驢打滾作文

　　在平平淡淡的日常中，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的驢打滾作文，希望對大家有所幫助。

驢打滾作文1

　　眾所周知，“驢打滾”是老北京的傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看，煞是誘人。因其最后一道制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外的野驢在撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此得名“驢打滾”。而我要說的“驢打滾”非彼“驢打滾”……

　　“加油！滾啊！快滾啊！馬上就第一了！！”聽到這吶喊，你是否覺得我們在打架？不過你要失望了，而是我們六年級“重量級”種子選手的“翻滾”大賽：只見草坪的上方，一排穿著綠色校服男生齊刷刷地躺在那兒，用雙手交叉捂住后腦勺。“開始！”鄭老師一聲令下，大家又齊刷刷地滾了下來：大家就像一個個木桶拼了老命似的向下翻滾，有的.像是醉酒的老人，時滾是停；有的像是無頭蒼蠅四處亂撞，這不，方嘉樂的腳踹在了徐展恒的頭上，池大肥（我們班的拔河王）壓在了一班的某個人身上；還有的人身上似乎抹了潤滑油似的，“蹭蹭蹭”滾的非常快；而在這其中，我們班的“戰斗機”許桐發揮了他圓滾滾身材的優勢，遙遙領先，把身后的一群男生甩在后頭，毫無疑問——“戰斗機”第一了！

　　看著男生們玩的不亦樂乎，我和尹安娜兩位“suppergirl”也躍躍欲試，這不，機會來了，終于輪到了我們女生的翻滾大賽……想知道我的成績嗎！？——第一我會亂說。

　　滾過草坪揚起的塵土飛揚，但，我們的笑聲也隨著這塵土升高，蕩漾在整個孤山公園……

驢打滾作文2

　　北京小吃是各種各樣，小吃一條街更是人來人往。今天，我就給大家介紹一下“驢打滾兒”！

　　“驢打滾兒”，是北京特色小吃中比較古老品種之一。

　　它的原料是用黃米面，里面加入水蒸熟。和面時多加些水，和時會軟和些。另外再將黃豆炒熟后，軋成粉面。然后，將蒸熟的黃米面外面沾上黃豆粉面，再搟成片，然后抹上豆沙餡（紅糖也可以）卷起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。

　　制作這個也要有功底的，還有要求呢！制作時，要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色。這樣才正宗哦！

　　為何稱作“驢打滾兒”？這肯定有些寓意。如果前面的'步驟完事了，還要放在黃豆面中滾一下。就像郊外真驢打滾兒似的，因此得名“驢打滾兒”。這是深受群眾們喜愛的美食哦！

　　現在北京的各家小吃店一年四季都有供應，但大多數已經不用黃米面，改用江米面了。“驢打滾兒”的特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。

　　外面那金黃的外套頓時為這道美食增添了色彩，那垂垂欲滴的豆沙，就像捉迷藏似的遮住了半張臉，讓人看了不禁流口水。咬一口，黃豆粉的香味撲鼻而入，濃濃的豆沙不失甜味。有種意猶未盡的感覺啊！真是美味……

　　不知道你學會了嗎？還有，流口水了嗎！

驢打滾作文3

　　世上有許多美味佳肴：上海的生煎包、重慶的火鍋、杭州的西湖醋魚、著名的分子料理……可我最愛吃的還是北京的小吃——驢打滾。

　　傳說清乾隆平息大小和卓叛亂后，把新疆的一個維吾爾族人的妻子搶到宮中做妃子。這個女子，就成了香妃。香妃被搶到北京后，日夜茶飯不思。乾隆急壞了，傳旨給御膳房，說：“誰能做出香妃愛吃的`，不但升官，還能賞銀千兩。”御廚們個個使出看家本領，山珍海味，風味名吃，做了數千種，但香妃還是看也不看一眼。

　　乾隆十分生氣，只好讓白帽營的人做香妃家鄉的小吃。而香妃的丈夫——艾買提，自從知道香妃被搶后，也來到了北京。他認為這是個好機會，于是他做了他家祖傳的自制點心——江米團子。他把江米團子送到了宮中，太監問這食物的名字，于是就叫驢打滾。宮女把驢打滾端到了香妃面前，香妃眼前一亮，知道丈夫也來了，便打起精神，輕輕咬了一口。乾隆知道香妃吃東西了，高興得手舞足蹈，下旨讓白帽營的艾買提天天做驢打滾并送進宮。驢打滾因此而得名。后來又流傳到了民間。

　　驢打滾是用黃米夾餡卷成的長卷，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，讓人回味無窮。以后大家到了北京，一定要嘗嘗這老少皆宜的北京傳統風味小吃——驢打滾哦！

驢打滾作文4

　　北京的小吃街熱鬧非凡，五色的燈讓人看久了會有種眩暈感，一個個小攤子上擺滿了讓人垂涎三尺的美食，香味飄來飄去，讓人忍不住想買一點帶回家。

　　一個白色圓盤上，放著一兩塊甜品，它們只有三種顏色：黃、白、紅，三色分明，煞是好看。仔細瞅瞅，上面撒了一層黃色的粉末，是黃豆面。不大不小，看著挺有食欲，這就是“驢打滾”。

　　做“驢打滾”可不容易，先是有三道工序，分別是制坯、和餡、成型。“驢打滾”的`原料是黃米面。先把它蒸熟，可以加多點水，這樣面團變得更軟，然后在黃米面撒上黃豆粉，再抹上豆沙餡卷起來，大概卷四五層的樣子罷。它的名字也有意思的很，似乎是一種形象比喻。制得后放在黃豆面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的，故而得名。這一點連前人也發出疑問。《燕都小食品雜詠》中就說：“紅糖水餡巧安排，黃面成團豆里埋。何事群呼驢打滾，稱名未免近詼諧。”還說：“黃豆粘米，蒸熟，裹以紅糖水餡，滾于炒豆面中，置盤上售之，取名驢打滾真不可思議之稱也。”

　　拿起一塊“驢打滾”，咬上一口，先是黃豆粉入口即化，后是黃米面糯香，同時也有些黏糊，細嚼起來，紅豆味淹沒了黃豆味，甜而不膩。吃完了，呼一口氣，連空氣也變得甜甜的。

　　過了零點，小吃街漸漸沒了喧囂。夢里，一頭驢打著滾，激起片片黃土