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第一次炒菜[優(yōu)選15篇]
第一次炒菜1
每個人的一生中有許多第一次,我最難忘的是第一次炒菜。
一天傍晚,媽媽對我說:“行行,你也不小了,該為媽媽分擔些家務(wù)活了!蔽殷@訝地說:“做什么呀?”媽媽面帶微笑地說:“今天,你為家人做一道菜,怎么樣?”我想了想,這個很有挑戰(zhàn)性,便欣然同意了。
“做什么菜好呢?”對,經(jīng)?吹綃寢尦慈猓裉煳揖妥隼苯烦慈獍!說干就干,我打開冰箱,拿出一塊豬肉和十幾個辣椒。我先把辣椒的柄摘了后,就把辣椒和肉放在菜盆里,洗了兩次,撈了出來,放在切菜板上。先切辣椒吧,一個個辣椒長長的,圓圓的`,該怎樣切呢?記得媽媽先把它剖開再切成很多小塊,我也學著媽媽的樣子,準備把它剖開,沒想到一個小小的辣椒竟像一條頑皮的泥鰍,一下子滑了出去。“老虎不發(fā)威,當我是病貓,我就不信這個邪,難道我整不了你!看我使絕招,這會我左手死死地攥緊辣椒,并把它按在菜板上,右手拿刀切,由于左手使的勁較大,辣椒聽話似的任我宰割,在我的“折磨”下,十幾個辣椒終于被我切成了若干個小塊。接下來就切肉了,我按照同樣的方法,左手按著肉,右手用刀切,一下子就把肉切好了。
接著,我就擰開煤氣開關(guān),用清水把鍋洗了洗,再在鍋子里放了點油,等油冒起了小泡泡,我就把肉倒進鍋里,翻了翻,該放鹽了吧,放多少呢?一勺應(yīng)該夠了吧!我又用鍋鏟把肉翻了翻,就用碗把肉盛了起來。見鍋里還有點油,我就把辣椒放進鍋里,也照著同樣的方法,用鍋鏟翻了翻,放了一勺鹽,炒了幾分鐘后,我把肉倒進鍋里和辣椒一起翻了翻,又炒了幾分鐘后,見鍋里有點冒煙了,我連忙把火關(guān)了,用碗把辣椒和肉盛起來。我湊近聞了聞,一股香味撲鼻而來,我想,一定很好吃吧。
這時,媽媽聞著香味從臥室里出來了,看著桌子上的菜,連說:“不錯嘛!色、香、味俱全,以后媽媽可以委以重任了哈!不知能否過關(guān)?待我來嘗一嘗吧!闭f著媽媽拿起筷子夾起一塊肉送進嘴里,我盯著媽媽看,媽媽的表情好復(fù)雜,但媽媽馬上露出笑臉,忙說:“好吃,好吃!”聽著媽媽的夸獎,我驚喜極了,連忙也拿起筷子夾起一塊肉送進嘴里,哇!有點咸!我馬上吐了出來,原來媽媽是不想打擊我的自信心,才騙我說好吃的。我暗下決心,下次一定做得更好,給媽媽真正分擔些家務(wù)。
雖然第一次炒菜沒有炒好,但我還是很開心。
第一次炒菜2
之所以不是第一次做飯,因為飯是外公做的。我只是做一道菜。
星期天一早,我就和媽媽去市場采購東西回來。我前幾天就想好了:二個紅蘿卜、半斤的青菜、半斤牛肉、二個雞蛋。
好了,開始做了。我進到廚房,平常這個地方我很少光顧,今天我要試試身手了。我拿起紅蘿卜就要切。媽媽說:“要批皮的!比缓笫址鲋业氖峙}卜。胡蘿卜硬硬的,還挺費力的。
到切蘿卜的時候,我要自己來。媽媽看見我小手抓住紅蘿卜,刀放在手上面就要切。我媽緊張的叫:“你不可以這樣切,我來吧!薄安唬襾怼!蔽覀兝读艘幌隆N掖罂拗е鴭寢尩难 著小臉,眼淚滿眶:“我要自已來,我要自已來。”媽媽對我說:“不要哭了,鄰居都在窗戶伸出頭來看你了。”我才收住聲。媽媽看見揪不過我:“那好啊!不過,你一定要記住。手按著胡蘿卜,刀 要避開手,要不刀一切下去就會切到手的。我試給你看,不能亂來啊,切到手會出血的。不是兒戲的,我們一起來好不好?”我點點頭,變著花樣切。一邊切一邊和媽媽聊天,媽媽對我:“你切的是什 么?是蘿卜塊?我們是切蘿卜絲!”“哈哈!你切的是蘿卜棒!蔽覀兇笮ζ饋。還拿起“蘿卜棒”對打起來。(小孩就這樣,剛才還下雨,馬上又風和日麗。)
把所有洗的切的都做完了,我們開始炒菜啰。先把鍋燒紅。我問媽媽:“會不會爆炸的?”“哈哈,當然不會啰。有些大廚師,炒菜的'時候,鍋里會有火的。我們要放油了。”“我來我來!薄 好啊!這油不能放太多,也不能放太小哦!”媽媽一邊說一邊手把手教我做。然后我們把牛肉放進鍋里。媽媽就炒起來了。我自己也炒了兩下。然后就把牛肉盛起來。媽媽讓我把胡蘿卜放在鍋里炒,然 后再把牛肉倒回鍋里再炒。另一邊,媽媽把白菜也煮好了。
OK!可以上菜啰!我去拿盤子。媽媽把菜夾起來,然后由我把牛肉和紅蘿卜盛起來,我們的菜還是二層的。哦,香噴噴!我要流口水啦!我給它起了個名字:金石鳥。胡蘿卜是金石,菜的鳥。這 頓飯還是我自己吃的。吃得好香。原來享受勞動成果真的好快樂哦!
