炒菜記作文2篇(精品)

　　在日復一日的學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編為大家收集的炒菜記作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

炒菜記作文1

　　今天我做了一道菜叫“西紅柿炒雞蛋”，這是我第一次炒菜。

　　畢竟是第一次炒菜，我特別激動。等我去做的時候，媽媽已經幫我準備好了兩個蛋和兩個紅紅的西紅柿，我先用清水仔仔細細地洗了一遍西紅柿，然后拿出菜板，把這些紅紅的圓圓的家伙放在菜板上，我把他凹進去的一面朝下，讓它無法滾動，這樣會更好切一點，然后我把他們先切成兩半，把平的那面放在菜板上，緊接著再斜著切，切了四刀，分成了五片，每一個都這樣切，切好后放在盤子里。

　　開始打蛋了，這是我最怕的`一件事，因為打蛋很容易把雞蛋液灑到碗的外面，所以要特別小心。我小心翼翼地拿起一個蛋，在灶臺上輕輕地敲了幾下，見它沒什么反應，我又輕輕地敲了幾下，我見它碎得差不多了，就把它拿起來，用八根手指把它抓住，用大拇指把它掰開，這一步是最難的，這個圓溜溜的家伙可不好對付！我全神貫注地看著雞蛋，兩只手緊緊地抓住它，慢慢地把它掰開，可我還是失敗了，因為用力過猛，竟然把它給捏碎了，結果一半的蛋液都灑出了碗外。我總結了一下經驗，一用力不能太過猛，二敲得不能太碎。我有了這個經驗，后面的兩個蛋打得很完整，再用筷子搗均勻，我非常欣慰

　　一切準備停當，我打開煤氣，點起火，拿起油GUAN子學著媽媽的樣子把鍋底都淋了一圈，油迅速地熱了起來，還嘶嘶地冒著白煙，真嚇人！更可怕還在后面呢，要炒蛋了，傾倒蛋液的時候很容易濺起油星，濺到身上可痛了，我把裝著雞蛋的碗拿在手上，可就是不敢往鍋里倒，媽媽不停地鼓勵我，我終于鼓起勇力，閉上眼睛壯著膽子倒了下去，然后就立馬往后退，生怕熱油沫星子濺到我身上，過了一會兒我才敢走過去看，蛋已經被煎成大餅一樣了，耶，我成功了。我用鍋鏟把他們分成了很多不規則的小塊，并且把它們裝到了小碗里。

　　現在開始炒西紅柿了，我把西紅柿倒了下去，翻炒了起來，不一會兒西紅柿就熱氣騰騰了，媽媽提醒我該倒蛋了，因為不是生蛋，我一點兒也不害怕了，我拿起裝蛋的碗把蛋倒了進去，只聽“嘩”的一聲，蛋就跳到鍋里了，我繼續翻炒，炒了不久之后，媽媽說該放調味料了，我加了一勺半鹽，又加了一勺雞精，幸好我灑得均勻，要不會一點咸一點淡，可不好吃哦，灑進去后用鏟子鏟了幾下，讓西紅柿和蛋入味之后，媽媽幫我把酒倒在剛才裝蛋的碗里遞給我，倒酒也很可怕，因此會發出一種噪音，我還是勇敢地倒了下去，我再一次地成功了。

　　接著我把它們裝在了一個盤子里，嘴里興奮地喊著：“哦，我炒好了！我會炒菜了！”我和媽媽嘗了一下，媽媽嘗了一口就夸我“寶寶的廚藝真不錯，就是咸了點，下次繼續努力！”我聽了，心里美滋滋的。

　　這就是我第一次炒菜的經歷，我又長大了！

炒菜記作文2

　　人生有許多的第一次，如第一次走路，第一次騎車，第一次洗衣服······可在這許許多多的第一次中，最令我難忘的就是第一次炒菜了！

　　每天媽媽就像變戲法一樣給我們“變”出許多美味的食物，就像一位魔術師一樣神奇，讓我心中既疑惑又佩服，終于，我按捺不住自己的好奇心，決定親自去一探究竟，于是我哀求媽媽教我炒菜，在我的苦苦哀求下媽媽只好無奈的答應了我，我高興的又蹦又跳，先挑出了幾個大土豆，又拿出了一些青椒，媽媽在旁邊就像位“指揮官”一樣指揮著我這位即將戰斗的“士兵”。于是，我在媽媽的指導下先替土豆們“脫了衣”，給青椒土豆“洗了澡”后，讓土豆先躺在了案板上，準備切土豆絲，咦？真奇怪，為什么刀在媽媽手上那么輕巧好使，在我的手上卻如千斤重，我左手按著土豆，右手艱難的握著刀，盡量保持著平穩，小心翼翼的切著，生怕這個刀會一不留神“咬”到了我，終于在一番折騰后，土豆絲切好了！我看著這些奇形怪狀，千姿百態的土豆絲想到媽媽切的井井有條，大小齊一的土豆絲不由的唉嘆了一聲，接著我用同樣的方法把青椒切好后，一切準備就緒，點火，開鍋。

　　我往鍋中倒了些油，等到油“唱起了歌”的時候，我急忙把土豆絲倒進去，頓時，鍋中沸騰起來了，冒出了白煙，我又趕緊遵從媽媽的指示，用鏟子在鍋中不停的翻動著，突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到我的手上“跳起了舞”，我嚇的連連后退，不敢接近鍋了，可是看著快要燒焦的土豆絲，我只好鼓起勇氣，一步一步向前小心地翻炒著，可這次土豆們好像在跟“鍋阿姨”聊天呢，無論怎么鏟都鏟不開，正當我一籌莫展時，忽然想到媽媽讓我炒土豆前準備的'水，我急忙往鍋中倒入一些水，在種種的困難后，終于這道菜要出爐了，正當我得意時，忽然，半路殺出個程咬金，我又遇到攔路虎了——我不知道該放多少調料了。唉！都怪我當初太自信了沒仔細聽媽媽的話，現在只能嘗試著放了，經過又一番折騰后，我的“杰作”出爐了！看著這盤菜，我不禁失望起來：沒有媽媽平常做的那么絢麗多彩，飄香四溢，而是原本應該是金黃的土豆已被我換上了一身“黑袍”了，還飄出一股股焦味。這時媽媽笑著走過來摸著我的頭說：“孩子，你已經盡力了，第一次做成這樣已經很不容易了······”聽著媽媽的話，我會心的笑了。晚上，我們大家吃著這盤“美味”的土豆絲，每個人都十分的開心！我的心里更是像吃了蜜一樣甜！

　　第一次炒菜可真讓我難忘呀！因為它不僅讓我知道了媽媽“變戲法”后的幸苦，也讓我嘗到了成功的喜悅！以后我也要“變戲法”，讓媽媽當我的“觀眾”！