要用心并且還要有耐心。
學炒菜作文7
早上，我和媽媽去市場買菜就回家，買的菜是青瓜和土豆，我們買完菜就回家，回到家。
我就叫媽媽教我炒菜，媽媽叫我把土豆和青瓜洗干凈，把皮削了，將土豆切成條形，把青瓜切成薄薄的.小片。在把油倒一點在鍋里，把土豆倒進鍋里炒，炒了一會兒，把蠔油倒下去，在炒幾下就行了。
炒完土豆就洗鍋炒青瓜，把爐子點著了，我就要把青瓜倒下去，媽媽連忙攔著我，并且跟我說：“鍋里的水沒干現在放下去跟水混合在一起會濺起來，容易把手燙傷，所以要等水干了以后才可以放油。”過了一會兒，鍋干了下了油，把青瓜倒下去炒了幾下，接著還放了幾片豬肉，媽媽說放肉跟青瓜一起煮吃起來更香，煮了一陣加了調味料后，一盤香味撲鼻的青瓜肉片就做成了，吃飯的時候爸爸說今天的菜真好吃，我和媽媽相視了一下，開心的笑了。
學炒菜作文8
我很喜歡像大人一樣炒菜。今天，我央求媽媽讓我自己炒一盤菜，媽媽答應了。
晚上，媽媽提著大包小包的菜進來，卻只給我一個小袋子，我打開一看，原來是三個雞蛋和兩個番茄。媽媽告訴我這道菜的名字叫《番茄炒雞蛋》。我學著大人的樣子系上圍裙，看起來，我真像一個小廚師。我先打開煤氣灶，點燃火，等鍋燒熱后，再放上油，然后把打好的雞蛋均勻倒在鍋里，這時候，鍋里的油“噼里啪啦”的.響起來，還有幾滴油濺到我的手上，嚇得我直往后退，媽媽在一旁給我打氣，我只好忍著痛去炒，過了一會兒，雞蛋炒好了，我把雞蛋盛入盤子里。我又在鍋子里放上一點油，把切好的番茄放在鍋里。然后用勺子在鍋里來回炒動，又把炒好的雞蛋放回鍋里，再加上鹽、味精、雞精攪拌一下，嘗一嘗味道真不錯，最后把它們盛到盤子里，就這樣，一道香氣撲鼻的菜就做好了。
今天，我雖然很累，但是心里美滋滋的，因為我學會了炒菜。
學炒菜作文9
倒油、放胡蘿卜、翻炒、放鹽、加娃娃菜……我這是在干什么？哈哈，讓我告訴你吧，我這是在外婆的指導下學習炒菜。因為外婆吃素，所以我想自己炒一盤菜給外婆吃。
我先把火開到最大，只聽“轟”得一聲，灶臺上出現了一群穿著紅舞裙、跳著歡快的舞蹈的小精靈。我乘著她們跳得正開心時，把油往鍋子里一倒。你聽，“噼里啪啦”——這是油在鍋子里跳躍產生的響聲。好啦，第一步完成的真不錯！等鍋里的油都沸騰了，我就拿起邊上裝胡蘿卜的碗，快速地往鍋里倒去，外婆告訴我：“在炒菜時一定要記住，食物要在鍋子的邊緣倒下去。如果你在鍋子中間往下倒，很容易讓油濺起來，燙傷你的手。”緊接著，我在外婆的指導下用小調羹舀起半勺鹽放了進去。好啦！現在可以開始翻炒了。
哎呦，真酸吶！還沒翻到五下，我的手就有點吃不消了。心里嘀咕：就沒有輕一點的鍋鏟嗎？那么笨重，手都麻了！站在一旁的外婆仿佛看穿了我的心思，笑著告訴我：“你握著鍋鏟的'頂端肯定會累，再往前握點，才能更好地控制鍋鏟來翻食物。不然，力氣再大的人也會吃不消的。”我聽了外婆的教導，立刻改正了握鍋鏟的手勢，翻起來果然輕松了許多。胡蘿卜有點變黃了，我就拿起裝娃娃菜的盆子，把娃娃菜倒了下去，繼續炒。
哇！真香啊！我使勁地吸了幾下鼻子，一股濃濃的娃娃菜的香味指往我鼻子里鉆。拿起菜盆，我小心翼翼地把我的勞動果實裝在盆里。橙色的胡蘿卜片、黃綠色的娃娃菜，顏色多鮮艷呀。看上去都想讓人大快朵頤！
望著這盤菜，我心里不禁想到：原來，炒菜也有那么多學問，也會使人那么快樂！