第一次炒菜3
有一次,媽媽因為晚上加班,所以我只好獨自在家。為了填飽肚子,必須自己煮飯、炒菜,真是難上加難。
我把刀、刀板、土豆……準備好了,便馬上開工。我拿起小刮刀,把土豆那又臟又舊的衣服脫掉,露出的是又滑又嫩的黃肚皮,再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了?芍仡^戲還在后面呢。
“切菜算什么!”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀,用左手的兩個手指按住土豆,一刀一刀切成小片。當切到一半時,不小心把手當成土豆了,切了一條口,鮮血一下涌了出來。我大叫:“哎喲,好痛,好痛……”我急忙放下菜刀,沖進書房,找到創(chuàng)口貼,把傷口包好。又繼續(xù)回到廚房。
這時,我總結(jié)教訓,按土豆的.兩個手指離遠點,切菜速度放慢點,片切得厚一點也沒關(guān)系。終于,兩個土豆切完了。
可以下鍋了,我把鍋刷洗干凈,放在灶臺上。開始點火,把點火開關(guān)逆時針轉(zhuǎn)到最大,火苗一下竄起了,把鍋底團團圍位,鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了,我急忙拿著油壺倒油,因為勢太大,我離得老遠,生怕油沾到臉上。可能是因為我的膽小,動作太慢,火勢過猛,鍋里直冒青煙,鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是,只好關(guān)掉火,重新開始。
吃一塹,長一智,把火再次打開,這一次只把點火開關(guān)轉(zhuǎn)到中等大,火勢沒那么旺,小心翼翼把油倒入鍋中,油在鍋里跳來跳去,我連忙倒入土豆片,用鏟子在鍋里翻來覆去炒,象是在跳舞。
過了幾分鐘,土豆變成了金黃色,好誘人。我吐了吐舌頭,倒吸了幾口口水!霸摲披}了吧!”我心里默念道。一下放了兩小勺,生怕不夠,又追加一勺。心想這該夠了吧!放完鹽,繼續(xù)翻炒。
聽說土豆要炒熟才能吃,我不停炒,發(fā)現(xiàn)貼鍋了,有的土豆變成了黑色,為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。
鍋里水慢慢變干,我的肚子也打起鼓來。顧不上那么多了,我關(guān)掉火,把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃著自己親手煮的土豆,雖然有點咸,但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。
第一次炒菜4
今天,是我最難忘的日子,因為,我已經(jīng)證明了我不是“小公主”--我學會炒菜了!
晚上,我纏著姥爺,讓他老人家教我炒菜。姥爺實在禁不住我的請求,便答應(yīng)讓我過把廚子癮。做一回“西葫蘆炒蝦米”。
第一次做菜嘛,心里又好奇又緊張,那是難免的。姥爺教我打開煤氣,生上火,就說了聲“開始”,姥爺呢,則坐在椅子上,將軍肚一挺,像軍師一樣指揮我。大勺熱了,我就把西葫蘆到進去抄了幾下,又到進蝦米。這樣,一場菜與人的戰(zhàn)斗便打開了。我眼睛緊盯著大勺,把大勺的把手向我的臉微微抬起,又用鏟子不停地在大勺中給西葫蘆“翻跟頭”,讓他們雙面受熱。過了一會,我又開始覺得著道菜很好抄,便馬馬乎乎地放了一點鹽,心想:老爺今天準表揚我!這時,“師傅”又喊起來:“加水,加水”。我被嚇了一跳,便又加了些水。“為什么加水呀?”我不明白。這時,只聽“啪啦”幾下響,被炒的家伙們唱起了沒有音調(diào)和節(jié)拍的小曲子,仿佛他們在唱什么勝利歌,我不服氣,都死到臨頭了,還得意什么?這時,姥爺才告訴我,原來放水是為了防止炒糊呀!真是“不聽老人言,吃虧在眼前”。
晚飯,舅舅第一個吃我做的“佳肴”,可他嘗到時,居然大叫:“啊,真是……”“各位快吃呀,這等‘上品’真難得……。”大家都吃了,可一嘗,都吐舌頭。原來,我把糖當成鹽放進大勺了。難怪舅舅會這么大叫。不過要是仔細品味,還覺得甜甜的。有很多道理!
這次做菜雖不算成功,但這讓我記住了:做了成功的事決不能驕傲,而要再接再厲!何況,我還沒成功呢。說真的,我還真得感謝我做的“風味西葫蘆炒蝦米”,要不是它們,我還悟不出這些道理呢!同學們,千萬別像我一樣,成了一個小馬虎呀!
20xx年4月12日(四年級下)
指導教師:遲爽
又是一篇上乘之作,真是一篇比一篇精彩,真讓老師欣慰。
你的.語言形象、生動,這要歸功你的情感來駕馭語言。在字里行間流露出對炒菜的濃厚興趣,也要歸功于你的詞匯的豐富及運用的準確,大大增加了文章的形象性和感染力。(一等上)
第一次炒菜5
我在家素有美食家的俗稱,自認為人生最大的享受莫過于嘗盡各種人間美味。在家里,媽媽的炒菜的手藝是首屈一指,但是她有一個最大的毛病就是你得說盡所有的好話,才能求得她一展身手,滿足我的饞欲。有時我就想要是我自己會做一手美味的佳肴,那就好了。于是我暗暗下決心一定要學會炒菜。
一個星期天的中午,外婆終于滿足了我的這個愿望:她答應(yīng)在一旁邊指導,讓我一展身手學做平生第一頓飯菜——青椒炒土豆絲。我高興極了,迫不及待地跑到鍋前,拿起鍋勺,就準備做菜。外婆說:“別慌,先要做好準備工作。說完,外婆就去挑選做菜用的土豆,均勻地切成絲。讓我就在一旁配好每道菜所需的佐料,一會兒做菜才不會手忙腳亂。我馬上觀望了一下佐料堆,那些各種各樣的佐料讓我有點眼花繚亂,仔細分辨才分清了門類。接著打開煤氣閥門,過了幾分鐘,看著感覺鍋里冒出了陣陣輕煙,便馬上倒下菜油。不一會兒我就看見油像調(diào)皮的頑童,在鍋里亂蹦亂跳。濺得滿鍋都是,有時甚至還跳出了鐵鍋,緊貼到了我的臉上、手上、衣服上,仿佛身上的各個角落都無一幸免,油濺到的地方火辣辣的痛,痛得我直咧嘴,眼淚不由自主地奪眶而出。我一把扔掉鍋勺就跑開了。外婆一見,趕緊跑過來關(guān)掉煤氣,并用鍋蓋蓋住油鍋。還不時地告訴我說:“你的.鍋里有太多的水珠了,油一遇到水珠,再加上高溫就會四處飛濺。所以在倒菜油時,一定得事先把鍋里的水珠擦拭干凈!边^了好一會兒,鍋里沒有了動靜,外婆才叫我重新來到鍋邊,繼續(xù)炒菜。倒菜,加佐料,調(diào)火勢、看菜的成熟度……后來,在外婆的指導和幫助下,我終于做好了平生第一頓飯菜。那是一盤刀工均勻的土豆絲,中間夾雜著些許青椒絲。淡黃中略帶綠色,看著色彩搭配均勻的土豆絲,聞著那不時散發(fā)出來的清香,我趕緊咽下了幾口的唾液。心中升起了幾分自豪,同時也涌出了幾分深深地謙意。想到以前總是抱怨媽媽、外婆做的飯菜不可口。總是覺得家人為我做飯,那是輕而易舉的事情。今天,我才真正體會到其中的艱辛。沒有足夠的愛意,誰會甘愿去受那份油煙地折磨。他們?yōu)榧胰伺跎系拿恳坏里埐耍硷柡鴮胰说囊黄钋椤?/p>
現(xiàn)在,我己儼然是家中的三廚了。偶爾家中來一兩位小客人,外婆還會讓我露一兩手。那一盤盤色香味俱全的佳肴,常常引得大家的嘖嘖稱贊。
我真感謝外婆教我做了平生第一道菜,沒有那次的經(jīng)歷,又怎么會有我今天的成績!
第一次炒菜6
一個寂靜的夜晚,我在看電視,突然,從心中想起一個念頭,那就是做飯。
有看電視的時間,還不如來學習做飯,我哭著求媽媽,說:“教我做飯吧!”媽媽死活不答應(yīng)。我傷心的跑回自己的房間,失身痛哭起來,媽媽看見我這么傷心,媽媽就說:“別哭了,我教你不就行了,我以聽到這句話,來不及把眼淚擦干就高興的跳了起來,媽媽先讓我開始洗米,加水做完了以后,把米倒進電飯鍋,然后把電插上。
媽媽又讓我那出了鍋,先倒上油,等過了一陣,油開了,然后把菜倒進去,用鍋勺攪一攪,不一會,香味傳邊整個房子了。然后又讓我洗魚,魚洗好了以后,我又買了一包調(diào)料,放上,再把魚放上,過了二十幾分鐘。香噴噴的`魚熟了,我把它放在我的餐桌上,媽媽說;我只不過教了你三四下,你就能做出這么美味的飯菜。經(jīng)過一次次的實驗,我最后終于取得了勝利,這正是實踐出真知啊!
我經(jīng)歷過許許多多的第一次,例如:第一場學騎自行車,第一次拖地,第一次養(yǎng)小動物……但它們都比不上我第一次做飯有趣!
可是,又有一道難題放在我的面前了:做點什么好呢?我左思右想,恩,就做個最簡單的蛋炒飯吧!