學炒菜作文10
星期天，我要向媽媽學炒菜，媽媽說：就炒包心菜吧！好呀！我回答道。媽媽先讓我選一個包心菜，再用自來水把包心菜
洗干凈，接著把包心菜的葉子一片一片地剝下來，然后切成條狀，倒到一個大碗里。拿出一個辣椒，把辣椒切成兩半，最后準備好鹽，把油倒進鍋里，開始的準備工作就做好了。
媽媽打開煤氣灶，噗的一聲火就燒了起來，我被那陣聲音嚇到了，一下子后退了好幾步，媽媽對我說：別害怕，那只是煤氣灶打火的聲音而已。我知道了。我回答道。接著，媽媽叫我先放辣椒，然后放包心菜，我奇怪地問：為什么不是先放包心菜，然后放辣椒；而是先放辣椒，再放包心菜呢？因為先把辣椒的味道散開，再放包心菜菜會好吃一點。媽媽回答道。接著，媽媽吩咐我把鹽放進去，再加點水，反復地炒，我按照媽媽的指示做著，鍋中的包心菜就像一條條小魚在水中嬉戲，我的鏟子就像一根指揮棒一樣指揮著小魚。五分鐘過后，包心菜的'顏色有點變黃了，媽媽說：包心菜變黃了就可以起鍋了。我把包心菜倒在菜盆里。一盆香噴噴的包心菜出鍋了。爸爸媽媽吃了后都不禁說：好吃！真好吃！
聽著這一句句的夸獎，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還甜。
學炒菜作文11
晚飯時間到了，我放下手中連續“工作”了一個小時的筆，跑到廚房看看媽媽在做什么美味佳肴。噢，有雞蛋，還有西紅柿，一定是我最愛的西紅柿炒雞蛋。我跟媽媽申請：“媽媽，我想學西紅柿炒雞蛋。”媽媽勉為其難地答應了。太棒了！于是我開始了我的炒菜生涯。
“先放油，再把雞蛋放下去，加點鹽，等雞蛋變成黃色，再把西紅柿放進去，兩分鐘后就可以了。懂了嗎？”媽媽一邊把鍋鏟遞給我，一邊交代道。
我沒有回答，因為我根本沒聽懂。
算了，我干脆按造我自己的.思路來做。先放油。倒多少油來著？嗯，不管那么多了，倒就是了。我拿起油壺往鍋里倒油。沒想到油一下鍋，就在鍋里樂開了花，“砰”地一聲爆到我臉上，引得我我慘叫連連。隨著鍋內溫度的持續升高，油在鍋里不停地舞蹈。我怕油再次“親吻”我帥氣的臉龐，便順勢把雞蛋倒到鍋里。“噼噼啪啪”，雞蛋油花瞬間炸開了鍋，嚇得我趕緊跑出了廚房。聽到鍋里動靜沒那么大以后，我再次打開廚房的門，仍然心有余悸，仿佛地面上全是地雷，生怕踩到。我小心翼翼走進去，手里緊握排雷神器-------鍋鏟，在一大堆“雷”中翻來覆去。該放鹽了，我頓時又愣住了，不知道放多少。嗯，就放小半勺吧。我剛拿起勺子往里加鹽，一不小心手一抖，加多了。啊，這下肯定很咸，怎么辦？不是還有西紅柿嗎？放進去一起炒就沒那么咸了。我把切好的西紅柿放進鍋里跟雞蛋一起翻炒片刻，再放點雞精，撒上蔥花翻炒幾下，一道美味番茄炒雞蛋就可以出鍋了。
現在回想起第一次炒菜的經歷，真是慘不忍睹啊！
學炒菜作文12
星期日上午，我正在寫作業，聽見媽媽炒菜的.聲音，我說：："媽媽，教我炒菜好嗎？"媽媽高興地答應了。
我進了廚房，穿上圍裙，我看到媽媽已經炒好了一盤土豆和豆角，準備炒西紅柿和雞蛋，我說："我來炒吧。"媽媽說："好吧，小心點。"
我先在碗里打了兩雞蛋，攪拌均勻，然后把鍋放在爐子上，鍋干了后倒進一些油，油熱了，我把雞蛋倒進鍋里，"吱"地一聲，雞蛋在鍋里冒起泡泡來，嚇得我趕緊躲在媽媽身后，"沒事，把火稍微關小點就行了。"媽媽邊笑邊說。雞蛋炒好，將它們盛在碗里，然后象炒雞蛋那樣，把切好的西紅柿炒一下，再把雞蛋倒進鍋里，來回翻幾下，媽媽說："可以了，放佐料吧。"我放了一點鹽，嘗了嘗味，嗯，不錯，酸酸的。