首先,把所有的原料都準備好,就開工了!把火腿腸切成小丁,放在小盤子里;再把青豆泡在小碗里:炒飯(幸好我老媽教過我?guī)渍,要不我今天就非吃“涼大米飯拌火腿腸”了)好了,言歸正傳。
這時候我已經(jīng)把油放進鍋里燒熱了,發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲。心想:該把雞蛋和腸放進去了吧!于是我就把雞蛋搗碎,連同火腿腸一股腦的放進了鍋里。這一放可不得了,從鍋中濺出的油星全部都落在了我的胳膊上,一股鉆心的疼痛馬上流遍了全身,我真相大叫一聲,可是忍住了。只用水沖了沖就繼續(xù)干了。再往鍋里一看,哇噻!鍋底都有點糊了,于是我趕緊用鏟子把有點糊的地方鏟了出去。繼而把米飯也放了進去。又用鏟子鏟了一會,心想這下可好了吧!于是就嘗了一口。乖乖,不是吧,我還沒加鹽呢!于是又急忙把鹽加了進去。
呼……終于大功告成了!
雖然很苦很累還受了傷,不過我終于吃到了自己做的第一頓飯,雖然不是很好吃,不過,我相信有了這次的經(jīng)歷,下次一定會做得更好。
第一次炒菜7
有一天恰巧是周末,我媽媽生病了,中午沒飯吃了,我和爸爸愣著沒事做,我忽然拍了一下腦袋,說“我們可以自己動手去炒菜做飯呀!”爸爸也恍然大悟,連說“好呀,好呀!”
我腦海里浮現(xiàn)出媽媽炒菜的情景,我第一時間說“我們炒土豆吧”,我又想起我書柜里有一本炒菜的書,我馬上跑上樓去把書拿下來,翻到炒土豆的那一頁,我開始準備當一個小廚師了。
我先從冰箱里拿出豬肉放入微波爐中,我把微波爐的時間調(diào)到1分30秒解凍,然后開始準備削土豆,削的時候要往外削,要不然就削到手的。然后用菜刀尾部角挖沒削掉的皮。土豆有小洞,皮削不到地方可以挖走,用自來水將土豆洗干凈,要用清水洗,然后用盆子盛點水,可以開始切土豆了,把左手三根手指放在土豆上,彎曲朝前拱起,二根手指夾壓住土豆,右手握緊菜刀,小心翼翼地切起來,一刀切一片,然后把壓住土豆手指往后退。忽然,土豆一滾“。俊蔽覈樀拇蠼衅饋怼霸趺蠢舶?”爸爸擔心的問我,好險!刀差一點就切到我的`手指了,我趕緊把土豆重新抓牢,更加小心的切,我花了九牛二虎之力,終于把土豆切完了,但擺在我面前,哪里叫土豆片,分明是一堆“土豆塊”。根據(jù)書上,我把切好的土豆泡在水里,接著洗辣椒,洗干凈后,把辣椒蒂摘掉,不能吃辣椒的放1-4個,能吃的放7-8個,然后切辣椒,切得時候,不能用手摸眼睛的,也不能把眼睛睜得太大,否則,眼睛會很辣。洗一下解凍的肉,把肥肉和瘦肉先后放入鍋里,然后放油不能放鹽,在放瘦肉的時候再放油和鹽,10秒后盛進盤子里,在倒入土豆,炒一下,放點水,在放水前不能放鹽,否則土豆不容易煮熟,用小鏟子不停的翻動土豆,只炒到有一點水時候,要放辣椒,等辣椒熟了,辣椒的味道都能滲入土豆中去,在加點鹽進去,然后倒入炒好的肉,一起輕輕地翻翻出鍋了!大功告成!
我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時,媽媽開心的笑了!爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里,點點頭連聲說到“真不錯”,我臉上笑開了花。
這一次炒菜讓我明白了,一個人不能衣來伸手,飯來張口,爸爸媽媽不能陪我們一生!要勤勞,要自立!只要有信心,沒有什么學不會、做不到的事情!
第一次炒菜8
人的一生中,總有許多第一次,比如:第一次忘記寫作業(yè)、第一次洗衣服、第一次遲到有好的也有壞的。在這些許許多多的第一次中,讓我記憶猶新的是第一次炒菜。
今天老師布置了一個特殊的作業(yè),那就是學會炒一個菜。我疑惑不解地問媽媽:“我又沒學過炒菜,該怎么完成作業(yè)?”媽媽說:“不要緊,我們可以先從簡單的學起,比如蛋炒飯也行。”好吧,那就趕緊行動起來。
首先,要準備一些材料:雞蛋、米飯、蔥、火腿腸、調(diào)料等。準備好材料之后,我先開始打雞蛋,一開始,我害怕雞蛋會碎掉,于是就小心翼翼地對著桌角敲去,結(jié)果雞蛋它紋絲不動,還是毫發(fā)無損。我仿佛看見它在嘲笑我:“來打我呀!來打我呀!打不碎,打不碎,哈哈,你看你,一個雞蛋都打不碎!蔽覑佬叱膳鷼獾匕阉さ降厣希ⅠR摔碎了。突然,我感覺氣氛有些不對,媽媽生氣地看著我,我馬上把碎掉的`雞蛋清理干凈,之后,又打了一個雞蛋,把它攪拌均勻,然后又切了一根火腿腸和小蔥。
一切準備就緒,我就開始炒菜了。先把煤氣灶打開,等到鍋熱起來,再倒下油,稍等片刻之后油鍋里的油受熱以后,冒出了一個個圓圓的小泡泡,仿佛一個個調(diào)皮的小姑娘在舞蹈。然后,倒下雞蛋翻炒,因為我害怕倒下雞蛋后油會濺起來,于是就躲得遠遠的看著雞蛋像一朵黃色的花兒一樣飛快綻放,金黃的煎蛋馬上散發(fā)出了香味,讓我垂涎三尺。接著,倒入米飯繼續(xù)炒,雪白的米飯融入到金黃的雞蛋中,就像是金黃的麥田里飄進了朵朵潔白的絨花,好像一幅美麗的風景畫,我都有點兒舍不得把它拿來吃了。最后再加入紅紅的火腿腸、黑黑的醬油、綠綠的蔥花,依次翻炒,這回蛋炒飯的顏色變得更加五彩繽紛了。我想:這么五彩繽紛的蛋炒飯,一定很美味吧!我迫不及待地把它裝入碗中,大口大口地吃起來,果然還不錯!
我第一次炒菜成功了,心中有不小的成就感,雖然沒有媽媽做得那么好吃,但我以后一定會加倍努力做更多嘗試,爭取比媽媽做得還好吃。我想燒菜一定也和練字一樣,練得越多就會燒得越好,我一定會加油,以后炒菜給爸爸媽媽吃。
第一次炒菜9
20xx年9月26日 星期六 晴
今天是周六,我做完了作業(yè),閑著沒事干,就想幫媽媽做點家務(wù)。可是做什么呢?對了,炒一道菜吧!在征得了媽媽的同意之后,我興沖沖地打開冰箱,只有一捆豆角了。那就炒一份豆角吧!
我從冰箱里把那一捆豆角拎了出來,放進洗菜盆里,打開水龍頭,把豆角洗干凈了,然后用手掰成一小段兒一小段兒的。我又剝了幾個蒜瓣,切下幾片姜。一切準備就緒,我系上了媽媽的圍裙,準備開始炒菜。
我把炒鍋架在燃氣灶上,先打開燃氣閥門,然后又打開燃氣灶,藍色的火苗跳躍著,我的內(nèi)心也緊張地跳躍著。我拿出一桶花生油,緩緩地倒入鍋,然后放入姜片、蒜瓣、花椒和大料等調(diào)味佐料。等油熱了,我就把豆角一股腦兒地倒進去?赡苁嵌菇巧险粗木壒拾,剛?cè)脲,就發(fā)出噼里啪啦的聲音,像放鞭炮似的。我雖然有點怕,但不敢怠慢,學著媽媽的樣子,不停地用勺子翻炒。等翻炒了一段時間,我發(fā)現(xiàn)我炒的豆角似乎和平時媽媽炒的不一樣,我炒出來的發(fā)白,沒有顏色。我心里一邊琢磨著,手里一邊不停地翻炒。噢,原來是沒放醬油!我趕緊加入了一些醬油。這下總算好了!我的心里升騰起一絲得意。我想象著,我炒的第一份菜會是什么樣子的呢?應(yīng)該也會向媽媽做的那樣美味可口吧?嗯,一定會的!這樣想著,我心里更加得意起來,手里的勺子翻得更歡了。勺子與炒鍋撞擊的`當當聲,豆角在鍋中的嘶嘶聲,一切的聲響都仿佛在為我能做出一盤美味可口的炒豆角提前慶賀呢!
有生以來的第一盤菜終于出鍋了!我小心翼翼地把菜盛到盤子里,慢慢地端上桌。媽媽看到我炒的豆角,說:“嗯,看起來蠻不錯嘛!”說著,媽媽拿起筷子夾了一段兒豆角放進嘴里!斑,你忘記放鹽了吧?”鹽?我的天!我是忘記放鹽了!可我還是忍不住也夾起一段兒豆角放進嘴里,果然是淡的!
第一次炒菜就這樣以失敗告終了,我怏怏不樂。媽媽似乎看出了我的內(nèi)心,語重心長地對我說:“你這么小,能做成這樣已經(jīng)相當不錯了!下次你一定會做得更好!”聽了媽媽這句話,我的心里好受多了。我暗暗地下決心:下次我一定能成功!