我吃著自己做的菜，心里美極了。
學炒菜作文13
最近，媽媽身體不舒服。為了照顧媽媽，減輕媽媽做家務的負擔，我開始學炒菜。我學會炒青菜、炒豆芽、紅燒豆腐、香菇湯……接下來我就把炒青菜的過程，跟大家說一說。
我先去菜市場挑選一些新鮮、干凈的青菜。回家之后，我把青菜一根一根地清洗，并把菜葉上的蟲子全部沖洗掉。我把青菜錯落有序地放在菜板上，一手壓住青菜，一手拿著菜刀，往青菜上不斷切起來，直到全部青菜都變成小段。之后，我打開煤氣灶，等鍋燒熱之后，往鍋里倒油。不一會兒，油活蹦亂跳起來，也冒出了白煙，我趕緊傾斜地拿起菜板，像模像樣地把青菜往鍋里倒，鍋里發出“哧哧”的聲音。我連忙拿起鏟子，不斷地攪拌，直到青菜出現很多水分，蓋上鍋蓋，悶燒幾分鐘。然后，我揭開鍋蓋，青菜變成了鮮綠色，夾起一小段放在嘴巴里一嘗，太談了。這時，我才想起來，還沒有放鹽呢，一找調料品，發現家里沒有鹽了。我急中生智，用醬油代替鹽，往青菜里倒入醬油，攪拌均勻。一道新鮮美味的'青菜就出爐了。我吃自己炒的菜，覺得特別好吃，特別美味。看來，有付出才有收獲，只有通過自己勞動得到的東西，才是最好的。
怎么樣，我的手藝還不錯吧！看了之后，你也是不是垂涎三尺呢？
學炒菜作文14
今天我要學炒菜，于是我跑向媽媽的房間。媽媽正在整理房間，我給媽媽說：“媽媽，我要學炒菜！”媽媽不同意，我一而再，再而三的求媽媽讓我做菜。我苦苦的哀求都被媽媽拒絕了。但我還是不死心，我對媽媽說：“媽媽，我已經長大了，我要自己學著照顧自己！”終于，媽媽同意了。
我興奮的對媽媽說：“我先學炒雞蛋，行嗎？”媽媽說：“那你去拿雞蛋吧！”我跑去拿雞蛋，歡蹦亂跳的來到廚房。
我根據媽媽的告訴我的順序，開始我的'炒菜經歷。首先倒上一點油，等到油冒煙了，然后輕輕地打破蛋殼。剛打破蛋殼，我趕緊把打破的雞蛋放到鍋里。然后我用勺子挖了半勺子的鹽。我用勺子翻了翻雞蛋，過了一會雞蛋熟了，味道還有點香呢！我又拿來盤子把炒熟的雞蛋盛在里面。雖然是第一次炒雞蛋，我覺得我自己還是挺有天分的，我心里美滋滋的！我對媽媽說：“媽媽，我以后炒菜給你吃吧！”媽媽笑了，像溫暖的陽光照進我的心間。
學炒菜作文15
在假期中，我學會了炒菜。
那天，我在媽媽的指點下，我首先跑進廚房看看家中有什么菜。等我知道冰箱里有新鮮的大肉、有又青又大的茄子后，我決定炒番茄。接著，我先把肉與茄子切好，把各種調料準備好，然后開火倒油，等待油熱了，我開始下料炒菜。根據媽媽的口述，我把肉放進鍋里，等炒到基本熟時，再把茄子放進鍋里，稍后再兌一些水，繼續炒。媽媽說：“因為茄子硬生生的`，所以要炒久一點。”我放進味精等配料再炒了一會就出鍋了。正好這時爸爸回來了，我便把菜端上了桌。當他們在品嘗我的“佳作”時，我的心繃得緊緊的，幾乎不敢出氣。直到他們向我微笑著并伸出大拇指時，我心里像吃了蜜一樣甜，也會意的笑了。
炒菜也讓我悟出了一個道理，任何事只要努力和堅持并用心去做，一定會做得更好。
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