第一次炒菜10
一大早,爸爸媽媽就出去辦事了,說是讓我在家好好呆著,他們下午回來,讓我中午泡方便面吃。我在迷迷糊糊的睡夢中答應(yīng)著。
砰!砰!兩聲,門打開又關(guān)上了。
呵呵,真是山上無老虎,猴子稱大王呀!等他們一走,我就立刻起床,頭也沒梳,就打開電視看我最愛看的《名偵探柯南》。到了中午,肚子不爭氣的`咕咕叫了起來,才想起了要吃飯,我打開冰箱,想把里面的香腸泡方便面吃。咦?里面怎么還有兩個圓溜溜的土豆呢?真像兩個胖孩子。土豆可是我的最愛,現(xiàn)在我為何不炒炒試試呢?一來可以豐富我的口味,二來等媽媽回來了,也可以在她面前顯擺顯擺,省得她老說我四體不勤,五谷不分。
說干就干,我學著媽媽的樣子,開始做起了酸辣土豆絲。先從冰箱里拿出來了一個圓溜溜的土豆,然后在水里洗了洗,拿出來再給土豆去皮美美容,切成細條狀。辣椒、蔥、醋,一律備齊。怎么可能缺醋呢?我可是最愛吃酸了。然后,把鍋刷刷干凈,開火,倒油,等油有七成熱的時候,依次放入土豆、辣椒、蔥頭,倒醋,灑上鹽,翻炒一陣,最后往鍋里倒些水,剛好沒過土豆,蓋上鍋蓋。這時,名偵探柯南麻醉了小五郎說出了事情的真相,聽到聲音傳來,反正土豆煮熟還要一段時間,我又跑到客廳看電視去了
咦?哪來的糊味?糟了,我的酸辣土豆絲!等我跑到廚房把土豆從火上解救下來,那可憐的土豆絲,它比碳都黑了
這就是我的第一次炒飯!
第一次炒菜11
在我的生活中,有許許多多的第一次:第一次買東西,第一次騎自行車,第一次玩滑板,第一次獨自走夜路等等…但是,最令我難忘的是第一次炒菜。
我今年12歲了,每天寫完作業(yè)我都會幫著媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯,我會幫媽媽收拾碗筷,我會主動刷鍋洗碗,早上起床,我會疊被子,掃地,拖地,倒垃圾…
我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲,可以說是百吃不厭,每天我都會讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色,香,味俱全。紅艷艷的紅椒絲,綠油油的青椒絲,配上金黃金黃的土豆絲,嚼在嘴里香香的,脆脆的,可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的酸辣土豆絲該多好。
今天,我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說:“你這么喜歡吃這道菜,為什么不自己學著做呢?”對呀,我為什么不學著做呢?于是,我向媽媽拜師學藝。媽媽先教我削土豆皮,我拿著刮皮刀,學著媽媽的樣子,“唰唰唰”,一會兒把兩土豆削的干干凈凈的,又給它們洗了個澡。開始切土豆了,我拿刀的手直發(fā)抖,調(diào)皮的土豆也不聽我的`使喚,好像故意跟我作對一樣,在案板上滾來滾去。
在媽媽的指導下我終于切好了土豆絲,盡管切得像筷子一樣粗,但是,我還是很開心。我打開煤氣罐,擰開煤氣灶,“呼”的一聲,火苗竄了出來,嚇得我直往后退。我學著媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了,我小心翼翼的倒上油,等油燒的冒煙了,我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜,刺啦一聲,鍋里跳出了無數(shù)顆小油滴,我一下子慌了,不知道下一步該要干啥了,呆在那里一動不動,正在我不知所措時,媽媽命令我:“快,倒土豆”,我一下子清醒過來,急忙倒上土豆,倒的有點猛,一下子濺出了好多油,我“啊”的一聲扔下鏟子往后躲,媽媽把火關(guān)小,洗了鏟子遞給我:“快點啊,糊了! 土豆絲也一個個東倒西歪的躺在鍋里,咧著嘴笑著,好像在說:“膽小鬼,膽小鬼…”我也顧不了那么多了,硬著頭皮翻炒了起來,果然,也沒我想象的那么可怕,一會兒,剛才還在嘲笑我的調(diào)皮鬼們,一個個被我收拾的服服帖帖,無精打采的耷拉著腦袋,一副狼狽不堪的樣子。終于,出鍋嘍,我看著自己的“杰作”,哭笑不得。一個個土豆絲就像打了敗仗的士兵,又像是剛從煤堆里爬出來一樣,黑不溜秋的,逗得媽媽哈哈大笑。
雖然,這一次炒菜我炒砸了,但是,我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事,只怕有心人”。總有一天我會做出一盤像媽媽做的一樣的香噴噴,美味無比的酸辣土豆絲。
第一次炒菜12
人生總歸有很多第一次:第一次自己回家,第一次騎自行車,甚至是第一次吃飯,小小的第一次總能給我們很多教訓,也能促使我們快快長大。
由于我經(jīng)常看到媽媽瀟灑的切菜,瀟灑的顛勺,心中癢癢的,所以特地懇請媽媽教我做一道最簡單的西紅柿炒雞蛋,使我也能像她那么瀟灑。
“買菜,是做飯的第一步。而且,咱們在家里吃飯,又不放味精,如果菜質(zhì)不新鮮,做出的飯就不會好吃。”聽了媽媽的話,我便很嚴肅的和媽媽一起精挑細選!耙潜旧硪驗槭切率肿龅牟缓,菜質(zhì)再不新鮮,那肯定沒法吃了!蔽蚁搿
終于挑好了需要的西紅柿,回到家里,馬上洗洗手,拿起一個沖一沖便開始切。媽媽連忙制止了我!跋床耸羌浅烂C的事情,如果沖沖就開始切,很多細菌和農(nóng)藥就會殘留在表皮,人吃了會對身體不好的.!痹趮寢尩闹笇,我小心地洗好了西紅柿,把它放在案板上,又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦,又用水沖了一下!斑@個干的不錯,刀也需要干凈!笔艿綃寢尩谋頁P,心中美滋滋的。可是我不能懈怠,因為如果不小心會切到手的!我用右手拿著刀,細心地把一個西紅柿切成兩半。切出來的效果真不錯,我又重新按照步驟切開了另一個西紅柿。幾刀下去,西紅柿被我切成了橘子瓣的模樣。媽媽又讓我拿了一只碗放到臺子上,讓我把兩個雞蛋打在里面,并讓我拿著筷子攪勻。接下來就是要切蔥姜了。依照媽媽的指導,切好了蔥姜,刷了鍋,點上了火,把鍋燒干,然后把油倒上,就等油熱了。過了一會,媽媽示意讓我把蔥姜放入鍋里頭。“呲啦啦~~~”一陣油花迎面撲來!鞍!”我趕忙跑開,媽媽笑了,“沒事的,現(xiàn)在把打好的雞蛋放里頭吧!”等了一會成形后我輕輕地翻了幾下,直到雞蛋快熟時,我又倒進西紅柿,這時候,家里的電話鈴響了,媽媽去接電話了,我便使勁地翻炒著西紅柿和雞蛋。我的杰作終于完成了!
我把菜盛入盤中,放到餐桌上,正巧媽媽也打完了電話,于是興致勃勃地嘗了一口。咦?媽媽這是怎么了,眉頭緊鎖,嘴角向下彎。我趕緊嘗了一口,哇~,咸的都發(fā)苦了!
第一次炒菜雖然很累,但是讓我感受到了成功的喜悅,感覺自己又長大了許多!
第一次炒菜13
今天,天氣晴朗,風和日麗!翱墒峭夤屯馄湃ス鉂闪,中午卻要自己做飯吃。我可從沒有做過呢?”我抱怨著。
轉(zhuǎn)眼間,中午到了,我無可奈何的去生火,不過欣慰的是王丹依也在家,有一個伙伴,不會一個人孤零零的吃飯了。
燒起火后,我便手忙腳亂起來,外婆走之前特意提醒過我:要先做好準備工作,再開始煮就不會手忙腳亂。不一會兒,看見鍋已開始泛紅了,我小心翼翼的倒入點油,生怕倒多了,一停下看了一下又感覺不如外婆炒菜時多,于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了,正準備把菜也往鍋中掃入時。油卻在鍋中似頑皮的小孩,一動不動的瞅著我,一點動靜也沒有。“怎么回事?外婆她們煮菜時就是在倒好油后不久就放菜的呀!”我的心七上八下的!巴醯ひ,你快來看一下,我倒好油了,鍋卻沒有動靜了,是怎么回事?”我大聲喊叫著。丹依過來看了看,大笑著說:“紫琴,你真是太笨了,灶里沒火了,油怎么會開呢?”“哦,是這么回事。∧悄悻F(xiàn)在幫我燒火!蔽业人裏昧嘶,油開始冒煙了,快速把青菜扔入鍋中,還來不急翻炒,便把我準備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時,王丹依又提醒我,還要放入味精呢,這時我又小心翼翼的倒入少許味精,終于一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待著王丹依品嘗我炒的菜呢,我緊張兮兮的,她一入口,我便追著她問:“味道怎么樣?”她說還不錯,這可讓我信心大增。接著便要炒肉,我按照外婆說的方法一步一步做下來,可是緊張的心情時時讓我想起,外婆的叮囑“別放太多鹽,要不后面可就麻煩了”,所以我做每一步都是小心翼翼。
菜煮完了還要洗鍋呢,那鍋是油膩膩的,非常可怕,可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水,再放入洗潔劑,我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中,使用較大的'力氣把鍋涮了幾遍,鍋可是干凈了,而我的手卻是油膩膩的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓,費了半天的力氣才把手搓干凈。
終于大功告成可以吃飯了,我肚子早已呱呱叫了,雖然自己做飯很辛苦,但吃著自己燒做的飯菜那種高興的心情是無法用語言表達的。從這件事情中,我還領(lǐng)悟到:萬事開頭難,只要你不怕艱辛,不怕困難,堅持到底你一定會成功的。
第一次炒菜14
星期天晩上,爸爸出差,媽媽有事出去了,自己的晚飯不知道怎么解決,菜怎么炒,回想起媽媽炒菜是怎么炒的。
想了想就從冰箱拿出一個大大的黃瓜,洗了洗正要放在鍋里。才想起要切好,然后就把黃瓜放在切菜的菜板上,,就拿刀切了起來,不小心我的手指就被刀切到了。我本來想哭,可我記得爸爸說過一句這樣的話,是男子漢的就別哭,別像女孩子那樣那么愛哭。我想到爸爸說的話,我忍住不讓眼淚流下。拿了一塊創(chuàng)可貼把傷口包扎好,繼續(xù)把黃瓜切完。然后擰開煤氣開關(guān),學著媽媽那樣先倒點油在鍋里熱一下,就把黃瓜倒進鍋里,我也不知道放什么配料去炒,我左看右看看到那里有鹽,幸好有個鹽袋裝著,要不然我都分不清糖和鹽呢。我不知道應(yīng)該要放多少鹽,就放了五勺,等菜煮好了,我拿了個碟子把菜裝起來,拿起筷子夾了一塊黃瓜試吃,放到嘴里咬了兩下,嘩,好咸啊,趕緊吐了出來。我放點鹽太多了,我要是放少點就好了,好好的一條黃瓜給我炒成這樣。心里有點懊悔。只能另外再炒過一份菜了。
我打開冰箱看了看還有什么菜能炒來吃的,一看還有雞蛋,我就拿了兩個出來,擰開煤氣開關(guān),倒上油開始煎蛋,看到菜籃里有幾根蔥,學著媽媽的樣子,把蔥切好放在鍋里,把雞蛋翻過了,一看雞蛋糊了,火開得太大了,有了炒黃瓜的經(jīng)驗,我再也不敢放那么多鹽了,少放了三勺,過了幾分鐘,看到雞蛋熟了,就把火關(guān)了。拿盤子把雞蛋裝起來,趕緊拿筷子夾到嘴里,一吃全都是鹽,原來我沒把鹽撒均勻,相比這下這雞蛋炒得也不比那盤黃瓜好吃到哪去?粗鴥杀P菜我好沮喪。覺得自己好沒用,這么簡單的菜都不會炒,反正這菜不能吃還是把它倒到垃圾桶里去吧。就在這時候門開了。媽媽一看到桌上的兩盤菜,問是不是我炒的,我點了點頭,我說不能吃,太咸了,我想把它倒掉。媽媽摸了摸我的.頭說,我兒子長大了,會炒菜了,媽媽來嘗一下好不好吃,就拿起筷子,夾了塊雞蛋往嘴里送,我盯著媽媽看,看到媽媽剛吃的時候明明很想吐的,但還是忍住往肚子里咽,然后對我笑笑了說句好吃,就是有點咸了。下次繼續(xù)努力,鹽少放點就好了。
嗯,我點了點頭。其實我知道媽媽是騙我說好吃的,就是為我鼓勵我下次做得更好,我暗暗下決心下次一定要比這次做得更好,我拿起碗裝飯,把我第一次做得菜吃了,說真的,真的很很難吃,可是媽媽卻吃得津津有味的。
第一次炒菜15
媽媽生日那天,我想為媽媽做件事,我想來想去終于想出了一件事——為媽媽做一道她喜歡的菜,菜的名字叫做韭菜炒雞蛋。
首先,我從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個大碗。我把大碗放在桌子上,拿著一個雞蛋在碗沿狠狠地砸了下去,沒想到,蛋黃和蛋殼都掉進了碗里,我只好把雞蛋殼撿出來,心中有些泄氣,有些想放棄,但想到今天是媽媽的生日,于是我又拿起了第二個雞蛋。
這次我吸取上一次的教訓,輕輕在碗邊磕了一下,雞蛋出現(xiàn)了一條裂縫,我趕緊小心翼翼地將雞蛋殼掰成兩半,把蛋液倒入碗中,這次我成功了,我頓時又充滿了信心。我高興地拿起筷子把雞蛋攪勻備用,然后開始擇韭菜,擇韭菜還算順利。
接著,我開始切韭菜。我把擇好的'韭菜放到了菜板上,再拿出一把我還沒用過的大菜刀。我右手吃力地拿著刀,左手把著韭菜尾,用力地切了一刀又一刀,終于,我把長短不一的韭菜切好了。一切準備妥當,就等著我去炒了。
我哼著歌將煤氣灶打開,把油倒入鍋里,可沒想到油鍋比我還高興,噼里啪啦地大聲唱了起來,我嚇得連蹦帶跳逃出了廚房。等鍋唱夠了我才又回到廚房把蛋液倒人鍋里,只聽“刺啦”一聲,我急忙往后退了一步,直到?jīng)]聲了才走到鍋邊用鏟子將雞蛋翻碎。雞蛋熟后,我又將韭菜倒了進去,可鍋里騰起了熱氣,我拿著鏟子不知如何是好,又過了一會兒,我才想起來翻炒、放調(diào)料,我手忙腳亂地放了一大勺鹽和一小勺胡椒粉,又翻妙了幾下,關(guān)了火,一鍋韭菜炒雞蛋就好了。可由于翻炒不夠及時,韭菜有的糊了,有的還直挺挺地躺在鍋里。但不管怎樣菜做好了,于是我沖屋里喊:“吃飯了,爸爸媽媽,快來嘗嘗我做的韭菜炒雞蛋!”“來啦!爸爸媽媽回應(yīng)道。
爸爸媽媽坐在椅子上,吃了一口,說道:“真好吃!”我急忙嘗了一口,說:“這也太咸了吧!”媽媽說:“這是甜的,像蜜一樣甜,孩子,你真的長大了!”
這次做飯讓我知道了爸爸媽媽對我無微不至的愛和關(guān)心。他們用自己辛勤的汗水換來現(xiàn)在我們的美好生活,所以我們更應(yīng)該回報父母,讓我們以孝順來回報父母吧!
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